• Авторизация


10-минутная буженина 30-04-2011 10:35

Это цитата сообщения Киндерелла Оригинальное сообщение

10-минутная буженина

[353x440]
Кусок свиной мякоти весом около 2кг

Маринад:
2,5 л воды
2 ст.л. майонеза (!!!)
2 лавровых листа
2-3 ст.л. душистого перца
1 ч.л. майорана
1/3 стакана крупной соли
1 ч.л. молотого черного перца
1 ст.л. сахара
6-8 зубчиков чеснока

Воду налить в большую кастрюлю с толстым дном и размешать в ней все составляющие. Вскипятить. Когда маринад остынет, опустить туда мясо, довести до кипения и проварить 5 минут. Снять с огня. Мясо не вынимать. На следующий день опять довести до кипения и проварить на не сильном огне 5 минут и опять оставить до полного остывания в маринаде. Готово!
источник



Серия сообщений "Из мяса и курочки":

Часть 1 - Куринная грудка за 5 минут
Часть 2 - Шашлык из курицы с медовой горчицей
...
Часть 98 - Куриные шашлычки
Часть 99 - Куриные голени в горчичном маринаде
Часть 100 - Рецепты шашлыка, маринады для шашлыка


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икра заморская... 30-04-2011 10:35

Это цитата сообщения Киндерелла Оригинальное сообщение

Икра заморская...


[604x330]
Рецепт №1.
5кг баклажанов, 2кг помидоров, 1кг перца, 1кг моркови, 0,5кг репчатого лука, подсолнечное масло.

С баклажанов снять кожицу, морковку почистить, из перца удалить семена. Все пропустить через мясорубку. Мелко порезать лук, обжарить на растительном масле, помидоры протереть через сито. Все смешать в кастрюле и поставить на слабый огонь на 40 минут. Постоянно помешивая, добавить соль, специи (я люблю красный и черный перец, сухой базилик). Разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть, укутать в теплое одеяло, после остывания поставить в погреб. Если погреба нет, сначала простерилизуйте банки вместе с содержимым (для 1л время стерилизации 20 минут, для 0,5 л – 15 минут), затем закатайте и дальше по плану: перевернуть, укутать, дождаться остывания, спрятать в кладовку.

Рецепт №2.
5кг баклажанов, 5кг помидоров, 8кг перца, 0,5кг репчатого лука, раст. масло.

Баклажаны запечь, снять кожицу, пропустить через мясорубку. Перец запечь, снять кожицу, вытащить семена, пропустить через мясорубку. Помидоры протереть чеорез сито, лук мелко нарезать. Все смешать, добавить соль, красный перец. Тушить 30мин. Горячую икру положить в стерилизованные банки. Стерилизовать (для 3л время стерилизации –30 минут, для 1л –20 минут) в кипящей воде, закатать, перевернуть, укутать в одеяло, подождать, пока остынет, поместить в кладовку.

Рецепт №3.
5кг баклажанов, 0,5кг помидоров, 0,5кг перца, 0,5кг морковки, 0,5кг репчатого лука, 200г корней петрушки, 50г зелени петрушки, 0,5л растительного масла, специи (черный и душистый перец).

Баклажаны запечь, снять кожицу, пропустить через мясорубку. Порезать лук, морковь, корни петрушки, обжарить их и все вместе пропустить через мясорубку. Помидоры протереть через сито, уварить вдвое. Все смешать, слегка посолить, добавить зелень, горошины черного и душистого перца. Довести до кипения и разложить в стерилизованные банки. Стерилизовать 1 час, закатать и проделать стандартные манипуляции: перевернуть, укутать, подождать остывания и перепрятать в кладовку.

Икра из сладкого перца.
1кг перца, 0,5кг помидоров, 0,5кг морковки, 0,5кг репчатого лука, 30г корней петрушки, 30г зелени петрушки, растительное масло, соль, специи.

Перец запечь, снять кожу и семена, пропустить через мясорубку. Лук порезать на мелкие кусочки, обжарить на растительном масле. Морковь, корень петрушки нарезать мелкой соломкой, протушить. Помидоры протереть через сито, уварить вдвое. Все смешать, добавить зелень, уксус, несколько горошин черного и душистого перца, несколько палочек гвоздики, соль. Варить 15 минут, разложить в стерилизованные банки, простерилизовать, закатать.

Икра из кабачков.
5кг кабачков, 2кг моркови, 1кг репчатого лука, подсолнечное масло.

Кабачки протереть на терке, посолить, перемешать. Слегка обжарить мелко нарезанные лук и морковь, выжать кабачки и прожарить вместе с луком и морковью. Так как кабачки при жарке все равно будут выпускать сок, то процесс «жарения» сам собой превратится в «тушение». Протушить смесь кабачков и лука с морковкой часа два. Выложить в простерилизованные банки, закатать. Укрыть банки одеялом. Когда остынут, отнести в более холодное место.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вся правда о врачах 30-04-2011 09:37

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Вся правда о врачах

[показать]Терапевт - это не врач, это менеджер. Он понятия не имеет, как вас лечить, но может сказать, кто это знает. Если знает, кто это знает. Но не факт, что тот, кого он знает, знает, как вас лечить. В общем, несмотря на то, что медицина шагнула далеко вперед, надежда остается по прежнему только на бога, которого, как известно, отменили еще в 1917 году.

Хирург.

Хирург он как сапер. Ошибается только один раз. Правда если сапер ошибается только один раз в своей жизни, то хирург ошибается только один раз в вашей жизни. Даже если после ошибки хирурга вам удалось сохранить жизнь, поверьте, она такая вам на хрен не нужна. Как и сапер, хирург руководствуется не накопленной информацией, а интуицией. И в этом наше счастье, поскольку в медицине интуиция по-прежнему куда надежнее.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свадьба принца Уильяма и Кейт Миддлтон. Королевская свадьба, как это было! 30-04-2011 01:01

Это цитата сообщения Будмен Оригинальное сообщение

Свадьба принца Уильяма и Кейт Миддлтон. Королевская свадьба, как это было!

Это самая шикарная королевская свадьба из всех, на ютаб открыт канал, где выложены видео со свадьбы Уильямс и Кэтрин, а так же можно было смотреть все в прямом эфире. Говорят, что камеры были везде, даже в цветах у невесты! Честно говоря, я восхищаюсь Катрин, она настоящая принцесса! Не каждая девушка способна ждать 8 лет предложения руки и сердца, при этом быть постоянно под прицелом камер, она само очарование!  Но по решению королевы, из-под венца вышла не принцесса Кэтрин, а герцогиня Кембриджская. Принцессой она станет, только если отец ее мужа, принц Чарльз, станет королем. Впрочем, Кейт может шагнуть и сразу в королевы, если Елизавета завещает трон не своему разведенному сыну, а благопристойному внуку.

В Англии ход Елизаветы многим показался обидным. Титул принцесса напоминает о Диане, а герцогиня — о ее сопернице, второй жене Чарльза Камилле Паркер Боулз.

Принц Уильям был любимым сыном леди Ди, первенец. Ему было всего 15, когда она погибла. В память о матери он подарил ее кольцо своей возлюбленной, а венчались сегодня там, где Диану отпевали.

Однако при всей похожести Кэтрин и Дианы у них мало общего. Избранница принца из простой, но богатой семьи. У Дианы — аристократические корни. Будущая принцесса впервые в британской истории имеет университетское образование, а Диана не сдала даже выпускных экзаменов в школе. Кэтрин живет с принцем уже несколько лет, Диана хранила целомудрие вплоть до свадьбы. Она была скромна и застенчива, Кэтрин — раскована и независима.

Она покорила сердце Уильяма девять лет назад. Голубая кровь принца вскипела при взгляде на прозрачное платье Кэтрин. Незадолго до свадьбы нескромный наряд был продан с аукциона за 125 тысяч долларов.

Кэтрин Миддлтон внесет новую кровь в Букингемский дворец. Английской аристократии давно пора встряхнуться. Уильям и Кейт — невиданное дело для будущей монархической четы — не живут во дворце, сами ходят по магазинам, а принц ездит за рулем. Диана, которую называли «народной принцессой», стала примером для подражания ее сына.

Эта свадьба впервые сыграна не на государственные деньги, а исключительно на сбережения родителей и доходы от продажи сувениров. Свадьбы принцев — не частое зрелище, последнее было в 1981 году, когда Чарльз венчался с Дианой. Поэтому и столько внимания. Гигантское

фэшн-шоу со строжайшими канонами. Здесь нужно быть модным и старомодным одновременно. Только английские мужчины носят фраки не с бабочками, а с галстуками. Брюки неизменно серые, жилеты яркие. У женщин — шляпки самых невообразимых фасонов.

Но каким бы пышным не было торжество, уже завтра все будут обсуждать будущее вероятной королевской четы. Ходят слухи, что в брачном контракте, который теперь заключают даже короли, права Кэтрин оговорены четко. В случае развода вместе с мужем она теряет все королевские привилегии, даже дети останутся с отцом. Она сохранит только титул. И в этом, пожалуй, самое значительное отличие Кэтрин от Дианы. В Букингемском дворце тоже демонстрируют, что на ошибках учатся.

Но хорошо, что хорошо заканчивается! Давайте пожелаем молодым долгой счастливой  жизни!





 

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дачный ответ. 29-04-2011 08:54

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

Дачный ответ.








Интересные ссылочки,нужные и
полезные для тех кто
строит своими руками.
В одной строке!
Выбираем интересующий сайт
и нажимаем "ОК".



Александрушек



Серия сообщений " Школа ремонта,Фазенда,Квартирный вопрос,дачный от":

Часть 1 - Школа ремонта.Кухня на гребне волны.
Часть 2 - Школа ремонта,Зелёная комната.
...
Часть 36 - Как правильно сажать лук. Телепередача "Грядка"
Часть 37 - Декоративные страсти Марата Ка. Бумага из листьев
Часть 38 - Дачный ответ.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
История «Титаника» 28-04-2011 23:13

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

История «Титаника»

Крупнейший пассажирский лайнер мира на момент своей постройки и спуска на воду в 1912 году, «Титаник», чья длина составляла 883 фута (269,1 метра), считался априори «непотопляемым» и проект его был разработан ведущими мировыми специалистами. Роскошь в море. Компания «Уайт Стар Лайн» построила «Титаник», позиционируя его как роскошный морской отель, и не считалась с расходами. А цены на билеты были весьма значительными: билет первого класса в один конец стоил 3450 долларов, что составляет эквивалент сегодняшних 100000 долларов.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цивилизация Европы 28-04-2011 23:13

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Цивилизация Европы

Европейцы во все времена считали Россию варварской страной. И мы сами нередко выражаемся о ней в том же духе. О нынешних временах говорить не буду, но можно с уверенность сказать, что вплоть до 19 века Россия, несмотря на все недостатки, была самым цивилизованным из европейских государств.

[600x440]

Многие с тоской представляют себе старую Европу с благородными рыцарями (ха-ха), готовыми на подвиги во имя прекрасных дам (хо-хо), с прекрасными дворцами и галантными мушкетерами (ну-ну), с пышными королевскими приемами и благоухающими садами Версаля. Многие думают: ну почему я не родился (родилась) в те красивые времена? Почему мне приходится жить в эти скучные годы, когда о чести и красоте забыли?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЛЮДА В ПОРЦИОННЫХ ГОРШОЧКАХ 28-04-2011 23:12

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

БЛЮДА В ПОРЦИОННЫХ ГОРШОЧКАХ

БЛЮДА В ПОРЦИОННЫХ ГОРШОЧКАХ
приятно украсят любой ежедневный и праздничный стол

[показать]

[показать]  
Если перед помещением в духовку горшочек накрыть тестяной лепешкой, мы вместе с блюдом в горшочке одновременно получим и вкусную свежую выпечку.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов 28-04-2011 23:11

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов

[400x248]
Коллекция рецептов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самомассаж шеи+гимнастика для шеи 28-04-2011 23:11

Это цитата сообщения Satory-777 Оригинальное сообщение

Самомассаж шеи+гимнастика для шеи

Очень актуальные ролики для людей, страдающих от шейного хондроза и ведущих малоподвижный сидячий образ жизни.

Самомассаж шеи от доктора Мардинского.



Отличные упражнения на шею от доктора Шишонина:
СМОТРЕТЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты для хлебопечки 28-04-2011 23:10

Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение

Рецепты для хлебопечки

Рецепты для хлебопечки

[показать]
В книге вы найдете разнообразные рецепты выпечки: белого, ржаного, французского хлеба, хлеба на квасе, хлеба с отрубями, хлеба с различными добавками, а также рецепты кексов, шарлоток, куличей, булочек, теста, варенья и джемов. Все кулинарные рецепты адаптированы под выпечку в хлебопечке.

Автор: Аксакова О.В.
Название: Рецепты для хлебопечки
Издательство: Слово
Год: 2009
Формат: Djvu
Размер: 8.6 Mb

http://depositfiles.com/files/wip5q4k5u SaveFrom.net
http://turbobit.net/5036rj7zihsv.html
http://letitbit.net/download/36836.36ae7bc...pechka.rar.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-04-2011 23:09

Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение

Диеты для похудения, рецепты диет

Диеты для похудения, рецепты диет

диеты от звезд:
диеты от наших звезд:
как советуют худеть диетологи:
Алисия Сильверстоун: "Овощи навсегда!

Диета Ларисы Долиной

Диета Аткинса

Диета Мадлен Жеста

Из интервью Лаймы Вайкуле. Ее диеты.

Диета Бантинга

Джоан Лунден: "Просто фантастические фрукты!"

Ирина Понаровская. Всегда в прекрасной форме.

Диета Протасова

Диета от Лесли и Дэбби Эш

Секреты Эдиты Пьехи.

Диета по группе крови

Разгрузочный день от Сильвестра Сталлоне

Хлебная диета от Ольги Раз.

Диета от диетолога на 1000 калорий.

Система питания Сюзанны Соммерсисия

 

Диета для тех, кому за 30-ть

Софи Лорен: "Да здравствуют макароны!

   

 

диеты разных стран:
Американская диета

Французская диета

Японская диета

 

фруктовые диеты:
овощные диеты:
диеты для тех кто любит суп:
диета для тех кто любит каши:

Арбузная диета

Картофельная диета.

Диета с луковым супом

Гречневая диета

Ароматная диета

Морковная диета

Диета с диетическим супом

Рисовая

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с тунцом «Ошеломительный» 28-04-2011 23:09

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Пирог с тунцом «Ошеломительный»

[555x370]
Это не пирог, а просто сказка [показать] Рецептом со мной поделилась замечательная девушка, что делает массаж моей доченьке. Так, за шутками и прибаутками, да обменом ценными и вкусными рецептами и проходит наш каждодневный массаж [показать]Девушка чудесная, а о пироге можно слогать оду [показать] Она говорит, что даже сложно однозначно сказать, какой он вкуснее - теплый или уже остывший, так как остыть у них в семье он просто не успевает [показать] Я же его приготовила с утра и оставила до прихода мужа с работы. Любименький умял полпирога и долго еще не могу разговаривать от переизбытка чувств ))) а вечером к нам пришел в гости его коллега, так того было за уши от пирога не оттащить )))) Вы бы видели глаза мужа, когда товарищь отрезал себе еще и еще кусочек [показать] В итоге сегодня после работы он поедет еще за баночками с тунцом.





Итак, как говориться, все гениальное просто...


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА-2 28-04-2011 23:08

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНАЯ БАБКА-2

[300x250]

 

Картофельная бабка – белорусское невероятно простое и очень вкусное блюдо… ее можно делать с мясом, с рыбой, со шкварками, с грибами – главное, знать базу… ее-то мы сегодня и приготовим! Итак, тема дня – простая картофельная бабка с поджаренным лучком.

 

Для приготовления картофельной бабки в духовке нам пригодится:

 

   • 0,5 кг картофеля (лучше, если у вас будет не разваривающийся сорт);

   • 2 крупных луковицы;

   • 1 яйцо;

   • столовая ложка сметаны;

   • немного растительного масла;

   • соль и перец по вкусу. 

 

Рецепт картофельной бабки в духовке:

Сначала советую браться за лук, в противном случае, картофель успеет потемнеть. Итак, лук измельчаем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Картофель чистим, моем и натираем на крупной терке. Перемешиваем его с жареным луком, солим, перчим и выкладываем в смазанную маслом форму. 

 

Сметану смешиваем с куриным яйцом (желательно, конечно, взять домашнее), подсаливаем, перчим и смазываем этой смесью нашубабку… картофельную, разумеется… Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 – 50 минут. Обратите внимание на размер формы для запекания… желательно, чтобы слой картофеля в ней не превышал 4 – 5см. Ваша бабка румяная и аппетитно пахнет на всю кухню? Она готова! Приятного аппетита!


http://www.happycook.ru/publ/bljuda_iz_kartofelja/kartofelnaja_babka_recept/28-1-0-83

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зимний Дворец 28-04-2011 23:07

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

Зимний Дворец

[показать]
Эдуард Петрович Гау (1807, Ревель—1887) — русский художник, акварелист.
[700x686]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет из мотивов 28-04-2011 23:07

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Жакет из мотивов

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышечки-красавицы. Часть 7. 28-04-2011 23:06

Это цитата сообщения Naf-anechka Оригинальное сообщение

Пышечки-красавицы. Часть 7.


Продолжаем пополнять нашу коллекцию моделей для пышечек.



[показать]
Далее здесь


И это еще не все…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром 28-04-2011 23:06

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром



[236x160]
[показать]
Количество порций: 4

Будет готово через: 50 мин

Вы потратите: 90 мин

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром - отличная горячая закуска на любой праздничный стол.

Филе промыть и хорошо отбить. Замариновать и дать настоятся 30 минут.

Шампиньоны помыть, нарезать дольками. Сыр порезать небольшими кубиками.

На филе выкладываем шампиньоны, сыр. Заворачиваем в виде рулетиков и хорошо скрепляем зубочистками.

Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон.

Затем выкладываем в форму для приготовления, и разведённым магги с молоком заливаем куринные рулетики.

Ставим либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку.

Посыпаем тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставляем в духовке.

Готовые куринные рулетики с грибами должны немного остыть, после чего вынуть из них зубочистки и порезать поперёк на круглежки.

На гарнир - рис или овощи. Подаём к столу с подливой, в которой готовились куринные рулетики.
Ингредиенты на 4 порции:

4 куриных филе

Маринад для курицы

Шампиньоны 100 г

Сыр 200 г

Подсолнечное масло

Молоко

Магги на второе (курица по-французски)


[250x33]
рамочки от СветланаМ.



Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Английский хлеб с сыром и ветчиной
Часть 2 - ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
...
Часть 98 - Печенье "Пальчики оближешь"
Часть 99 - СЛОЁНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ НА ПИВЕ
Часть 100 - Тефтели с грибным соусом




Серия сообщений "куры":

Часть 1 - Городская кухня: Буженина из куриного филе
Часть 2 - курица тушённая с ананасами и сыром
...
Часть 9 - Рулет из курицы с грибами
Часть 10 - Торт куриный
Часть 11 - Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
11 правил. 28-04-2011 23:05

Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение

11 правил.


Билл Гейтс, выступая перед старшеклассниками, назвал 11 правил, которые подростки, по его мнению, никогда не узнали бы в стенах школы. Он подчеркнул, что ежедневное обучение оптимизму и политкорректности формирует поколение далекое от реальности, а это неизбежно приводит к неудачам во взрослом мире.

[показать]


Правило 1: Жизнь несправедлива — привыкните к этому!

Правило 2: Миру наплевать на вашу самооценку. Жизнь будет требовать от Вас закончить дело ДО того, как Вы почувствуете себя уверенно…
далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Диета эффективного снижения веса (Боннский суп). 28-04-2011 22:29

Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение

Диета эффективного снижения веса (Боннский суп).

Диета эффективного снижения веса (Боннский суп).

Эта диета является одной из систем быстрого сжигания жира.
 
Секрет заключается в том, что вы сжигаете больше калорий, чем получаете. Для того, чтобы диета была эффективной, вы должны в течение всей диеты воздержаться от употребления алкоголя, иначе процесс сжигания жира не функционирует. Если Вы хотите употребить алкоголь, то за 24 часа до этого диета должна быть прекращена.У Вас может установиться другой ритм пищеварения. Не волнуйтесь об этом, это совершенно нормально. Главное: никакого хлеба, никакого алкоголя, никакого лимонада, в том числе и диетического.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии