Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Цитаты из фильмов
Я понял, в чем ваша беда. — Вы слишком серьезны. Все глупости на Земле совершались именно с этим выражением лица...
Улыбайтесь, господа... Улыбайтесь...Тот самый Мюнхгаузен
В мире нет ничего, что можно знать наверняка. Это – единственное, что я знаю наверняка. Игры разума
Я не знаю, что я должен сказать, чтобы заняться с вами сексом. Но давайте предположим, что я все это уже сказал и перейдем непосредственно к нему. Игры разума
- Ты женат?
- Почему?
- Потому что мужчины, которые ничего не рассказывают о себе, всегда женаты.
Знакомьтесь, Джо Блэк
Жениться надо было на сироте. Берегись автомобиля!
- Кто свидетель?
- Я! А что случилось? Берегись автомобиля! Читать далее
Серия сообщений "Интересные ссылки":
Часть 1 - прикольная онлайн игрушка
Часть 2 - Китайская монета счастья
...
Часть 93 - футбольные трансляции
Часть 94 - Секреты копилки
Часть 95 - Цитаты из фильмов
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
СОУС ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ
Хочу поделиться секретом необыкновенного соуса для запекания.
Здесь нет «сколько это будет в граммах» – всё на глазок и интуитивно
Можно готовить в духовке или аэрогриле
В зависимости оттого, что за основной продукт участвует в этом блюде, я добавляю иногда кусочки лимона, толчёные грецкие орехи, маленькие шампиньончики, маслины, а то и мелкие маринованные огурчики целиком. Оттенок вкуса приобретается немного другой, что вносит некоторое разнообразие.
Один колоссальный плюс – вкусная еда получается даже из перемороженной рыбы
Подготовительный этап:
порционные куски рыбы, куры или отбитого мяса раскладываются одним слоем в посуде, в которой потом и будет всё запекаться. Ничего не надо солить, перчить и т.д
Смешиваете соус.
В него входит:
• соевый соус (какой-нибудь классический вариант, без добавок);
• горчица;
• мёд (предварительно разводится с небольшим количеством тёплой воды);
• тёртое на мелкой тёрке (или на крупной – ваш выбор) свежее яблоко, лучше кислое;
• сметана или майонез (я предпочитаю сметану);
• аджика;
• давленый чеснок,укроп
Этим соусом заливаете то, что у вас подготовлено для запекания. Можно дать время промариноваться, но очень вкусно получится, даже если у вас на это нет времени. Соусом продукт должен быть покрыт почти полностью, лёгкая волнистость при взгляде на подготовленное блюдо – ваш критерий (можно, конечно, добавить немного воды, если соуса недостаточно, но это нежелательно).
Затем всё это – в разогретую духовку или аэрогриль, температура около 200-220˚С. И – до готовности, мешать или переворачивать не надо. Иногда попадается жестковатое мясо, которое требует более продолжительного времени приготовления. Если соус испарился, а прекращать процесс запекания ещё рано, добавьте немного горячей воды, а лучше – сметаны, разбавленной водой.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт закусочный
Это очень вкусная закуска и ее приготовление займет намного меньше времени, если использовать готовые коржи или магазинное слоеное тесто для их приготовления. В первый раз я провозилась с заварным тестом, потеряла уйму времени и решила, что этот рецепт необходимо облегчить. Готовый торт можно нарезать на маленькие квадратики и подать на большом блюде.
[показать]Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Хорошие рецепты
Куриная запеканка [300x225]
Куриная запеканка из куриного филе с сыром – нежное и низкоуглеводное блюдо, которым можно себя побаловать не боясь лишних сантиметров на талии :)
Ингредиенты:
3 куриные филе
2 луковицы
4 яйца
2 болгарских перца
200 г твердого сыра
Соль, перец по вкусу
[300x225]Пирог с грибами и рисом – пирог «открытого типа», то есть наша начинка будет как бы «за решеточкой». По-моему, от этого пирог выглядит еще аппетитней! :)
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. молока
1 п. дрожжей
1 ч. л. сахара
2 яйца
80 гр. сливочного масла
3,5 ст. муки
1 ст.л. подсолнечное масло
1 желток для смазывания пирога
Читать далее
Дрожжевое тесто для несладкой выпечки [300x225]
Дрожжевое тесто для несладкой выпечки - это один из самых ходовых рецептов теста в моём арсенале :) Готовится оно просто, быстро и легко - а результат как всегда - просто восхитителен! :)
Ингредиенты:
200 гр. молока
1 п. дрожжей
1 ч. л. сахара
2 яйца
80 гр. сливочного масла
3,5 ст. муки
1 ст.л. подсолнечное масло
Рецепт безе
[300x225]Рецепт безе очень прост, а результат всегда превосходит все ожидания!
А похрустеть сладеньким всегда приятно :)
Я в приготовлении использовала пищевые красители, но так как это не особенно полезно, готовить можно и без них - безе будет беленьким. Ну а на праздники или, если готовите для гостей - можно придать нежные отттенки для безе с помощью небольшого количества красителей :)
Ингредиенты:
3 белка
200 г сахара
Пищевой краситель (по желанию)
Сало с чесноком [300x225]
Сало с чесноком в рулетиках – истинно украинская закуска :)
Это и правда стоит попробовать любителям сала, никто из них точно не разочаруется :)
Ингредиенты:
200 г сала
1 головка чеснока
Перец
Кориандр
Розмарин
Соль
Заварные профитроли [300x225]
Нежные заварные профитроли с ароматом сгущенки и воспоминаниями из детства =)
Разлетелись с блюда буквально за пару минут =)
Ингредиенты:
Для теста:
1 ст. воды
100 г сливочного масла
¼ ч.л. соли
1 ст. муки
4 яйца яйцо
Для крема:
100 г сгущенного молока
100 г сливочного масла
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лошади тоже не все время пашут!
[284x320]
Как отдохнуть в выходные и не устать?
Кто б спорил, что вечер пятницы гораздо лучше утра понедельника! Греет уже одно предвкушение предстоящих выходных, голову распирает от громадья планов – поваляться в постели, дочитать книгу, сходить в парикмахерскую, выбраться в бассейн…Словом, два дня расслабухи! Все только для себя, любимой.
И вот оно, утро долгожданной субботы. Глаза продираешь не от вечного будильника на мобиле, а от вопроса своего великовозрастного сына: «Ма-а, а че поесть?» К нему присоединяются еще два голодных голоса – дочки и мужа, и ты, набросив сапоги на босу ногу, с авоськой летишь в ближайший ларек.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Снова сижу одна?
Этой зимой - холод, сугробы, вечером даже в соседний магазин не тянет выйти - подсела на старый "уютный сериал про Коломбо. Ну помните, у него плащ всегда мятый и с пятном, и ни один из убийц провести его не может? И обнаружила странную закономерность: практически все супружиские пары в сериях люто ненавидят друг друга. До дрожи в коленках. До заряженного пистолета в руке. Наивный детский вопрос: зачем убивать, если можно тихо-мино в соответствии с гражданским законодательством развестись? Ага, развестись? А деньги, а положение в обществе, а уже завоеванное жизненное пространство с коврами, камином и подставкой для зонтиков!? "Мне так удобно!" - вопит естество. И палец нажимает на спусковой крючок.
"А мне так удобно!" - гасит вскипающее (конечно же, против жены, против кого еще?) раздражение муж, бредущий после полуночи от "тонкой и звонкой" подруги домой, к семье. Дома, конечно же, опять ждет скандал, но к подруге навсегда он уходить не собирается. Потому что, в чем смысл? Через 5 лет получите в лучшем виде такую же мегеру! Нет уж! Дома суп, поди, сварен. Голубцы в духовке томятся. Кошка ждет, когда можно будет к хозяину пристроиться на колени. Постель застелена. После скандала стрескаешь ужин, погладишь кошку, нырнешь под одеяло, хорошо! А жена... Да я же ей всю зарплату, до копеечки!
Кто считал, сколько слезинок наплакали женщины в кухнях, поджидая домой "проклятого изменщика"? Сто миллиардов? Сто триллионов миллиардов? Сколько раз они себе обещали: завтра же пойду в загс и наконец-то перестану чувствовать себя униженной и оскорбленной.
Я обеими руками за такую решительность: "Мы свой, мы новый мир построим, кто был никем..." И единственное, что меня смущает в этой ситуации - признание умнейшей старухи, артистки московского Малого театра, которую многие уже не помнят - Елены Гоголевой. В последнем интервью у нее спросили: "Что бы вы переменили в прожитой жизни, если бы могли?" И она ответила: "Вернула бы мужа, которому однажды не простила измены".
копилка семейных советов февраль2011
Серия сообщений "прошу слова":
Часть 1 - не хороните себя за плинтусом
Часть 2 - Хотите - спорьте!
Часть 3 - Мы живы, пока нужны?
Часть 4 - Одно Счастье на Двоих
Часть 5 - Снова сижу одна?
Часть 6 - Лошади тоже не все время пашут!
Часть 7 - Уже не...40? Другая жизнь!
Часть 8 - Пейте, дети, Кока-Колу! - антимаркетинг
Часть 9 - Кто не поможет мне?..
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хотите - спорьте!
[300x200]
Завидую всем, кто ждет ребенка. Вам еще только предстоит узнать, какое это безмерное счастье, самое большое счастье на земле - взять в ладонь пухленькую ручку своего малыша с трогательной складочкой у запястья. С этой секунды вы готовы жить только ради него - ради его смешного сопения, и даже слез. Муж, увлечения, работа - все отходит на 25-й план. И
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Пирог с яйцами и ветчиной
|
Пирог с яйцами и ветчиной Хочу поделиться рецептом незатейливого и сытного пирога на основе готового слоеного теста. Запеченные яйца в начинке похожи на нежное суфле. Такой пирог можно кушать как в горячем так и в холодном виде. 500 гр. слоеного теста, 500 гр. ветчины, 8 яиц, мука, 100 гр. сыра (по желанию). Данное количество продуктов рассчитано на 6-8 порций. Совет: Вместо ветчины можно использовать вареную колбасу. Время приготовления: 50 минут . Общее время: 55 минут . |
Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение
Алгоритм посадки клубники от Алексея с использованием черного агротекса
[показать]Сайт www.kvitka-ua.com
1. Размечаю грядки шириной 75 – 80см, Тропинка между ними 30-35 см.
2. Разбрасываю по будущим грядкам компост и фосфорно-калийные удобрения (вразброс) .
3. Прохожусь мотокультиватором
4. Прохожусь по грядкам граблями для выравнивания земли.
5. Широкой ровной доской уплотняю почву – для того, чтобы агротекс лучше прилегав, иначе потом он может пойти «волнами»
6. Поливаю грядки.
7. Делаю в агротексе прорезы диаметром 50 мм и расстоянием 20 см по ряду, расстояние между рядами в агротексе 25 – 30 см. В одном ряду, накрытом черным агротексом получается три ряда, расположенных в шахматном порядке. Такое расстояние - результат практики. Для кустов света хватает и они не мешают друг другу.
8. Расстилаю агротекс и тщательно заделываю края под землю
9. Беру обычный колышек, делаю лунку, наливаю воды, вставляю рассаду и засыпаю лунку. Если почва у вас тяжелая, то лучше засыпать песком.
В этом алгоритме отличие от обычного способа посадки – это только подготовка черного агротекса и заделывание его на грядке. Так что трудоемкость не намного выше, чем при обычной посадке. А если вы еще сделаете шаблон для прорезания в агротексе отверстий, например, доска с разметкой или плотный картон, то процесс пойдет еще быстрее
Наиболее благоприятным временем для высадки рассады, по моему все-таки весна – т.к. в этот же сезон ягода даст хороший урожай.
Через два года полностью обновляю грядки, т.к урожаи клубники снижаются.
Что дает мульчирование черным агротексом? Вы практически не занимаетесь постоянной прополкой сорняков. Почва под агротексом сохраняется рыхлой.. Да и ягоды созревают на неделю раньше. Клубника чистая и не гниет даже при постоянных дождях.
Азотные удобрения применяю в основном при подкормках. Даю их и до плодоношения, и после него.
Не забудьте проредить клубнику после получения первого урожая.
Вкусные сорта клубники (земляники) - http://kvitka-ua.com/article/a-69.html
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Фасоль с овощами (заготовки, консервация)
[336x448]Эту фасоль ешь - и не можешь наесться! Так ВКУСНО!
2 кг. помидор , нарезанных кубиками
1 кг морковки - тертой на терке
1 кг болгарского перца - соломкой
1 кг красной фасоли (предварительно замоченной) отваренной почти до готовности
1 кг лука репчатого, пессерованного на растительном масле
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Цитрусовое варенье с имбирем
Автор: larik_malasha
Мандариново-апельсиновое варенье с легким имбирным ароматом!
Ингредиенты
10 мандаринок
1 большой апельсин
250 г сахара
2 ч. л. молотого имбиря
Качественные спортивные покерные столы из дерева в различном дизайнерском исполнении можно найти на сайте компании GameMaste. Успех в игре обеспечен, если вы чувствуете себя комфортно и уверенно!
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Рецепты обалденных десертов на зиму и на каждый день
Пьяная вишня/слива. Продукты: 1 кг вишни или сливы, вино красное виноградное крепленое 0,5 л, корица 0, 5 ч.л., гвоздика 5 шт., лавровый лист 2 шт., мята свежая 5 листиков, мед свежий 1 ст., сахарная пудра 2 ст.л.
Готовим: Целые и спелые ягоды залить вином и оставить на сутки настаиваться. Потом ягоды выложить на сито и дать стечь жидкости, потом разложить по банкам, пересыпать пряностями, добавить мяту и залить медом. Закупоренные банки можно хранить в прохладном месте на зиму или есть ягоды сразу, перед подачей на стол посыпав сахарной пудрой.
Варенье из миндаля. Продукты: 1 кг абрикосов, 1 кг сахара, 2 ст. воды, 1 ст. миндаля, 80 г рома
Готовим: Абрикосы разделить на половинки не до конца, чтобы не распались, и вынуть косточки. Внутрь каждого фрукта положить 2-3 ядра чищенного миндаля, потом нафаршированные абрикосы уложить в таз для варки варенья. Отдельно приготовьте сироп, разведя сахар в горячей воде на медленном огне и влив ром. Когда сироп закипит, залить им абрикосы и дать остыть. Эту процедуру повторить несколько раз в течение трех суток. На последнем этапе поставить абрикосы в сиропе на маленький огонь, довести их до кипения и кипятить 15 мин. Кипящее варенье разлить в подготовленные банки.
Как вариант: можно абрикосы не фаршировать миндалем, а добавить его отдельно в варенье на последнем этапе варки.
Царское варенье. Продукты: 5 ст. крыжовника, 10 свежих вишневых листьев, 7 ст. сахара, пол литра воды.
Готовим: На вымытых ягодах сделать небольшой надрез или отверстие и удалить семена (это можно сделать, например, шпилькой). Вишневые листья прокипятить в воде 5 мин., охладить и этим отваром залить крыжовник. В таком виде ягоды оставить на ночь в холодильнике. Потом отвар слить, но не выливать – он понадобится для приготовления сиропа. Для сиропа: в слитый отвар всыпать сахар и, помешивая, прокипятить 5 мин. Когда сироп будет готов, добавьте в него ягоды и когда варенье закипит, уменьшите огонь. На маленьком огне варить 15 мин., не забывая снимать пену.
Готовое варенье разлить в подготовленные банки и закрыть их капроновыми крышками. Хранить в холодильнике.
Варенье из кабачков “Ананасовое”. Продукты: 1 кг кабачков, 1 кг сахара, 2 лимона или лайма.
Готовим: Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, засыпать сахаром и оставить настаиваться 4-5 часов. Потом поставить емкость на маленький огонь, довести до кипения и варить 5 мин. Снять с конфорки, полностью остудить, затем снова поставить на маленький огонь и повторить процедуру (всего 7 раз).
Во время последней проварки варенья добавить в него нарезанный тонкими дольками лимон или лайм. Если хотите сохранить пикантную горчинку – лимон/лайм чистить от кожуры не нужно. Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками. По вкусу оно будет очень похоже на ананасное.
Ягодный конфитюр. Продукты: 0,5 кг крыжовника, 2 апельсина, 2 киви, 1 кг сахара, 50 мл водки
Готовим: Промытый крыжовник очистить от семян, как рассказано выше в рецепте Царского варенья, с апельсинов и киви снять кожуру. Все фрукты и ягоды перекрутить на мясорубке, полученную массу выложить в эмалированную посуду и сверху взбрызнуть водкой, потом поставить на 4-5 часов в холодильник. По прошествии этого времени настоявшуюся смесь засыпать сахаром, хорошо перемешать и поставить вариться на медленном огне. После закипания варить 15 мин., горячий конфитюр разлить по
Это цитата сообщения Nashdec Оригинальное сообщение
Салат *Просто гениальный*
Салат *Просто гениальный*
Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....
Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
Заправка для борща
Это как раз та заготовка на зиму, которая помогает мне готовить почти все блюда: супы, борщи, гарниры, соусы, бульоны...
Просто добавляется несколько ложек в блюдо при готовке...
Только надо учесть, что количество закладываемой соли надо сократить, потому что заправка соленая. (Правда, бывает еще более соленая).
Это цитата сообщения lenx Оригинальное сообщение
Без заголовка
Помидоры по-волжски от Танюни_Канада
[показать]Основной рецепт находится вот здесь
http://blog.kp.ru/users/2391463/post75529569/
а я расскажу как эту вкуснятину законсервировать на зиму.
Готовлю по этому рецепту уже два года, помидоры просто улет! В прошлом году закатывала в банки, 15 трехлитровых бутыльков "смогли дожить" только до 8 Марта.В этом году планирую закатать не меньше 25 бутыльков. Закатывала так: в 3-х литровую банку сложила фаршированные помидоры(БЕЗ СОЛИ!!!!! фаршировать только зелень+чеснок), один стручок острого перца разрезала пополам, 3 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки уксуса, 3 таблетки аспирина, по-тихоньку залила кипятком, чтобы не "вымыть" начинку с помидор, закрутила, аккуратно перевернула банку, укутала, на следующий день вынесла в подвал. Через некоторое время банки слегка помутнеют, но очень быстро эта муть осядет и помидорки легко простоят до следующего сезона . Вкуснотища неописуемая, рекомендую всем, не прогадаете!
Это цитата сообщения Танюня_Канада Оригинальное сообщение
Помидоры по-волжски
[700x525]Я очень люблю эти помидоры, но сама их я никогда не делала.
Всегда готовит Лиля. Поэтому этот рецепт от моей свекрови. Она делала, а я только фотала и дегустировала.
Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение
Изумрудное варенье из киви
http://nnm.ru/blogs/Ritamargot/izumrudnoe_varene_iz_kivi/
Изумрудное варенье из киви
[показать]Варенье очень вкусное и необычайно красивое!
----------------------
Люблю я необычные, не дорогие рецепты! это один из них...
для этого варенья нам нужно
5 киви
1 банан
1 чайная ложка желатина
220 гр. сахара
сок половины лимона
[показать]Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение
Вкус, знакомый с детства. "Неженка"
Небывалый урожай яблок заставил меня думать, что с ним делать.
Купила соковыжималку.
2 минуты моешь и и режешь яблоки
2 минуты собираешь аппарат
2 минуты добываешь сам сок
1 минуту пьешь
5 минут моешь выжималкины детали.
НО! Они все не кончаются.
На помощь пришли соседи и коллеги.
А они все не кончаются!
Жалко!
И сегодня я совершила подвиг!
Сварила яблочное пюре, что-то вроде "Неженки", помните, как в детстве?
Рецепт моей сестры, который она добыла где-то в интернете.
4 кг очищенных от кожи с семечек яблок протушить до мягкости.
Протереть через сито. Сестра на даче не протирала, получилось вкусно, но не то, поэтому протирать надо!
Возможно, есть другие способы избавления от комочков (блендер?), но я делала так.
Добавить стакан сахара и банку сгущенного молока.
Довести до кипения и немного проварить.
Осторожно!!!
Варево пыхает и брызгается горячими пузырями!
Разложить по банкам.
Все.
Попробуйте.
Племяши мои просто ложками едят.
[700x525]
Это цитата сообщения Олька-Бараболька Оригинальное сообщение
Огурчики с водочкой
Это очень интересный рецепт!
http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=872&Itemid=963
[279x398]Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).
Так вот засолила я их 16 октября.
Доставала не руками, а чистой вилочкой.
Последний огурчик был съеден 27 декабря.
За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!
Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.
В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.
Укладываем вымоченные огурчики.
Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.
Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.
Фото через 12 дней - рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет.
Плесени нет и в помине!
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Мясо в маринаде из черного чая
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 68 - Пирог «Кружевной» с луком, оливками и охотничьими колбасками
Часть 69 - Засол огурцов "ведерный"
Часть 70 - Огурчики с водочкой
Часть 71 - Cоус-приправа
Часть 72 - Пасха заварная
...
Часть 98 - Солёные огурцы
Часть 99 - Рыба «горячего копчения» в пакете для запекания
Часть 100 - ЛАВАШ