Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Рыба от эскимосов на ужин.

Эскимосы Аляски, как пишет журнал Discovery, большие любители рыбы. В обеденном меню ресторанов Аляски настоящий рыбный праздник: палтус и пять видов лососевых рыб ( нерка, чавыча, горбуша, кета, кижуч). У берегов Аляски оказывается , можно выловить палтуса поистине выдающихся, олимпийских размеров, весом до 10 килограмм. В журнале предлагается рецепт "Олимпийского палтуса". У меня палтуса не оказалось, но очень захотелось попробовать приготовить этот рецепт на ужин. Пришлось купить в соседнем магазине "Перекресток" филе пангасиуса и получилось не менее вкусно, чем у далеких эскимосов... А за рецепт большое спасибо журналу Discovery ( июль этого года)

[показать]

На 1 кг филе палтуса ( у меня пангасиус ), 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 1 луковица, 150 мл сметаны, 150 мл майонеза, 1/4 стакана тертого пармезана, половина стакана раскрошенного крекера, сок трети или четверти лимона, соль, перец по вкусу.
Сливочное масло я растопила прямо в форме в духовке, а потом положила на него все ингредиенты по рецепту. Крекер в целлофановом мешочке размельчила скалкой.

Надо разогреть духовку до 250 градусов. На растопленное масло на дно формы для запекания выложить мелко порезанный лук, а на него куски филе рыбы . Посолить. Поперчить по вкусу.

[показать]

Смешать сметану с майонезом, добавить сок лимона, залить соусом рыбу, посыпать верх измельченным крекером. Форму поставить в духовку.

[показать]

Через 20 минут посыпать верх сыром ( лучше пармезаном, у меня был костромской ) и запекать еще 10 минут.

[показать]

К столу подавать с овощами. У меня был зеленый горошек.

[показать]

Вкуснота необыкновенная, видимо, очень удачный соус, а крошки крекера в нем размокли и получилось удачное сочетание всех ингредиентов. Желаю вам успехов!

Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите Оригинальное сообщение

Том Кросс. Пойманное в ловушку волшебство.

Tom Cross (1954 - 2008) - американский художник, писатель, сказочник...

[показать]

[показать]

...........................................

Это цитата сообщения knekler Оригинальное сообщение

феи Эльфы

Эльфы, гномы ФЕИ ТРОЛЛИ

Фея (англ. fairy, фр. fee, итал. fata, исп. hada, в русский язык пришло от греч. thea — «богиня») — по народным преданиям, преимущественно романским и кельтским, существо женского пола, родственное эльфам и живущее под землею или в воздухе. Может вступать в сношения с людьми.
Фей представляют в виде крошечных существ с крылышками, либо (как синоним слова волшебница) - как человеческих женщин, обладающих магическим даром.
Так называемые «сказки фей» пришли из Аравии.
Феи - в европейском фольклоре обладающие волшебными знаниями и силой - женщины. Чаще всего феи добрые. Хотя встречаются иногда и "черные" феи.
Как правило феи помогают или просто творят добрые дела, а так же становятся крестными принцев и принцесс принося им в подарок при крещении какие - нибудь волшебные дары или способности. (Известны добрые феи из "Золушки" или "Спящей красавицы"). Во владении феи обычно всегда бывает волшебная палочка с помощью которой она и творит свои чудеса. Бывает так же, что феи становились женами королей или героев.
Давным-давно в Ирландии накануне Иванова дня (24 июня) путник медленно ехал верхом по лугам Коннахта. Он держал путь к морю, на запад, и эта поездка не была похожа ни на одну из тех, что случалось ему предпринимать в своей жизни. Вечер выдался довольно тихим. Живые изгороди наполняли воздух ароматом жимолости и куманики, а трава под копытами его коня в наступающих сумерках мерцала белыми огоньками маргариток. Перед ним раскинулся лес, могучие стволы дубов и ясеней были окутаны легкой дымкой, а вдали неясно вырисовывались голубые склоны гор Коннемара. На небе появился серебристый серп луны, сумерки сгущались. Несмотря на это, путешественник упорно продолжал Эльфы, гномы, феисвой путь, слыша только шелест травы и поскрипывание седла. Но стоило ему приблизиться к лесу, как он придержал коня. Другие звуки наполнили воздух. Завибрировали струны арфы, запели флейты, голоса которых походили на журчание сверкающего ручейка, а сквозь музыку пробивался звон колокольчиков на упряжи, что предвещало появление большой процессии. Мгновение спустя из леса появилась великолепная колонна всадников - семеро облаченных в золото рыцарей на белоснежных конях, увешанных золотыми колокольчиками. Среди всадников были и женщины, причем все - принцессы, это было видно по платью. Заметив путника, они склонили свои грациозные шеи, их сверкающие глаза подарили ему такие ясные, строгие и страстные взгляды, что его сердце сжалось. Незнакомцы то появлялись, то исчезали в тумане, это были, казалось, земные создания и в то же время нет. Они двигались в ореоле света, а позади них, за дорогой, ведущей в глубь леса, открывался вид на могучие крепости, залитые сверкающим светом. Впоследствии путешественник не мог вспомнить, сколько он простоял, разглядывая сверкающую процессию. Всадники гарцевали перед ним недолго, однако, сравнить этот миг с течением человеческих часов, дней и ночей было невозможно, так же как и ритм их музыки был чужд биению человеческого сердца. Наконец, как позднее говорил путешественник, он уже больше не мог видеть всадников и до него доносилось только эхо мелодии, которую ему потом не разу не удалось вспомнить. Золотистый свет и далекие дворцы с многочисленными башнями исчезли. Он пришпорил коня и рысью доскакал до опушки леса, где не смог найти ни одной примятой или потревоженной травинки. И всадники и страна, возникшая за деревьями, исчезли бесследно. Путешественник еще долго ждал и прислушивался, но не увидел и не услышал ничего, кроме нетерпеливого рЭльфы, гномы, феижания своего коня. В конце концов он отправился по своим делам, но весь остаток его жизни был озарен воспоминаниями об этом мгновении. Он состарился и многое позабыл, но тот вечер не мог забыть никогда. Подремывая у очага, старик рассказывал эту историю снова и снова. Он рассказал ее своему сыну и сыну своего сына, и всякий раз во время рассказа, даже когда он уже стал старым и дряхлым, его лицо снова светилось молодостью, глаза сияли, а слушатели завидовали, что ему выпало счастье увидеть тот луг, залитый лунным светом. В том, что ему выпало счастье стать свидетелем такого события, не может быть никаких сомнений. Он видел процессию из множества фей, встретил сказочные существа, носившие человеческий облик и наделенные нечеловеческой силой и властью, которые когда-то населяли глухие уголки мира. И он был одним из последних смертных, кому довелось увидеть подобное зрелище. Именно поэтому все завидовали ему. В те времена феи начали уходить от людей. Это была эпоха, когда людям приходилось отвоевывать землю у зеленых лесов, когда купцы добирались до самых отдаленных уголков нашей планеты, когда даже в самых глухих и отдаленных местах стали возникать поселки и города. По мере покорения дикой природы, которая давала приют феям, те стали избегать людей. Но так было не всегда.
Согласно валлийских легенд феи существовали в облике обычных людей, временами прекрасных, но иногда и ужасных. По своему Читать далее...

Это цитата сообщения knekler Оригинальное сообщение

Исконные обитатели Волшебной Страны

Фейри

Маленький народец (фэйри, фейри) - исконные обитатели Волшебной Страны, ее коренные жители, от рождения переполненные магической энергией. Они бессмертны (в том смысле, что никогда не умирают от старости), за пределами Волшебной Страны стараются не показываться людям на глаза (за исключением нескольких дней в году), они своенравны и проказливы, у них заостренные кверху уши и слегка раскосые глаза.
Фейри терпеть не могут скупердяев, грубиянов, хвастунов, болтунов, лентяев и нерях. Радушные, щедрые и веселые люди, напротив, как правило, пользуются благосклонностью фейри.
Наиболее известные фейри: альвы, а также их потомки эльфы и дроу (темные эльфы), брауни и домовёнки, бэньши (баньши, Бан Ши), гномы, гоблины, гремлины, дварфы, кобольды, лепрехуны (лепреконы), лешие, мерроу и водяные, морские девы и русалки, орки, паки (пэки), пикси (пизги, пагги, пески, пигси), суматошники и барабашки, тролли, ундины, феи (включая март, соважон, файет, хад, фад, бланкет и файюли), хоббиты, хобгоблины, цверги.
Кроме этого, к фейри относятся: агуане (брегостене, пантегане, вивене), асраи, банные фейри, бекке (полевики), фейри Белая рука, бендит-и-мамай, бенни, бильвизы (паваро) и роггенмеме, боггарты, боханы, бравни, броллаханы, брэги, бубахи, буки, вигты, ганконеры, гианы, гилли ду, глашаны, глейстиги, глэстины, граги, гримы, гроганы, груагахи, гуараггед аннон, гунна, гурах-и-рибины, деррики, Дженни Гринтиз, доби, добрячки, дубовики, дуэнде, жирни, зеленушки, зеленые дамы, зелигены, кайт ши, калликанцары, кергерайты, киллмулисы (каботеры), клабаутерманны, клудде, клураканы, коблинаи, кон аннон, корреды, корриганы, красные шапки, крионы, ку ши, ламиньяки, ланон ши, лауру, линчетти, лламхигин-и-дур (прыгуны), лобы и хобы, лютены, массариоли, монакьелли, моргены, мурианы, мшанки, никсы, ниссе, норггены, оркулли, памариндо, перхты, пехи, пилози, плант аннон, портуны, пуки и фиатасы, ракушники, роаны, рюбецали, сальванелли, селки, серваны, скаццамурьедду, скоге, Слей Бегги, спригганы, стромкарлы, стуканцы, трасго, трау, туссеры, ульдры, фенке, ферришин, финодири, фоллетти, фоллеты, фоссегримы, фриды, хайнцели, хогмены (холмовики), хромушки, хютхены, шелковинки, шифры, элле, эллиллы, эрдлюитлы, яблочники, ярткины.
Не относятся к фейри: драконы, вампиры, привидения, оборотни (хотя некоторые фейри умеют превращаться в животных), водяные лошадки, адские псы, грифоны, гарпии, единороги, демоны, бесы, великаны, саламандры, сильфы (сильфиды), фениксы, кентавры.
У фейри довольно много прозвищ: добрый народец, малый народец, земляной народец, господа, чудесная семейка, чудесный народ, славный народец, серые соседи, добрые соседи, загадочный народец, народ холмов, почтенный народец, малыши, крошки, мирный народец, ватага, древний народец, чужаки, те, те самые, крошечный народец - это всё о них.
Тех, кто хочет почерпнуть дополнительные сведения о маленьком народце, я адресую к энциклопедии «Мифические существа», изданной в серии «Век дракона» («АСТ», Москва) в 1997 г., откуда взяты в т.ч. многие нижеследующие определения.

Сиды (Ши) – весьма многозначный и путанный термин - 1. синоним Вина Ши; 2. аристократы Волшебной Страны, наиболее знатные и могущественные фейри, ведущие свой род напрямую от Туата Де Дананн; 3. (редко) одно из названий маленького народца.

Туата Де Дананн – рожденные богиней Дану. Самый могущественный клан фейри. Величайшие чародеи.

Вина Ши (ед.число – Дина Ши) – главенствующие среди фейри, хранители Сокровенного Знания (первородной магии). К Вина Ши относятся асы, ваны, Тилвит Тег, Туата Де Дананн и их прямые потомки, фаты, Фир Болг, Фир Дарриг.
Вина Ши имеют целый ряд воплощений, в которых они предстают перед людьми. В частности, воплощениями Вина Ши являются дрейды, ангелы, призраки, Снежная Королева, Морская Владычица.

Жители Великих Лугов – одно из имен Тилвит Тег.

Благий двор – фейри, благосклонно относящиеся к людям и противостоящие Неблагому двору.
Состав двора: ангелы, Белые Дамы (файне, вайссе фройен, витте юфферн), боглы, боуги, луриданы, плант рис тувн, томте, фильги.

Неблагий двор – фейри, откровенно ненавидящие людей, практикующие и активно внедряющие в людское общество ту часть Сокровенного Знания, которое обычно именуется черной магией.
Состав двора: бааван ши, гвиллионы, дуэргары, ланнан ши, нуберо, слуа, топотуны, утбурды, фаханы, фуа (включая накилеви и уриски), хобии.

Добрые и злые фейри – таковых не существует. Мораль фейри настолько же далека от морали людей, насколько сами они не похожи на нас. Даже в отношении Благого и Неблагого дворов понятия «добрый» и «злой» неприемлемы. Просто первые считают, что люди полезны маленькому народцу, а вторые - наоборот. Другой пример: методы, используемые боуги для наказания убийц, воров и обманщиков, язык не повернется назвать Читать далее...

Это цитата сообщения -KRASOTA- Оригинальное сообщение

Цветы и деревья фэйри

Весна. Крейн, 1895.
[700x420]
Базилик. Фэйри базилика чаще всего видятся в обличье эльфов. Они мастера сплетения сексуальной и духовной энергий.

Бархатцы. Фэйри ноготков развивают ясновидение и яснослышание, чувствование иной реальности. Эти фэйри очень могущественны, обладая знаниями о таинствах любви и жертвенности.

Береза - «дерево госпожи», связывается с королевами фэйри.
Зачарованный лес. Генри Мейнелл Риэм
[450x411]
Вереск. Фэйри вереска поощряют самовыражение, помогая, чаще всего, робким и замкнутым людям.

Дуб. Фэйри дуба усиливают пророческий дар. Читать далее...

Это цитата сообщения МимозаМ Оригинальное сообщение

АНГЕЛЫ И ЭЛЬФЫ. В коллекции 21 схема

 http://turbobit.net/akjtmm07qgmz.html

     http://depositfiles.com/files/2woijkm7s

http://shareflare.net/download/07575.0706136dd9a5d837e6b19af6fc95f61fc/Angely_i_el_fy.rar.html

 

[359x512]

Это цитата сообщения knekler Оригинальное сообщение

СЕМЬ ГНОМОВ (схема вышивки)

СЕМЬ ГНОМОВ
[640x298]
[511x699]
[515x698]
[502x699]

Это цитата сообщения Guenther_Klemm Оригинальное сообщение

Лепреконы

[показать]

Лепрекон - в ирландском фольклоре небольшие существа, похожие на гномов, жившие на холмах Ирландии, чаще башмачники. Они постоянно тачают один и тот же башмак. Известно, что лепреконы не прочь выпить, поэтому их частенько можно встретить в винных погребах. Еще они обожают табак и не выпускают изо рта трубки. автор энциклопеди Александрова Анастасия
Говорят, что у каждого из лепреконов есть горшок золота или если нет золота, то лепрекон исполняет три желания. Если человеку повезло и он поймал лепрекона, то он может заставить его показать то место, где спрятано его золото , подробно обо всем у него выспросить, не спуская с пленника глаз. Но еще никому и никогда не удавалось обмануть лепрекона: он всегда найдет способ вывернуться и удрать.
Вид у лепрехуна весьма экзотический - светлая кожа, морщинистое личико, ярко-красный нос. Наряд составляют треуголка, зеленые штаны и жилет с громадными блестящими пуговицами, кожаный фартук, длинные голубые чулки и высокие башмаки с серебряными пряжками размерами немногим меньше башмаков.

[показать]

Лепрекон (Leprechaun)

Эти крохотные существа были придуманы средневековыми ирландцами - видимо, как жалкие наследники дохристианских представлений о сидах. Маленькие, пестро одетые гномики полуметрового роста, лепреконы считались хранителями несметных сокровищ, каковыми якобы одаривали каждого, кто умудрялся лепрекона поймать. В фэнтези сущность лепреконов почти не изменилась, хотя приданные им магические способности сделали их куда более могущественными, чем можно было бы предположить, исходя из их роста. Эти карлики способны по своему желанию становиться невидимыми, изменять предметы и создавать иллюзии максимальной достоверности. Считается, что они произошли от скрещивания хафлингов и пикси, хотя имя организатора сего евгенического эксперимента остается загадкой. Лепреконы любят странно пошутить, хотя их "приколы" обычно не столь непонятны, как забавы бесенят: кража особо ценного магического предмета, одаривание фальшивым золотом и тому подобные невинные развлечения. Лепреконы любят золото и вино. Первое они копят, второе употребляют при малейшей возможности. Если какому-нибудь счастливцу удастся найти логово лепрекона и завладеть его сокровищами, гномик ради его возвращения пойдет на все, что угодно, вплоть до выполнения трех желаний, - но деньги вперед.

[показать]
Смотреть сказочных лепреконов...

http://myfhology.narod.ru/monsters/leprekon.html
http://igorstrike.boom.ru/Leprechaun.htm
http://dreamworlds.ru/intersnosti/11593-leprekony.html
http://dreamworlds.ru/kartinki/19754-mir-skazok.-leprekony.html

Это цитата сообщения Музья_жизнь_2 Оригинальное сообщение

Баловство

Сахарный скраб
замечательная штука, сделала два - мятный и кофейно-апельсиновый
[643x420]
состав и как оно делается

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рулет из куриных окорочков с курагой «Радуга»

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Оладьи" Аля-хачапури"

Оладьи " Аля-хачапури"
 

Читать далее...

Это цитата сообщения vivesta21 Оригинальное сообщение

Паста с грибами

Паста с грибами

[показать]

Можете посмотреть пошаговый рецепт с фотографиями - Паста с грибами

Вам понадобится:

спагетти, грибы,
луковица, сметана,
сливочное масло,
приправа,
твердый сыр

Грибы пожарьте, добавьте сливочное масло и нарезанный лук.
Приправьте приправой и жарьте до золотистого цвета.
Затем добавьте в грибы сметану и немного горячей воды, постоянно помешивайте, жарьте на медленном огне.

Отварите спагетти до готовнсоти, выложите на блюдо. Сверху выложите грибы и посыпьте тертым сыром.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения irulika Оригинальное сообщение

Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook)

Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook)

[показать]

Пирог очень вкусен и прост в приготовлении. На второй день (на мой вкус) пирог становится еще вкуснее. Тесто пропитывается и получается очень нежным и мягким. Рецепт эстонской кухни. 
Вместо стручка ванили можно использовать ванильный сахар.

Состав:
форма 26Х26 см

тесто:
мука- 400 гр.
масло сливочное- 250 гр.
сахар- 150 гр.
какао-порошок- 3 столовые ложки
начинка:
яйца- 4 штуки
сметана жирная- 100 гр.
творог- 600 гр.
мука- 2 столовые ложки без горки
сахар- 200 гр.
ванильный стручок- 1 штука или пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Тесто:
Масло нарезать кубиком, добавить муку, какао, сахар.

[показать]

Растереть руками в крошку.

[показать]

Вот такая сыпучая масса должна получиться.

[показать]

Начинка:
В чашу миксера положить яйца, сахар, муку, семена ванили или ванильный сахар, сметану и творог.

[показать]

Взбить миксером в однородную массу.

[показать]

Разъемную форму застелить бумагой для выпечки.

[показать]

Смазать форму сливочным маслом. Насыпать половину теста.

[показать]

Аккуратно выложить начинку, разровнять.

[показать]

Сверху, тоже аккуратно, выложить вторую часть теста.

[показать]

Отправляем пирог в духовку на 45-50 минут при 190*С.

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лечимся черной рябиной

[485x325]
Рябина хороша для сосудов, щитовидки, нервов и глаз.

Природа продолжает преподносить лечебные подарки. Вслед за калиной, кизилом и боярышником подоспела и черная рябина. Многие знают, что она полезна для щитовидки и зрения. А вот мало кто — о том, что она просто необходима для укрепления сердечно-сосудистой системы и омоложения нашего организма.

Pецепты «лекарств» из черноплодной рябины

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

головные уборы спицами

головные уборы спицами

Читать далее...

Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение

Чем заменить экзотику в рецепте? Аналоги незнакомых продуктов

Чем заменить экзотику в рецепте? Аналоги незнакомых продуктов

Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин - что это такое и где все это взять?

#begun-default-css { display: none ! important; }

В сталинские времена, когда поваренные книги были очень красочными, а на прилавках - шаром покати, ходила прибаутка: «Положите бегемота в бегемотницу».. Сейчас таких проблем с продовольствием не наблюдается, но мы частенько откладываем желанный рецепт со вздохом огорчения. Либо ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, либо цена на него витает в облаках. Однако нет на свете ничего незаменимого! Попробуем немножко смухлевать. 

Анчоусы

Самое забавное, что многие до сих пор путают их с корнишонами или пикулями – маленькими, молодыми огурцами. На самом деле анчоусы (лат. Engraulidae) — семейство рыб отряда сельдеобразных. 

Пресловутый анчоус частенько мозолит глаза хозяйкам в мясных и куриных паштетах, различных салатах. В мясных блюдах анчоус дает чуть заметный оттенок вкуса. Заменить его можно килькой пряного посола, а если нужен легкий тон - то и вовсе обычной, рабоче-крестьянской. Можно так же заменить анчоус тайским или вьетнамским рыбным соусом. Не исключено, правда, что с последним проблем не возникнет. Но дешевле он точно. 

Сыр маскарпоне 

На самом деле маскарпоне – вовсе не сыр, а скорее крем-йогурт. Готовят его из свежих сливок высокой жирности: к жирным сливкам добавляют лимонный сок или белый винный уксус и медленно нагревают.

Сливки для маскарпоне делаются из молока коров, которых кормили только свежими цветами и травой. Маскарпоне – очень калорийный - 450 ккал на 100 г. Традиционно этот нежный сливочный сыр воспринимается как десерт. Самое популярное блюдо с маскарпоне – десерт «Тирамису».

Купить маскарпоне можно в супермаркетах или в специализированных магазинах итальянских продуктов. Правда, стоит он недешево. Заменить можно либо жирным протертым творогом, либо смесью жирных сливок и творога.

Поварское рисовое вино, мирин 

Поварское рисовое вино является разновидностью саке, отличие лишь в том, что в кулинарии используется сухое вино с низким содержанием спирта, которое обычно не относят к алкогольным напиткам. Добавление рисового вина – распространенный прием в японской и китайской кухнях.

В японской кухне саке используется не ради содержащегося в нем спирта, а для того, чтобы устранить запах у рыбных блюд. По этой причине перед добавлением к другим продуктам саке иногда кипятят, чтобы выпарить содержащийся в нем алкоголь. Кроме того, с помощью саке можно значительно улучшить вкус многих продуктов, рисовое вино используется как маринад. При приготовлении блюд японской и китайской кухни вместо саке можно использовать белое сухое виноградное вино.

В японской кулинарии практически повсеместно также применяется сладкое кулинарное рисовое вино, или мирин. Это густая сладковатая жидкость желтого цвета с небольшим содержанием алкоголя. Получают его из соответствующих сортов риса, рисового солода и сладкого картофеля. Подобно саке, мирин также используется для придания блюдам специфического аромата и нежного сладковатого привкуса. Бывает две разновидности мирин: хон мирин и син мирин, слегка отличающиеся вкусом, но равно используемые при изготовлении риса суши. Мирин можно заменить светлым сухим хересом, но в меньшем количестве.

Бальзамический уксус 

В итальянской кухне бальзамический уксус используется в составе соусов к овощам, мясу, рыбе. Приготовление уксуса начинается с выжимания сока из винограда сорта треббьяно из провинций Модена или Реджо Эмилия в регионе Эмилия-Романья. Виноградный сок нагревают до тех пор, пока он не превратится в густой темный сироп. Затем

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Детские шапочки. На улицу или на Новый год...?

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Чай =Вечной молодости=

[315x212]
В тибетских трактатах было обнаружено описание чая "Вечной молодости". Рецепт был переведен на многие языки мира и сейчас уже можно сказать, проверен на большой части человечества.

Надо взять 100 г зверобоя, 100 г ромашки, 100 г бессмертника и превратить в порошок. Хранить смесь лучше в стеклянной или эмалированной посуде в сухом виде. Вечером вскипятить 0,5 л воды, насыпать столовую ложку смеси, настоять 20 мин и процедить. В стакане полученного напитка растворить чайную ложку меда и пить настой после ужина. Утром подогреть на пару второй стакан этого чая, добавить чайную ложку меда и выпить после завтрака. После этого не рекомендуется ни пить, ни есть до обеда. Повторять в том же порядке ежедневно, пока не кончится смесь. Ее хватит на полтора месяца.Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Селедочка... бесподобный рецепт!!! Пальчики оближешь.

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!

Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.

Заранее приготовить заливочку:3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес.л. уксуса ( эссенции) ,2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла. Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Ну очень вкусно!!Я использовала столовый уксус.

Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение

Пирог БЛАЖЕНСТВО

[700x525]
 

ДО выпекания:

(РЕЦЕПТ приготовления)

(рецепт из рассылки Торсунова. Данный пирог готовился на фестивале в Кучугурах в прошлом году)

Спасибо автору за это чудо!

[показать]

еще фото>>>>>>