Это цитата сообщения vata1951 Оригинальное сообщение
Жаркое ленивой любовницы
Вот решила приготовить такое жаркое взятое здесь zahav.kuking.net/3_4048.htm Немного изменила и получилась такая вкуснятина, пальчики до сих пор муж облизывает!
Время приготовления: 10мин+ 10мин мариновки+45мин. запекания
Ингредиенты: свинина нежирная или филе индейки.Я взяла куриные грудки 3шт.примерно 1кг.
лук - 2-3 шт. взависимости от размера.
яблоки не очень сладкие - 3-4 шт.
соус соевый - 5 ст.ложек
я ещё взяла 3-4 ложки ткемали(можно без него)
чеснок - 3-4 зубчика
растительное масло - 3 ст.ложки
сахар 1ч. ложка
лавровый лист - 4 шт.
соль, перец по вкусу
Куриные грудки
[699x524]Порезать соломкой куриные грудки
[699x524]Лук порезать на четвертинки(если крупный лук)
[699x524]Чеснок можно мелко порезать или подавить
[699x524]Куриные грудки, лук, чеснок перемешать и добавить соевый соус, ткемали, сахар, соль, перец, лавровый лист, растительное масло и опять всё перемешать.
Оставить мариноваться на 10 мин.
Пока мясо маринуется, берём яблоки режем на 8 долек каждое и очищаем от сердцевинок.
[699x524]Укладываем мясо на противень, покрытый фольгой, сверху раскладываем яблоки
[699x524]Отпрвляем это в духовку, нагретую до 250 град. на 45 мин.
В итоге получаем вот что
[699x524]ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения vata1951 Оригинальное сообщение
Рулет-плов "Татка"
Сегодня решила соорудить авторский рулет-плов. Сразу предупреждаю, будет 9 фоток по технологии сооружения.
В итоге получилось вот что:
[699x524]Ингредиенты: 1 кг. фарша(500гр. говяжьего, 500гр. птичкиного-курица или индейка) 1.5 стакана риса
Большая головка лука
2 морковки
1 яйцо
Зелень, соль по вкусу, травки- приправки (орегано, тимьян, базилик)
Заготавливаем все ингредиенты: сначала отварим рис(я взяла коричневый дикий, можете брать любой). Лук режем на четвертинки и поджариваем до золотистого цвета. Трём морковь на крупной тёрке. Фарш перемешиваем, добавляем травки-приправки, солим, добавляем яйцо и немного водички, чтобы фарш не был твёрдым, снова всё перемешиваем. Когда все запчасти готовы, приступаем к укладке.
Противень накрыть фольгой(размер с запасом на закрытие сверху), смазываем фольгу маслом раст. и укладываем 1/2 фарша в виде прямоугольника толщиной 1см.
[699x524]Затем выкладываем на фарш 1/2 риса
[699x524]На него кладём 1/2 лука
[699x524]Теперь всю морковь
[699x524]Теперь в обратном порядке,- 1/2 лука(вторую часть)
[699x524]Вторую часть риса сверху лука
[699x524]И последнее- закрываем второй частью фарша
[699x524]Закрываем фольгу сверху и отправляем противень в духовку на 45мин. при температуре 250 град. За 15 мин. до окончания готовки раскрыть фольгу, чтобы немного поджарить сверху и затем посыпать укропом
[699x524]Для тех, кто не на диете, можно посыпать сыром и полить майонезом.
И ещё можете менять ингредиенты (начинку)
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения vata1951 Оригинальное сообщение
В поисках прохлады
Когда листаешь рецепты, не устаёшь удивляться народной мудрости. Свекольник, холодник, постный борщ (щавелевый или красный)- да ведь это настоящие кулинаные шедевры! К тому же не будем забывать, что все летние супы готовились на овощной основе, что весьма полезно для здоровья. Впрочем, разговорами сыт не будешь, а потому перейдём к делу.
Я не буду описывать уже известные холодные супы, а дам рецепты необычных супов.
СВЕКОЛЬНИК С КЕФИРОМ
2 отварные свеклы
2 отварные картофелины
2 свежих огурца
50 гр. редиса
100гр. зелёного лука
2 отварных яйца
1 литр кефира
соль, сахар - по вкусу
яйца и картофель нарезать мелкими кубиками, лук и огурцы измельчить, сваклу и редис натереть на крупной тёрке, всё хорошо перемешать, посолить, добавить сахар по вкусу, влить кефир и опять перемешать.
ПОМИДОРНЫЙ ХОЛОДНИК с рисом и кефиром
4-5 спелых помидоров
0.5 стакана риса
0.5 пучка зелёного лука
0.5 пучка укропа
500мл литра кефира
сметана (можно и без неё)
соль,перец - по вкусу
Рис отварить до готовности, помидоры промыть, опустить к кипяток, снять кожицу и протереть через сито. Добавить полученное помидорное пюре в рис, довести до кипения и снять с огня. Охладить, поперчить, посолить добавить кефир. Перед подачей на стол в тарелки добавить зелень и сметану.
ХОЛОДНИК ИЗ МОРКОВИ с творогом и молоком
4-5 морковок
1 литр молока
200гр. творога
2-3 столовые ложки изюма
0.5 стакана сметаны
соль - по вкусу
Морковь натереть на крупной тёрке, залить стаканом молока и тушить на слабом огне до готовности. После этого снять с огня, охладить, добавить протёртый творог, изюм, сметану. Посолить добавить остальное молоко и подавать к столу.
ТАРАТОР - холодный суп из йогурта
Это блюдо, открывающее обед в знойный день, подают на стол в Болгарии и Македонии. Основной компаненттаратора - жидкий йогурт (не сладкий). Его разбавляют водой и добавляют огурцы, укроп, чеснок, грецкие орехи, оливковое масло. Иногда в таратор кладут разную пряную зелень и листовой салат, в этом случае количество огурцов уменьшают. Чтобы суп стал кислее, в него добавляют немного уксуса или лимонного сока. Подают, как правило, со льдом.
2 литра йогурта
1 стакан кефира
1 кг. огурцов
2 зубчика чеснока
4 ст. ложки листьев мяты (при желании можно добавить и укроп)
1 столовая ложка свежего лимонного сока
4 ст ложки оливкого масла
соль и перец.
Огурцы нарезаем маленькими кубиками, чеснок и мяту - очень мелко и смешиваем с йогуртом и кефиром. добавляем оливковое масло, лимонный сок, соль перец.
хорошо охлаждаем и подаём с кубиками льда, крутонами (сухариками) и небольшим количеством нарезанной мяты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения vata1951 Оригинальное сообщение
Кексики лимонные
Я пеку очень редко, но когда приходит брат нужно что-нибудь к чаю. В магазинах можно купить сладенького, специально не покупаю, чтобы не соблазняться. А дома всё закончилось, ни сыра, ни сладкого творожка, чем угостить? Вот быстренько спекла кексики.
[699x524]Даю рецептик, но сразу предупреждаю масло и сахар у меня в уменьшенном количестве (кто хочет, добавляйте по желанию)
4 яйца
150 гр. сахара
100 гр. сл. масла
лимон
1ч. ложка соды
150 гр. изюма
мука
Отделить желтки от белков.
В них добавить сахар и мягкое масло, растереть или взбить миксером, Чтобы масса слегка посветлела. Сначала добавить немного муки, примерно 0.5 стакана,хорошенько вымесить, натереть на мелкой тёрке цедру лимона только его жёлтую часть, добавить в смесь. Затем из лимона выдавить сок, добавить в него соду, для погашения, снова добавить в смесь. Взбить белки и осторожно вливать в массу. Изюм промыть и высушить бумажным полотенцем, кладём в тесто и добавляем муку, чтобы получилась масса как на густые оладушки (чтобы тесто не лилось, а удерживалось на ложке) Смазываем формочки маслом(смазываю растительным без запаха) У меня формочки фольговые
[699x524]Выкладываем смесь, заполняя формочки только на 2/3, т.е чтобы было место для поднятия. Ставим на противень наполненные формочки, и отправляем в нагретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут. Вообще-то лучше проверять, потому что кексики могут быть готовы и раньше. Проверьте спичкой или зубочисткой, на ней не должно остаться теста.
И последнее, кто любит более мокрую выпечку, пропитайте кексики лимонным соком (тогда вам потребуется второй лимон) и посыпьте сахарной пудрой. Я этого не делала.
Но получилось красиво и вкусно! Приятного аппетита!
[699x524]Теперь мне нужно будет попрыгать как этот смайлик!
Это цитата сообщения vata1951 Оригинальное сообщение
Кекс медовый
Друзья мои, я Вам уже выставляла кекс лимонный, сегодня пекла кекс медовый.
Ингредиенты:
2 стакана муки
120 гр. мёда
0.5 стакана сахара (я не положила, потому что у меня был мёд густой, кто любит послаже, положите)
масло сливочное 5столовых ложек
5 яиц
2 ч. ложки корицы
1 ч. ложка соды, ванилин, уксус, щепока соли, сах. пудра для присыпки (я не посыпала)
Масло немного подогреть, чтобы оно размягчилось,но не растопилось, добавить мёд и корицу, хорошо размешать. Яйца взбить с щепоткой соли, добавить смесь из масла, мёда и корицы и гашённую соду, добавить муку, всё хорошо размешать, чтобы не было комочков. Формочки хорошенько смазать маслом, разложить тесто в формочки так, чтобы до краёв остался 1 см., для поднятия. Выпекать в духовке при температуре 200-220 гр. 20 минут, проверить готовность спичкой. Заранее духовку не включать.
Приятного аппетита!
[444x90]
Это цитата сообщения vata1951 Оригинальное сообщение
Эврика!!!
На этой неделе одна из коллег по работе угостила кусочком блюда, приготовленного ею дома. Я вообще не ем по утрам мясное, но решила попробовать. И мне так понравилось, что решила приготовить сама, но немного усовершенствовала и получилось ещё вкуснее. Итак, новое моё блюдо называется " Индюшиные сердечки в кляре"
Ингредиенты:
1 кг. сердечек
Для кляра 5 яиц, 1 средняя морковь, 2-3 пёрышка зелёного лука, 4 зубчика чеснока, базилик сухой, 5 ложек муки, соль и перец по вкусу.
Сердечки очистить от сосудов, плёнки, надрезать пополам, помыть и отбить. В результате получается распластанный кусочек. Приготовить кляр. Яйца взбиваем с солью, добавляем потёртую на мелкой тёрке морковь, выдавленный через чеснокодавку чеснок, мелко нарезанный лучок, муку, и молотый чёрный перец, базилик. Всё перемешиваем.
На сковороду наливаем растительное масло, обмакиваем каждый кусочек в кляр и жарим на маленьком огне. Получается ну очень вкусно. Мужу очень понравилось, хотя он никогда не ел потрошков. У коллеги был обыкновенный кляр без добавок. Если у Вас останется кляр, не беда,- получается отличный омлет.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vata1951 Оригинальное сообщение
Овощной суп
По давней традиции супы являются первым блюдом обеда. Это объясняется тем, что они возбуждают аппетит, тем самым улучшая процесс пищеварения.
Сегодня я предложу Вам супчик, очень лёгкий в приготовлении и усвоении. Как для соблюдающих диету, так и для вегетарианцев, и просто тем, кто любит супы.
[700x525]Ингредиенты:
1. Одна средняя картофелина
2. Цветная капуста 500 гр.
3. Болгарский перец 1 шт.
4. Сельдерей 2-3 стебелька
5. Грибы шампиньоны (можно и другие) 200 гр.
6. Кабачки 2-3 маленьких без семян
7. Морковь 1 шт. средняя
8. Укроп.
Наливаем воду в кастрюлю и ставим кипятить, нужно учесть, что овощей много и до краёв доливать воду не надо.
Пока вода закипает, режем все овощи кубиками, кроме сельдерея, который шинкуем соломкой, а морковь трём на крупной тёрке.
Овощи для супа могут быть разнообразной формы, но важно помнить, что все ломтики должны быть соразмерными.
Итак, вода в кастрюле закипела, кладём сначала картофель и капусту, предварительно поделив её на соцветия. Всё это закипит, проварится 2-3 минуты, кладём все остальные ингредиенты, кроме моркови и укропа. Морковь пассируем в небольшом количестве растительного масла.
Нужно помнить, что суп получается более вкусным, когда его готовят на маленьком огне, поэтому огонь уменьшаем после закипания. Ещё варим минут 10-15, солим по вкусу.
Всё, наш супчик готов, выключаем огонь, кладём мелко порезанный укроп. Закрываем крышкой и даём настояться минут 15.
Можно подавать со сметаной, но и без неё он очень вкусный и душистый!
Очень просто, быстро, полезно!
Будьте здоровы и приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения vata1951 Оригинальное сообщение
Маринованный овощной салатик
Готовлю его второй раз, первый раз он был съеден с космической скоростью. Он прост в приготовлении.
Ингредиенты:
3 баклажана (желательно без семян)
2 большие моркови
1 болгарский красный перец
3-4 зубчика чеснока
По неполной ст. ложке соли и сахара
2-3 ст. ложки уксуса и раст. масла.
Баклажаны отварить в подсоленой воде, чтобы они стали мягкими, но не разварились. Вынуть из воды и дать остыть. Перец порезать соломкой, а морковь натереть на специальной тёрке для корейской моркови. У кого нет такой, порежьте очень тонко соломкой. Когда баклажаны остынут, порежьте крупными полукольцами. Всё перемешайте.
Теперь готовим маринад. Чеснок выжмите через чеснокодавку. Добавьте соль, сахар, уксус и масло. Перемешать. Можно добавить сухой базилик и эту смесь вылейте в овощи и снова всё перемешайте. Можете ставить в холодильник. И в течении 1.5-2 суток перемешивайте. Когда будете подавать на стол, добавьте зелень какую любите + несколько листочков мяты.
Приятного аппетита! Будьте здоровы! Поверьте, его можно кушать каждый день и по несколько раз в день!
Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение
О Бабае
Многих детишек родители, бабушки и дедушки пугают Бабаем, чтобы те не вставали с кроваток, когда их уложат спать. Говоря при этом, что Бабай прячется под их кроватью и если ребенок встанет, то он заберет ребенка. А кто же на самом деле такой этот страшный Бабай? И откуда взялось выражение Ёкарный бабай?
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал: ДУПЛЕТ спецвыпуск Шали, палантины №5
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Тренды: что модно вязать в 2011 году
Быть обвязанным с ног до головы – самый актуальный тренд не только наступившего сезона осень-зима 2010/11, но и всего 2011 года. Причем, вязаные вещи должны выглядеть так, как будто бы их связали вручную. Это в случае, если вещи фабричного производства. Опытным и начинающим вязальщицам сама мода велит взять спицы в руки и изучить, что модно носить в наступающем году. Обзор трендов вязаной моды я сделала на весь 2011 год, вплоть до следующей зимы. Я постаралась отметить самые основные из них, потому что сделать полный анализ всего, что нынче актуально в трикотаже и ручном вязании, мне пока не под силу. Но впереди целый год, провозглашенный законодателями мод годом вязаных вещей, так что продолжение обзора вязаных трендов обязательно последует.
ЗИМА 2011
Одной из самых ярких тенденций наступившей зимы являются норвежские жаккарды – как классические черно-белые, так и красно, коричнево или серо-белые. Не заметить снежинки и оленей на свитерах, платьях и аксессуарах в зимних коллекциях ведущих модельеров было просто невозможно. Особенно в коллекции Dolce&Gabbana, почти целиком построенной на жаккардах. Судя по этой коллекции, можно смело сказать, что жаккардов много не бывает – они одновременно могут быть и на платье, и на гетрах, и на шарфе…
[показать]Это цитата сообщения Janetta80 Оригинальное сообщение
Cвежее лицо в любом возрасте
[433x667]Как стереть следы усталости и возрастных изменений на лице? Одно из действенных средств – лимфодренажный комплекс.
Говорят, что возраст женщины выдают шея и руки. Но лицо — тоже не последняя «улика» в «расследовании» нашего возраста.
Морщинки у глаз, изменившийся контур лица, складка между бровей — со всеми этими возрастными изменениями мы пытаемся бороться всевозможными кремами и сыворотками. Кто-то принимает более кардинальные меры: подставляет свое лицо под уколы или нож.
Но до этого можно не доводить, если «взять лицо в руки»: каждый день делать специальные упражнения, благодаря которым лицевые мышцы будут находиться в тонусе. Если они будут в тонусе, контур лица не будет обвисать и плыть.
Для каждой проблемной зоны на лице есть свой комплекс упражнений. Искусство, основные правила фейс-билдинга и секреты естественной подтяжки показывает легкий лимфодренажный комплекс для лица. Он также помогает убрать отечность, мешки под глазами.
Во время домашнего сеанса фейсбилдинга лучше всего использовать увлажняющий крем. Если сначала сделать пилинг кожи, то эффект возрастет. Перед основными упражнениями хорошенько промассируйте голову. Сложите пальцы в виде клешни и делайте маленькие круговые движения подушечками против часовой стрелки по всей голове в течение минуты. Пальцы не должны смещаться по коже и должны жестко прилегать к голове. Промассировав кожу головы, крепко схватите себя за пучок волос у самых корней, сожмите их в кулак и хорошенько потяните вверх. И так пройдитесь по всей голове, тоже в течение минуты. После этого приступайте непосредственно к лимфодренажному комплексу.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Готовим со шпротами.
[показать]Шпроты - вид рыбных консервов. Первоначально изготавливались из балтийского шпрота (подвид европейского шпрота), затем под этим названием стали производить также каспийскую кильку, салаку, молодь сельдей и другую мелкую рыбу. При приготовлении шпрот мелкую рыбу без всякой предварительной обработки коптят, после чего консервируют в масле.Шпроты можно учитывать при составлении праздничного меню. Эти вкусные маленькие рыбки в масле могут пригодиться для приготовления аппетитных закусок и салатов. Присмотритесь к этим рецептам, надеемся, вы останетесь довольны результатом.
Это цитата сообщения Рыцарь_Любви Оригинальное сообщение
Сексапильность - оружие, против которого мужчины бессильны
[365x530]Часть 1 *** Часть 2 *** Часть 3 *** Часть 4
Часть 5. Табу для сексапильной женщины (анти-советы опытной любовницы).
Сразу условимся: если ты хочешь, чтобы мужчина исчез с твоего горизонта, ОБЯЗАТЕЛЬНО применяй на практике мои анти - советы! Если наоборот, хочешь сохранить отношения, делай выводы из своего поведения и старайся избегать всего нижеизложенного!1. Если Ваши отношения уже прошли конфетно-букетную стадию, и настала постельная фаза, нет ничего «лучше» в определенный грустный момент констатировать фиаско мужчины. Объясняю проще: если Ваш любимый НЕ СМОГ по какой-то причине (вполне возможно, что причина в твоей неумелости вести себя в сексе!) поднять вовремя то, что должно стойко функционировать, непременно ляпни ему что-то типа: « Эх, ты!», или «Ты что, импотент?» И не задумывайся о последствиях. Можешь еще окончательно добить его самолюбие приговорами: «Да ладно, не обижайся!»
Вывод: такое « выступление» мужчины не забывают, таких женщин не прощают в душе, хотя могут сделать вид. Но в дальнейшем обязательно меняют любовницу на более умную и умелую.
2. Ни с того, ни с сего скажи своему парню, что у тебя есть кто-то другой. Для пущего эффекта прогуляйся с «соперником» там, где могут увидеть общие знакомые, которые обязательно доложат ему о данном событии. Если у твоего возлюбленного есть хотя бы зачатки самолюбия, будь уверена, он тебя бросит, а не воспылает ревностью (на которую ты рассчитывала).
Изучи 21 анти-совет и поступай наоборот. Тогда точно удержишь своего парня >>>
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Энциклопедия «Искусство»
http://ickust.claw.ru/
Энциклопедия «Искусство»
- [250x200]» Гуманизм Возрождения
- » Искусство итальянского Возрождения
- » Леонардо да Винчи (1452-1519)
- » Рафаэль Санти (1483-1520)
- » Микеланджело Буонарроти (1475-1564)
- » Тициан Вечеллио (1477 или 1487-1576)
- » Мастера раннего нидерландского Возрождения. Ян ван Эйк
- » Позднее нидерландское Возрождение. Питер Брейгель Старший
- » Альбрехт Дюрер (1471-1528)
- » Нитхардт. Кранах Старший. Хольбейн Младший
- [250x208]» От барокко до классицизма
- » Итальянское искусство
- » Питер Пауэл Рубенс (1577 г-1640)
- » Ученики и сподвижники Рубенса. Антонис ван Дейк
- » Мастера голландской живописи. Франс Хале. Ян Вермер Делфтский
- » Рембрандт Харменс вам Рейн (1606-1669)
- » Испанское искусство
- » Эль Греко (1541-1614)
- » Диего Веласкес (1599-1660)
- » Французское искусство
- » Искусство Англии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Помидоры с баклажанами
Помидоры как помидоры - вкусные А вот баклажаны... ммм... нарезать кубиками, посыпать зеленым луком и укропом, можно свежим чесночком и полить растительным маслом. Вот и "грибочковый" салатик готов.
Помидоры как помидоры - вкусные. [показать]
А вот баклажаны... ммм... нарезать кубиками, посыпать зеленым луком и укропом, можно свежим чесночком и полить растительным маслом. Вот и "грибочковый" салатик готов.
Это я перед заливкой сфоткала. Очень вкусно и сразу два в одном.
На 3-х литровую банку(или три литровых) :
1 кг помидор
1 кг баклажан
2 сладких перца
чеснок по вкусу
15 черных горошин перца
3 душистых горошины перца
3 лавровых листа
укроп и веточка сельдерея
Маринад:
1300 гр воды
1,5 ст.л. соли
4 с. л. сахара
100 грамм 9 % уксуса
Приготовление:
Помидоры просто помыть.
Баклажаны помыть, почистить от кожицы (иначе будет горько и черно), нарезать пенечками и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить минут на 30-40, пока банки подготовите и помидоры помоете.
Уложить в банку помидоры вперемешку с баклажанами (ОТЖАТЬ от воды).
Добавить специи и зелень. Залить кипятком на 20-30 минут. Воду слить (можно и вылить) и сделать маринад. В баночку положить нарезанный пластинками чеснок. Закипять маринад, залить и закатать. Перевернуть, укутать на сутки. Хранить в комнате в шкафу.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Крылья «Buffalo»
Классика и немного истории… [показать]
Это цитата сообщения KYKOLNIK Оригинальное сообщение
Бумажные куклы викторианской эпохи
Развлечение на вечер пятницы...
Лист бумаги, который дарит наслаждение... А почему бы и нет? Я уже вырезаю :)
Вспомните, а ведь самое интересное было - это вырезать, расскрасить и придумать платья. А когда было всё готово, то оставшейся фантазии хватало лишь спросить у куклы - «Вы поедете на бал?»... :)
«Аlice» *click 1700×2339 pix. 810 Кb
А можете раскрасить наряды сами :)
*click 2550×3508 pix. 1987 Кb
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Куриные окорочка в сырном соусе
Случайно увидела этот рецепт на фото яндекс у Ольги и решила сделать,но со своим добавлением...
Этот рецепт добавила в сообщество "Приготовим и съедим"