Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение
Видеоклипы Милен Фармер...
|
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Рыбный заливной пирог с картошкой
Пирог этот, по сути – полноценное второе блюдо. Очень удачное в традиционном понимании сочетание продуктов: рыба с луком и картошкой. Объединяет их в единую композицию простейшее жидкое тесто, которое гарантированно обеспечит вам ровную, румяную корочку пирога. Готовится даже слишком просто и крайне быстро.
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Французская кухня. Французские десерты: круассаны, шоколадный мусс, савоярди, яблочная шарлотка.
 [300x226]Как хорошо, что в мире существует французская кухня! Талантливые повара придумали множество восхитительных рецептов. В прошлой статье мы научились с Вами готовить такие французские десерты, как профитроли, крем-брюле, крокембуш, меренга, заварные эклеры и безе. А теперь на очереди символы французского завтрака, круассаны, нежное суфле, шоколадный мусс, печенье савоярди и шарлотка со сметаной. Кроме этого, Дом Советов расскажет как приготовить фруктовое желе, рецепт которого представительницы прекрасного пола смогут включить в свое диетическое меню.Рецепт круассанов [300x226]Во Франции знают множество рецептов круассанов. Их готовят с маргарином (такие круассаны называют обычными (фр. — ordinaire) и со сливочным маслом (фр. — au beurre). Считается, что с маслом получаются наиболее вкусные. И это неудивительно, т.к. маргарин служит всего-навсего заменителем более дорого ингредиента, чем и пользуются большинство пекарей. Дом Советов рекомендует классический рецепт круассанов со сливочным маслом. Мы с Вами приготовим тесто, которое идеально подходит как для сладких, так и для таких начинок, как сыр, грибы, ветчина и т.д.Нам потребуются полкилограмма пшеничной муки, щепотка соли, 20 грамм свежих дрожжей, 200 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 125 грамм молока, 50 грамм сахарной пудры и 125 грамм воды.
Добавляем в муку дрожжи, сахар, соль, яйцо, молоко, воду и вымешиваем в течение примерно трех-четырех минут. Как только тесто замесилось, нужно вылепить колобка, примять его, чтобы получилась как бы толстая лепешка, а затем слегка (примерно на полтора-пару сантиметров в глубину) надрезать ее крест-накрест. Теперь нужно посыпать какую-нибудь глубокую посуду мукой и положить в нее тесто. Закрываем крышкой и ставим на ночь в холодильник. Наутро раскатываем тесто и сливочное масло (!). Необходимо кусок сливочного масла накрыть пищевой пленкой и раскатать его так, как мы с Вами раскатывали тесто. Теперь нужно масло завернуть в тесто так, чтобы получился своеобразный конверт. И снова раскатываем тесто (уже с завернутым в него маслом). На этом этапе необходимо, чтобы оно получилось в длину в три раза больше, чем в ширину. Теперь нужно отправить его в холодильник на полчаса. После этого нужно будет ЕЩЕ ДВА РАЗА ПОВТОРИТЬ ЭТУ ПРОЦЕДУРУ (раскатать тесто и отправить его в холодильник на полчаса, это не |
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Иногда
Иногда люди ищут всю жизнь, а иногда находят за день…
Иногда мы ждём, ждём, ждём, а иногда заставляем кого-то ждать нас.
Иногда мы плачем от смеха, но последнее время всё чаще смеёмся, чтобы не заплакать.
Иногда мы стоим, раскинув руки, навстречу ветру, впитывая в себя всю энергию его необузданной свободы, а иногда, запахиваем пальто и завязываем шарф потуже.
Иногда мы улыбаемся солнцу, подставив лицо к его тёплым лучам, а иногда надеваем громадные солнечные очки, пытаясь скрыть или скрыться.
Иногда мы встречаем кого-то, и нам кажется - это навсегда, а иногда провожаем, и понимаем, что так и должно было быть.
Иногда мы стремимся к общению, расширяем круг знакомых, куда-то спешим, к кому-то торопимся, а порой хочется просто закрыть глаза, и больше ничего не надо - только ты и тишина, вселяющая спокойствие в твою душу и разум.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Летний салат с копчёной горбушей
Летний салат с копчёной горбушей
[655x635]
Лёгкий, сочный салат из горбуши горячего копчения. Разумеется, рыбу можно взять и другую, какая будет в наличии.
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат «Азов»
Салат «Азов»
[640x480]
Салат из серии «проще не бывает». Готовится за четверть часа, но при этом вкусно и достаточно сытно. Выручит вас и в ситуации спонтанно нагрянувших гостей, и когда надо быстро, но красиво перекусить.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат «Клеопатра»
Салат «Клеопатра»
[640x480]
Это один из моих любимых домашних салатов. Несколько лет назад, когда я еще не дружила с корневым сельдереем, заменила его на консервированную фасоль сорта фляжоле в рецепте журнала «Школа гастронома». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! С тех пор прошел ни один год, много салатов перепробовано, но этот не выходит из моего кулинарного актива. Название придумала сама, как ответ «Цезарю».
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Рогалик за 6 копеек»
[259x334]http://otvetin.ru/recept/7142-kak-prigotovit-rogaliki-po-6-kopeek.html
Может быть, еще у кого-то в памяти сохранились советские хлебобулочные изделия, в частности знаменитые рогалики по шесть копеек. Если в вас проснулась ностальгия или вы хотите окунуться в мир советских лет, то смело принимайтесь за приготовления «Рогаликов за 6 копеек». Итак, начнем готовить рогалики.
Рецепт рассчитан на двенадцать рогаликов.
Мука пшеничная – примерно пятьсот граммов;
Дрожжи – двадцать граммов;
Соль – одна чайная ложечка;
Сахар-песок – одна суповая ложка;
Маргарин – девяносто граммов;
Вода – двести восемьдесят граммов.
Сначала необходимо дрожжи переложить в небольшую мисочку и размять их вилочкой, добавить одну чайную ложку сахара и одну суповую ложку муки, немного теплой водички. Оставить для подъема на пятнадцать минут. После этого дрожжи перелить в просеянную пшеничную муку, добавить масло, соль и замесить дрожжевое тесто, которое поставить для подъема, чтобы тесто поднялось раза в четыре.
После подъема из теста сформировать двенадцать колобочков. Дать им немного подняться, примерно десять минут. После этого каждый колобок раскатать в прямоугольничек, поверхность которого надо смазать растопленным маслом сливочным и после этого свернуть в рогалик. Все рогалики нужно разложить на противень и убрать в тепленькую духовку для подъема, примерно на тридцать минут. Обязательно во время подъема и выпечки в духовке должна находиться миска. После подъема рогалики промазать водичкой и выпекать около двадцати минут, при ста восьмидесяти градусов.
Серия сообщений "рецепты выпечки":
Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Свиная грудинка маринованная
Свиная грудинка маринованная
Грудинка не жирная- 1.5 кг( без шкуры)
Маринад:
Мед-2 ст.л
Чеснок-4-5 зубцов
Горчица крепкая- 3 ст.л
Приправа к шашлыку-1 ст.л
Соль-1 ст.л
Грудинку хорошо натереть маринадом с обеих сторон ,свернуть рулетом и завязать шпагатом.Оставить мариноваться не менее 12 часов в прохладном
месте.Затем рулет помещаем в рукав для запекания и запекать в духовке 1ч30мин при 170*.
Затем с рукава аккуратно вылить жир ,а саму грудинку положить под пресс на 3 часа.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения tat49-49 Оригинальное сообщение
КАРДИГАН
Кардиган ROMANTIK
[показать] Кардиган ROMANTIK
Это цитата сообщения nat013 Оригинальное сообщение
Как связать крючком белый ажурный кардиган.
Как связать крючком белый ажурный кардиган.
РАЗМЕР: 48-50, длина 62 см.
МАТЕРИАЛ: 350 г х/6 пряжи, крючок №2, 5 пуговиц.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ: 28 п. и 18 р. = 10 х 10 см.
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Канапе - Хит
Итак, дорогие мои, предлагаю вам вариант закусочных канапе, которые готовятся быстро и просто, а съедаются всегда без остатка! Их любят и дети, и взрослые (особенно мужчины!)!!! А мое семейство начинает поедать их по мере появления - еще в кухне, нескромно слямзивая канапешки прям с разделочной доски!
Когда-то давно их рецептом поделилась со мной моя подруга Тамара, с которой ранее поделилась ее подруга, а с ней ее подруга, а с той подруга этой подруги, ... ну, и так далее.... Рецепт из многих рук...
Удивительно, что его нет на нашем исключительно наполненном сайте!!!
Надо отметить их безукоризненный фантастический вкус!!!!
[показать] [показать] [показать] Обычно те, кто пробуют их впервые даже не решаются предполагать, из чего же приготовлены такие интересные канапе! А все так просто, что вы не поверите! [показать] [показать] [показать] Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение
Запеканка из макарон и нарезки
У кого-то остаются кусочки всяческих нарезок после праздников или просто огрызочки от всяких карбонатиков и колбасок. Найти им применение очень легко. Можно сделать с ними запеканку.
Для начала, отвариваем спагетти, но можно и просто макароны или вермишель, до готовности. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем в нее первым слоем макаронные изделия.
[512x384]Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
36 оригинальных рецептов: тортики и десерты к праздничному столу
[показать]Обязательный атрибут любого торжества – праздничный торт. Это великолепное мучное кондитерское изделие является несомненным украшением, «изюминкой» и завершающим аккордом юбилеев, дней рождения, свадеб, вечеринок, выпускных вечеров, корпоративных, детских и других праздников.Сегодня этим воздушным кондитерским изделием может полакомиться каждый. Бисквитный и песочный, заварной и слоеный, вафельный и ореховый, белковый и комбинированный – торт можно испечь самому.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Мясо по-китайски.
[500x375]Ингредиенты
На 500 гр. телячьей вырезки - 200 гр. шампиньонов, 1 перец чили, растительное масло, 1 ст. ложка томатной пасты, 5-6 ст. ложек соевого соуса, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка крахмала, лук-порей
Приготовление
Телятину промой, обсуши и нарежь тонкими полосками. Обжарь на растительном масле до зарумянивания. Шампиньоны вымой, нарежь пластинками и добавь к мясу. Готовь еще 3-4 минуты. Соедини сахар, соевый соус, томатную пасту и крахмал. Влей немного воды, перемешай и добавь соус к мясу. Тщательно перемешай, уменьши огонь и готовь еще 4-5 минут. Перец чили нарежь кружками, удали семена и укрась им готовое мясо. Перед подачей посыпь тонкими полосками лука-порей.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Индюшачья пастрома с медом и паприкой (это безумно вкусно!!!))
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Замороженные витамины: рецепты из овощей и ягод
С наступлением первых весенних дней природа словно пробуждается ото сна, а вот дитя природы - человек, к сожалению, не сразу. Виноват авитаминоз, и поэтому так необходимо обеспечить своему организму необходимое количество полезных веществ. Конечно, прием искусственных витаминов существенно улучшает наше состояние, но стоит обратить внимание и на натуральные. Где же их взять ранней весной?
Согласно последним исследованиям, зимой фрукты и овощи во время транспортировки теряют до 90% полезных веществ, а при заморозке теряется лишь 30%. Получается, что ранней весной от замороженных овощей больше пользы, чем от свежих.
Очень важно, чтобы продукты правильно хранились, и ни в коем случае их нельзя замораживать вторично, так как ничего полезного в них не останется. Passion.ru рассказывает о том, как выбрать и правильно приготовить такие овощи и фрукты.
|
Читайте далее: Замороженные витамины: рецепты из овощей и ягод |
|||
 |
 |
 |
 |
| Правила выбора |
Способы приготовления | Рецепты блюд |
Вкусные десерты |
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=2){kind=small}
etlerto (Алексей). Рецепт очень легкого, буквально таящего во рту лимонного печенья. А лимонный аромат в сочетании со сладостью, это вообще ни с чем не сравнимые ощущения.
[показать]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Основные кризисы брака
[показать]Сегодня, наверное, нет такого человека, который никогда бы не слышал о кризисах семейной жизни. Считается, что они наступают у всех пар в определенные промежутки времени.
Первый кризис подстерегает молодоженов уже через несколько месяцев после того, как молодая супруга повесила свое легкое свадебное платье на плечики в шкаф.
Этот кризис так и называется – кризис первого года. Розовые очки упали, романтику сменили бытовые проблемы, притирка друг к другу идет не совсем гладко… Естественно, ссор и взаимного раздражения не избежать. Тем более, что штамп паспорте очень часто автоматически провоцирует каждого из супругов ввести в новою семью нормы и традиции своих родителей, что не всегда приходится по душе второй половине.
Главное в это время с пониманием отнестись к сложившейся ситуации. Любовь никуда не ушла, через это проходят абсолютно все пары, наберитесь терпения. Постепенно в молодой семье выработаются свои нормы, подходящие обоим супругам, жизнь входит в свою колею.