[показать]

Ингредиенты

• 400 г любых макаронных изделий
• 150 г + 50 г сыра Гауда
• 2 яйца
• соль
• черный перец

Ингредиенты для мясной начинки

• 750 г фарша
• 1 луковица
• 2 помидора
• 1 яйцо
• 200 г сладкого перца
• 30 г кедровых орешков
• соль
• черный перец

Ингредиенты для соуса

• 1 ст.л. горчицы
• 3 ст.л. сока лимона
• 150 мл натурального йогурта
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль
• молотая паприка
• зелень укропа

[показать]

Серия сообщений "диеты,худеем":

Часть 1 - Система минус 60 или Моё волшебное похудение
Часть 2 - Легко худеем
...
Часть 14 - Что можно сделать уже сегодня для похудения?
Часть 15 - Диета по знакам Зодиака (как сбросить лишний вес)
Часть 16 - Волшебная формула для похудения
Часть 17 - Чай с молоком как способ похудеть
Часть 18 - Похудение с помощью активированного угля
...
Часть 67 - Если ваш тип фигуры-ЯБЛОКО
Часть 68 - Если ваш тип фигуры - ГРУША
Часть 69 - Волшебный чай для стройной фигуры

[640x480]

Вчера приготовила это блюдо..Ушло на УРА!!! Ингредиенты:

[600x453]
 

+ ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
 

один из самых загадочных и романтичных пирогов, который не только своим вкусом но и видом может сотворить чудева в любой семье. Многие женщины  решают домашние (семейные)  конфликты именно прибегая к этому карамельному чуду....жду фотографий  вашего пирога...)))
Ингредиенты:

И снова красота для моих любимых и очаровательных пышечек.

To be continued
P.S. Все части темы есть в моем дневнике. Добро пожаловать!

[378x499]
Размеры: 40/42 (44/46) 50/52
Вам потребуется: 800 (850) 900 г желтой пряжи (100% хлопка, 125 м/50 г); крючок № 3.
Узор из ромбов: вязать по схеме 1. 1 -й столбик с накидом каждого ряда заменять 3 воздушными петлями подъема. 1 х выполнить с 1 -го по 6-й р., затем повторять с 3-го по 6-й р.

Узор с сердечками шириной 63 п.: вязать по схеме 2; в высоту повторять приведенные ряды. Кайма: вязать по схеме 3. 1-й столбик с накидом каждого ряда заменять 3 воздушными петлями подъема. Начиная с 3-го р., выполнить с правой стороны прибавления в направлении, указанном стрелками. Повторять с 1-го по 8-й р.

Плотность вязания. Узор из ромбов: 27 п. или соотв. 13,5 клеток и 12 р. = 10 х 10 см; узор с сердечками: 25 п. и 12 р. = 10 х 10 см.

Перед: связать цепочку из 149 (163) 177 возд. п. + 3 п. подъема (= вместо 1 -й п.) и вязать следующим образом: 0 (7) 0 столбиков с накидом, 43 (43) 57 п. узора из ромбов, 63 п. узора с сердечками, 43 (43) 57 п. узора из ромбов, 0 (7) 0 столбиков с накидом. Через 46 см от наборного края оставить для V-об-разного выреза горловины средние 3 п. и обе стороны закончить раздельно.

Для скоса выреза оставить с внутреннего края в каждом р. 8 (8) 11 х по 2 и 0 (0) 1 х 1 п., в каждом 2-м р. 4 (4) 2 х по 2 п., в случае необходимости переходить к месту начала ряда с помощью соединительных столбиков и выполняя у края выреза горловины по 2 заполненных клетки. Закончить работу через 62 см от наборного края.

Спинка: вязать, как перед, но для выреза горловины через 60 см от наборного края оставить средние 45 п. и в следующем р. 1 х 3 (3) 6 п.

Рукава: связать для каймы по цепочке из 7 возд. п. и вязать по схеме 3 до стрелки В, каждый нечетный ряд начинать с 3 возд. п. подъема = 1-й ст. с накидом. Через 24 р. закончить работу. По прямому краю каймы выполнить 59 п. = * 1 столбик с накидом, 1 возд. п., пропустить 1 п. основания, повторять от *, закончить 1 ст. с накидом.
Продолжить работу узором с ромбами, распределяя узор от середины. Одновременно для скосов прибавить с обеих сторон 41 х по 1 п. в каждом р., включая прибавляемые петли в узор. Через 40 см от наборного края закончить работу.

Сборка: выполнить плечевые швы; вырез горловины обвязать 1 круговым р. пико = * 1 ст. б/н., 3 возд. п., 1 соед. ст. назад в 1-ю возд. п., пропустить 1 п. основания. Втачать рукава, совместив середину рукава с плечевым швом, выполнить боковые швы и швы рукавов.
Для каймы низа пуловера связать цепочку из 23 возд. п. и вязать кайму от стрелки А. Через 136 (144) 152 р. закончить работу. Растянуть кайму в соответствии с шириной пуловера и пришить ее прямой боковой край к нижнему краю пуловера.

[293x500]

[400x156]
ЖУРНАЛ САБРИНА \ Sabrina.2001.spec_krjuchok

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - сарафан
Часть 2 - пинетки
...
Часть 98 - Виноград. Мастер-класс.
Часть 99 - сумочки + шапочки!
Часть 100 - модельки БЕЗ схем!!!!

Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Воротник-шалька (мастер-класc)
Часть 99 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 100 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель

Я для себя решила познакомиться с японскими журналами по вязанию. И вот встал вопрос о чтении схем и текстов в этих журналах. На моем любимом сайте я нашла всю нужную мне информацию и решила ее собрать у себя в одном месте.

Огромнейшее спасибо девочкам с Осинки, а в особенности:  [показать] Nevica и Marig [показать] 


Общие рекомендации. Понимание ключевой информации на схеме
Чтение текста в начале описания изделия: материалы, инструменты, плотность, размеры готового изделия (пример)
Чтение таблички с требуемыми материалами из журнала Rich More (пример)
Чтение информации на схеме спинки (пример)
Чтение информации на схеме переда (пример)
Чтение информации на схеме рукава (пример)
Чтение схем узоров
Как искать пряжу
 

Справочная информация:
Таблицы соответствия японских размеров спиц/крючков
Условные обозначения для японских схем узоров
Условные обозначения для китайских схем узоров
Пряжа
Где искать пряжу
Японо-русский словарь вязальных терминов
Японо-английский словарь вязальных терминов - Есть таблица цветов
Таблица для амигуруми(японский-английский) 
 

Булочки "Школьные" (с) - Восьмерочки

[400x600]

Вкус моего пионерского детства :) Школьная перемена, толпа
проголодавшихся школьников в буфете на большой перемене, и эти
нежнейшие, горячие "восьмерочки", которые пекли в нашей столовке! На
самом деле, это обычные нежнейшие, воздушные сдобные булочки,
обсыпанные сладкой штрейзельной крошкой и крупнозернистым сахаром,
который карамелизуется в духовке.
Рецепт, можно сказать, выстраданный за долгие годы, поэтому фирменный :)

Тесто

Опара

2 стакана теплого молока 

1 стол. ложка сухих дрожжей

2 стол. ложки сахара

ложка муки



Когда опара вспенится, добавить к ней

1ч.ложку соли

ваниль

7 стол. ложек сахара

9 стол. ложек растительного масла

1 яйцо

Все размешать и влить в миску с мукой (начните с 3.5 стаканов/чашек, и постепенно подмешивайте по необходимости. Если
Вы всыпали 5 стаканов муки, а тесто все еще нерабочее, значит мука с 
очень низким сожержанием клейковины, и ничего хорошего из этого теста 
уже, скорей всего, не выйдет). У меня обычно уходит 4 стакана по 240мл. В
дни с повышенной влажностью может уйти на полстакана больше.

**************************************************
Рекомендации:

• Если Вы используете моментальные сухие дрожжи, и абсолютно уверены в их свежести, все компоненты достаточно просто смешать (я забрасываю все в комбайн), и через час, когда тесто подошло, можно приступать к формовке изделий. Если есть сомнения на счет свежести дрожжей, лучше перестраховаться и приготовить тесто опарным способом, как описано ниже.
• Не используйте для рецепта муку с повышенным содержанием глютена, а именно, хлебную муку. Изделия из нее получаются более крепкими и "резинистыми". Лучше всего печь из обычной пшеничной муки высшего сорта (с маркировкой "для любых видов выпечки" - all purpose flour ), она делается из смеси хлебной муки (bread flour) и муки для тортов (pastry flour). Первая - с повышенным содержанием глютена (белков), вторая - с пониженным. Их смесь обеспечивает прекрасный балланс белков для сдобы.
• Не стоит долго вымешивать сдобное тесто, это способствует образованию глютена и сдоба получится менее воздушной и нежной.

**************************************************

Стакан = 250мл

Замесить тесто. Оно будет липнуть к рукам, но для нас главное
не переборщить с мукой и не утяжелить тесто. Позже мы с этим справимся.
Тесто припудрить мукой и обмять, свернув в шар. Поставить в теплое
место минут на 40. Когда подойдет, обмять и дать еще раз подняться (еще
минут 20)
[500x375] [500x375] [500x375]
Работать с тестом лучше смазанными маслом руками и на смазанной маслом
поверхности стола. На этом этапе можно добавить еще немного муки (лучше - меньше) и минут 3-5 помесить.
Добавить изюм и снова вымесить чтобы изюм распределился равномерно.
Разделить тесто на 16 равных частей, [500x375] каждый из которых скатать в жгут и скрутить восьмерками (жгутик складываем пополам, обвеваем концы вокруг друг друга и подворачиваем конец с соединением под булочку). [500x375] Булочки уложить на смазанный растительным маслом противень, поставить в теплую духовку и дать подняться (минут 30-40 -

  [350x263]

Рецепт приготовления

Источник: tufelka.me

[показать]