[показать]

view more

Архитектура и интерьер

[467x700]

Сегодня я поделюсь с Вами новой супер идеей по декорированию различных поверхностей. На сей раз газетами!

[показать]

Еще одна подборка фотографий разных интерьеров. Конечно, это не наши малогабаритные квартирки, ну а вдруг кому-то приглянется какой-нибудь элемент интерьера.

[550x550] >>>
 

Серия сообщений "Интерьер":

Интерьер

Часть 1 - Интерьер в стиле кантри
Часть 2 - Рыжий котяра
...
Часть 21 - Винтаж в интерьере. ФОТО
Часть 22 - Парижские тайны
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Модная старина. Винтажный интерьер в белых тонах

Однажды, на танцах, спустившись с высот,
Судьба пригласила Любовь на фокстрот.
По тонкому стану скользила рука,
Но поступь партнерши была нелегка.

[382x480]

Она оступалась, шагала не в такт,
Партнер тоже многое делал не так.
На них обращали внимание все.
"Как странно" - шептала Влюбленность Мечте.

[450x451]

И чуть не упав на простом Па-де-де,
Любовь воспротивилась в танце Судьбе.
Ее она властно тотчас обняла
И дальше движенья сама повела.

[374x450]

Под хитросплетенье волнующих нот,
У них получался волшебный фокстрот!
Рождалось единство в слиянье двоих,
И все расступились, взирая на них

[396x600]

Запомни: так было и будет всегда:
В объятьях Любви может много Судьба!

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6

Молоко — 350 мл
Сливки (можно заменить сметаной, 150мл - в кофейный крем, 100мл - в шоколадный наполнитель) — 250 мл
Желток яичный — 4 шт
Шоколад (черный или молочный, 100г - в шоколадный наполнитель, 30г - для украшения) — 130 г
Сахар — 100 г
Кофе натуральный (в зернах, можно взять больше либо меньше) — 35 шт
Желатин — 15 г
Вода (теплая) — 3 ст. л.

Рецепт "Кофейная панакота"

Делаем кофейный крем.
В молоко бросаем зерна кофе и разогреваем на слабом огне, доводим до кипения, даем покипеть 2 минуты, после чего процеживаем через сито. И оставляем остывать.

[640x480]


Пока греется молоко, разводим желатин в воде и оставляем набухать.

[640x480]


Взбиваем желтки с сахаром, и вливаем тонкой струйкой в остывшее кофейное молоко.

[640x480]


Получившуюся жидкость переливаем в железную емкость и ставим на медленный огонь, ее очень важно постоянно помешивать и не допускать кипения (дабы не образовалось комочков, если же это случилось, потом нужно перетереть крем через мелкое сито).
Когда смесь начнет густеть, снимаем ее с огня и распускаем в ней желатин.
Оставляем остывать.

[640x480]


Небольшие чашки выстилаем пищевой пленкой. Вместо чашек можно взять креманки и подавать в них.

[640x480]


Взбиваем 150 мл сливок и добавляем в немного остывший кофейный

крем. [640x480]


Наполняем кремом подготовленные формочки наполовину.

[640x480]


Шоколадный наполнитель.
Растапливаем шоколад, взбиваем оставшиеся 100 мл сливок и соединяем с шоколадом. Помещаем наполнитель в кондитерский шприц или мешок с длинной узкой насадкой.

[640x480]


В средину кофейного крема вводим немного шоколадного наполнителя. Здесь очень важно не проколоть насквозь десерт, дабы наполнитель был посредине, а не разорвал кофейный крем, но если это случилось - не расстраивайтесь, поверните в десерте по кругу чайную ложку и получите зеброчки!
Десерт охлаждаем в холодильнике до полного застывания, после чего растапливаем оставшийся шоколад 30 г, достаем десерт, освобождаем от пленки и украшаем шоколадом.

Панакота – это традиционный итальянский рецепт, одно из самых нежных лакомств из сливок с добавлением желатина. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов. В основном в панакоту добавляют ягоды и фрукты, а также соусы из этих добавок. [300x225]

Как приготовить панакоту?

Стандартная панакота готовится следующим образом. В качестве ингредиентов берем 400 миллилитров сливок 20% жирности, 150 граммов сахара, ванильный порошок, 15 граммов желатина, два желтка, апельсины. Берем 350 миллилитров сливок, добавляем к ним ванильный порошок и сахар, ставим на огонь и нагреваем, постоянно помешивая. Доводи до кипения, но ни в коем случае не кипятим. Параллельно смешиваем остаток сливок (50 миллилитров) с желтками и желатином (желатин нужно подготовить заранее, нужно положить его в холодную воду для набухания минут на 15-20). Эту смесь добавляем к нагретым сливкам, перемешиваем и продолжаем нагревать на плите, постоянно помешивая, доводим жидкость до кипения, но не кипятим. Затем оставить остужаться минут на 15 нашу жидкость при комнатной температуре. Затем взбиваем миксером на большой мощности, а чтобы у нашего блюда было достаточно воздушности в последствии, делаем это на холодной водяной бане. Апельсины разрезаем поперек на 2 половины, удаляем мякоть. Это будут наши формочки. На их дно выкладываем куски фруктов или ягод, заливаем нашу смесь и ставим остужаться в холодильник минимум на 2 часа.

Можно разнообразить панакоту миндальным соусом. Для его приготовления возьмем 3 яичного желтка, 75 граммов сахара, 5 граммов кукурузной муки, 125 мл молока, 125 мл сливок и 5 граммов миндального экстракта. Яичные желтки взбиваем с сахаром и добавляем кукурузную муку. Этим временем накипятим молока, сливки и миндальный экстракт. Затем перемешиваем обе смеси и нагревам совместно до 75 градусов, а затем охлаждаем в холодильнике.

Кроме того есть некоторые правила и советы, которые помогут вам сделать вашу панкоту неповторимой. Например, если вы решили использовать стручок ванили, то вы наверняка не знаете, что использовать его можно несколько раз. После его употребления вам следует лишь промыть его хорошенько под водой, обсушить полотенцем и положить в банку с крепко закрывающейся крышкой. Панакоту очень сложно испортить, это довольно легкое в приготовлении блюдо, однако можно, если вы переборщите с желатином. В этом случае панкота получится слишком упругой. Чтобы этого избежать, придерживайтесь следующих пропорций – десять граммов желатина на пол-литра сливок.

Самая лучшая панакота – натуральная, но если вам не хватает вкусовых ощущений, вы легко можете добавить соус по своему вкусу (от варенья и до меда). Вам следует избегать добавления в панакоту порошка какао, он придаст ей лишнюю мучнистость и будет лишь скрипеть на зубах. Если вы фанат шоколадного вкуса, то вам лучше добавить в нее растопленный шоколад.

[620x465]


А еще довольно важно не переборщить с сахаром, потому как это десерт легкий, воздушный, а излишняя сладость придаст лишь тяжесть вашему желудку в последствии.

Если вы любите вкус кофе, то вы можете добавить в молочную смесь пару ложек растворимого кофе или отварить немного свежемолотого.

[320x440]


Для того, чтобы легко достать панакоту из формочек, вам понадобится до самых краем опустить форму в горячую воду на минутку, затем ножиком поддеть края и перевернуть на тарелку.
 http://cutlife.ru

Нас любят те, к кому мы равнодушны..

Они добры, застенчивы, послушны..

Они всегда на многое готовы..

А мы порой жалеем даже слово.. [356x465]

Нас любят те, кого увы не надо..

Идя к другим, мы пьем чужого яда..

Потом болеем, мучаемся, даже..

Но те, кто любят ничего не скажут..

[506x600]
[280x400]


Нас любят те, с кем мы могли стать лучше..

Но нам плевать на наш "счастливый случай"..

Любовь, увы, жестока и упряма!

Нас любят те, кому мы роем ямы.. 


Нас любят так, как нужно ненавидеть!

И нам их жаль, но можем и обидеть..

Нас любят не за «что-то», вопреки!

Но нас несет течение реки..


Нас любят... И мы это принимаем.

Нас любят.. Но других мы обнимаем..

Нас любят.. Но мы глухи и жестоки..

Нас любят! И в итоге – одиноки,,,

[700x491]

[500x375]
 

Вот прошло уже больше полу года, как ты исчез из моей жизни. Я смирилась...Попыталась начать жить без тебя. И даже вернулась к нему - мужчине, которому я нужна, который меня любит....Или ему так кажется.... Мне это не важно, ведь я то люблю только тебя...

А этой ночью мне приснился сон. Я вступаю в близкие отношения со всеми ранее знакомыми мне мужчинами - коллегами, мужьями подруг, просто знакомыми. Причём это и не близость, а так..."полублизость" ...С одним пройдусь в обнимку, с другим полежу рядом под одеялом, с третьим искупаюсь обнажённой ночью. Понимаю, что все эти связи ещё более отдаляют меня от тебя, делают мою надежду ещё более невозможной.....  А остановиться не могу....

[266x400]
 

Желатиновая маска-шампунь

Не зависимо от того, кем вы являетесь – блондинкой или брюнеткой, обладательницей длинных волос или прически «под мальчика», раз вы читаете эту статью, можно с уверенностью сказать, что вы стремитесь к тому, чтобы ваши волосы были красивыми и здоровыми.

Но, не смотря на желание обеспечить волосы максимально полезными натуральными масками и шампунями, зачастую мы поддаемся рекламе и приобретаем постоянно сменяющие друг друга новинки, обещающие за короткий срок улучшить состояние волос, придать потрясающий блеск и удивительный объем. Очарованные шикарными волосами моделей, рекламирующих шампуни, и мы, в надежде приблизиться к такой красоте, покупаем для нормальных и здоровых (только может не настолько шелковистых и блестящих) волос шампуни для поврежденных и секущихся, от перхоти или же шампуни с бальзамами 2 в 1.

А этого делать нельзя, так как шампуни для сухих и безжизненных волос перенасыщены разнообразными увлажнителями, восстановителями структуры и прочими активными веществами, которые вполне способны принести вместо пользы существенный вред. А перхоть, которая, если верить рекламе, превратилась в главное вселенское зло, может быть обусловлена не только сухой кожей головы или же грибком, а вполне серьезными желудочно-кишечными заболеваниями. Поэтому желательно начинать борьбу с перхотью не с покупки шампуня, а с консультации с врачом – трихологом, или хотя бы терапевтом.

Ну, а от широко рекламируемых шампуней 2 в 1 специалисты и вовсе рекомендуют категорически отказаться, так как входящий в их состав силикон хоть и помогает экономить время и не использовать после мытья волос бальзам, но в то же время, обволакивая волосы воздухонепроницаемой пленкой, буквально душит их.

Поэтому становится совершенно очевидным, что 

Ваш кошачий символ Манэки Нэко
[показать]
Получить своего котика удачи

[420x629]


На 15 кусков:
175 мл сахара
175 гр подсолнечного масла
3 больших яйца, слегка взбить

140 гр тертой моркови (около 3х шт среднего размера)
100 гр изюма
175 гр муки
1 ч л соды
1 ч л молотой корицы
1/2 ч л молотого мускатного ореха

Глазурь:
пол чашки сливочного масла
пара ложек сметаны
4 стакана сахарной пудры
ванильный сахар

Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом квадратную форму со стороной 18 см и проложить ее пергаментом или бумагой для выпечки.

В миске соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить деревянной ложкой. Добавить тертую морковь, изюм.

Смешать муку, соду и специи и просеять ее в миску. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.

Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40–45 мин. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре. Охладить в течение 5 мин, затем вынуть из формы, снять бумагу и дать полностью остыть на решетке. На этом этапе его можно заморозить.

Взбить все ингредиенты для глазури – она должна получиться густоты жидких сливо. Обмазать ей торт.

*Выпекаются два коржа (либо 1 разрезается вдоль) и промазываются между собой (как это видно на фото).