Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение
Девчонки,посмотрите,не пожалеете!Это просто волшебница какая-то!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бисквит скуриной печенью и клюквенным мусом
[показать]бисквит
200 гр. куриной печени
200 мл. кефира
100 мл. растительного масла
1 ст. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
2 ст. ложки разрыхлителя
200 гр. пшеничной муки
30 мл. коньяка
для мусса:
200 гр. замороженной клюквы
2 ст. ложки сахара
0,5 ч. ложки соли
черный молотый перец по вкусу
15 гр. желатина
100 гр. сливочного сыра
200 гр. сметаны
50 мл. воды
[показать]
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Секреты воздушного-воздушного бисквита
Секреты воздушного-воздушного бисквита
[показать]
Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.
Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.
Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.
Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.
Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.
Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!
Секрет узнавала и делюсь я, Три И ночка
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
СТИХИ ПРО ПАПУ
[500x403]Мой папа веселый,Но строгий и честный.
С ним книжки читать
И играть интересно.
И скучно без папы
На санках кататься.
Никто не умеет
Так громко смеяться.
Мой папа - волшебник.
Он самый хороший.
Он вмиг превращается
В то, что попросишь.
Он может стать клоуном,
Тигром, жирафом.
Но лучше всего
Он умеет быть папой.
Его обниму я
И тихо шепну:
- Мой папочка, я тебя
Крепко люблю!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Конфеты "Нежность"
[показать]сливочный сыр маскарпоне - 200 грамм
сливочное масло - 150 грамм
молоко сгущенное - 1 банка
мед - 2 столовой ложки
белый шоколад - 2 плитки
[показать]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Малосольные ШАМПИНЬОНЫ на скорую руку - мировой рецептик!
Это цитата сообщения LudMILA111213 Оригинальное сообщение
ЛИСТИК ИЗ БИСЕРА. Мастер-класс.
Чем меньше размер листика - тем сложнее плетение и тем ювелирнее он выглядит. В этом мастер-классе даны схемы для всех размеров листиков, а самый универсальный листик рассмотрен поэтапно.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Божественно вкусные фаршированные куриные окорочка
[показать]Сегодня решила приготовить это вкуснейшее блюдо.
Готовится оно очень просто и быстро.
Можно подать на праздничный стол,и на обед своим любимым.
Кушать можно как в горячем так и в холодном виде,порезав ломтиками.
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Булочки-бриоши с кремом патисьер
[показать]Хочу предложить вам еще один вариант булочек-бриошей. Это мои самые любимые булочки, так как я безумно люблю заварной крем "патисьер" и это тесто для бриошей.
[показать]
Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение
ПРОСТЫЕ МИТЕНКИ КРЮЧКОМ. МК
Приветствую любителей теплых и удобных вещей! Сегодня я расскажу вам очень подробно, как связать крючком митенки. Работа простая, любой новичок справится точно, и получаются довольно милые митенки.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Варежки с цветком, связанные крючком. Мастер-класс
[показать]Митенки – не новшество, однако многие не то что не знают, что это такое, но еще и умудряются путать и переставлять буквы в этом слове… Поэтому при поиске «митенок» в интернете выскакивает все, что угодно, только не вязаные перчатки.
На самом деле, все гениальное – просто! Митенки (от французского «mitaines») – это перчатки без пальцев. И не более. :) Их можно как сшить, так и связать своими руками.
Стоит ли говорить, что я просто обожаю митенки за их практичность и легкость вязания.
Все, что вам понадобится для вязания митенок, это: нитки и крючок.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Яблочные сконы с повидлом
[показать]Всем любителям всего яблочного посвящается!
Яблочные сконы с яблочным повидлом - что может быть лучше, ароматней и осенней ? Благодаря корице и мускатному ореху, о том, что вы занимаетесь выпечкой этих булочек, будут знать все соседи :D т. к. запах просто потрясающий!
[показать]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Конфеты с бисквитной начинкой
[показать]шоколадный бисквит
шоколад
орехи
цветной сахар
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
А киви чистить быстро умеете?
Знаете такой способ чистки киви? Быстро и удобно. Попробуйте для интереса, Вы больше никогда по другому не захотите чистить его.
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
Колье из бисера
#колье@spigelds
Схема элемента дана на 2 фото. А сколько разных украшений можно с ним сделать!
1.
[583x604]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мучное печенье
Это просто БОМБА!
Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого...
Но ЭТО "переплюнуло" всех!
Автор его точно описал: "Печенье рассыпается едва коснувшись языка…"
Любите такое? Тогда готовим!
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Дрожжевой лимонный пирог Эвенков
Хочу предложить вашему вниманию очень скромный по затратам,
легкий в исполнении и чудный на вкус лимонный пирог.
Я выросла в Эвенкии( обычно- никто не знает, где это. Поясняю- там у нас метеорит в 1908 году....упал, взорвался-об этом спорят до сих пор)Это север Красноярского края. Жили бедно, но весело, как и вся страна тогда. Фрукты свежие к нам привозили спецрейсами, обычно- к Новому году. Апельсины марокканские и китайские яблоки... Ароматные, вкусные, сочные, в диковинных ящиках. покупала по ящику того и другого - ешьте, потом не будет... Не ели - лопали!! Северяне поймут. Но... если когда-нибудь удавалось раздобыть лимон... мама, очень редко, к сожалению (ага, такой дефицит на баловство тратить!), пекла пирог, вкус которого помню с детства, а, поскольку, дефицита в составляющих на сегодняшний день нет-у меня на столе он частый гость.
Готовы?
Начнем, пожалуй.
Пирог из серии "Гости на пороге". Итак...
Понадобится для теста:
сливочное масло - 1 пачка
(в рецепте от мамы- 180 гр., но бывают пачки и - 200 гр.
Я не заморачиваюсь- если масла больше -
потом немного больше муки добавим, и нет проблем)
0,5 стакана сахара
0.5 стакана молока
[показать]
2 пачки сухих дрожжей (предвижу вопросы насчет опечатки..)
Я не ошиблась- именно- ДВА пакетика сухих дрожжей.
Смысл? Не знаю.. Принимаем, как есть.
около 4 стаканов муки
Начинка:
1 лимон
1 стакан сахара
Сливочное масло растопить, добавить сахар, молоко, дрожжи.
Размешать.
Тонкой струйкой всыпать просеянную муку, замесить довольно плотное тесто.