помидоры, консервированные с чесноком
04-06-2015 11:04
Ингредиенты:
Чеснок - 5 зубчиков
Укроп - 10 граммов
Перец черный горошек - 8 штук
Гвоздика - 2 штуки
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 4 столовые ложки
Томат (помидор) красный - 1 килограмм
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
Чеснок - 5 зубчиков
Укроп - 10 граммов
Перец черный горошек - 8 штук
Гвоздика - 2 штуки
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 4 столовые ложки
Томат (помидор) красный - 1 килограмм
Малосольные помидоры быстрые
04-06-2015 11:02
[показать]
Ингредиенты:
Перец черный горошек - 2 штуки
Перец душистый - 2 штуки
Укроп - 1 пучок
Хрен - 0,5 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1,5 столовые ложки
Томат (помидор) красный - 1 килограмм.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Ингредиенты:
Перец черный горошек - 2 штуки
Перец душистый - 2 штуки
Укроп - 1 пучок
Хрен - 0,5 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1,5 столовые ложки
Томат (помидор) красный - 1 килограмм.
СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ
04-06-2015 08:24
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
[400x300]Свежие огурцы (и не только) на зиму.
Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто,главное приноровиться
Хранить в прохладном месте - я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно
Огурчики получаютсяк как свежесорванные ,а не трава зимняя магазинная.
Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали.
[400x300]
[400x300]
[400x300]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
[400x300]Свежие огурцы (и не только) на зиму.Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто,главное приноровиться
Хранить в прохладном месте - я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно
Огурчики получаютсяк как свежесорванные ,а не трава зимняя магазинная.
Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали.
[400x300] [400x300] [400x300]
Серия сообщений "Интересное":
Часть 1 - Год за 45 секунд...
Часть 2 - Это наш мир
...
Часть 23 - Почему русские не улыбаются?
Часть 24 - Создание доброй энергетики дома
Часть 25 - ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ - СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Детский домик своими руками
04-06-2015 08:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ЖИДКОЕ УДОБРЕНИЕ
04-06-2015 07:48
Потребуется любая бочка, лучше пластиковая.
Заполняем свежими сорняками — примерно наполовину или на две трети. Чем больше травы, тем более густое удобрение получиться. Разместить бочку лучше на солнечном месте.
Затем добавляют 5 — 6 столовых ложек карбамида (мочевины) — всем известного гранулированного минерального удобрения; или несколько колпачков жидкого гуматного удобрения (черного и пахнущего аммиаком).
Заливаем водой не доверху, так как при брожении объем смеси увеличится. Накрываем бочку полиэтиленовой пленкой и обматываем проволокой, чтобы не сдуло ветром. В пленке делаем несколько небольших дырочек для отхода газов. Пленка нужна для того, чтобы азот при гниении не испарялся.
Через несколько дней смесь начнет бродить и появится пена. Когда она перестанет пениться, а цвет станет насыщенно-темный, значит — удобрение готово. На этот процесс уйдет примерно недели полторы, на солнце немного быстрее.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Потребуется любая бочка, лучше пластиковая.
Заполняем свежими сорняками — примерно наполовину или на две трети. Чем больше травы, тем более густое удобрение получиться. Разместить бочку лучше на солнечном месте.
Затем добавляют 5 — 6 столовых ложек карбамида (мочевины) — всем известного гранулированного минерального удобрения; или несколько колпачков жидкого гуматного удобрения (черного и пахнущего аммиаком).
Заливаем водой не доверху, так как при брожении объем смеси увеличится. Накрываем бочку полиэтиленовой пленкой и обматываем проволокой, чтобы не сдуло ветром. В пленке делаем несколько небольших дырочек для отхода газов. Пленка нужна для того, чтобы азот при гниении не испарялся.
Через несколько дней смесь начнет бродить и появится пена. Когда она перестанет пениться, а цвет станет насыщенно-темный, значит — удобрение готово. На этот процесс уйдет примерно недели полторы, на солнце немного быстрее.
ВЕСЕННЯЯ ПОДКОРМКА ЗЕМЛЯНИКИ (КЛУБНИКИ)
04-06-2015 07:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Помидорки
04-06-2015 07:30
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
Помидор — 15 кг
Вода — 6,5 л
Соль — 200 г
Сахар — 400 г
Уксус ( 9%) — 350 мл
Морковь (средние) — 4 шт
Перец сладкий — 4 шт
Петрушка (где-то гр 150) — 1 пуч.
Укроп (столько-же) — 1 пуч.
Чеснок (4 головки) — 4 шт
Помидор — 15 кг
Вода — 6,5 л
Соль — 200 г
Сахар — 400 г
Уксус ( 9%) — 350 мл
Морковь (средние) — 4 шт
Перец сладкий — 4 шт
Петрушка (где-то гр 150) — 1 пуч.
Укроп (столько-же) — 1 пуч.
Чеснок (4 головки) — 4 шт
Домашний плавленный сырок "Янтарь"
04-06-2015 07:19
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Творог-500 г.
Молоко-0,5 стакана
Масло сливочное-2 ст.л.
Сода пищевая-0,5 ч.л.
Соль по вкусу (у меня 1,5 ч.л.)
Приправы (тмин,чеснок,укроп-по вкусу)
Молоко-0,5 стакана
Масло сливочное-2 ст.л.
Сода пищевая-0,5 ч.л.
Соль по вкусу (у меня 1,5 ч.л.)
Приправы (тмин,чеснок,укроп-по вкусу)
Удобрения
03-06-2015 08:43
Аммофос
Азота 10–12%, фосфора 42–52%.
Плюсы: хорошо растворяется в воде, не слеживается. Фосфор в более доступной форме, чем в суперфосфатах. Идеальное удобрение для засушливых районов, где азотных удобрений требуется гораздо меньше, чем фосфорных.
Минусы: для всех прочих регионов это удобрение не совсем подходит, поскольку азота в нем в 4 раза меньше, чем фосфора. А их обычно вносят примерно в разных дозах. Не содержит калия – его придется вносить дополнительно.
Когда вносить: осенью под перекопку и весной при посеве (в рядки и лунки).
Нельзя смешивать с золой, известью, доломитовой мукой, карбонатом калия.
Цена: 75 руб./кг.
Затраты на сотку: 2 кг = 150 руб.
Полностью безопасное удобрение!
Диаммофос (диаммонийфосфат, гидрофосфат аммония)
Азота 21–22%, фосфора 48–50%.
Плюсы: хорошо растворяется в воде, не слеживается. Фосфор в более доступной форме, чем в суперфосфатах. В отличие от аммофоса содержит в два раза больше азота, поэтому на богатых гумусом почвах (черноземах) можно обойтись без дополнительных подкормок азотом.
Минусы: там, где гумуса в почве мало (а это большинство земель России), потребуются дополнительные подкормки азотом. И калием, поскольку его нет в составе удобрения.
Когда вносить: осенью или весной под перекопку.
Нельзя смешивать с золой, известью, доломитовой мукой, карбонатом калия.
Цена: 80 руб./кг.
Затраты на сотку: 2 кг = 160 руб.
Опасность! Подкисляет почву! Использовать только на нейтральных и щелочных почвах.
Нитрофос (нитрофосфат)
Азота 11–24%, фосфора 11–22%.
Плюсы: хорошо растворяется в воде. А главное, в нем идеальное сочетание азота и фосфора – их поровну, а это именно то, что нужно растениям. Подходит для любых почв.
Минусы: сильно впитывает влагу воздуха, поэтому хранить его надо только в сухих помещениях.
Когда вносить: осенью под перекопку или весной (в рядки и лунки).
Нельзя смешивать с гашеной известью, мелом, доломитом, золой, навозом, птичьим пометом.
Цена: 60 руб./кг.
Затраты на сотку: 2 кг = 120 руб.
Полностью безопасное удобрение!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
КОМПЛЕКСНЫЕ
Аммофос
Азота 10–12%, фосфора 42–52%.
Плюсы: хорошо растворяется в воде, не слеживается. Фосфор в более доступной форме, чем в суперфосфатах. Идеальное удобрение для засушливых районов, где азотных удобрений требуется гораздо меньше, чем фосфорных.
Минусы: для всех прочих регионов это удобрение не совсем подходит, поскольку азота в нем в 4 раза меньше, чем фосфора. А их обычно вносят примерно в разных дозах. Не содержит калия – его придется вносить дополнительно.
Когда вносить: осенью под перекопку и весной при посеве (в рядки и лунки).
Нельзя смешивать с золой, известью, доломитовой мукой, карбонатом калия.
Цена: 75 руб./кг.
Затраты на сотку: 2 кг = 150 руб.
Полностью безопасное удобрение!
Диаммофос (диаммонийфосфат, гидрофосфат аммония)
Азота 21–22%, фосфора 48–50%.
Плюсы: хорошо растворяется в воде, не слеживается. Фосфор в более доступной форме, чем в суперфосфатах. В отличие от аммофоса содержит в два раза больше азота, поэтому на богатых гумусом почвах (черноземах) можно обойтись без дополнительных подкормок азотом.
Минусы: там, где гумуса в почве мало (а это большинство земель России), потребуются дополнительные подкормки азотом. И калием, поскольку его нет в составе удобрения.
Когда вносить: осенью или весной под перекопку.
Нельзя смешивать с золой, известью, доломитовой мукой, карбонатом калия.
Цена: 80 руб./кг.
Затраты на сотку: 2 кг = 160 руб.
Опасность! Подкисляет почву! Использовать только на нейтральных и щелочных почвах.
Нитрофос (нитрофосфат)
Азота 11–24%, фосфора 11–22%.
Плюсы: хорошо растворяется в воде. А главное, в нем идеальное сочетание азота и фосфора – их поровну, а это именно то, что нужно растениям. Подходит для любых почв.
Минусы: сильно впитывает влагу воздуха, поэтому хранить его надо только в сухих помещениях.
Когда вносить: осенью под перекопку или весной (в рядки и лунки).
Нельзя смешивать с гашеной известью, мелом, доломитом, золой, навозом, птичьим пометом.
Цена: 60 руб./кг.
Затраты на сотку: 2 кг = 120 руб.
Полностью безопасное удобрение!
8 убийственных ароматов против комаров
03-06-2015 08:17
1. Сто граммов камфары или валерьянки, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.
2. Мелко нарезать свежие листья черемухи или рябины и натереть открытые участки кожи.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
1. Сто граммов камфары или валерьянки, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.
2. Мелко нарезать свежие листья черемухи или рябины и натереть открытые участки кожи.
Парфе из куриной печени
02-06-2015 17:52
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Парфе из куриной печени это разновидность печеночного паштета, но в совсем другом вариации, парфе делается в маленьких формочках и запекается в духовке. Из печени как вы знаете делают печеночные торты, наше блюдо тоже может напомнить вашим гостям сладкое блюдо, но это будет печеночное пирожное.
|
Ингредиенты
|
На приготовления этого парфе вам понадобится примерно один час времени, а из представленных продуктов получится приличная порция на общий стол для ваших гостей. По калорийности это блюдо составит на 100 грамм 110ккал.
Быстрый массаж на все случаи жизни
02-06-2015 16:58
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
Этот массаж даёт мгновенный результат, потому что это самые активные точки. А именно: на подошвах ног, на ладонях и на ушных раковинах, а также на лице - это самые чувствительные места. Самые активные точки на теле человека в картинках. Всего несколько картинок, которые Вы легко можете запомнить, или сохранить для себя, чтобы, если понадобится, - быстро воспользоваться. Для себя или для кого-то другого. Метод массажа - надавливания или растирание.
1.
[604x393]
Фальшивый ягненок
02-06-2015 16:52
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
[показать]
Когда я был пионером с курчавой головой, я страшно завидовал "большим пацанам" за то, что им дозволялось разводить кроликов. Их бизнес-планы, которые начинались со слов "просишь у родителей три рубля" , а в конце непременное "покупаешь мопед и гитару" действовали на неокрепший пионерский ум точно так же, как реклама МММ на постсоветских граждан двадцать лет назад. Разница между МММ и кролиководством состояла в том, что успех пацанов-старшеклассников строился на труде, а не на покупке билетиков с обещанием халявных сапогов и Жигулей. Поэтому я нисколько не удивился, когда узнал, что один из успешных российских предпринимателей сделал свой первый стартовый капитал еще в докооперативную эпоху и заработал он те деньги именно на кроликах. При чем основные деньги давали кроличьи шкурки, из которых шили мужские шапки, в которых ходило почти все население Советского Союза.
Единственная проблема развития кролиководства состояла в том, что семьям, где разводили кроликов, приходилось регулярно питаться крольчатиной. Во времена дефицита продуктов кролики съедались за милую душу, тогда было не до пармезана, но все признавали, что крольчатина быстро приедается, она сухая и безвкусная.
[показать]
Теперь, разглядывая тушку кролика, я понимаю, с чем связаны не самые лучшие кулинарные воспоминания потерпевших.
Например, жира в кролике предостаточно, но он почти весь расположен внутри, а снаружи - голое мясо. Поэтому, если жарить его как есть, то мясо однозначно получится сухим. При чем, само по себе это мясо довольно нежное, с очень небольшим содержанием соединительной ткани. По всему видно, что готовиться такое мясо должно не долго, его нельзя нагревать до высоких температур, точно так же, как нельзя перегревать куриную грудку или говяжью вырезку. Кроме нескольких довольно упругих мышц в ногах кролик почти весь та самая "куриная грудка" и есть.
[показать]
Если такое мясо опустить в разогретое масло или положить на металлическую сковороду, то пока тепло будет проникать внутрь, его поверхность очень быстро нагреется до такой степени, что станет сухой и жесткой. По сравнению с поверхностью внутренние слои еще розового мяса будут казаться не до конца приготовленными.
Даже если попытаться сварить такое мясо, то и 100С кипящей воды сделают с кроликом практически то же самое.
Поэтому во время приготовления кролика основная задача состоит в равномерном прогреве тушки до требуемой температуры.
Проще всего этого добиться при помощи технологии sous-vide, когда посоленный и приправленный черным перцем кролик упаковывается при помощи вакуума в особый полиамидный пакет, запаивается и помещается в воду с температурой 60С на три-четыре часа. Температура воды строго поддерживается при помощи термостата. За это время все мясо прогревается, в нем происходят необходимые изменения и кролик готов ко второй стадии приготовления, на которой ему придают румяную, аппетитную корочку.
[показать]
Но если нет вакуумного упаковщика, нет ванны с термостатом и таймером, то можно приготовить кролика по старинке, но еще вкуснее.
Обжарьте в кастрюле на оливковом масле лук, добавьте чеснок, лавровый лист, розмарин и тимьян. Обжарьте немного моркови соломкой, пару помидоров, болгарский перец и долейте немного воды. Посолите, положите перец горошком и, если есть, несколько ягод можжевельника.
Уложите овощи на дно формы, поверх выложите кролика и залейте его горячим бульоном. Покройте форму фольгой и поставьте ее в духовку, разогретую до 130-140С на противень, заполненный горячей водой. Если у вас есть термометр на тросике, то вставьте его в кролика и дождитесь, пока кролик нагреется до 60С. Если термометра нет, то в духовке его надо продержать примерно 1,5-2 часа, но при этом бульон в форме с кроликом кипеть не должен ни в коем случае. Пузырьки пара могут появляться только по краям противня с водой.
После этого форме с кроликом надо дать остыть, но кролика не вынимать - пусть пропитывается ароматами и вкусами.
[показать]
Тем временем, можно приготовить соус для второго этапа приготовления кролика.
Превосходный жир, который мы извлекли из кролика, должен предотвратить его подсыхание при запекании.
[показать]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
[показать]Когда я был пионером с курчавой головой, я страшно завидовал "большим пацанам" за то, что им дозволялось разводить кроликов. Их бизнес-планы, которые начинались со слов "просишь у родителей три рубля" , а в конце непременное "покупаешь мопед и гитару" действовали на неокрепший пионерский ум точно так же, как реклама МММ на постсоветских граждан двадцать лет назад. Разница между МММ и кролиководством состояла в том, что успех пацанов-старшеклассников строился на труде, а не на покупке билетиков с обещанием халявных сапогов и Жигулей. Поэтому я нисколько не удивился, когда узнал, что один из успешных российских предпринимателей сделал свой первый стартовый капитал еще в докооперативную эпоху и заработал он те деньги именно на кроликах. При чем основные деньги давали кроличьи шкурки, из которых шили мужские шапки, в которых ходило почти все население Советского Союза.
Единственная проблема развития кролиководства состояла в том, что семьям, где разводили кроликов, приходилось регулярно питаться крольчатиной. Во времена дефицита продуктов кролики съедались за милую душу, тогда было не до пармезана, но все признавали, что крольчатина быстро приедается, она сухая и безвкусная.
[показать]Теперь, разглядывая тушку кролика, я понимаю, с чем связаны не самые лучшие кулинарные воспоминания потерпевших.
Например, жира в кролике предостаточно, но он почти весь расположен внутри, а снаружи - голое мясо. Поэтому, если жарить его как есть, то мясо однозначно получится сухим. При чем, само по себе это мясо довольно нежное, с очень небольшим содержанием соединительной ткани. По всему видно, что готовиться такое мясо должно не долго, его нельзя нагревать до высоких температур, точно так же, как нельзя перегревать куриную грудку или говяжью вырезку. Кроме нескольких довольно упругих мышц в ногах кролик почти весь та самая "куриная грудка" и есть.
[показать]Если такое мясо опустить в разогретое масло или положить на металлическую сковороду, то пока тепло будет проникать внутрь, его поверхность очень быстро нагреется до такой степени, что станет сухой и жесткой. По сравнению с поверхностью внутренние слои еще розового мяса будут казаться не до конца приготовленными.
Даже если попытаться сварить такое мясо, то и 100С кипящей воды сделают с кроликом практически то же самое.
Поэтому во время приготовления кролика основная задача состоит в равномерном прогреве тушки до требуемой температуры.
Проще всего этого добиться при помощи технологии sous-vide, когда посоленный и приправленный черным перцем кролик упаковывается при помощи вакуума в особый полиамидный пакет, запаивается и помещается в воду с температурой 60С на три-четыре часа. Температура воды строго поддерживается при помощи термостата. За это время все мясо прогревается, в нем происходят необходимые изменения и кролик готов ко второй стадии приготовления, на которой ему придают румяную, аппетитную корочку.
[показать]Но если нет вакуумного упаковщика, нет ванны с термостатом и таймером, то можно приготовить кролика по старинке, но еще вкуснее.
Обжарьте в кастрюле на оливковом масле лук, добавьте чеснок, лавровый лист, розмарин и тимьян. Обжарьте немного моркови соломкой, пару помидоров, болгарский перец и долейте немного воды. Посолите, положите перец горошком и, если есть, несколько ягод можжевельника.
Уложите овощи на дно формы, поверх выложите кролика и залейте его горячим бульоном. Покройте форму фольгой и поставьте ее в духовку, разогретую до 130-140С на противень, заполненный горячей водой. Если у вас есть термометр на тросике, то вставьте его в кролика и дождитесь, пока кролик нагреется до 60С. Если термометра нет, то в духовке его надо продержать примерно 1,5-2 часа, но при этом бульон в форме с кроликом кипеть не должен ни в коем случае. Пузырьки пара могут появляться только по краям противня с водой.
После этого форме с кроликом надо дать остыть, но кролика не вынимать - пусть пропитывается ароматами и вкусами.
[показать]Тем временем, можно приготовить соус для второго этапа приготовления кролика.
Превосходный жир, который мы извлекли из кролика, должен предотвратить его подсыхание при запекании.
[показать]
Шарлотки
02-06-2015 16:45
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
1. Шарлотка классическая
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 5 штук
Мука пшеничная 1 стакан
Яблоки 4-7 штук в зависимости от размера
Сода 1/3 чайной ложки (лучше разрыхлитель)
Масло растительное 1 столовая ложка
1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с половиной сахара до бела.
Яйцо куриное 5 штук
Мука пшеничная 1 стакан
Яблоки 4-7 штук в зависимости от размера
Сода 1/3 чайной ложки (лучше разрыхлитель)
Масло растительное 1 столовая ложка
1. Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с половиной сахара до бела.
2. Продолжать взбивать, добавляя постепенно просеянную муку и разрыхлитель.
3. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Аккуратно ложкой (лучше деревянной) вмешать белки в тесто. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
4. Смазать противень сливочным и растительным маслом. Вылить половину теста на противень, разложить равномерно порезанные дольками яблоки, залить второй половиной теста.
5. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.
5. Поместить противень в разогретую духовку. 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.
На основе этого рецепта я делала шарлотки практически со всеми фруктами и ягодами.
Светильник «Теплица»
02-06-2015 16:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Капустная блошка
02-06-2015 16:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Капусту опрыскивать 70% -м столовым уксусом: одну ложку на 10 л воды.
Этим же раствором опрыскали редиску, хрен, редьку и щавель, брюкву, репу.
Этим же раствором опрыскали редиску, хрен, редьку и щавель, брюкву, репу.
РАВИОЛИ С МЯСОМ
02-06-2015 15:52
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты
Мясной фарш — 400 г (говяжий или куриный)
Ветчина или грудинка — 100 г
Яйцо — 1 шт
Панировочные сухари из белого хлеба — 3 ст.ложки
Сыр — 50 г
Масло оливковое — 3 ст.ложки
Белое вино сухое — 3 ст.ложки
Перец черный молотый — по вкусу
Мускатный орех молотый — 1/4 ч.ложки
Соль — по вкусу
Зелень петрушки — 3–4 веточки
Тесто
Мука пшеничная высший сорт — 500 г
Яйцо — 5 шт
Соль — 1/2 ч.ложки
Сыр и ветчину нужно измельчить как можно мельче, чтобы в фарше не было ни одного крупного кусочка. Сыр проще всего натереть на мелкой терке, главное, чтобы он был твердый.
Ветчина улучшает вкус начинки, вместо нее можно использовать грудинку или сырокопченую колбасу, или другой подходящий продукт мясной гастрономии.
Ветчина или грудинка — 100 г
Яйцо — 1 шт
Панировочные сухари из белого хлеба — 3 ст.ложки
Сыр — 50 г
Масло оливковое — 3 ст.ложки
Белое вино сухое — 3 ст.ложки
Перец черный молотый — по вкусу
Мускатный орех молотый — 1/4 ч.ложки
Соль — по вкусу
Зелень петрушки — 3–4 веточки
Тесто
Мука пшеничная высший сорт — 500 г
Яйцо — 5 шт
Соль — 1/2 ч.ложки
Сыр и ветчину нужно измельчить как можно мельче, чтобы в фарше не было ни одного крупного кусочка. Сыр проще всего натереть на мелкой терке, главное, чтобы он был твердый.
Ветчина улучшает вкус начинки, вместо нее можно использовать грудинку или сырокопченую колбасу, или другой подходящий продукт мясной гастрономии.
витражное панно рыбы
02-06-2015 15:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Схемы-выкройки фасонов в бохо стиле
02-06-2015 15:30
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Возможно новая подборка фасонов в стиле бохо даст кому-то недостающие детали для своего творения.
Приятного просмотра!
[500x700]