• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Сарма 09-08-2015 08:47


 

Такую вегетарианскую сарму готовят в Аджарии. Если у вас только крупные перцы, разрежьте их пополам

[показать]

  • ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 8 мелких сладких перцев
  • 10 некрупных молодых листьев листовой капусты
  • 2 стакана длиннозерного риса
  • 1 стебель лука-порея (белая часть)
  • 3 средние луковицы
  • 1 средняя морковка
  • 3 зубчика чеснока
  • по 1 пучку петрушки и кинзы
  • растительное масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченная курица с медом и лимоном 09-08-2015 08:39

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

[510x383]

Берем следующие ингредиенты:
Курица - 700 грамм
половинку лимона
мед – пару столовых ложек
сметана – две столовые ложки
соль - по вкусу
смесь перцев - по вкусу

Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ребрышки на пикнике: 5 вариантов подачи 09-08-2015 08:32


 
Рецепт первый: Свиные ребрышки в медово-горчично-томатном маринаде

Понадобится: 2кг свиных ребрышек, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 6 ст.л. бульона, по 4 ст.л. растительного масла, томатной пасты и уксуса, 2 ст.л. меда, 1ч.л. горчицы, соль.

Лук очистить, нарезать кольцами, обжарить на масле, положить рубленый чеснок, затем добавить смешанную с уксусом томат-пасту, положить горчицу, мед, подсолить и влить бульон, перемешать. Залить ребрышки приготовленной смесью, оставить на 30мин для маринования или на боле долгое время в холодильнике. Выложить ребрышки на решетку для жарки, жарить над раскаленными углями, периодически поливая маринадом, до готовности.
Если жарить ребрышки по 4-5мин с каждой стороны, то внутри оно останется розоватым, а снаружи будет хорошо зарумяненным.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ 09-08-2015 08:27

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

 

[показать]

Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!

[показать]

Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.

[показать]

Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.

[показать]

Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.

[показать]

По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.

[показать]

Делается все быстро и просто,главное приноровиться
Хранить в прохладном месте - я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно
Огурчики получаютсяк как свежесорванные ,а не трава зимняя магазинная.
Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали.

[показать]

http://vk.com/rodnaya_dacha?w=wall-92403104_4016

 

Серия сообщений "овощные":
Часть 1 - Малосольные огурчики на минералке.
Часть 2 - Малосольные огурчики
...
Часть 27 - ОГУРЦЫ В КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ ...
Часть 28 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп с маринованными в соевом соусе яйцами цесарки и лапшой удон по японски 09-08-2015 08:24


 Самое главное в этом изящном по-японски маринованные в соевом соуае яйца, готовьте сразу побольше - у вас наверняка попросят добавки


Вам понадобится : 700-800 мл бульона из цесарки, 4 яйца цесарки, 300 гр. лапши удон, 4 больших листа пекинской капусты, 1 пучок зеленого лука, 1,5 см свежего корня имбиря, жареный кунжут
Для маринада: , 100 мл соевого соуса, 50 мл белого сухого вина, 0,5 ч. ложек сахара, щепотка соли 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье за два часа 09-08-2015 08:00

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ КВАСА БЕЗ ДРОЖЖЕЙ... 09-08-2015 07:56

Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение

1. Старинный русский рецепт кваса из овса.

3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным). Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и оставить дня на 2.

[показать]

Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно слить, залить тот же овёс новой водой и снова добавить сахар или мёд. Дальше квас будет иметь приятный цвет самогона (зеленовато-бирюзово-белый, т.е. не передать словами!) и пузыриться, как газировка! По мере того, как вкуснющий квас будет исчезать в недрах вашего организма, необходимо добавлять воду и сахар (мёд). Овёс добавлять уже не надо. Такой закваски хватает на 1-1,5 месяца. Ежели квас выпивается не так быстро, то хранить закваску можно в холодильнике.Прекрасный летний напиток! Приятного аппетита!

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ из картофельного теста 09-08-2015 07:42

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

[585x397]

Ингредиенты:

Для теста:

● 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние)
● стакан муки
● 1 яйцо
● 50 сливочного масла
● соль по вкусу

Для начинки:

● 400 г мясного фарша (у меня смешанный)
● 1 луковица
● 150-200 г капусты (я взяла цветную)
● 2 яйца
● 3 ст. ложки сметаны
● 2 томата
● немного сыра для посыпки верха пирога
● соль по вкусу
● немного растительного масла для обжарки компонентов начинки

Приготовление:

Самое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его вариться.Пока варится картофель, можно подготовить начинку. Измельчаем соцветия капусты.Обжариваем минут пять, добавляем немного воды и держим под крышкой еще пять минут. Выкладываем в тарелку.Режем мелко лук.
Обжариваем его вместе с фаршем.

Соединяем мясо, лук и капусту. Перемешиваем.Тем временем картофель сварился. Сливаем воду, мнем картофель толкушкой. Добавляем к нему масло и яйцо, перемешиваем. Я сделала это с помощью блендера.
Постепенно добавляем в пюре муку и замешиваем тесто.Постепенно должен получиться вот такой мягкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста.Если вам покажется, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки. У меня тесто немного липло, но я справилась с ним без добавления муки, просто подсыпала ее во время раскатывания.

Раскатываем тесто по размеру формы для выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму.
Если вы не успели сделать начинку заранее, пусть тесто прямо в форме постоит в холодильнике.
Выкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотняя.Так как начинка получается довольно рассыпчатая сделаем заливку для связки (ну, и для вкуса, конечно:) Два яйца размешиваем со сметаной.
Заливаем этой смесью начинку.  Сверху выкладываем тонко порезанные помидоры. Присыпаем тертым сыром.
Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут. Вынимаем готовый пирог. Разрезаем на порции.

[583x323]

Очень вкусно!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гибритные огурцы - до 30 кг скуста 08-08-2015 14:55


 
Сейчас появилось много сортов гибридных огурцов, а выращивая их по ЭМ-технологиям, можно собрать до 30 кг огурцов с куста за сезон. 
ЭМ-технология — это способ органического земледелия без применения удобрений, который оздоравливает и даже реанимирует почву после варварских экспериментов над ней в виде химизации и пр., и позволяет повысить урожайность и здоровье выращиваемых вами растений и их плодов. 
 
http://www.gardenia.ru/pages/emteh_001.htm
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
16 способов "гуглить" как профессионал, или как быстро находить то, что нужно 08-08-2015 14:33

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

[300x192] 1. Исключение из Google поиска
Чтобы исключить из поисковой выдачи какое либо слово, фразу, символ и т.п., достаточно перед ним поставить знак "-” (минус), и оно не появится в результатах поиска. Для примера, я ввёл в строку поиска следующую фразу: "бесплатный хостинг –.ru” и в поисковой выдаче нет ни одного .ru сайта, кроме оплаченных рекламных объявлений.
2. Поиск по синонимам
Используйте символ "~” для поиска схожих слов к выбранному. Например в результате выражения: "~лучшие фильмы -лучшие" вы увидите все ссылки на страницы, содержащие синонимы слова "лучшие”, но ни одно из них не будет содержать этого слова.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджапсандали — потрясающая грузинская закуска из баклажанов 07-08-2015 13:18


[показать]

 

Аджапсандали — блюдо грузинской кухни, потрясающе ароматное и необычайно вкусное. Оно относится к разряду холодных закусок, но его можно подавать и в горячем виде со свежим лавашем и зеленью.

AdMe.ru хочет поделиться обалденным рецептом этого блюда.

Вам понадобятся:

  • 6 средних баклажанов
  • 4 средних сладких перца
  • 2 средние морковки
  • 5 средних луковиц
  • 1 кг спелых мясистых помидоров
  • 1 головка молодого чеснока
  • 1 средний пучок петрушки
  • 1 средний пучок кинзы
  • 3-4 веточки фиолетового базилика
  • по 0,5 ч. л. молотого кориандра, уцхо-сунели и имеретинского шафрана
  • растительное масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женские травы 07-08-2015 11:14




1. Календула.
Используют цветы, листья.
Оказывает бактерицидное, противовоспалительное, дизинфицирующее действие.
Эффективно действует при эрозии шейки матки, молочнице.
30 г цветков календулы залить 200 мл кипятка, настоять 30 мин. Пить теплым по 1/3 стакана 2-3 раза в день.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огород без перекопок - высокие грядки 07-08-2015 11:11



Традиционный огород: копаем один раз

Перекопка выполняет одну важную функцию: она разбивает плотные, слипшиеся и затвердевшие комья, обогащая грунт воздухом и улучшая структуру тяжелых почв. Попутно перекопка несет с собой целый ряд негативных побочных эффектов: пересыхание и выветривание почвы, разрушение содержащейся в ней органики, уничтожение части дождевых червей - верных помощников садовода и увеличение количества сорняков. Дело в том, что почва - это банк семян. Семена растений могут храниться в глубинах грунта годами и даже десятилетиями, пребывая в состоянии покоя. Переворачивая комья земли при перекопке, мы доставляем эти семена на поверхность, где они начинают быстро прорастать под воздействием света и тепла, а потом тратим время и силы на многократные прополки участка. Поэтому минимум перекопок – один из основных принципов органического садоводства.

Если у вас в саду тяжелые почвы, перекопайте каждый участок один раз, за несколько недель до планируемых посадок. Копайте только при подходящих погодных условиях и влажности: грунт должен легко отделяться от лопаты, а разбивание комьев не должно быть чрезмерно трудным. Сразу при перекопке внесите органические удобрения и органические кондиционеры (вещества, улучшающие структуру грунта): садовый компост, листовой перегной, солому, водоросли, древесную стружку, измельченную кору и др. Накройте обработанный участок темным садовым материалом и оставьте его в покое на несколько недель, чтобы почва смогла осесть. Если вы не планируете использовать землю в ближайшее время, то вместо укрытия можно посадить зеленое удобрение - сидеральные культуры (клевер, рожь, люцерну, окопник и др.). Дальнейшие перекопки не потребуются, если не оставлять обнаженную землю непокрытой на длительное время.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ ЗОЛЫ 07-08-2015 11:06



1. Удобряет

Древесная зола обогащает землю калием и фосфором, которые находятся в легкодоступной для растений форме. Недаром наши предки обходились только ей и навозом и получали экологически чистые урожаи.

Вносят золу весной под перекопку, а осенью используют лишь на глинистых и суглинистых почвах, из которых она почти не вымывается. Не стоит одновременно с золой вносить фосфорные и азотные удобрения: азот превращается в аммиак и улетучивается, а фосфор становится малодоступным для растений.

Доза сухой золы для удобрения: 1 стакан на 1 м².
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАЖДЫЙ ГОД С ЯБЛОКАМИ 07-08-2015 11:01


[показать]

Подкормки

Прежде всего, уделяют большое внимание осенней обработке приствольных кругов: раз в 3-5 лет (и особенно перед предполагаемым обильным цветением) выкапывают по периметру кроны канавку 30x40 см и закладывают туда органику. Для больших деревьев такой прием затруднителен, поэтому для внесения удобрений копают шурфы в пределах приствольного круга. Также при недостатке органических удобрений разбрасывают под кроной и заделывают в почву суперфосфат. Раз в 2-3 года, осенью, вносят под яблони доломитовую муку.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЛЕД КРЮЧКОМ 07-08-2015 10:55


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченное мясо с картофелем и сыром 07-08-2015 10:53


http://kedem.ru/recipe/dishes/meat/2012-07-31myaso/

Ингредиенты:
300 г мякоти свинины,
5-7 шт. картофеля,
1 луковица,
100 г сыра,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 блюд с мясом для начинающих 07-08-2015 10:48


Иллюстраторы и просто хорошие люди Галина и Станислав Хабаровы придумали проект рисованных кулинарных рецептов на открытках Chef-daw.

Разобраться сможет даже ребенок.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шикарное мясное блюдо с не менее шикарным маринадом 07-08-2015 10:44


[показать]

Ингредиенты:

Лайм 2 шт. 
Перец чили 1 шт.
Петрушка 50 г 
Чеснок дольки 6 шт.
Имбирь свежий 5 см 
Оливковое масло 100 мл
Соль 1 ч.л. 
Перец черный молотый ½ ч.л.
Свиная корейка 700 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Окрашивание ткани и готовой одежды 06-08-2015 07:51

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

как говорила я, когда была маленькая-"Мученье и труд - все перетрут!"
Вот загорелась я покрасить свои тряпочки,уперлась рогом и полезла в паутину.И што мы имеем в итоге? А вот што!
Способы разные, как и разные у нас возможности по их использованию и приобретению тех или иных материалов.Буржуинам лехче - у них купить можно почти все)) А нам, простым и бедным жителям Мухосрансков и Задрищенсков ,приходится выкручиваться подручными средствами))
Но мы не унываем же ведь? Нет!)))Приспичит - мы и черта лысого покрасим))
кароч, "раззудись плечо,размахнись рука!" Поехали..

1 Распыление хлорного отбеливателя
раскидываем веточки какие-нибудь и брызгаем
[показать] [показать]
или накрываем ткань марлей и брызгаем
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»