Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
[показать]
на 12 чебуреков нам потребуется :
3 стакана муки,
1 куриной яйцо (желток),
1/3 ст стакана растительного масла,
3/4 стакана воды,
0,5 ч.л.соли
Приготовление с su0.ru/OQE3:
Фарш — обычный, секрет этих чебуреков, я повторюсь, в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (фарш: 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.
Муку засыпаем в миску (можно просеять).
Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.
Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».
Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.
Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды.
Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.
Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут.
Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом.
Затем обжариваем их с 2 сторон .
Имбирь (корень, примерно) — 50 г
Водка — 0.5 л
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Орехи грецкие — 5-6 шт
настаивать 2 недели, взбалтывая.
1 свежий огурец,
3-4 перышка зеленого лука,
1 сельдерей (стебель),
1 ч. л. растительного масла,
соль по вкусу.
● 0,5 чайной ложки теплого молока
● 2 столовые ложки сметаны
● 1 чайная ложка сливочного масла
● 1 столовая ложка подсолнечного масла
● 2 столовые ложки сахара
● 1 чайную ложку соли
● 1 пакетик дрожжей
● мука
Ингредиенты:
200 г белокочанной капусты,
2 ст. л. растительного масла,
2 яйца,
50 г сыра,
1 щепот. карри,
соль по вкусу.
Сорта: Витаминная 6, Лосиноостровская 13, Московская зимняя А 515, Нантская 4, Рекс, Шан-тенэ 2461.
Для подзимнего посева подбирают участок с легкой плодородной почвой, не затопляемый талыми водами, рано освобождающийся от снега. Грядку начинают готовить в сентябре - октябре. Очищают от растительных остатков, подсыпают почву, чтобы высота ее была 15 - 20 см.
На кислой почве рассыпают на 1 м2 грядки 150 грамм доломитовой муки, или 1 - 1,5 стакана древесной золы, или 300 - 350 грамм мела. Затем почву дезинфицируют (1 ст. ложка медного купороса на ведро воды). Под перекопку вносят удобрения: 1 - 1,5 ст. ложки суперфосфата и столько же сернокислого калия, или 1 - 1,5 ст. ложки любого комплексного минерального удобрения на 1 м2 грядки.
В 1 куб.м должно содержаться:
обрезных 6-метровых досок
- 25 х 100 - 66 шт, 25 х 150 - 44 шт, 30 х 150 - 34 шт, 40 х 150 - 28 шт, 50 х 150 - 22 шт, 50 х 200 - 17 шт и 65 х 150 - 17 шт.
6-метрового бруса
- 150 х 150 7 шт, 150 х 100 - 11 шт, 100 х 100 - 17 шт и 50 х 100 - 33 шт
6-метровых шпунтованных досок для пола
- 38 х 112 39 шт, 38 х 145 - 30 шт, 45 х 111 - 33 шт.
6-метровой шпунтованной вагонки
- 17 х 95 - 103 шт. 18 х 95 - 97 шт, 19 х 115 - 76 шт и 19 х 145 - 60 шт.
6-метровой четвертованной вагонки - 76 шт.
К сожалению, при покупке строительных материалов нас, как правило, всегда обманывают. Поэтому полезно будет узнать эти нормативы и пользоваться ими при покупке.
Эта заготовка замечательна не только тем, что получается пикантная паста, которую можно мазать на хлеб (отличный завтрак для детей, вкусный и сытный.) Ею можно прослаивать торты.
Она тем хороша, что сливы идут любого качества, даже самая «неудачная».
Ингредиенты пасты:
- слива – 2,5 кг( без косточек)
- сахар – 2,0 кг;
- сливочное масло – 200 гр;
- какао или шоколад – 100 гр;
- орехи очищенные – 100-150 гр.
Ингредиенты
кролик (1,5-2 кг),
500 г помидоров,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
100 г маслин,
100-200 г белого вина,
2 сладких перца,
4 ст. ложки оливкового масла,
зелень (тимьян, розмарин, укроп),
лавровый лист,
чёрный перец,
соль.
| Время приготовления : 1 час |
| Количество порций : 10-12 штук |
Понадобится :
500 гр. черники,
250 гр. сливочного масла,
200 гр. сметаны,
4 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан сахарной пудры,
2,5-3 стакана муки,
крахмал по необходимости,
0,5 ч. ложек соды, щепотка соли
Необходимо:
Мука – 250 граммов;
сахар – 250 граммов;
яйцо – 4 шт.;
желтки – 3 шт.;
мед – 30 граммов;
масло оливковое – 20 граммов;
сок лимонный – 5 граммов; имбирь (щепотка);
масло сливочное – 20 граммов.
Блюдо из диетического мяса, кролик, масло, сок лимона, вино, лук, зелень, запеченное в нестандартном соусе.
Кролик получается душистый, мягкий с нотками шашлыка в аромате. Кролик, масло, сок лимона, вино, лук, зелень готовить можно тушкой целиковой или кусками, исходя из габаритов емкости для жарки и самой тушки.
Приоритетом винного аспекта рецепта, будет вино сухое, белое.
Зелень интереснее выбирать разнообразную, такое же пожелание относится к специям и приправам.
Такой кролик заберет в приготовлении не более шестидесяти минут поварского времени.
Понадобятся:
— кролик (тушка)
— соль поваренная (по вкусу)
— перец черный молотый (по вкусу)
— приправы (на выбор)
— вино белое, сухое (до двухсот миллилитров)
— уксус бальзамический (одна ложка столовая)
— масло растительное (две столовых ложки)
— лук репчатый (одна головка)
— зелень (на выбор)
— сок лимонный (по потребностям)