[показать]
[600x859]
[600x900]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[350x258]
[455x340]
Базилик (реган) - однолетнее ароматическое растение семейства губоцветных с оттенком запаха лимона, гвоздики, мяты, перца. Его родина – Южная Азия. В кулинарии листья базилика используются для соусов, как приправа к маринадам.
Баница - слоеный пирог с овощами, брынзой или творогом (болгарская кухня).
Бардировать - приготовить птицу или дичь для жарения или тушения. Заправить крылышки в кармашки, связать ножки и обвернуть тушку пластинками свежего сала.
Батат - сладкий картофель. Многолетнее (в окультуренном виде часто однолетнее) травянистое растение рода ипомея семейства вьюнковых. Корнеплод с неярко выраженным сладковатым вкусом. В большинстве рецептов заменяется бананами.
Берси - соус, приготовленный из коричневого соуса, лука-шалота, лимонного сока и белого вина, подается к мясу и рыбе.
Бигос - блюда из свежей или квашеной капусты с разнообразными колбасными, жареными мясными продуктами с добавлением различных специй и сухим вином.
Бланкеты - продукты, нарезанные ломтиками правильной формы.
Брошет - еда, приготовленная на вертеле.
Брускетты - толстые куски поджаренного деревенского хлеба. Их можно натирать разрезанным зубчиком чеснока и сбрызгивать ароматным оливковым маслом.
Буглама - первое блюдо из мяса с небольшим количеством жидкости (грузинская кухня).
Буйабэсс - рыбный суп или тушеная рыба обычно из 5-6 различных сортов рыбы с белым вином и шафраном (французская кухня).
Буше - маленький пирожок с начинкой из мяса или рыбы;
- кондитерское изделие (пирожное) состоящее из двух выпеченных лепешек разделенных начинкой;
- шарики из рыбной котлетной массы.
Бычок океанический - небольшая рыба длиной до 40 см, весом до 1 кг, с чешуйчатым покровом светло-зеленого цвета. В мясе ее содержится от 0,2 до 0,5% жира, 17,6% белка. Бычок хорош как в отварном, так и в жареном виде.
Бяло - болгарский свежи. Сыр, первоначально из овечьего, а в наше время - из коровьего молока. Он созревает 6 месяцев в рассоле. Имеет немного кисловатый, творожный вкус.
[239x600]
[400x240]
[455x340]
Учитывая экологическое состояние современного мира - это надо знать всем.
Сладкий красный перец полезен при лучевой болезни, лейкозах, при наличии в организме токсических веществ(соли тяжелых металлов, радиоактивные элементы), при повышенном уровне холестерина, при осложнениях, связанных с длительным приемом медикаментов, витаминной и минеральной недостаточностью, при болях, стрессах.
Особую ценность перец представляет для лиц, живущих и работающих в зонах с повышенной радиационной активностью.
В этих случаях полезно употреблять смесь из свежеприготовленного сока сладкого перца и моркови.
[показать]
1. Существует множество преданий о том, кем и когда был открыт чай. Китайская традиция приписывает это открытие мифическому императору
[220x233]
Шэнь-нун
2. Согласно другой легенде, изобретением чая мы обязаны членовредительству.
1. Существует множество преданий о том, кем и когда был открыт чай. Китайская традиция приписывает это открытие мифическому императору
[220x233]
Шэнь-нун
2. Согласно другой легенде, изобретением чая мы обязаны членовредительству.
1. Существует множество преданий о том, кем и когда был открыт чай. Китайская традиция приписывает это открытие мифическому императору
[220x233]
Шэнь-нун
2. Согласно другой легенде, изобретением чая мы обязаны членовредительству.
[464x656]
[300x223]
[300x226]
[300x229]
[300x225]
[464x620]
[453x182]
ПИРОГ (БЫСТРО И ВКУСНО)
Состав:200 гр. майонеза, 200 гр. сметаны, 3-4 яйца, 0,5 чай.ложки соды, 0,5 чай.ложки соли, мука.
[700x525]
Способ приготовления:Смешать все ингрдиенты, чтоб получилось не крутое и не густое тесто. Густота, примерно, как на оладьи. Поэтому количества муки и не могу указать, оно каждый раз варьируется. Вобщем тесто должно получиться как на фотке.
[700x525]
Выкладываем половину теста в форму. Затем выложить размятую рыбную консерву (можно две для объёма), картофеь, либо жареные грибы, либо яйцо с зеленым луком, вобщем начинку ту, кто что любит.
[700x525]
Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.
[700x525]
Выпекать при темепратуре 160 град. до аппетитного зарумянивания.
[700x525]
Если нмного опадёт - не страшно, на вкусе это не отразится.
[700x525]
А это уже я сама пекла, так что рецепт проверен:
[700x525]
Вкуснее кушать немного охлажденным