Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем кошечку и кролика. СУПЕР ИГРУШКИ С ВЫШИВКОЙ!!!
Красота!!! Слов нет! Придется повозиться с кроликом и кошечкой, сначала нужно вышить, затем сшить. Но результат того стоит.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Кимчхи
Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)
[показать] [показать]
И убираем в теплое место, дней на 5-6.
Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили
[показать]Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок
Иначе к вам подкрадется маленький пушной северный зверек. Глаза можно спалить как нечего делать.
Итак, перемололи, дали отстояться сутки, пустить сок.
Как раз к этому времени подоспеет наша капуста - просолится.
Промоем ее холодной водой, снова наденем перчатки, и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока
[показать]Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.
Употреблять по мере необходимости - как салат, как закуску, как лекарство от простуды
Да-да, вы не ослышались. Именно как лекарство. Ибо замечательные свойства кимчхи (чимчи) признаны в мире, в этом блюде хорошо сохраняются вкус и питательные свойства исходных продуктов. В процессе создания кимчхи участвуют многие полезные микроорганизмы, например, молочнокислые бактерии. Они и определяют ее полезное воздействие на организм человека, механизм которого не раскрыт полностью до сих пор. Известно, что кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений и очищению мозга, благотворно влияет на кишечник, предотвращает старение.
[показать]Автор рецепта - inoq
Источник: murena.info
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЁЦКИ С ГРИБАМИ
Очень вкусное блюдо, при чем начинку можно сделать любую: грибы, творог или рыбу. Подавать можно со сметаной или с обжаренным луком.
Это цитата сообщения Ирбез Оригинальное сообщение
.Замороженная пряная зелень на зиму.
Мы очень любим борщ с сельдереем, а заготавливаю я его, уже много - много лет, замороженным. Да и другие пряные травки, укроп, петрушку, базилик тоже.
Сегодня я «морозила» сельдерей, решила показать, может и вам пригодится. ДАЛЬШЕ ПОКАЗЫВАЮ...
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Готовим ягоды и фрукты на зиму
Готовим ягоды и фрукты на зиму. Полезные советы по заготовке и хранению ягод и фруктов
Летние солнечные дни, помимо отдыха и хорошего настроения, нам дарят незабываемые ощущения вкуса и аромата свежих ягод и фруктов. Сладкая клубника, сочные вишни, бархатные персики и наливные яблоки наполнены энергией и витаминами. Мимо них, источающих умопомрачительный сладкий аромат, невозможно пройти. И наш организм просто требует этого природного вкуса.
Это цитата сообщения Натуська-лапочка Оригинальное сообщение
Заморозка овощей и фруктов.
Секрет по упаковке замороженных ягод и грибов. Ягоды малины и клубники насыпать в пластиковые бутылки и слегка пересыпать сахарным песком,остальные (твердые ягоды) песком не пересыпать, закрыть крышкой и в морозилку.Продукты в не раскупоренных бутылках хранятся много лет. Грибы резать на мелкие кусочки, чуть приварить, остудить и набить бутылки, хранятся годами не теряя вкуса, а в пакетах принимают запахи. Свежие не морозить, они горчат и теряют вкус. Яблоки резать на кусочки, слегка приварить, посыпать песком и тоже в бутылки. Идут на пироги, компоты, кисели и т. д. вкус как летом! Вишню и сливу упаковать в целлофановые пакеты, но в закрытый пластик лучше бы. Чернику, облепиху также.Помидоры замораживать по разному и целыми и дольками и вареные ( на поджарку), и протертые (на соус), и готовым соусом, что бы не стерилизовать банки. Перцы морозить целыми, предварительно очищенные от семян, под фаршировку, но и кусочками для рагу. И петрушку, и укроп, и кабачки и тыкву можно морозить.
[640x480]
Серия сообщений "Секреты заморозки.":
Часть 1 - Ягоды.Заморозка.
Часть 2 - Ростки чеснока замороженные.
...
Часть 6 - Чесночные стрелки в заморозке.
Часть 7 - О заморозке продуктов.
Часть 8 - Заморозка овощей и фруктов.
Часть 9 - Все плюсы заморозки.
Часть 10 - Технология заморозки овощей на зиму.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Замораживаем помидоры и укроп.
Замороженные помидоры
Помидоры помыть, отобрать ровненькие и нарезать кружочками (хорошо пойдут в пиццу). Их нужно разложить одним слоем, ни в коем случае не друг на друга, иначе кружочки слипнутся.
А "страшненькие" нарезать кубиками или соломкой (пойдут для приготовления блюд и салатов)
Контейнеры поставить в морозилку до полного замерзания, затем переложить в пакетики.
Замороженный укроп 2 в 1
Перец моем, срезаем верхушку и вычищаем семечки.
Укроп моем, сушим салфеткой, мелко режем.
Плотненько забиваем перец укропом, складываем в маленькие пакетики по одной штучке в каждый и - в морозилку, желательно, в режиме глубокой заморозки.
Зимой, и не только, когда неожиданно заканчивается зелень, достаем перчик из морозилки и выскабливаем укроп.
Если нужен перец, то нарезаем ножиком (можно вместе с укропом) и кидаем в готовящееся блюдо. Если укроп в блюде не нужен, а перец еще от него не освобожден, то можно выскоблить укроп в стеклянную банку с закручивающейся крышкой и бросить обратно в морозилку. Лично мне 10-12 таких перчиков хватает как раз до следующего урожая.
Взято с povarenok.ru
Это цитата сообщения Maruskevi4 Оригинальное сообщение
Щавель на зиму
[511x384]Ингредиенты:
Щавель
Холодная кипяченая вода
Я Вам хочу предложить еще один вариант заготовки щавеля в прок.читать далее
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вяленные помидоры
Это такая вкуснятина , просто не передать . Готовятся они просто,а съедаются ещё быстрее
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЛОРАНСКИЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Помидоры по-армянски
Это можно сказать : быстрые и вкусные закусочные помидорчики
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Помидоры, консервированные в желе
Ещё один рецепт помидоров с желатином
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Шоколадные ириски:Очень нравятся детям!
Шоколадные ириски
Ириски мягкие, очень вкусные [показать]