Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сырные лепешки с начинкой
[350x282]Мука – 2стакана,
кефир – 1стакан,
соль – 0,5ч.л.,
сахар – 0,5ч.л.,
сода – 0,5ч.л.,
тёртый сыр – 1стакан,
тертая колбаса – 1стакан.
В кефир всыпать сахар, соль, соду и хорошо перемешать.Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.Готовое тесто разделить на колобки, раскатать на небольшие лепешки, на одну положить начинку, сверху прикрыть второй лепешкой. Соединить края и немного раскатать.Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Источник: povarenok.rу
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Салат с синенькими.
Что то мне кажется, что такой салатик мало кто из нас пробовал раньше. Даже мой ребенок, который скажем так «прохладно» относится к баклажанам, сказал – на удивление вкусно получилось и попросил добавку. J
Салат прост и незамысловат, как и его описание. Нам надо – четыре баклажана, четыре яйца, полторы луковички грамм 200 сметаны, подсолнечное масло, горчица, соль и сахар.
Вначале режем баклажаны. Режем соломкой, миллиметра по три-четыре. Солим, перемешиваем и оставляем высаливаться.
Маринуем крупно порезанный полукольцами лук. Для этого, чистим лук, режем полукольцами и заливаем кипятком. Через пару минут кипяток сливаем, засыпаем столовую ложку сахара, половинку чайной ложки соли, ложки четыре уксуса (чем вкуснее уксус, тем вкуснее и лук получится) и заливаем опять кипятком. Накрываем крышкой и отставляем в сторону настаиваться-мариноваться.
Ставим вариться яйца. Варим вкрутую, но не перевариваем.
Высыпаем синенькие в дуршлаг, промываем несколько раз под проточной водой. Отжимаем и кладем на большую сковороду на большой огонь обжариваться в растительном масле. Нам не надо пюре из баклажан, поэтому, если сковорода не достаточно большая, лучше жарить в несколько приемов. Как пожарили, пересыпаем в другую посуду и оставляем остывать.
Яйца режем пополам, и получившиеся половинки режем пластинками, толщиной миллиметра по два. Оставляем ждать пока баклажаны остынут.
Как остыли, смешиваем с яйцами и отжатым прямо рукой маринованным луком. В качестве заправки я использовал сметану с горчицей, хотя совершенно не возбраняется заправить салат майонезом. J
Самое долгое – ждать, пока баклажаны остынут. Я честно говоря совсем до самого конца так и не дождался – смешал их еще теплыми и залил холодной сметанкой…
Делайте, кушайте и наслаждайтесь вкусами прекрасной осени….
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" 
[показать]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Бутербродный торт с окороком и сыром
[585x530]хлеб ржаной и пшеничный – по 200 г
окорок куриный вареный – 2 шт.
сыр твердый – 200 г
болгарский перец (красный, желтый и зеленый) – по 1/4 шт.
масло сливочное – 1/5 пачки
яичный желток вареный – 2 шт.
лимон – 1 шт.
лук зеленый, зелень укропа и зелень петрушки – по1 пучку,
майонез –3/4 стакана
Хлеб без корки разрежьте по горизонтали на 4 пласта толщиной 0,5 см. При приготовлении торта чередуйте пласты пшеничного и ржаного хлеба. Первый пласт смажьте массой из мелко нарезанного окорока, смешанного с маслом. Следующий пласт намажьте майонезом. На третий пласт хлеба выложите смешанную с маслом мелко нарезанную зелень. Четвертый пласт намажьте смешанным с маслом протертым яичным желтком. Сверху положите еще один пласт хлеба. Бока и верх торта смажьте оставшимся майонезом, посыпьте тертым сыром и мелко нарезанным болгарским перцем. Украсьте ломтиками лимона и зеленью.
http://www.gourmet.com.ua/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Как стерилизовать банки в микроволновке
Стерилизация посуды для заготовок очень серьезный этап консервирования. От него зависит результат кропотливого труда связанного с выращиванием и сохранением урожая. Сравнительно недавно появились данные по стерилизации посуды в микроволновой печи. Это новшество значительно упростило процесс консервирования и сильно сэкономило время.
Это цитата сообщения Леленька Оригинальное сообщение
Цельновязаные узоры крючком без отрыва нити
Фотографии в альбоме «d» Tayrin на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кефир на ночь? А днем нельзя?
[225x300]
Кефир – весьма полезный продукт для похудения.
И если худеть на томатном соке или квашеной капусте достаточно сложно, то можно похудеть на кефире очень легко.
При этом похудение пройдет не только с большой пользой для организма, но и с удовольствием: разве не приятно выпить кефир на ночь?
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Май в Норильске
Кому там плюс пятнадцать - уже похолодание жутчайшее?
Нет желания в Норильск прокатиться? - там весна в самом разгаре :)
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Как выложить пол плиткой. Мастер класс.
[425x591]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закуска к шашлыку или мясу
Может кто- то ещё не попробовал такого соуса к шашлыку или мясу , то напоминаю рецепт ещё раз
|
|
Это цитата сообщения Занозаостра Оригинальное сообщение
Пасхальный кулич в хлебопечке
3 яйца
175г сливочного масла
100мл.молока
1.5 ч.л.соли
8 ст.л.сахара
460г муки
3 ч.л. дрожжей
130г изюма
Можно добавить 1 ч.л. без верха куркумы для цвета
На дно ведерка насыпать дрожжи, добавить просеянную муку, соль, сахар. В молоко положить масло и слегка нагреть в микроволновке (можно и без этого). Яйца взбить и влить в ведерко вместе с молоком и маслом. Изюм предварительно залить горячей водой минут на 10 и откинуть на дуршлаг. По сигналу добавить его. Я добавила еще и курагу. Выпекать на режиме 3.50 или 4 часа.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Деликатесы под ногами
Часто то, что мы не замечаем под ногами, может оказаться настоящим деликатесом. Сорняки в нашем понимании могут не только спасать от голода, но и доставлять истинное гастрономическое удовольствие. Причем, иные сорняки, которые мы топчем ногами, в корейских или японских супермаркетах сезонно продаются и приносят доход.
Вот лишь два самых известных растения такого рода - корни лопуха и пастушья сумка. Что из них можно сделать?
Корни лопуха
[300x225]Корни лопуха, по корейский "уон" (우엉), по-японски "гобо:" ( ごぼう), достигают в длину 30-40 см и покрыты тонкой как у петрушки кожицей. Их собирают по осени. В корейских супермаркетах Нью-Йорка они стоят примерно 1 доллар за штуку. Этот продукт не только вкусный, но и ценный. На каждые 100 г в нем содержится 330 мг калия, 4 мг витамина С, энергетическая ценность - 76 килокаллорий. Корейцы утверждают, что содержащиеся в нем микроэлементы полезны при сахарном диабете, больных почках, снижают уровень холестерина, но могут вызвать слабительный эффект.Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Школа гастронома КР № 07 апрель 2012
[показать] [показать] |  [показать] |  [показать] |  [показать] |
Скачать в формате PDF
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Читать Моя любимая дача СВ № 5 май 2012 Твой любимый дом
[показать]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Скачать журналы Приусадебное хозяйство №№ 1,2 2012
 [показать]Содержание |  [показать]Содержание |
СКАЧАТЬ
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Скачать журналы Приусадебное хозяйство №№ 3,4 2012
 [показать]Содержание |  [показать]Содержание |
СКАЧАТЬ
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Скачать журнал Приусадебное хозяйство № 5 2012
[показать]Содержание
Скачать в формате PDF
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Джем-желе из крыжовника на зиму
Если честно крыжовник я не очень люблю. Варенье из него мне не особо нравится, а вот джем - совсем другое дело!
Причем по-вкусу и консистенции он как желе! Изумительный кисло-сладкий вкус, попробуйте!