Это цитата сообщения Моисеева_Валентина Оригинальное сообщение
Без заголовка
Яблочный пирог
Яблочный пирог
[655x438]
Это семейный рецепт нашего самого любимого яблочного пирога. Получается всегда очень удачно. Пирог в меру сладкий, не приторный. Кислые яблоки очень здорово сочетаются со сладким безе, тесто рассыпчатое и нежное. Да и сам пирог красив и хорошо смотрится на праздничном столе
[655x430]
[655x492]
Продукты:
Тесто:
желтки 2 шт.
масло сливочное 150 г
сахарный песок 150 г
сметана 100 г
соль маленькая щепотка
разрыхлитель 1 ч. л
мука 2 стакана ( 350 – 400 г)
яблоки 500 г (лучше «антоновка», но можно и любые кислые)
Безе:
белки 2 шт.
сахарный песок 150 г
ваниль
Приготовление:
Желтки отделить от белков.
Желтки тщательно растереть с сахаром,
[655x438]
добавить сметану, соль и размягченное масло, взбить до полного растворения сахара.
[655x438]
Муку просеять с разрыхлителем, добавить к муке масляную смесь и замесить мягкое тесто.
[655x438]
1/4 теста положить в морозилку. Остальное тесто распределить в форме (у меня разъёмная 24 см), сформировать бортики (я это делала просто руками, т. к. тесто мягкое) И поставить форму с тестом в холодильник на 30 мин.
[655x438]
В это время яблоки освободить от сердцевины, натереть на крупной тёрке (можно не чистить)
Достать форму с тестом из холодильника, поверх теста разложить яблоки, кто любит, можете посыпать корицей.
[655x438]
Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар, ваниль, продолжать взбивать до устойчивых пиков.
[655x438]
Разложить взбитые белки поверх яблок.
[655x438]
1/4 теста из морозилки натереть на тёрке и произвольно разбросать поверх белковой массы.
[x466]
Это цитата сообщения neanon Оригинальное сообщение
Шаль с узором из листьев и пико спицами
Понадобится:
150 г. или 330 м. пряжи средней толщины
спицы № 5
Это цитата сообщения zzmeya Оригинальное сообщение
Митенки от Dagmar Mora
Дизайнер Dagmar Mora живет в Шотландии и очень любит создавать необычные модели перчаток. Вот одна осенняя новинка!
[485x368]Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Митенки
[478x640]http://www.ravelry.com/patterns/library/the-political-process
http://www.knitty.com/ISSUEff12/KSPATTprocess.php
by Jen Gall
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Узоры с перемещением петель или с вытянутой петлей (вязание спицами)
http://knitpattern.ucoz.com/news/stranica_46_uzory...jazanija_spicami/2013-07-25-46
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки на майонезе
Тесто супер - а пирожки вкуснятина .
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Торт "Рафаэль"
Еще один любимый нами торт Рафаэль. Этот торт я придумала сама... Основной корж- это шокобисквит на кипятке- я очень люблю нежность и влажность этого бисквита, он прекрасно сочетается с творожно-шоколадно-черносливовым наполнением этого торта. Итак, [показать]
Для приготовления шокобисквита на кипятке:
2 ст. муки
2 ст. сахара
1 ст. молока
6 ст.л. какао
1,5 ч.л. соды (негашенной)
1/2 пакетика ванили (примерно 1гр)
1/2 ст. растительного масла
2 яйца
1 ст. крутого кипятка.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Кухонные секреты для теста от шеф-повара + Рецепты хлеба
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Тирамису: топ 5 рецептов приготовления
Это цитата сообщения Anika9_0 Оригинальное сообщение
5 необыкновенных горчичных соусов!!!
Горчичный соус для рыбы
1. Первый рецепт отлично подходит для блюд из рыбы. Готовится он из таких ингредиентов как: лимон (2 шт.), горчица (2 ч. л.), щепотка соли, кайенский перец, сливки.
Приготовление горчичного соуса
Необходимо взбить с помощью венчика горчицу со щепоткой соли, кайенским перцем на кончике ножа, сливками и соком двух лимонов. Взбивать необходимо до состояния густоты, примерно как у майонеза.
2. Классический горчичный соус
Готовится из следующих компонентов:
вода (200 мл.)
мука (1 ст. л.)
растительное масло (1 ст. л.)
горчица (1 ч. л.)
уксус (0,5 ч. л.)
сахар, соль
Приготовление этого вида горчичного соуса начинается с обжарки на растительном масле муки. После чего она разводится водой, кипятиться и процеживается. Далее необходимо добавить горчицу, уксус, сахар и соль и хорошенько перемешать.
3. Горчичный соус пикантный
По этому рецепту горчичный соус готовится просто и быстро.
Для приготовления такого соуса потребуются такие ингредиенты:
растительное масло (100 гр.)
горчица (2 ч. л.)
соль и небольшое количество сока лимона
Необходимо разбавить горчицу свежевыжатым соком лимона и хорошенько растереть, при этом небольшими порциями добавляя масло растительное.
4. Горчичный соус к белому мясу и овощам
Состоит этот соус из таких ингредиентов как:
сливочное масло (20 гр.)
лук-шалот (1 шт.)
сметана (3 ст. л.)
винный уксус (1 ст. л.)
горчица (2 ч. л.)
соль
перец
молоко
сахар
Приготовление горчичного соуса к белому мясу и овощам
Готовится этот вид горчичного соуса следующим образом: вначале необходимо мелко нарезать лук-шалот. Затем в сковороде нужно растопить сливочное масло и пожарить на нем нарезанный лук. Жарить его следует до мягкого состояния. После того как лук стал мягким нужно добавить винный уксус, горчицу, сметану и небольшое количество молока. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. В конце добавьте немного сахара и потомите еще в течение трех минут.
5. Горчичный соус к любому блюду
Приведем еще один рецепт горчичного соуса, который идеально подойдет к любому блюду.
Для его приготовления необходимы такие ингредиенты как:
бульон (500 мл.)
маргарин (2 ст. л.)
мука (2 ст. л.)
горчица (2 ст. л.)
сметана (1 ст. л.)
яичный желток (1 шт.)
сок лимона
сахар
соль
зелень
Приготовления этого горчичного соуса начинается с того, что в кипящем маргарине при непрерывном помешивании прогревается мука до того момента, пока она не приобретет золотистый цвет. Далее, не прекращая помешивать, нужно добавить бульон, сахар, соль. Все перемешать и прокипятить. После чего добавить сок лимона и горчицу, предварительно смешанную со сметаной и яичным желтком. После добавления этих ингредиентов соус кипятить ни в коем случае нельзя. В противном случае горчица придаст соусу привкус горечи, а яичный желток вообще свернется. Готовый соус необходимо посыпать предварительно измельченной зеленью.
С горчичным соусом все приготовленные вами блюда будут иметь необыкновенный, изысканный вкус!
[604x403]
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - 5 необыкновенных горчичных соусов!!!
Часть 2 - Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера
Часть 3 - ДОМАШНЯЯ САЛЬСА
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Разноцветный кекс
[600x9]
[700x483]
[700x525]Очень вкусный и оригинальный кекс!
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ЖИЛЕТ-ТРАНСФОРМЕР FOLLAGE WRAP СПИЦАМИ
[показать]
Дизайнер Anne Thompson
Эта модель выполняется из толстой пряжи. Отличается четкой формой и имеет окантовку из вязаных листьев. Здесь только один размер, но можно легко подогнать вязание под любой нужный вам размер. Может носиться многими способами, и не надоест вам долгое время.
Пряжа: Naturally Naturelle 14ply -100г, вяжется в 4 сложения (9 мотков).
Спицы: 15мм.
[показать]
[показать]
[показать]
http://www.vjazhi.ru/
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Простые варежки
http://www.ravelry.com/patterns/library/mors-du-cheval-mittens
[480x640] Это цитата сообщения kassir-lera Оригинальное сообщение
Как обработать круглую горловину полым шнуром (I-CORD)
[632x349]
[286x80]Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение
Митенки "Солнечные". Описание
Смотрим
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Туника без швов, связанная сверху. Все размеры. Спицы
Описание дано для размеров XS (S, M, L, XL, 2XL, 3XL).
Окружность груди 83 (94, 102, 125, 132.5, 143) см.
Размеры готового изделия указаны на выкройке. Сложность работы — высокая.