Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
«Margaret Stove. Wrapped in Lace - Knitted Heirloom Designs from Around the World»
bedofdeadleav
Это цитата сообщения mad1959 Оригинальное сообщение
Шали спицами
Фотографии в альбоме «Шали спицами» mad1959 на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Многослойный торт "Мишель"
|
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Медовый торт "Полет шмеля" (на мед) или "Мое сладкое утро"
 [показать] [показать]Хочу предложить вам прекрасный рецепт торта, который называется "Полет шмеля", так как автор соединил торт "Полет с Медовиком", вот такое и название)). Медовые коржи сами по себе очень вкусные, плюс хрустящее безе, два вида крема, масляно-заварной и сметанный, украшение в виде маленьких безешек, поджаренного арахиса, он тут очень кстати, вкусно с ним, и карамели в виде сердца, стоит попробовать, очень богатый вкус! Для медовых коржей - 2 яйца - 50 г масла - 2 ст. л. меда, -100 г сахара - 2 ст. л. коньяка или водки, - 350-400 г муки, (у меня ушло 350 г муки и немного для раската теста) - 1 ч. л. соды, - 0,3 ч. л. соли, - ваниль ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Для безе - 4 белка, - 180 г сахарной пудры, - лимонный сок ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Для крема 1 (сметанный) - 400 г сметаны (21 % жирности) - 100 г сахара - ваниль *автор рекомендует брать 15 % жирности,так как она лучше всего пропитывает коржи,(я 300 г сметаны соединила со 200 г взбитых сливок,но сахара уже брала 150 г) ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Крем 2 (масляный) - 200 г масла 82% жирности - 100 г сахара, - 200 г жирных сливок, - 4 желтка, - 1 ч. л. крахмала, -ваниль ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Форма диаметром 20 см Для украшения использовала карамель,арахис ПРИГОТОВЛЕНИЕ: |
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепт кексов - 475 рецептов
Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение
На заметку! Крем для торта!
Каким может быть крем для торта Рецепт подобных изделий не существует в единственном экземпляре, как можно понять. Разновидностей кремов для торта масса, и каждый раз с добавлением нового ингредиента крем для торта может изменять свой вкус. Впрочем, крем для торта можно разделить на шесть основных категорий, это:
заварной крем для торта;
сливочный крем для торта;
белковый крем для торта;
масляный крем для торта;
сметанный крем для торта;
творожный крем для торта.
Если в какой-либо крем для торта из перечисленных выше добавить шоколад или какао, получится шоколадный крем для торта. Если добавить орехи, выйдет ореховый крем для торта. Однако главная основа крема остается неизменной, это будет: или сметана, или мука, или творог, или яйца, или масло, или сливки. Самым простым в приготовлении остается крем сметанный для торта. Все, что нужно для его приготовления – это сметана и сахар. Если в крем сметанный для торта добавить желатин, а затем заморозить его в холодильнике, получится отличный французский десерт под названием «бланманже».
В крем для торта из сгущенки можно добавлять сливочное масло или сливочный маргарин. Первое предпочтительней, поскольку вкус у масла нежнее. В творожный крем для торта можно добавлять: сахар, масло, варенье, яйца, сахарную пудру, изюм. Также в любой крем для торта может быть добавлена ваниль или ее искусственный заменитель – ванилин. Вообще приготовление кремов можно назвать творческим процессом, здесь разрешаются экспенименты.
Крем «быстрый»
Иногда бывают моменты, когда нужно в срочном порядке сделать крем, или сделать быстро сладкую помадку. То есть, за считанные минуты нужно получить готовый продукт, вот как раз этот рецепт поможет в этом.
Ингредиенты:
• Сгущенное молоко – 4ст.ложек.
• Какао – по вкусу.
Приготовление:
Сгущенное молоко выложить в тарелку, высыпать какао, нужно учесть, что чем больше количество какао, тем гуще будет крем и тем «шоколаднее» будет вкус.
Сгущенку и какао тщательно и аккуратно перемешать, пока не получиться однородная масса, одинаковой консистенции.
Подавать как помадку к печенью, кексам, если в крем добавить масла и перемешать, то им можно смазывать торты.
Заварной крем
Вкусный воздушный крем, который прекрасно подойдет как для наполнения эклеров, так и для любых ягодно-фруктовых пирогов.
Ингредиенты:
• молоко – 500 мл
• стакан сахара (200 граммов)
• 50 гр муки
• четыре желтка
• пакетик ванилина
Приготовление:
Желтки растереть с ванилином, сахаром и мукой.
Вскипятить молоко.
Снять его с огня и перемешать с яичной массой. Снова поставить на огонь и варить на очень маленьком огне, мешая.
Крем готов, когда он загустеет.
Медовый крем
Удивительное сочетание ароматного сладкого меда, мягкого масла и изысканного вкуса грецких орехов – поистине универсальный крем.
Ингредиенты:
• стол. ложка меда
• сахарная пудра – 100 гр.
• сок половины лимона
• один желток
• грецкие орехи – 100 гр.
• слив. масло – 100 гр.
Приготовление:
Размягчить масло, добавить сахар, желток, мед, лимонный сок, все взбивать до
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Как приготовить заливную рыбу — рецепт с пошаговыми фото
[500x]
Приготовить вкусную заливную рыбу не составит никакого труда и она станет эффектным дополнением праздничного стола и аккомпанементом к разным напиткам от ледяной водки до бокала белого сухого вина.
Ингредиенты:
Специи — по вкусу
Перец черный — 1 ч.л. (горошек)
Петрушка — 3 веточка (-и)
Лавровый лист — 1 шт.
Яйцо перепелиное — 6 шт.
Лимон — 0.5 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Вода — 1 л
Желатин — 10 г
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Вязаные носки «из ящика»
.
[631x700]
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Aoi Kotori
Aoi Kotori
http://www.livemaster.ru/kotori
Мастер класс по этим зайцам ищите здесь: http://amigurumi.com.ua/forum/
1.
[631x700]
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Закуска "Мухомор"
На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Ветчина — 120 г
Сыр — 100 г
Помидоры черри — 15 шт.
Огурец — 1-2 шт.
Майонез — 1-2 ст. л.
Зелень — для украшения
Приготовление:
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Закуска из кабачков с острой сырной начинкой с грибами
Часть 2 - Крабовые рафаэлло
Часть 3 - 22 соуса на любой вкус.
Часть 4 - Закуска "Мухомор"
Часть 5 - Шесть ошибок при запекании овощей
Это цитата сообщения ovenvas Оригинальное сообщение
Огурцы
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Рецепт от всех болезней огурцов
После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:
в ведро воды добавить 30 капель йода,
20 г хозяйственного мыла и литр молока.
Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Этот состав охраняет огурцы от всех заболеваний и он безвреден, в отличие от химических средств.
А от мучнистой росы-распылять на огурцы творожной сывороткой.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥Как правильно и вкусно приготовить тесто из творога♥ღ♥
[604x454]
Тесто из творога - общие принципы и способы приготовления
Знаете ли вы, что творог сохраняет полезные свойства и после тепловой обработки? Любые блюда и выпечка из творога приносят ту же пользу, что и свежий продукт. С ним можно приготовить более 100 блюд и выпечки, почти все они легкие и диетические. Сам по себе творог - это прекрасный завтрак или ужин, в сочетании с вареньем, сметаной, сливками, молоком, фруктами и ягодами. Каждый может подобрать себе что-то на свой вкус. Подсоленный творог также хорош с зеленью и овощами. Творожное тесто – очень нежное, мягкое, из него можно выпекать массу вкусностей. Самое главное – оно не требует отдельной обработки и готовится очень быстро.
