http://www.mojewypieki.com/przepis/keksSkładniki na 2 keksy:
250 g masła
1 szklanka drobnego cukru do wypieków
5 dużych jajek (żółtka i białka osobno)
1 łyżka proszku do pieczenia (lub 3 płaskie łyżeczki)
225 g mąki pszennej
1 łyżka ekstraktu z wanilii
2 łyżki wódki
500 g bakalii: rodzynki, figi, daktyle, kandyzowane owoce, orzechy, suszona żurawina, itp.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć.
Masło utrzeć z cukrem do otrzymania jasnej i puszystej masy. Ciągle ucierając dodawać po 1 żółtku, stopniowo. Dodać proszek do pieczenia, mąkę, wanilię i wódkę, wymieszać szpatułką.
Z białek ubić sztywną pianę, 1/3 dodać do masy, rozmieszać, by rozluźnić ciasto, potem delikatnie wmieszać pozostałą pianę i rozdrobnione bakalie (bakalie można wcześniej oprószyć mąką pszenną).
Masę wyłożyć do dwóch keksówek wysmarowanych masłem i oprószonych mąką pszenną (u mnie rynienkowata forma o wymiarach 30 x 10 cm).
Piec w temperaturze 180ºC przez około 40 minut (choć autorka podaje 20 minut), ważne, że do tzw. suchego patyczka.
Smacznego :-)
[340x454]
http://napiecyku.pl/2014/03/biszkopt-z-jablkami-i-kokosem/
Składniki na biszkopt
5 jaj w temp. pokojowej
15 dkg cukru
15 dkg mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Jajka ubijam z cukrem na puszystą pianę. Dodaję przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszam tylko do połączenia składników. Całość przelewam na blaszkę o wym. 24×34 cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Daję do nagrzanego piekarnika i piekę bez termoobiegu ok.20mn w temp.180 stopni.
Składniki na masę jabłkową
5 kwaskowatych jabłek obranych, pozbawionych gniazdek nasiennych i pokrojonych w kostkę
4 szklanki wody
1/2 szklanki cukru
3 budynie białe w proszku
Jabłka gotuję z dodatkiem cukru. Kiedy kawałki jabłek zaczną się rozpadać, odlewam cześć wody potrzebną do rozprowadzenia budyniu. Rozprowadzony budyń wlewam do wody z jabłkami i gotuję chwilę intensywnie mieszając do zagęszczenia masy.
Składniki na kokosową kruszonkę
20 dkg. wiórek kokosowych lekko zrumienionych na patelni
100 g masła
1/3 szklanki cukru
2 jajka (osobno żółtka, osobno białka)
Masło rozpuszczam, dodaję cukier i zrumienione wiórki, całość mieszam. Dodaję żółtka i pianę ubitą z białek.
Na wystudzony biszkopt równomiernie wykładam masę jabłkową a na masę jabłkową rozkładam masę wiórkową. Całość zapiekam 15 min. w temp.190 stopni. Gotowe ciasto studzę i przechowuję w chłodnym miejscu. Smacznego!
[600x450]
http://napiecyku.pl/2015/01/rurki-z-kremem-wg-ewy-...urki-z-kremem-wg-ewy-wachowicz
kładniki na ok. 37 rurek
2, 5 szkl. mąki pszennej
1 masło pocięte na mniejsze kawałki
szczypta soli
1 łyżka cukru waniliowego ( opcjonalnie )
1 szkl. kwaśnej śmietany
Mąkę, cukier siekam z masłem, robię dołek i wlewam śmietanę. Wyrabiam elastyczne ciasto, jeżeli ciasto będzie rzadkie można dosypać trochę mąki. Gotowe ciasto owijam folią i daję do lodówki na godzinę. Schłodzone ciasto dzielę na trzy części i każdą rozwałkowuję na ok. 2-3 mm. Z ciasta wycinam paski o długości ok. 20 cm. i szerokości ok. 2 cm. Metalowe rurki smaruję masłem i owijam ciastem ( ciasto powinno zachodzić na siebie ). Rurki piekę na środkowej półce piekarnika, w temp.190 – 200 stopni na złoty kolor. Z gorącego ciasta usuwam metalowe foremki, jeżeli poczekamy wystudzone rurki mogą się połamać :( Z podanej ilości upiekłam 37 rurek. Jednorazowo w piekarniku, na jednej blaszce z wyposażenia piekarnika mieści się 20 sztuk.
Składniki na krem
4 żółtka
2 jaja
200 g cukru pudru ( dałam 150 g)
1 litr mleka
50 g masła
80 g mąki pszennej
80 g mąki ziemniaczanej
Mleko gotuję masłem. Odstawiam. Żółtka i jajka ubijam z cukrem na pianę, dodaję przesianą mąkę, całość mieszam. Do masy , cały czas mieszając cienkim strumieniem wlewam gorące mleko. Całość daję na mały ogień i intensywnie mieszam do czasu, kiedy masa zacznie bulgotać. Gotową masę odstawiam do przestudzenia.
Schłodzoną masą napełniam rękaw cukierniczy i wypełniam rurki. Gotowe rurki można posypać cukrem pudrem, są znakomite również na następny dzień. Smacznego
[600x450]
Это цитата сообщения valmr Оригинальное сообщение
Интересные пинетки спицами для девочек
http://prjaga.ru/vyazanie-dlya-detej/noski-tapki-pinetki/pinetki-spicami-dlya-devochek
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Красивая фигурная выпечка (!!!) (много, красиво, необычно)
ВНИМАНИЕ!!! ВНИМАНИЕ!!!
обязательно смотреть!!!
Спасибо огромное и низкий поклон мастерам, которые могут придумывать и вытворять такое чудо!!! Повторить можно, а вот придумать что-то новенькое, это тяжело... но все же можно...
Делюсь с вами идеями собранными из интернета, источники указаны в конце поста...
Это цитата сообщения letsgo65 Оригинальное сообщение
Торт "Карпатка"- любовь с первого кусочка.
Мне высказано пожелание:торт хочу,как в Польше.Муж проезжая через Польшу обедал в придорожном кафе,там уж очень десерт хорош был.Будет домой скоро возвращаться,а вдруг не встретит тортик больше? Поискала.Пошаговый рецепт.Тесто заварное.Крем на основе молока и крахмала.К приезду буду выпекать :).
Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше и частично в Западной Украине. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Сандалики. Мини мастер класс
Опубликовала анелинчик
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Белоснежная шапочка (со схемками)
Опубликовала Мама Белочки
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Платье для малышки "Незабудка"
Опубликовала Lisavetka
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Панама "Золотая рыбка"
Опубликовала annna202014
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Свитер для девочки. Спицы.
[показать]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Торт..Клубничный...
Для начала необходимо испечь бисквит.
125 гр. маргарин
150 гр. сахар
1 пачка ванилин
1 щепотка соль
4 шт. яйцо
100 гр. мука
60 гр. крахмал
2 чайные ложки разрыхлитель
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-крючок-ТУНИКИ+БЛУЗОНЫ-ПЛАТЬЯ >Платье
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сливочный крем "Пятиминутка"
Чтобы приготовить вкусный крем для торта необходимо всего 5 минут.
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Замечательный нежный, воздушный крем для тортиков и пирожных. Также в этот крем можно макать блинчики и оладушки. Легко и быстро готовится. Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
[700x525]
Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый Оригинальное сообщение
“Прекрасный цветок” – Вязаные цветы – Урок №74
“Прекрасный цветок” – Вязаные цветы – Урок №74
http://www.knittingforbeginners.ru/cvetok-kruckom-...месте+-+Видео+уроки+вязания%29
[450x384]
Сегодня в студии замечательный объёмный цветочек. Начинаем его вязать со скользящей петли. Затем для подъёма провязываем три воздушные петли. Внутрь скользящей петли провязываем 13 столбиков с одним накидом, затягивам её и соединяем первую и последнюю петли ряда соединительной петлёй.
Второй ряд вяжется так. Снова провязываем три воздушные петли для подъёма. В основании воздушной цепочки провязываем 2 столбика с одним накидом. Затем вяжем пять воздушных петель. Делаем накид, крючок вдеваем под две петли в основании воздушной цепочки, и провязываем столбик с накидом.
*Пропустив одну петлю в основании, провязываем три столбика с одним накидом в одну петлю. Затем вяжем пять воздушных петель. Делаем накид, крючок вдеваем под две петли в основании воздушной цепочки, и провязываем столбик с накидом.* Повторяем раппорт, обозначенный звёздочками. В конце ряда соединяем первую и последнюю петли ряда соединительной петлёй.
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Зеленый комплект для девочки
Опубликовала НО15151
