Второй день зимы. За окном слюда и серебро, в воздухе легкое марево над бесснежной землей и кружевом ветвей, прозрачно-серых в этом декабре. Безветренно. Невесомо, легко и тихо.
Еще не ездил за литургическим календарем на будущий год, возможно, закажу доставку, присовокупив к заказу пару десятков книг. Как и в Пасху, в минувшее воскресенье присутствовали на мессе онлайн благодаря трансляции на канале Ватикана. Начали по одному открывать "пакетики" - листы календаря адвента. Вчера там обнаружились сироп из сока кокосовой пальмы и кедрокофе, сегодня - дошаб из белой шелковицы и Crottin d’Eaubonne.
Начал заниматься годовыми раскладами. Нынешний год и в целом оказался щедрым на сильные запросы интересных и красивых людей, но в этой симфонии судеб и устремлений подборка акционных йольских раскладов звучит глубоким и мощным аккордом - кодой, за которой новое начало.
Разбираю запасы алкоголя, не хватает коробок. Вино в нашем доме способно храниться годами, но это не коллекция, это живое течение, пусть и неспешное большую часть года. Святочный сезон - славное время для того, чтобы вслушаться в голоса виноградников, местностей и лет, выбрать те вина, что будут откупорены в сезон. Каждое уникально. У каждого своя мелодия, свой танец.
Вчера допили последнюю бутылку Божоле Нуво 2020 года - их было десять, совершенно разных и при этом глубоко единых в сути своей - сути юности, страсти, силы, ощущении почвы, корней и темных подземных вод.
Сегодня за ужином - швейцарский Adventskranz, мягкие сыры с белой плесенью, две тарелки карпаччо с каперсами, густая средневековая gravy с шампиньонами, сливками и коньяком.
https://gerdh.livejournal.com/1529619.html