Доброго и счастливого Нового Года!
Интересного и насыщенного, щедрого на своевременную удачу, заслуженное благополучие и исполнение осознанных желаний, а также квесты по росту и чуть на вырост. Пусть будет весело, любопытно, радостно и в полную силу. :-)
С наступающим!

http://gerdh.livejournal.com/1361106.html

Доброго и счастливого Нового Года!
Интересного и насыщенного, щедрого на своевременную удачу, заслуженное благополучие и исполнение осознанных желаний, а также квесты по росту и чуть на вырост. Пусть будет весело, любопытно, радостно и в полную силу. :-)
С наступающим!

http://gerdh.livejournal.com/1361106.html

Сегодня вечером идем к родителям отмечать начало новогоднего времени. В ночи запекли буженину и приготовили картофельный салат. Жаль, не успели поставить хлеб.
Выбирая овощи для салата, долго гладил два клубня, аккуратно завернутые в газету. В августе родители передали гостинцем от первого куста картофеля, который выкопали на пробу, чтобы примериться, каким будет урожай. Пора уже запечь эти картофелины, насыпать на одно блюдце крупной черной соли, в другое щедро плеснуть душистого подсолнечного масла, отрезать пару ломтей темного домашнего хлеба. А потом выпить крепкого чая и достать кисет с махоркой, что осталась все с того же лета, с паровозной прогулки нашей и дороги, пахнущей березовым дымом.

http://gerdh.livejournal.com/1360837.html

Гусь в этом году удался необыкновенно. Сочный, нежный, густо пропитанный ароматами шнапса, аниса, кориандра и тмина, с сочной кисло-сладкой начинкой из айвы, изюма, кураги и чернослива. И гусиного жира хватит теперь надолго - запекать яблоки и картошку, готовить в протминенном масляном золоте цветную капусту с морковью, пассеровать Zauerkreut перед тем, как залить ее плотным пивным бульоном, оставшимся от варки йольской рульки.

http://gerdh.livejournal.com/1360390.html

Гусь в этом году удался необыкновенно. Сочный, нежный, густо пропитанный ароматами шнапса, аниса, кориандра и тмина, с сочной кисло-сладкой начинкой из айвы, изюма, кураги и чернослива. И гусиного жира хватит теперь надолго - запекать яблоки и картошку, готовить в протминенном масляном золоте цветную капусту с морковью, пассеровать Zauerkreut перед тем, как залить ее плотным пивным бульоном, оставшимся от варки йольской рульки.

http://gerdh.livejournal.com/1360390.html

Гусь в этом году удался необыкновенно. Сочный, нежный, густо пропитанный ароматами шнапса, аниса, кориандра и тмина, с сочной кисло-сладкой начинкой из айвы, изюма, кураги и чернослива. И гусиного жира хватит теперь надолго - запекать яблоки и картошку, готовить в протминенном масляном золоте цветную капусту с морковью, пассеровать Sauerkraut перед тем, как залить ее плотным пивным бульоном, оставшимся от варки йольской рульки.

http://gerdh.livejournal.com/1360390.html

Жизнь на три дома - отличный тренажер навыков управления погодой. Держать три локации вниманием одновременно возможно, но ресурсозатратно. Так что умение быстро формировать желаемое вокруг себя оттачивается до совершенства.

http://gerdh.livejournal.com/1360345.html

На крыше гаражей тот самый кот, который играл с сигнализациями машин, охотится на полиэтиленовый пакетик, который кружит ветер, - напрыгивает и отскакивает, мчится за шуршащей добычей, ловит лапами и отпускает, а потом догоняет снова.

http://gerdh.livejournal.com/1359988.html

Буквально перед Йулефтеном приезжал Дым. Появился у нас на пороге духом Йоля с огромным мешком подарков: привез галловых чернил собственного изготовления, тростник для каламов, набор из 9 камней для виски (наконец-то можно перестать разбавлять хороший бурбон льдом!) и бутылку новгородской клюквенной настойки, произведенной "Алконом" аккурат в день рождения Дыма.
Ели нечто совершенно средневековое: брате приволок гречки, дробленого желтого гороха, банку предварительно вымоченных сушеных белых. Грибы изрезали довольно мелко, обжарили вместе со спассерованным в сливочном масле мелко накрошенным репчатым луком. Крупы отварили отдельно, соединили с грибами и чуть поджарили все это вместе. Это было безумно вкусно само по себе (что и обещал Дым, когда вез к нам ингредиенты) и отлично скомпоновалось с домашним мясным рулетом, фаршированным грибами же. Чудно пошло под ту самую клюквенную настойку.

http://gerdh.livejournal.com/1359648.html

Погода переменилась. Большой гулкий ветер пришел. Меж тем сегодня сочельник. Мерцает огнями елка. В холодильнике ждет вечера пряная масляно-алкогольная сладкая смесь для рождественского кекса. В комнате под гнетом (разделочная доска, энциклопедия по астрономии) стоит старопольский пряник, плотно запакованный в фольгу. Шесть недель зрело ароматное тесто на него, третий день, он, густо промазанный домашним сливовым джемом, выдерживается под прессом. Коробки и банки с домашним печеньем разбрелись по всему дому. Медленно падает вечер. Совсем скоро свет семисвечника озарит кухню, затеплится пламя свечей в комнате. А за окном шумит верховой ветер, явившийся из другого мира. Небо бело, и трудно поверить, что ночью, когда мы курили на балконе, звезды были видны на черном бархате в вышине, льдистые, серебряные, острые и манящие.

http://gerdh.livejournal.com/1359545.html

Погода переменилась. Большой гулкий ветер пришел. Меж тем сегодня сочельник. Мерцает огнями елка. В холодильнике ждет вечера пряная масляно-алкогольная сладкая смесь для рождественского кекса. В комнате под гнетом (разделочная доска, энциклопедия по астрономии) стоит старопольский пряник, плотно запакованный в фольгу. Шесть недель зрело ароматное тесто на него, третий день, он, густо промазанный домашним сливовым джемом, выдерживается под прессом. Коробки и банки с домашним печеньем разбрелись по всему дому. Медленно падает вечер. Совсем скоро свет семисвечника озарит кухню, затеплится пламя свечей в комнате. А за окном шумит верховой ветер, явившийся из другого мира. Небо бело, и трудно поверить, что ночью, когда мы курили на балконе, звезды были видны на черном бархате в вышине, льдистые, серебряные, острые и манящие.

http://gerdh.livejournal.com/1359545.html

Доброго Йоля тем, кто празднует! :-) Пусть горит огонь в очаге, согревая и даруя пищу, пусть тепло будет в доме и на сердце, пусть будет год благополучным, и да не иссякают закрома, и да хватит запасов так, чтобы радостным был весенний сев!

http://gerdh.livejournal.com/1359244.html

Доброго Йоля тем, кто празднует! :-) Пусть горит огонь в очаге, согревая и даруя пищу, пусть тепло будет в доме и на сердце, пусть будет год благополучным, и да не иссякают закрома, и да хватит запасов так, чтобы радостным был весенний сев!

http://gerdh.livejournal.com/1359244.html

Доброго Йоля тем, кто празднует! :-) Пусть горит огонь в очаге, согревая и даруя пищу, пусть тепло будет в доме и на сердце, пусть будет год благополучным, и да не иссякают закрома, и да хватит запасов так, чтобы радостным был весенний сев!

http://gerdh.livejournal.com/1359244.html

Дом полон летом. На кухне в сотейнике варится золотой сироп на имбирные печенья, а на соседней конфорке вздыхает свежесваренный сливовый джем на старопольский пряник. Красная сербская слива за час насытила воздух запахом жаркого летнего полдня - густым, сладким, тягучим, и теперь шум машин за окном звучит как деловитое жужжание пчел над лугом.
А на улице снег.

http://gerdh.livejournal.com/1358869.html

Туманный серебряный день, оттепель, зеленая трава на газонах проглядывает из-под снега, белые валуны в саду так успешно притворяются овцами, что собаки то и дело принимаются их облаивать, пытаясь согнать в стадо. Воздух звенит колокольчиками - капель и рождественские мелодии сливаются в предпраздничное многоголосие.
Холодильник плотно забит бутылками с пивом - тем, что мы будем пить, и тем, в котором вариться рульке (которую, кстати, еще предстоит сегодня купить).
Шнельклопсы аппетитно шкворчат на сковороде, с ними рядом румянится под крышкой картофельное пюре, чуть слышно пофыркивает кофейник. Горка мандаринов на стеклянном блюде, запах кофе по всему дому. Скоро ужин.

http://gerdh.livejournal.com/1358798.html

Вторые сутки наблюдаем, как во дворе у нас под окнами играет кот. Три машины припаркованы у стены, отделяющей от дома небольшой магазин. Зверь время от времени ныряет под один из автомобилей, неспешно, обнюхав все три предварительно (кстати, выбор меняется раз от раза). Боги его знают, что он там делает, но сигнализация взвывает моментально. Так же неспешно кот выбирается из-под растревоженного им транспортного средства, усаживается на некотором расстоянии... и слушает. Через какое-то время игра повторяется. И ведь он получает от этого удовольствие! :-)

http://gerdh.livejournal.com/1358488.html

Пишет nairy:

Самое время для Santa's Time Machine :)
Пять лет в обед. А настроение все так же поднимает :-D К тому же, наверняка есть те, кто не видел!

URL записи

http://gerdh.livejournal.com/1358272.html

заходит смерть она в гавайке
вьетнамках шортах и кричит
давай быстрее ты последний
и в отпуск в отпуск йи-ха-ха!!! (с) автора не знаю, но отличный пирожок, и очень в тему. )

http://gerdh.livejournal.com/1357849.html

С 17.12 по 17.01 включительно буду в отпуске. :-)
То есть по всем рабочим вопросам доступен доступен с утра 18 января.

У меня нет привычки отнимать удачу в ответ на забывчивость и прямое игнорирование таких объявлений, но вынужден предупредить: на деловые письма с вопросами, запросами и прочим, поступившие до 18.01, если у нас с Вами не было прямой договоренности о другом (помню каждого, с кем эта договоренность есть), я просто не буду отвечать. Совсем, а не только до этой даты. Писем с запросами, начинающихся с поздравлений, но заканчивающихся просьбами вот прямо сейчас рассмотреть ту или иную ситуацию, это касается тоже.
Согласитесь, неприятно в праздник вместо письма с добрыми пожеланиями в праздник получить в обертке из добрых слов внезапный вызов на дом, причем без предварительной договоренности, что при определенных условиях это возможно?
В конечном итоге важно понимать вот что: есть Вы, у Вас есть запрос. То, как именно Вы обращаетесь за ответом, - в том числе проявление Вашего уважения к себе, запросу и ответу соответственно. И самое важное - к миру, помощь которого Вам нужна.

И в заключение снова процитирую старую байку, которую еще прошлой зимой раздобыл Саня:

"На очередном ежегодном международном чемпионате лесорубов в финал вышли канадец и норвежец. На последнем этапе соревнования их задача была такова. Каждому из них отводился определенный участок леса. Победителем становился тот, кто повалит наибольшее количество деревьев с 8 утра до четырех часов дня.
В восемь часов утра раздался свисток и два лесоруба заняли свои позиции. Они рубили дерево за деревом, пока канадец не услышал, что норвежец остановился. Поняв, что это его шанс, канадец удвоил свои усилия.
В девять часов канадец услышал, что норвежец снова принялся за работу. И снова они работали почти синхронно, как вдруг без десяти десять канадец услышал, что норвежец снова остановился. И снова канадец принялся за работу, желая воспользоваться слабостью противника.
В десять часов норвежец снова включился в работу. Пока без десяти одиннадцать он ненадолго не прервался. С все возрастающим чувством ликования канадец продолжил работу в том же ритме, уже ощущая запах победы.
И так продолжалось целый день. Каждый час норвежец останавливался на десять минут, а канадец продолжал работу. Когда раздался сигнал об скончании соревнования, ровно в четыре часа пополудни, канадец был совершенно уверен, что приз у него в кармане.
Вы можете себе представить, как он удивился, узнав, что проиграл.
- Как это получилось? - спросил он норвежца. - Каждый час я слышал, как ты на десять минут прекращаешь работу. Как, черт тебя подери, ты умудрился нарубить больше древесины, чем я? Это невозможно.
- На самом деле все очень просто, - прямо ответил норвежец. - Каждый час я останавливался на десять минут. И в то время как ты продолжал рубить лес, я точил свой топор".

Отпуск для меня - это время точить мой топор. Если я не буду его точить, толку от меня очень скоро станет совсем мало. А если вы обращаетесь ко мне за помощью, значит, этот толк нужен, так? :-)

http://gerdh.livejournal.com/1357754.html