За основу своего рецепта взяла ливанское блюдо "Булгур с чечевицей". Решила, что сама по себе эта смесь хороша как гарнир, но если начинить ею баклажаны (которые в ливанской кухне используют часто) и запечь под пряным соусом, то получится очень вкусное порционное блюдо.
Браслет выполнен по схеме, которая выложена в свободном доступе в блоге автора.
Там же подсмотрена идея соединения цветочков с помощью соединительных колец.
Схема - peetjes.canalblog.com/archives/2010/11/10/19571445.html
[300x225]
...сочетание получилось волшебным! Блюдо не только выглядит ярко и красочно, но вкусы фруктов, перца, лука и куриной печени переплелись очень гармонично. Я считаю эту импровизацию очень удачной, жареная куриная печень с персиками, виноградом и болгарским перцем обязательно войдет в список любимых летних блюд.
- 500 г куриной печени
- 1 большой красный сладкий перец
- кусочек свежего перца чили
- репчатый лук 1 луковица
- 1 большой персик
- 100 г белого винограда без косточек
Для куриного паштета обязательны два момента в приготовлении — измельчение всех составляющих и выдержать паштет в холодильнике, хотя бы сутки и только потом кушать. На второй или третий день паштет становится вкуснее, но он внезапно исчезает на следующее утро.
ДЛЯ ЦВЕТНЫХ КОРЖЕЙ:
- 120г масла,
- 150г сахара,
- 5 яиц,
- 4 ст. ложки меда,
- 3 ст. ложки сметаны,
- 3 ч. ложки ,
Это отличная холодная закуска,и даже обычные магазинные баклажаны после маринования становятся очень вкусными.
- баклажаны - 1кг
- уксусная кислота 70% - 2 ст.л.
- кипяченая холодная вода - 700 мл
- чеснок 5-6 зубчиков
- соль
- укроп свежий - 1 пучок
- масло растительное для жарки