[400x300]

Ингредиенты:

1-2 крепких пакета 
1 кг огурцов 
3 зубка чеснока 
соль (обычная, крупная) 
зелень укропа и петрушки 
2 лавровых листа 
перец черный и душистый горошком 
молотый острый перец

Способ приготовления:

Огурцы мои любимые, самый вкусный рецепт! 
У огурцов срезать кончики и обмакнуть их в соль, уложить огурцы в пакет, сверху положить лавровые листики, перец, выдавить чеснок. Положить зелень, сверху всыпать равномерно столовую ложку с верхом соли, пакет аккуратно встряхнуть. Затем завязать, стараясь выпустить весь воздух. Поставить еще в один пакет, завязать. 
Под низ поставить тарелку. Оставить огурцы на 12 часов при комнатной температуре, затем переложить в миску, полив сверху рассолом, который собрался в пакете. Поставить в холодильник и можно наслаждаться! источник

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Маринованные огурчики с лимонной кислотой

источник

  [549x445]

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт заготовки (засолки, консервирования  или маринования) огурцов на зиму, хочу и я поделиться  с вами рецептом  вкусных хрустящих огурчиков моей мамы:

Вкусные маринованные огурцы с лимонной кислотой

(без уксуса)

к тому же этот рецепт удобен тем, что он без  дальнейшей пастеризации огурцов в банках

Когда пробуют мамины заготовки из огурцов без уксуса, больше не задаются вопросом, как и каким способом  солить огурцы на зиму, а выбирают именно этот рецепт, без уксуса, на лимонной кислоте с горошинками горчицы, которые придают им слегка  ядреный вкус.

Еще одно преимущество этого рецепта, что подходит он для любого количества огурцов, потому что расчет специй и лимонной кислоты дается мамой на полтора литровую банку.

Если семья небольшая, то удобно консервировать огурцы в полтора литровых банках, потому что она и места занимает мало в холодильнике, когда вы баночку открываете, и съедается быстро!

Свежесобранные  огурцы (или просто крепкие  и свежие) замачиваются на несколько часов в холодной воде, чтобы легче их было мыть и обрабатывать.

  [549x449]

Затем огурцы, отобранные  для маринования, тщательно промываются в проточной воде, у молодых корнишонов, как правило, много пупырышек с колючками, шипы нужно удалить (удобнее это делать в резиновых или чистых  хлопчатобумажных перчатках). Потом  у огурцов срезаются хвостики (попки).

[показать]Я перепробовала очень много рецептов маринования огурцов на зиму. Каждый из них был по - своему хорош, но в результате я остановилась на этом. Теперь я готовлю маринованные огурцы только по этому рецепту, так как огурцы действительно получаются вкусными, хрустящими  и в меру острые. Для приготовления нам понадобится: огурцы, листья хрена, вишни, чёрной смородины и мяты. Веточки укропа с зонтиком, соль, сахар, уксус столовый 9 %, чеснок, банки 3- х литровые, металлические крышки, машинка закаточная.

Приготовление:

1.Подготовить банки и крышки. Как это сделать,  можно прочитать здесь.

2. Огурцы замочить в холодной воде на 15-20 минут, затем хорошо вымыть, меняя воду не менее 3- раз, обрезать кончики с обеих сторон.

3. Налить в чайник и в кастрюлю  не менее 1,5 литра воды и поставить на огонь.

4. На дно 3- литровой банки положить по 1 листу хрена, по 4-5 листиков вишни, мяты и чёрной смородины. Веточку укропа поломать на кусочки длиной  5-7 см. и также положить на дно банки, а зонтик пока отложить.

5.Если у вас огурцы разного размера, то сначала на дно банки ВЕРТИКАЛЬНО ставим самые большие огурцы. Когда дно полностью закроется надо положить огурцы среднего размера,  и, начиная от плечиков – самые маленькие огурцы, а сверху положить зонтик укропа.

6. Кипящей водой из чайника аккуратно, в середину налить воды до краёв банки и накрыть металлической крышкой, которую предварительно подержать в горячей воде 1 -2 минуты.

7. Через 3 – 5 минут воду из банки слить в пустую кастрюлю и поставить на огонь, а огурцы снова залить кипящей водой из кастрюли.

8. В воду от первой заливки добавить 90 грамм соли и 35 грамм сахара. Для простоты измерения я считаю ложками, то есть: 3 столовые ложки с верхом соли, 1 столовая ложка с верхом сахара + 1 чайная ложка сахара с верхом.

9. Прокипятить воду с сахаром и солью в течение 2-3 минут, затем добавить  9 % столового уксуса 150 – 200 гр. Я добавляю 150 гр.  если вам нравятся огурцы поострее, можно добавить 200 гр.

10. Слить воду из банки с огурцами в пустую кастрюлю, она больше не понадобится, положить в банку с огурцами  1-2 очищенных зубчика чеснока, и залить кипящей водой с солью, сахаром и уксусом так, чтобы заливка  перелилась через край, накрыть крышкой и закатать.

11. Перевернуть банку вверх дном, укутать, и оставить до полного остывания. Хранятся такие огурцы и дома и в подвале.

12. Не забывайте, когда делаете заготовки по новому для вас рецепту, подписывать банки. Приклейте этикетку, где напишите, название и источник, то есть откуда вы узнали или где нашли данный рецепт. Когда будете пробовать, сразу же пометьте для себя, понравилась вам и вашим близким данная заготовка. Действуя таким методом, я отсеяла то, что мне и моим близким не нравится, и готовлю исключительно то, что действительно вкусно. Удачных вам заготовок.

Ещё много вкусных рецептов заготовок вы найдёте на моём сайте ЛЕТО В БАНКЕ

Главное достоинство этого салата в том, что  его не надо тушить, варить, стерилизовать- то есть подвергать термической обработке, поэтому все витамины в овощах сохраняются.  Зимой откроете баночку с салатом, и как будто лето вернулось.  

[показать]Для приготовления нам понадобится:

Продукты:

Огурцы свежие – 3 кг.

Лук репчатый – 500 гр.

Чеснок – 200 гр.

Масло растительное – 1,5стакана

Соль – 100 гр.

Сахар – 200 гр.

Чёрный молотый перец – 3 столовые ложки

Уксус 70 % - 2 - 3 столовые ложки.

Банки объёмом 0,5 литра – 10-11 шт.

Крышки пластмассовые.

Приготовление: Огурцы хорошо вымыть, лук и чеснок очистить. Нарезать огурцы и лук, так, как обычно вы нарезаете эти овощи для салата, то есть, как вам нравится. Сложить нарезанные овощи в эмалированный таз или кастрюлю, добавить мелко нарезанный чеснок. Чеснока можно взять и поменьше, если вы не любите слишком острый вкус. Всыпать сахар, соль, перец и  аккуратно перемешать. Влить масло и уксус, перемешать и оставить салат из огурцов на 8- 10 часов. Затем разложить салат в чистые, простерилизованные банки, накрыть крышками, которые предварительно опустить в горячую воду на 30 секунд и затем обсушить чистой салфеткой. Хранить такой салат обязательно в холодильнике. Удачных вам заготовок.

Ещё больше вкусных рецептов загоовок на моём сайте ЛЕТО В БАНКЕ

[показать]

Быстрые малосольные огурцы рецепт приготовления :Рецепт приготовления быстрых малосольных огурцов:

Берем свежие огурцы, моем и разрезаем на 2-4 равные продольные части (в зависимости от их размера можно оставить и целыми), складываем в обычный целлофановый мешок.

Чеснок чистим и разрезаем на дольки, который отправляем к нашим огурцам.

Укроп ополаскиваем и кладем туда же.

Солим, выпускаем воздух из пакета, крепко завязываем и болтаем в нем огурцы, чтобы все ингредиенты распределились как можно ровнее между собой.

При комнатной температуре по данному рецепту приготовления у нас получаются быстрые малосольные огурцы через 1-1,5 часа. А если все огурцы не съели сразу, не стоит переживать, они прекрасно хранятся в обычном холодильнике.
Продукты для приготовления быстрых малосольных огурцов:
Свежие огурцы – 500г (средних размеров)
Свежий укроп
Чеснок – 1-3 зубчика
Пищевая соль – 1/2ч.л.

Серия сообщений "огурцы":
Часть 1 - Огурцы без стерилизации
Часть 2 - Солёные огурцы - запасаемся на зиму
Часть 3 - заготовки на зиму из огурцов
Часть 4 - Рецепт огурцов с горчицей на зиму
Часть 5 - Быстрые малосольные огурцы
Часть 6 - Салат из огурцов на зиму.
Часть 7 - Огурцы маринованные.
...
Часть 18 - Хрустящие огурцы на зиму рецепт - приготовить
Часть 19 - Малосольные огурцы: ТОР - 5 рецептов приготовления - приготовить
Часть 20 - Малосольные огурцы без рассола - приготовить

Рецепт огурцов с горчицей на зиму

07.06.2013 | Автор: Наталья | [показать]

[300x199]Огурцы с горчицей солила в прошлом году, но показать то что получилось не успела, т.к. уехала в отпуск к маме на месяц. По приезду уже и огурцов не было для солений. Сегодня хочу поделиться рецептом этих вкусных, хрустящих огурчиков. И поблагодарить еще раз Анюту за рецепт!

Ингредиенты:

• огурцы - 10 кг
• укроп с зонтиками
• чеснок – 2-3 головки
• вишневые листья
• листья дуба (придают огурцам особый хруст)
• листья черной смородины
• корень и листья хрена
• черный перец горошком
• лавровый лист
• 5 литров воды
• 300 - 400 г соли
• полстакана сухой горчицы
• перец горький - 1-2 шт (по желанию)

Огурцы с горчицей рецепт:

Рецепт написан на 10 кг огурцов. У меня было 5 кг.

Огурцы, перебрать, вымыть и замочить в холодной воде на 5-6 часов. Тем временем нужно вскипятить воду и остудить.

[500x333]

Банки вымыть. Я солю огурцы в 3-х литровых банках. Из 5 кг огурцов получилось три трехлитровые банки.

Распределить по банкам огурцы вместе с пряностями. На дно банки выложить слой зелени и чеснока, на них слой огурцов, утрамбованных друг к дружке, потом опять зелень и чеснок, и так до самого верха чередуем слои.

[500x337]

Приготовить рассол из холодной кипяченной воды и соли. Залить огурцы рассолом, сверху в каждую банку всыпать по столовой ложке горчицы (без горки).

Закрыть капроновыми крышками. Убрать банки в холодильник или вынести в погреб. Через месяц мы их уже ели.

[500x351]

Огурцы с горчицей получаются очень вкусными и хрустящими! А еще у нас есть рецепт очень вкусных квашеных помидоров.

Приятного аппетита!!!

[500x333]

За рецепт соленых огурцов с горчицей спасибо Анюте!

Серия сообщений "огурцы":
Часть 1 - Огурцы без стерилизации
Часть 2 - Солёные огурцы - запасаемся на зиму
Часть 3 - заготовки на зиму из огурцов
Часть 4 - Рецепт огурцов с горчицей на зиму
Часть 5 - Быстрые малосольные огурцы
Часть 6 - Салат из огурцов на зиму.
...
Часть 18 - Хрустящие огурцы на зиму рецепт - приготовить
Часть 19 - Малосольные огурцы: ТОР - 5 рецептов приготовления - приготовить
Часть 20 - Малосольные огурцы без рассола - приготовить

Осень... пора делать запасы на зиму. А что может быть лучше хрустящего соленого огурчика? Правильно, только банка хрустящих солёных огурчиков, а еще лучше несколько. Этим мы сейчас и займемся.

[показать]

Рецепт проверенный, 100% надёжный и вкусный!
Читать далее

Можно сделать салаты, не стерилизуя, уж очень  это неприятное дело в жару!

[410x300]

- 3 кг огурцов,

- 300 гр. репчатого лука (беру всегда больше),

- 200 мл. растит. масла,

- 2 ст. ложки соли,

- 2 ст. ложки сахара,

- 6 ст. ложек 9% уксуса (или 1/3 стакана).

  -  по желанию перец.

Нарезать огурцы кружочками,

лук полукольцами.

 ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ

Дизайнерские идеи декора стен для нашего дома настолько разнообразны и интересны, что, иногда, просто теряешься от богатства вариантов отделки. Дизайнер Том Моберг, которые использует в своих работах гипс, просто захватывает наше воображение и переносит нас в чудесный волшебный мир, где деревья растут прямо из стен. Этот дизайн создает гармоничное настроение, придает простор и перспективу нашему интерьеру и вливает энергию природы в наш дом.

тут
 

1.
[показать]

2.
[показать]

Слова автора:"Давно мечтала о таком цветке на стене(наверно полгода вынашивала в голове))) Похожие цветочки на обоях в этой же комнате, на двух других стенах.

[548x411]

[448x336]

Покажу небольшой МК.

Установка смесителя в ванной не представляет никакой сложности, и вы смело можете выполнить эту работу своими руками. Для работы понадобится разводной ключ до 30 и шестигранный ключ на 10. Все необходимое вплоть до прокладок, эгоцентриков и т.д. должно входить в комплект смесителя. Небольшие тонкости при установке смесителя можете просмотреть в видео пояснении.

Комплектация смесителя.

[291x400]

Доброго времени суток!

К сожалению, не каждый из нас может похвастаться роскошной просторной ванной комнатой, особенно если нам досталась крохотная ванная комната в хрущевке. И нам кажется, что уж изобретать, тут хоть бы необходимое расставить:), какие здесь могут быть дизайнерские изыски... Но не спешите ставить на своей ванной комнате крест, максимально использовать пространство и сделать из ванной комнату конфетку нам с вами поможет строительный портал Ibud.ua. Как подобрать лучший стиль для небольшой ванной комнаты, как оформить стены, потолок и пол, как эффективно использовать каждый квадратный сантиметр, с чего начинать ремонт - об этом и многом другом читайте в статье "Дизайн ванной комнаты в хрущевке". Приятного просмотра!

[показать]

Оформление ванной комнаты в хрущевке сегодня есть весьма актуальным вопросом. Известно, что планировка и архитектура хрущевок имеют свои особенности, которые выдвигают ряд требований при оформлении дизайна интерьера.

[показать]

Ванная комната в хрущевке отличается небольшими размерами — от 2 до 3 квадратных метров, высота потолка составляет от 2,5 до 2,7 м. Но сложность заключается в том, что эта площадь рассчитана на совмещенный санузел. Поэтому нужно приложить немало усилий, чтобы дизайн ванной комнаты в хрущевке был не только красивым, но и комфортным. Сантехнику и мебель нужно монтировать так, чтобы эффективно использовалась площадь, и при этом не возникало затруднений в пользовании этой комнатой одновременно несколькими людьми.

Как клеить кромку на ЛДСП :

Доброго времени суток!

С помощью природного камня можно создавать очень интересные интерьерные эффекты, он легко комбинируется с различными материалами и наполняет наше жилище необыкновенным уютом и связью с природой:)  Мне лично больше нравится даже не глобальное применение, а когда с помощью природного камня создают эко-уголки или элегантные декоративные фрагменты, вы увидите примеры в статье Елены Бессмертной. Как правильно использовать камни в интерьере, разновидности природного камня, а также последовательные шаги для самостоятельной отделки стен песчаником - об этом читайте в полезной и интересной статье "Отделка интерьера камнем" Елены Бессмертной, опубликованной на строительном портале Ibud.ua. Приятного просмотра!

[показать]

[показать]

Почему мы тяготеем к камню? Может оттого, что первое жилье человека было каменным. Наши предки начинали с пещер. И дизайн тогдашнего интерьера был прост, надежен и преимущественно выполнен в камне. 

Человек, только приобретя жилье, стремился его украсить. Так и украшает до сих пор. И камень тоже, так и остается одним из любимых отделочных материалов. Он прочный, красивый, древний и надежный. Производит впечатление устойчивости и прочности существования обитателей дома, в котором используется для отделки.

[показать]

[показать]

Рассказ Михаила Морозова "Ремонт ванной комнаты за 16 дней" заинтересовал очень многих.

Начало рассказа здесь:

1. Смета и планирование ремонта ванной комнаты

2. Первый этап: Освобождение ванной комнаты от старой сантехники и плитки, прокладка проводки, укладка теплого пола и плитки на пол

3. Второй этап: Укладка плитки на стены

4. Третий этап (заключительный): Установка туалета, раковины, декорирование ванны (шторка и экран), монтаж потолка, навеска всего на стены

У читателей возник целый ряд вопросов. Автор любезно согласился на них ответить.

Далее слова автора:

Очень приятно что тема ремонт ванной вызвала такой интерес. Пришло большое число писем с вопросами. Не буду их все здесь приводить, но на наиболее часто повторяющиеся вопросы отвечу.

Татьяна: Здравствуйте, Михаил! Щель между полом и экраном у вас достаточно большая, как вы там убираетесь?

Михаил Морозов: С недавних пор в нашей квартире поселился чудесный "зверь" робот-пылесос , который убирает не только под ванной, но и во всех труднодоступных местах (под кроватями, тумбочками), собирает пыль и шерсть собаки по всему дому. Он берет не рекордами по мощности всасывания, а регулярностью уборки - каждый день в 10 утра он начинает пылесосить и делает это в течение полутора часов. Кроме уборки пола, он его еще дезинфицирует - у него есть ультрафиолетовая лампа. Так что кроме чистоты полов, у нас в квартире значительно улучшился воздух.

[500x375] 

В этом блоге подробные мастер классы и разные способы создания гипсокартонных конструкций, которые можно создать своими руками

[показать]

Блог гипсокартонщика

 Сломалась стиральная машина - самая большая неприятность и всегда в самый неподходящий момент! Знакомая история, не правда ли? А давайте не будем паниковать, вызывать мастера и томится в долгом ожидании, пока он придет, да еще неизвестно сколько попросит за ремонт)))? Отремонтировать стиральную машину мы можем своими руками! И я обращаюсь не только к мужчинам, которым всегда некогда) Девочки, нашла замечательный сайт! Знакомьтесь: 

Сайт про ремонт стиральных машин своими руками — http://www.stimaster.ru/

Стиральная машина не сливает воду? Чиним сами!

[300x221]

Множество сложных ситуаций с растениями сводятся к тому, что больную орху надо обработать и поместить в парник. Вот здесь и начинаются трудности. Казалось бы совсем простая ситуация, но вопросы здесь начинают сыпаться как из рукава: как сделать, из чего сделать, что туда положить, как там содержать растение…

Как отличить мертвые корни орхидеи от живых? Уж сколько раз встречаю цветоводов-любителей, которые свято верят, что отмершие корни орхидей отличается от живых корешков ... цветом! Мол, живые корни обязательно белые, а мертвые – темные!

Из собственного опыта скажу – полагаться на такой принцип не стоит, лишь вспомнить орхидеи-башмачки, у которых цвет корней от природы темный, коричневый.