povarenok.ru/recipes/show/8556/

Овощные салаты

povarenok.ru/recipes/show/13622/

Овощные салаты

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение

Читать далее...

Выход 9 баночек 200-380 мл.
Нам потребуется:
кабачки 2,5 кг
перец сладкий 500 гр
яблоки 500 гр
морковь 500 гр
чеснок 100 гр
перец горький 200 гр
зелень (укроп, петрушка)
сахар 70 гр
соль 50 гр
растительное масло 250 мл
уксус 9% 100 мл.
Овощи хорошо намыть, сладкий перец очистить от плодоножек. Пропустить через мясорубку: кабачки, перец сладкий, перец горький, яблоки, морковь. Поместить прокрученные овощи в кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения и варить (помешивая) на среднем огне 1 час. Зелень намыть, обсушить и мелко порубить. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Через час после варки овощей, добавить чеснок и зелень, хорошо перемешать и варить 10-15 минут. Затем добавить соль, сахар, растительное масло и уксус. Хорошо перемешать, снять с огня и разложить по стерильным банкам. Закрутить крышки. Перевернуть банки крышками вниз, укутать в одеяло и оставить на несколько дней до полного остывания. Убрать готовые заготовки в тёмное, прохладное место.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43293961492/Super-z...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Рецепт взяла в группе "Вкусняшка".
Выход 5 банок 900 мл.

Нам потребуется:
кабачки 3 кг
вода 2 литра
сахар 200 гр
соль 3 ст. л
уксус 9 % 250 мл
зелень (зонтики укропа, лист хрена, листья чёрной смородины)
чеснок 1 головка
перец чёрный горошком
перец душистый горошком
лавровый лист
Кабачки помыть, нарезать шайбами. Вымыть зелень, почистить чеснок и разложить в стерильные банки. Приготовить маринад: в большую кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец, перец горошком, влить уксус и закипятить. Опустить кабачки в кипящий маринад, накрыть крышкой, держать на огне 5-7 минут. Периодически мешать ложкой, чтобы все кабачки "искупать" в маринаде. Снять с огня и разложить кабачки в приготовленные банки со специями. Маринад довести до кипения, залить кабачки и закатать. Банки перевернуть, укутать в плед до полного остывания.
Приятного Вам консервирования!!!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43293961492/Super-z...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Очень полезный совет для любителей заморозки:
C помидорок снять шкурку, перекрутить в блендере и переложить в формочки на 3 часа в морозилку, затем в пакет (контейнер). Использовать такие мороженные помидоры можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки или в соусы.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43135092288/Pomidor..._medium=page_0&domain=mirtesen.

[600x438]
Кабачковая икра: 2 рецепта Кабачок — уникальный диетический овощ, в нем много клетчатки, будешь сыт и не поправишься, для здорового питания и для диет то, что "доктор прописал". Самые полезные вещества в его составе – калий, магний и фосфор. Причем, их содержание довольно велико. А магний и калий, как известно, лучшие помощники при проблемах с сердцем. Низкая же калорийность продукта делает его просто незаменимым в любой диете. Блюд из него можно приготовить множество. Самые удачные рецепты икры кабачковой, проверенные в деле, вы найдете в этой статье. Кабачковая икра с майонезом на зиму Появился рецепт заготовки с майонезом не так давно. Гурманы же успели оценить овощную закуску. Майонез придает ей нежный пикантный вкус икре из кабачков, немного поднимает калорийность и, что очень важно, от домашнего легкого блюда не бывает изжоги. Набор продуктов для икры: Многие хозяйки умеют правильно заменять, уменьшать/увеличивать некоторые ингредиенты, не нарушая при этом вкуса блюда в целом. Делают кушанье, например, более или менее острым. Пусть у вас каких то овощей будет чуть больше или меньше, ничего страшного, экспериментируйте, творите кулинарные шедевры с нами. Молоденькие (или какие есть) кабачки средних размеров 3кг; Майонез высокого качества (жирностью не менее 67%) 150- 200мл; Лук репчатый 0,5кг; Рафинированное подсолнечное масло без запаха 150мл; Томатная паста 250 г (можно соус или просто сами натрите спелых помидор - 0,7-1 кг); Морковь несколько крупных корнеплодов - 0,5 - 0,7 кг. Соль каменная (для консервации) 45г (2столовые ложки с маленькой горкой, но пробуйте); Сахар 120г (5 ст. ложки); Черный перец (молотый) 2,5г (1/2чайной ложки), по желанию добавьте и красный; Лавровый лист 2 листочка. Готовим консервы из кабачковой икры с майонезом в домашних условиях Можно взять более зрелые плоды овощей, снять кожуру, очистить от семечек. Разрезать их на небольшие кусочки. Вместе с очищенным луком пропустить через ножи мясорубки. Желательно молоть вперемежку: кабачки, лук, кабачки, морковь. Примечание: так же вы можете подготовить все овощи при помощи терки. Натереть их не составит труда, тем более если вы уменьшите пропорционально ингредиенты для кабачковой икры. Сложить овощной фарш в кастрюлю большого объема, лучше пятилитровую. Добавить растительное масло, томатную пасту или натертые на терке помидоры. Можно добавить воды грамм 50, чтоб не пригорело, перемешать. Тушить следует не менее часа на медленном огне. В следующий час (можно уложиться и в 40 минут) икру надо продолжать варить вместе со специями и майонезом, солью, сахаром, постоянно помешивая, чтобы не пригорала, до консистенции настоящей икры, при желание получения вида, как в магазине. Весь отмеренный объем майонеза добавляем во второй заход, но можно ввести его к овощам в конце первого часа (на первом этапе для надежности). В это время можно стерилизовать небольшие банки: литровые, полулитровые. Горячую икру постараться быстро разложить в неостывшие емкости, предварительно вынув лавровый лист. Закатываются банки обычными металлическими крышками и ставятся на твердую поверхность (можно на пол), на полотенце. 24 часа эти консервации обычно стоят под «шубой», «стерилизуются». Замечания-рекомендации к предложенной технологии приготовления заготовок из кабачков • Консервированная кабачковая икры с майонезом не будет пахнуть гарью, если взять для варки кастрюлю с толстым дном, некоторые используют большой чугунный казан или новую кухонную утварь с противопригарным покрытием; • Томатное пюре можно приготовить самим. Ошпарить очень зрелые красные помидоры кипятком, после этого снять кожицу, нарезать их и протереть сквозь металлическое ситечко. Варить до густоты томатной пасты; • Если взбить кабачково-луковую смесь после мясорубки блендером, икра получится более нежной, воздушной; • Некоторые хозяйки не пользуются мясорубкой, а хорошо проваренные предварительно кабачки с луком взбивают блендером, затем от часа до двух медленно тушат. Рецепт кабачковой икры с майонезом домовитые хозяйки изменяют, подгоняя под собственный вкус. Красный жгучий перец вместо черного молотого или вместе с ним делают консервированное блюдо более острым. Лук можно не варить, а обжаривать отдельно на сковороде до золотистого оттенка, затем его пропускают через блендер вместе с кусочками отварных кабачков. Икра получается ярко-оранжевая с приятным привкусом. Не возбраняется добавлять при тушении зелень в виде петрушки и/или укропа. Если во время первоначальной варки добавить порцию тертой моркови, кабачковая икра получится сладковатая и красивая как на фото ниже. Нежные плоды семейства тыквенных не обладают ярко выраженными вкусовыми качествами. Пикантный вкус овощной икре с майонезом придают добавки: майонез, томаты, специи. Зимой открыть баночку натуральной, вкусной икры, приготовленной собственными руками Читать далее...

povarenok.ru/recipes/show/92481/

Закуски из овощей

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

далее

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

[521x700]
Читать далее...

Болезнь винограда

Лечение и профилактика

Милдью или ложномучнистая роса. Это заболевание представляет для винограда реальную пасность, так как болезнью поражаются все его части. Зеленые листья превращаются в бесформенные, как бы смазанные маслянистыми пятнами. Диаметр поражения начинается с небольшого, постепенно увеличиваясь в размерах. С повышением ночных температур нижняя часть пораженных болезнью листьев, покрывается сероватым паутинообразным налетом. Затем пятна буреют, покрывают почти всю поверхность пораженного листа и совершенно высохшие, опадают.
Тот же эффект происходит с бутонами, завязью, цветками и ягодами которые не достигли размера горошины. Более крупные ягоды не поражаются.
Самым опасным периодом является май - середина июля. Для милдью это инкубационный период в который от высокой влажности почвы, воздуха и температуры и развивается это заболевание.



на главную
Лечение :
Перед цветением, виноград нужно опрыскать медесодержащими препаратами типа "Хом", "Аксихом", "Полихом" или "Курзат". Через две недели процедуру необходимо повторить.
В борьбе с болезнями, подойдут и другие растворы на основе воды:
0,3% раствор "Хлорокиси меди".
8 % раствор "Брдосской смеси".
Важным моментом в лечении заболевания, является своевременное, первое опрыскивание, которое нужно провести в период вегетации зеленых побегов, достигших длины не более 35 см. Болезнь проще предотвратиь нежели потом ее безуспешно пытаться вылечить. Если болезнь развивается в период влажной погоды, то опрыскивания обязательно необходимо проводить еженедельно.
Профилактика:
- Осенью обязательно нужно собрать и сжечь все опавшие листья.
- Произвести глубокую перекопку почвы вокруг головы куста.
- необходимо следить за своевременностью подвязки отрастающих виноградных лоз.
- Обязательно нужно соблюдать своевременность обрезки виноградного куста.
- Создавать условия для улучшения условий освещенности и проветриваемости головы виноградного куста.
Двухкомпонентный препарат "Карбис Топ" эффективно защитит ваш виноград от оидиума и мильюью в период цветения.
Препарат хорошо защищает виноградную лозу от таких заболеваний как "Краснуха" и "Черная пятнистость"
Использовать препарат нужно с интервалом 10 -15 дней.
В период формирования и активного роста ягод, для борьбы с мильдью и оидиумом - используют препарат "Акробат МЦ"
Болезнь винограда Лечение и профилактика
Оидиум (мучнистая роса). Очень опасная болезнь винограда, поражающая надземные части растения, покрывая белым налетом верхнюю сторону листьев. На пораженных болезнью листьях проявляются темные точки. На побегах проявляются пятна, бутоны и цветки буреют и опадают.
Если болезнь начинается в период созревания ягод, виноградены трескаются обнажая серую серую гниль. При сильном поражении, появляется специфический запах гнилой рыбы.
Болезнь проявляется от жаркой и сухой погоды, приимущественно в июле - августе, от резкой смены засухи на влажность.





Оидиум - в период цветения, на вегетирующих зеленых побегах и листьях, появляется налет пепельно-серого цвета,под которым листья вздуваются, становятся бурыми и отмирают. Пораженные болезнью побеги, соцветия и ягода, выглядят как будто осыпаными пеплом, который пахнет гнилой рыбой.

на главную
Лечение и профилактика,адекватнызаболеванию мильдью.
Для опрыскивания используется 1% р-р коллоидной серы являющийся хорошим средством от оидиума
Опыление серой так же приносит хорошие результаты в борьбе с болезнью.
При поражении болезнью, обработка кустов проводится каждые 10 -12 дней независимо от степени развития болезни.
Опрыскивания прекращаются за 3 недели до созревания ягод.
Борьба с болезнями винограда становится более эффективной, если после сбора винограда провести обработку кустов 8-10% раствором мочевины.
Двухкомпонентный препарат "Карбис Топ" эффективно защитит ваш виноград от оидиума и мильюью в период цветения.
Препарат хорошо защищает виноградную лозу от таких заболеваний как "Краснуха" и "Черная пятнистость"
Использовать препарат нужно с интервалом 10 -15 дней.
В период формирования и активного роста ягод, для борьбы с мильдью и оидиумом - используют препарат "Акробат МЦ"
Размножать виноград больными черенками нельзя!!!

Болезнь винограда Лечение и профилактика
Серая гниль проявляется в бурении и сморщивании виноградных ягод, которые сморщиваются и лопаются покрываясь серым гниющим налетом.
Процесс распространения болезни, очень скоро распространяется на всю гроздь.
Серая гниль способна уничтожить весь урожай винограда.



Профилактика
Серую гниль, как болезнь побороть нельзя, но можно предотвратить
Для профилактики этого заболевания, нужно правильно формировать виноградные кусты с целью их лучшего прогревания и проветривания.
Нужно вовремя пропалывать сорняки и рыхлить почву.вокруг головы куста.
Производить своевременное удаление больной ягоды в период плодоношения.
Производить обработку ягоды 1% раствором питьевой соды.
Опробованый метод Читать далее...

Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение

1.Следует помнить, что высокая агротехника – залог здоровья винограда. Как известно, хорошо освещенный, правильно сформированный куст винограда, подкормленный, политый, со своевременно произведенными "зелеными операциями" и другими агроприемами подвергается болезням значительно меньше, чем неухоженный. Внекорневых подкормок микроэлементами необходима мизерная частица, но регулярно. В этом случае применяют Кемиру, Кристалон, Миком и Плантафол ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

МИНУС 15 ЛЕТ ОБЕСПЕЧЕНО!!! Этот способ позаимствован у японок, отлично удаляет омертвевшие клетки с поверхности кожи, делая лицо фарфоровым и гладким. Попробуйте обязательно! 1. Умываем лицо привычным способом, закалываем волосы, чтобы лицо было открытым. 2. Готовим смесь №1. Берем столовую ложку пены для бритья, добавляем пол чайной ложки соды. Хорошенько мешаем. 3. Кипятим воду в кастрюле, бросаем горсть цветков сухой ромашки. Ставим кастрюлю на стол, накрываемся полотенцем и парим лицо. Хватает минут 5-7. 4. На распаренное влажное лицо наносим смесь, избегая области глаз и губ. Идем в ванную, открываем кран с горячей водой. Под струю воды кладем мягкую зубную щетку. Нужна именно мягкая. Хотя есть и специальная щеточка для лица, но можно обойтись и зубной. Затем, мягко и динамично чистим лицо. Особенное внимание уделяем носу, крыльям носа и лбу. Смываем водой. 5. Смотрим в зеркало. Черных точек нет. Их просто нет. Поры все чистые. Лицо очень гладкое. 6. Готовим смесь №2. Мешаем глину, подходящую вашему типу кожи, + мирамистин (или хлоргексидин, разницы нет, только дешевле). Смесь должна быть как каша. Наносим на чистое влажное лицо, избегая области глаз и губ. Оставляем на лице 15-20 минут, независимо от высыхания смеси. 7. Смываем смесь, промакиваем лицо полотенцем, наносим крем. Все. [332x340]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

    [467x700]

   [330x494] [350x498]

 

[показать]

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

 

Этому рецепту 500 лет!!! Английская омолаживающая маска для лица [показать] Английская омолаживающая маска для лица.Этот рецепт проверен веками, ему без малого 500 лет Ингредиенты этой маски – самые доступные, а делать ее надо перед сном. Достоинство маски в том, что она подходит для любого типа кожи, очень мягко очищает и разглаживает кожу, питает и увлажняет, улучшает кровообращение. Гарантируем, что на утро у вас будет замечательный цвет лица! Для маски берут три чашки: * первую наполняем любым растительным маслом пополам с измельченными овсяными хлопьями; * вторую – тертым на мелкой терке яблоком, соком половины лимона и 1 ст. ложкой меда; * третью – кефиром или сывороткой с одной чайной ложкой мелкой поваренной соли (соль кладем в самый последний момент, чтобы она не успела раствориться). [показать] Итак. 1-й шаг: содержимое первой чашки наносим на лицо, шею и зону декольте, слегка массируем кожу в течение 2-3 мин, оставляем на коже на 5 мин. 2-й шаг: поверх первой маски наносим содержимое второй чашки. Массируем кожу еще 2-3 мин. и оставляем еще на 5 мин. 3-й шаг: смываем маску ватным диском или губкой, пропитанной содержимым третьей чашки, массируем кончиками пальцев еще 2-3 мин. и также оставляем на 5 мин. 4-й шаг: смываем маску минеральной водой или отваром аптечной ромашки. В завершение наносим крем, которым обычно пользуемся на ночь. Такую маску желательно делать курсами — 1 раз в 2 недели. Результат будет сногосшибательным... [492x327]

Читать далее...

Это цитата сообщения NIKALATA Оригинальное сообщение

 

Муж приревновал к компьютеру.  Странно, а к газовой плите ни разу. [показать] Интернет - это зараза... хуже семечек в два раза! [показать] В любом доме у женщины всегда есть своя отдельная комната, и там она веселится вовсю: хочет - борщ варит, хочет - посуду моет... [показать] В субботу наши женщины отдыхают по системе - всё включено!!! Включена стиральная машинка, духовка, пылесос, утюг... .. компьютер !!! [показать] Заходя в интернет, помни — кастрюля начинает жарить сразу после того, как заканчивает варить!!! [показать] Пошла свет на кухне выключить... вернулась с двумя котлетами... пить хочу, боюсь возвращаться... [показать] 4 дня просидела на диете. Ночью захотела пить, подошла к холодильнику, дальше все как в тумане... Очнулась, когда

Читать далее...

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Чистка лица. Проверено!!!

Чистка лица. Проверено!!!