• Авторизация


Торт Наполеон "Шоколадно-сливочный" 20-12-2018 16:25

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт Наполеон "Шоколадно-сливочный"

4248238_9 (640x427, 66Kb)

Для коржей 
сливочное масло - 200 г 
сметана 20-25% - 200 г 
мука - 380 г 
яйцо - 1 шт. 
сода - ч. л. 
лимонный сок - ч. л. 
соль - 1 щепотка 
несладкий какао-порошок - 1 ст. л. 

Для шоколадно-сливочного крема 
сливки жирные для взбивания 30 % - 400 г 
шоколад черный - 100 г 
цельное сгущенное молоко - 380 г 
желток - 4 шт. 
сахар - 2 ст. л. 
ликер - 1 ст. л. 
вода - 65 мл 

Для шоколадной глазури 
черный шоколад - 100 г 
сахар - 50 г 
вода - 60 мл 

Порубить холодное сливочное масло вилкой, добавить сметану, какао-порошок, перемешать. Добавить яйцо, просеянную муку, соду, погашенную лимонным соком, соль. Замесить тесто. Сразу же отщипнуть немного теста и скатать в шарики, около 18 небольших штук. Отправить в холодильник на минут 40. 

Тем временем приготовим крем. Отделить желтки белков. (Белки нам не понадобятся в этом рецепте). Соединить желтки с водой, взбить венчиком до однородности. Добавить сгущенное молоко, перемешать и поставить на плиту. Варить крем на среднем огне, постоянно!! мешая венчиком до загустения. Такой крем варится обычно дольше, чем заварной. Как только появятся первые "бульки", снять с огня. 

И добавить черный шоколад, перемешать венчиком, пока он весь не растает. Крем нужно еще хорошенько взбить до гладкости. Он получается гладкий, но в то же время воздушный с множеством пузырьков. Отправить в холодильник до охлаждения. 

Теперь займемся коржами. Раскатать колобок на пергаменте, присыпанном мукой очень тонко и наколоть хорошенько вилкой. Выпекать каждый корж около 6-7 минут при температуре 200 градусов. Сразу же горячими вырезать то ли в круглую,то ли в прямоугольную форму, как вам уже больше нравится. 

Достаем наш шоколадный крем из холодильника. Взбиваем сливки с 2 столовыми ложками сахара (на любителя, можно и без) до пик, воздушных и не плотных. Добавить несколько ложек сливок в шоколадный крем, перемешать венчиком. Добавить этот крем в остальные сливки, перемешать венчиком до однородности. Добавить ликер, снова перемешать. 

Смазать каждый корж кремом. Обмазать хорошенько бока тортика и оправить в холодильник на несколько часов. 

Для приготовления глазури соединить сахар и воду, поставить на огонь, дождаться, пока весь сахар раствориться, добавить шоколад и проварить до его полного растворения. Можно по желанию добавить сливочное масло около 10 г. Глазурь остудить, вылить и распределить по всему торту. Украсить по желанию. Торту дать настояться как минимум ночь. 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышные пирожки - нежные и воздушные! 18-12-2018 01:10

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пышные пирожки - нежные и воздушные!

Замечательные пирожки на творожном тесте. Нежные и воздушные!

wddxaqQGfRM (333x700, 65Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Клубничное парфе со сливками 18-12-2018 01:08

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Клубничное парфе со сливками

Ингредиенты:

Сухое желе – 85 г
(любой фруктовый вкус)
Свежие фрукты – 1 стакан
Взбитые сливки

Приготовление:

1. Отварите желе, следуя инструкции на упаковке. Остудите и разлейте по бокалам (под наклоном);но оставьте примерно 1/3 стакана приготовленного жидкого желе. Дайте желе время застынуть.Ягоды нарежьте и добавьте к оставшейся желатиновой смеси.
2. Перемешайте и добавьте около стакана взбитых сливок. Взбейте все вместе и выложите в бокалы поверх застывшего желе. Дайте застыть. Украсьте взбитыми сливками и ягодами. Подавайте охлажденным. [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Дьявол», расплатившийся детьми 16-12-2018 21:43

Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение

«Дьявол», расплатившийся детьми

Bo4kaMeda


[показать]
Ф. Толстой в молодости
Портрет работы неизвестного художника, Музей Льва Толстого

Самое, пожалуй, знаменитое внутреннее перерождение в российской истории продемонстрировал знаменитый граф Федор Иванович Толстой по кличке «Американец» или «Татуированный дьявол».
✂…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Похороны, пьянство, танцы: самые удивительные примеры поведения из мира животных 15-12-2018 10:49


 
 
 
 
 
 
 
 

Животные часто абсолютно непредсказуемы в своем поведении, а иногда слишком напоминают людей с их хитростями. Регулярно они даже перенимают самые вредные человеческие привычки. Однако ясно одно - братья меньшие (и довольно крупные их представители в том числе) частенько напоминают человеку, что не только "венцу творения" присущи удивительные способности и сложные, часто лишь эмоционально подкрепленные поступки.

Почитание умерших

Слоны, как известно, давно были замечены в чрезвычайной эмоциональности. Когда дело доходит до смерти одного из их стада, скорбящие слоны проводят много времени вокруг умершего сородича, выполняя ритуал прощания, прежде чем двигаться дальше, и даже регулярно посещают места захоронений после.

Обезьяны не прочь выпить

Карликовые зеленые мартышки - верветки, живущие вблизи экзотического острова карибского бассейна Сент-Китса, обзавелись пагубной привычкой.

Они пристрастились ко вкусу забродившего сахарного тростника, из-за чего теперь регулярно крадут алкоголь на местных курортах.

Регулирование размера яиц

Зебровые амадины в полтора раза мельче воробья, однако сюрпризов у них достаточно. Например, всякий раз, когда самка чувствует, что самец непривлекателен, она, как правило, откладывает яйца чуть крупнее обычного, чтобы обеспечить больше питательных веществ и места для потомства. Это очень странный и нехарактерный для птиц механизм компенсации.

Танцевальная битва

У пятнистого скунса есть особенный трюк, который он исполняет, когда на него нападает хищник или, по крайней мере, так зверьку кажется. Стараясь уберечь себя от опасности, скунс встает на передние лапы и грозно расправляет хвост, а потом... в общем, про природную магию характерных для этих зверушек ароматов знает каждый. Враги, бойтесь прицельного попадания струей вонючего секрета!

Не обижайте воронов - они вам отомстят

Ученые недавно доказали, что вороны обладают замечательной способностью запоминать человеческие лица и могут затаить злобу. Самое захватывающее в открытии то, что было выявлено, если у воронов уже есть потомство, берегитесь наследственной кровной мести - сын встанет за отца - вороненок будет продолжать держать обиду.

Дельфины подвержены депрессии и суициду

Дельфины могут выглядеть так, как будто у них на лице всегда улыбка, но не позволяйте обмануть вас. Дельфины - чрезвычайно сознательные животные, они являются единственными млекопитающими на планете, способными совершить самоубийство по эмоциональным причинам.

Креветка-подрывник

Креветка, известная как рак-богомол - абсолютно бесстрашна и обладает бешеным темпераментом в компенсацию к своим малым размерам. Моллюск делает только то, что

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста тушеная в рукаве в духовке 14-12-2018 16:20

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Капуста тушеная в рукаве в духовке

3937385_kapustavrukavevduhovke_1_ (700x467, 132Kb)

Тушеная капуста - это самостоятельное горячее блюдо из овощей или подходящий гарнир к мясу, птице. Приготовим капусту в рукаве в духовке: минимум грязной посуды, максимум вкуса, аромата и пользы. По желанию вы можете добавить к овощам кусочки курицы - получится более сытное, полноценное блюдо для всей семьи.

Белокочанную капусту для тушения в рукаве можно брать как молодую (она готовится быстрее и получается нежнее), так и плотную, поздних сортов. Количество моркови и лука, а также выбор растительного масла и ароматных добавок всегда остается за вами.

Тушеная капуста, приготовленная таким способом, порадует вас своей нежностью и сочностью, при этом сохранит форму и не развалится. Подавайте ее со сметаной, сосисками , свежими овощами и травами, молотым черным перцем. Будет очень вкусно, обещаю!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Это средство реанимирует даже самое безнадежное растение! 12-12-2018 07:33

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Это средство реанимирует даже самое безнадежное растение!

Янтарная кислота для растений, в том числе и комнатных, применяется очень часто. Это и регулятор роста, и антистрессовый препарат, и нормализатор естественной микрофлоры почвы. Она помогает растению лучше усваивать питательные вещества из почвы, справляться с неблагоприятными условиями окружающей среды, такими как жара, заморозки, засуха, излишняя влажность, восстановиться после болезней или поражения вредителями,вырабатывать больше хлорофилла, интенсивно расти и приносить больший урожай.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разговор в Одессе... 12-12-2018 07:31

Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска Оригинальное сообщение

Разговор в Одессе...



resize (336x175, 15Kb)
46285841_283191778975921_7551331192528699392_n (506x700, 55Kb)

saпрт (100x149, 27Kb)


0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Набиуллина 12-12-2018 07:30

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

ЦБ: Набиуллина готовит свержение Путина



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кузьма Сергеевич Петров-Водкин (1878 — 1939) | Часть VIII 12-12-2018 07:28

Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение

Кузьма Сергеевич Петров-Водкин (1878 — 1939) | Часть VIII

Bo4kaMeda

ЧАСТЬ I
ЧАСТЬ II
ЧАСТЬ III
ЧАСТЬ IV
ЧАСТЬ V
ЧАСТЬ VI
ЧАСТЬ VII




Смотр Измайловскому полку перед отправлением на фронт 1916
Холст, масло
46,3 х 59,5




На линии огня 1916
Холст, масло
196 x 275 см
Государственный Русский музей, С.-Петербург
✂…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСИВАЯ МАНИШКА СПИЦАМИ 08-12-2018 14:19


[480x480]

Для квадрата:
Число петель кратное 6 плюс 3.
1 ряд (Изнаночная сторона) и все последующие ряды изнаночной стороны — изнаночные петли.
Показать полностью…
2 ряд — 2 л.п., *снять 5 петель непровязанными (нить перед работой); 1 л.п.*, 1 л.п.
4 ряд — 4 л.п., * ввести спицу под нить перед работой и провязать следующую петлю вместе с нитью лицевой петлей; 5 л.п.*, 4 л.п.
6 ряд — 1 л.п., снять 3 петель непровязанными (нить перед работой), * 1 л.п.; снять 5 петель непровязанными (нить перед работой)*, 1 л.п., снять 3 петель непровязанными (нить перед работой), 1 л.п.
8 ряд — 1 л.п., *ввести спицу под нить перед работой и провязать следующую петлю вместе с нитью лицевой петлей; 5 л.п.*, ввести спицу под нить перед работой и провязать следующую петлю вместе с нитью лицевой петлей, 1 л.п.
Повторять с 1 по 8 ряд. 

(с)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из рыбы - такие вы еще не пробовали 08-12-2018 01:22

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Котлеты из рыбы - такие вы еще не пробовали!

Котлеты из рыбы

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые громкие покушения на Иосифа Сталина 08-12-2018 01:07

Это цитата сообщения rss_kulturologia Оригинальное сообщение

История и археология: Самые громкие покушения на Иосифа Сталина: Кто пытался избавить страну от «вождя народов»

За всё время, когда Иосиф Виссарионович Сталин возглавлял страну, на него покушались неоднократно. Контрреволюционеры, разведчики разных стран, собственные соратники по борьбе за дело революции, а ещё спецслужбы фашистской Германии и Японии, врагов у отца всех народов было предостаточно. По мнению некоторых историков, дата 5 марта 1953 года может считаться днём удачного покушения на Иосифа Сталина.

Подробнее..

http://feedproxy.google.com/~r/kulturologia/~3/jFarPf7P8bI/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Луковый Пирог 08-12-2018 01:00

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Луковый Пирог - ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!! | Onion Pie Recipe, English Subtitles

Луковый Пирог - ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!! | Onion Pie Recipe, English Subtitles






*****************************************
Рецепт:
Масло сливочное 200 гр
Мука 300 гр
Сметана 20% - 6 столовых ложек
Сода 1 чайная ложка + уксус 9%
Плавленые сырки 4 шт
Лук 6 шт
Соль, перец, зелень
Яйца 4 шт
***********************************
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колодец на даче. Идеи воплощения 06-12-2018 07:36

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Колодец на даче. Идеи воплощения

Колодец на даче. Идеи воплощения

 

 

кол (300x300, 33Kb)

Сейчас все больше сельских поселков, а нередко и участки садово-огородных кооперативов , оборудуются системами централизованного водоснабжения. Но и здесь зачастую можно увидеть колодцы. Почему ? Да потому, что многие (и не без оснований) считают – «своя», колодезная вода лучше, вкуснее, свежее. Там же, где централизованные системы отсутствуют, а открытые водоемы далеко , колодец оказывается единственным источником воды.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как красиво сделать забор на даче 06-12-2018 07:35

Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение

Заборы .Как красиво сделать забор на даче.

Забор,калитка,ворота...Оформление входа на участок не менее важно,чем оформление входа в дом, чем полисадник .Даже самый красивый и ухоженный сад и добротный дом не будут смотреться ,если их окружает поваленные штакетины или обвисшая сетка с расшатанными столбами. Конечно, вид и материал забора зависит от вкусов владельцев , а так же от возможностей и материального достатка. Но иногда ,не вкладывая огромных затрат , можно своими руками из доступных материалов сделать аккуратно,красиво и индивидуально .
Так ,например , обычная сетка-рабица ,увитая лианами ,будь то цветущая однолетняя фасоль или клематисы , выглядит просто прекрасно. Деревянный глухой забор , оформленный самыми простыми стриженными кустиками не будет так скучен или фигурно вырезанные штакетины не будут стоить дороже , чем обычные прибитые доски . Это просто займет больше Вашего времени , но интересный вид компенсирует это.
Хочу предложить посмотреть некоторые варианты заборов. Может быть что-то ,какие-то идеи можно взять для того,чтобы использовать на своем загородном участке.

1.
забор1 (448x299, 32Kb)

2.
забор2 (700x270, 66Kb)

3.
забор3 (443x343, 36Kb)

4.
забор4 (700x525, 246Kb)

5.
забор6 (600x441, 78Kb)

6.
забор7 (400x300, 27Kb)

7.
забор9 (640x480, 116Kb)

8.
забор8 (640x480, 65Kb)

9.
забор10 (448x298, 29Kb)

10.
забор12 (625x446, 63Kb)

11.
забор13 (692x588, 133Kb)

12.
забор15 (640x475, 88Kb)

13.
забор16 (561x401, 54Kb)

14.
забор17 (700x525,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Водопровод на даче 06-12-2018 07:33

Это цитата сообщения sdor Оригинальное сообщение

Водопровод на даче

Жить на даче или в сельском доме без водопровода и горячего водоснабжения не очень комфортно. Для постройки в доме водопровода требуются хотя бы минимальные знания о предстоящей работе. Поэтому подготовка к работе началась у меня с поиска информации. В первую очередь рассматривались статьи авторов, которые представляли личный опыт монтажа водопроводной сети с применением современных материалов.

vodoprovod (700x247, 23Kb)

Наиболее значимым для меня материалом явилась статья В. Цуканова «Мой дачный  водопровод», опубликованная в журнале «Наука и жизнь» № 2 2004г. Автор подробно раскрывает все детали подготовки и монтажа водопровода в дачном доме.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированная рыбка «По щучьему веленью» 06-12-2018 07:08


[600x400]

Фаршированная рыба шикарно смотрится на праздничном столе, особенно щука. Рецепт банкетного блюда, которое отлично подходит для встречи Нового года.

Ингредиенты;

1-1,2 кг щуки;

1 яйцо;

2 ломтика батона;

0,2 лимона;

лавр, перец;

50 мл молока;

50 г сливочного масла;

1 луковица.

Способ приготовления ;

Отрезать у очищенной щуки голову, острым ножом аккуратно вырезать хребет с мясом, подворачивая кожицу. Должен получиться мешок. Делаем его аккуратно, кожу не протыкаем. Снимаем с хребта рыбную мякоть, пропускаем через мясорубку с размоченным в молоке хлебом и одной луковицей. Добавляем размягченное масло, специи, фарш размешиваем.

Наполняем приготовленной массой шкурку щуки. Перекладываем тушку на противень с фольгой, приставляем голову. Натираем солью, сбрызгиваем лимонным соком. Фольгу поднимаем, рыбку запаковываем, оставляем небольшое отверстие для пара. Заливаем в него 3-5 ложек воды. Ставим рыбку на час в духовку.

Затем разворачиваем фольгу, даем подрумяниться. Перед подачей к столу такую щуку обычно расписывают узорами из майонеза. Просто прокалываем пакет с соусом, выдавливаем тонкой струйкой на блюдо. Сметану для этой цели не используем, она потечет. 

(с)

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Как отстирать кухонные полотенца с помощью микроволновки 05-12-2018 11:10

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Как отстирать кухонные полотенца с помощью микроволновки

Как отстирать кухонные полотенца с помощью микроволновки

[750x393]

Достав из стиральной машины очередную порцию белья, я обнаружила, что на кухонных полотенцах остались въевшиеся пятна, происхождение которых уже и припомнить тяжело.

Сразу возникла идея достать мамину выварку с балкона и начать утомительную процедуру восстановления любимых полотенец. Вот так: двадцать первый век на дворе, а я кипячу полотенца на плите…

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как они могли уволить меня из-за такой ерунды 05-12-2018 09:41

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Как они могли уволить меня из-за такой ерунды

Смешные и нелепые причины увольнений из приказов на увольнение.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии