Это цитата сообщения lyubava63 Оригинальное сообщение
Десерты из нашего детства - готовим на выходных
|
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Маковый торт – Небо на языке
Чтобы приготовить маковый торт, нужны:
Для теста:
мука – 2,5 стакана;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
масло сливочное (или маргарин) – 250 г;
сметана – 1 стакан (250 мл);
яичные желтки – 2 шт.;
сахар – 1 стакан.
Для маковой начинки:
мак – 1 стакан (250 мл);
яичные белки – 2 шт.;
сахар – 0,5 стакана;
изюм – 0,5 стакана;
орехи – 0,5 стакана;
цукаты апельсиновые – 2 ст. ложки.
Для яблочной начинки:
яблоки – 1 кг;
сухое желе из киви – 1 пачка (90 г).
Для вишневой начинки:
вишни в собственном соку консервированные – 0,5 л;
вишневое желе – 1 пачка (90 г).
Для крема:
масло сливочное – 300 г;
сгущенка карамелизованная (вареная) – 200 г;
кофе растворимый – 1 ч. ложка;
водка – 1 ст. ложка.
Для глазури:
шоколад черный – 100 г;
молоко – 2 ст. ложки.
Данные ингредиенты указаны для выпечки в квадратной форме 25х25 см. Внимание! Если хотите испечь торт размером 25х35 см, берите 1,5 порции всех указанных ингредиентов.
Готовим по шагам:
Готовим тесто:
В большую миску просеиваем полкило муки (белой высшего сорта) – 2,5 стакана.
Добавляем полную с горкой чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем.
Добавляем нарезанное кусочками сливочное масло (можно маргарин), а затем с помощью ножа или картофельного пресса рубим муку с маслом – до образования сухой крошки.
Далее добавляем 2 яичных желтка, 250 гр. магазинной сметаны, стакан сахара.
Руками замешиваем тесто, пока оно соберется в ком. Оно должно получиться мягкое, нелипкое, пластичное.
Делим его на 6 равных частей, каждую часть оборачиваем пищевой пленкой, прижимаем до образования толстой лепешки, после чего кладем в общую камеру холодильника.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ТОРТ ГЕНЕРАЛ, рецепт которому уже более 30 лет! Торт Три желания, Королевский, Сказка.
ТОРТ "ГЕНЕРАЛ", рецепт которому уже более 30 лет! Торт "Три желания", "Королевский", "Сказка"
Торт "Генерал" ( диаметр 24-26 см)
На один корж ( их нужно испечь 3 шт)
0,5 ст. сметаны 20% ( 125 г)
0,5 ст. сахара ( 100 г)
0,5 ст. муки ( 80 г)
1 яйцо
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 ст. изюма (70 г)/ 0,5 ст. мака ( 70 г) / 0,5 ст. орехов ( 70 г)
Крем:
200 г сливочного масла 82%
1 банка варёного сгущённого молока
Глазурь:
45 г сливочного масла
3 ст.л. сахара
1,5 ст.л. сметаны
2,5 ст. л. какао - порошка
+ арахис для украшения ( по желанию)
Выпекать коржи нужно при 180°С - 18...20 минут.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска «Королевская» с креветками Новогоднее меню 2022
креветки королевские-20 шт.
вареное яйцо-1 шт.
огурец длинноплодный-1 шт.
майонез-1 ст. ложка
укроп и маслины для украшения
Это цитата сообщения Skvorcov Оригинальное сообщение
Родительская любовь нежная и трогательная
Любовь родителя к своему ребенку не знает границ, и это справедливо как для нас, так и для братьев наших меньших. В этих очаровательных фотографиях животных со своими детенышами вы узнаете множество нежных и трогательных моментов из собственного детства.
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Старые и таинственные арочные мосты
Старинный мост, покрытый мхом – является идеальным дополнением к любому сельскому или речному пейзажу. Эти старые и таинственные арочные мосты – способ, которым человечество пыталось пересечь дикие и опасные местности.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Любимый домашний сыр нашей семьи
Рецепт самого вкусного домашнего сыра
Этому рецепту много лет. Когда-то я его переписала из книги (название книги не помню, к сожалению), часто готовила, а потом забыла про него. Недавно, перебирая старые записи, наткнулась на рецепт, и решила поделиться им с вами. Думаю, многим он знаком, и во времена страшного дефицита, выручал.Сыр получается вкусный, твердый. По вкусу — что-то среднее между Адыгейским и Российским.
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Красивое ампельное растение - Тунбергия!
Тунбергия - род цветковых растений семейства Акантовые.
Родина тунбергии – тропические области Африки, Мадагаскара и южной Азии, где она растет в качестве многолетника.
Тунбергия подходит для разведения как в квартире, так и на дачном участке.
Красивое ампельное растение свисает лиановидными ветвями вниз, которые в период цветения покрываются крупными бутонами ярких оттенков.
Тунбергия – это травянистый кустарник или вьющаяся лиана, включает в себя около 200 видов растений.
Обладая развитым корневищем, тунбергия формирует несколько длинных гибких побегов.
Всего за сезон она может отрастить стебли до 8 метров в длину.
По всей длине веток расположены красивые листья в виде сердца или овала.
Это цитата сообщения Sexy-woman Оригинальное сообщение
Летние образы для дам 40-50 лет
Лето - отличный повод забросить подальше унылые серые вещи. Современная мода предлагает огромное количество одежды, которая отлично подходит для летних дней. Сегодня мы покажем стильные, сочные комплекты для женщин бальзаковского возраста, а также поговорим о шортах и джинсах - всегда актуальных видах одежды для жаркого лета.
40 максимально комфортных идей >>>
Это цитата сообщения Эльпора Оригинальное сообщение
Китайская табакерка.
Табак появился в Китае в 1550 году, когда его привезли с Филлипин. скоро он стал настолько популярен среди мужчини женщин всех возрастов, что в самом Китае стали выращивать два сорта табака: Nicotiana Tabacum и Nicotiana Rustica.Мода на нюхательный табак перекинулась из Европы в Китай (и другие страны Востока) примерно в XVII веке. Особенно способствовали распространению на Восток нюхательного табака миссионеры-иезуиты, которые были в XVII веке очень влиятельны при дворе императоров Маньчжурской династии.В Пекине табак предназначеный для императорского двора, с самыми разными добавкамии самого разного цвета - от зеленого до розового — хранился в стеклянных бутылочках.
Это цитата сообщения ulakisa Оригинальное сообщение
Pадужные горы парка Чжанъе Данься.
На севере центральной части Китая расположено одно из красивейших мест этой восточной страны — радужные горы парка Чжанъе Данься. Территориально геопарк принадлежит городскому округу Чжанъе, он занимает все северное предгорье хребта Циляньшань и часть близлежащих холмистых земель.Радужность парку придают соли и окислы цветных металлов, поэтому у удивительно красивого места всегда есть посетители.
Это цитата сообщения Uncle_Sasha Оригинальное сообщение
Малогабаритная стихопроза.
* * *
И снова Ночь с Бессонницей на пару
Гоняет Дрёму, словно кошка мышь...
Uncle Sasha
Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ КРАНЧ и КРАФФИН
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Вкусный торт без выпечки из 3-ех ингредиентов!
Итак, нам понадобятся
400гр творога
1 банка варёной сгущенки
400гр печенья
Ну и чуть-чуть тёплого молока
Творог и сгущёнку объединить с помощью погружного блендера. И крем готов! Быстро да?
Печенье замочите в молоке на 2 мин, а затем выкладывайте печенье- крем, и так далее пока не закончатся ингредиенты.
Если форма не силиконовая,обязательно выстелить пищевой плёнкой !!!
В холодильник на ночь.
Перед употреблением дайте тортику постоять пол часа,он станет еще нежнее.
Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение
Читаем прессу онлайн
|
Серия сообщений "Бродилки для вас":
Часть 1 - Бродилка по сайтам для Фотошопа
Часть 2 - Лёгкие Обеды на Каждый День
...
Часть 26 - Небольшая Бродилка
Часть 27 - Телеканалы онлайн
Часть 28 - Читаем прессу онлайн
Это цитата сообщения xolo Оригинальное сообщение
Мой торт
Очень быстрый рецепт бисквитного торта.
Корж: 4 яйца( из холодильника), стакан сахара, стакан муки, 5 капель лимонного сока.Крем 200 гр варенной сгущенки, 200 гр. сливочного масла.Прокладка: безе (в магазине продается в упаковках) 100 гр.Орехи.
Взбить яйца миксером (+ лимонный сок) постепенно добавляя сахар, когда взобьется в густую массу, увеличившись в объеме в несколько раз добавить муку. Полученное тесто выливаем в форму,предварительно смазанную маргарином и обсыпанную мукой. Выпекаем в течение 25 мин при температуре 160 градусов. После выпекания охладить и разрезать вдоль на 2 коржа.
Крем: взбиваем 200 гр вареного сгущенного молока и 200 гр масла сливочного, добавляем ваниль.
Сборка торта: на корж наносим крем, посыпаем рубленным жаренным арахисом (или любыми другими орехами), сверху покупной безе порезанный на мелкие кусочки, опять крем и накрываем вторым коржом. Обмазываем оставшимся кремом и обсыпаем орехами. Можно посыпать , если есть, тертым шоколадом. И быстро и вкусно.
Это цитата сообщения браило Оригинальное сообщение
Универсальный стиль для женщин 40-70+: неувядающая классика / Секреты стиля
|
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Бесподобная вышивка от @roniy1983
Бесподобная вышивка от @roniy1983
Приятная для глаз вышивка гладью.Каждая работа, как радостная картина. Чудесно, когда автор умеет мастерски владеть иглой и ниткой в правильном направлении.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт мохито
бисквит
-300гр белка(8 яиц)
-300гр сахара
-140гр миндальной муки
-10гр кукурузного крахмала
-цедра 2х лаймов
.
Взбить белок с яйцами до воздушной белой массы. Добавить все сухие ингредиенты и цедру лайма, перемешать.
Выпекать в 3х формах 25 минут при 180градумов .
крем
- шоколад лайм 150гр
- сливки 75гр
- творожный сыр 400гр
.
Нагреть сливки, залить шоколад, пробить блендером до эмульсии, дать остыть убрать в холодильник на 6 часов. Получили ганаш.
Охлажденный ганаш взбить, добавить сыр перемешать.
.
мармелад
-120 гр сока лайма - 80гр сахара
-10гр мяты
- 5 гр желатин - 30гр воды
.
Залить желатин водой, дать набухнуть
Нарезать мяту, соединить мяту, сахар и сок, проварить до растворения сахара распустить желатин в соке.
Дать остыть до 25градусов, вылить в кольцо 14 заморозить
.
мятный ганаш
- сливки 70гр +восстановление
- молочный шоколад 70гр
- жвачка мятная 1 упаковка
- веточка мяты
.
Залить жвачку и мяту горячими сливками, дать постоять 30минут.
Процедить сливки, восстановить объём.
Нагреть сливки залить шоколад, пробить блендером, дать остыть и убрать в холодильник на 6 часов .