Ãåðìåñ Òðèñìåãèñò — çàãàäî÷íàÿ ôèãóðà. Êòî îí áûë íà ñàìîì äåëå? Îò Ëàêòàíöèÿ ìû óçíà¸ì, ÷òî Ãåðìåñ Òðèñìåãèñò ïðåäñêàçàë ïðèõîä Èèñóñà Õðèñòà. Åãî óïîìèíàåò â ñâîèõ òðóäàõ Öèöåðîí.
|
Íàñêîëüêî çíàêîìûì ìíîãèì êàæåòñÿ ôîðøìàê, íàñòîëüêî è áûâàåò ÷àñòî ëþäè òåðÿþòñÿ â ðåöåïòàõ è íå çíàþò, êàê æå ïðàâèëüíî ïðèãîòîâèòü íàñòîÿùèé êëàññè÷åñêèé ôîðøìàê. Îáðàòèìñÿ ê èñòîðèè è åâðåéñêîé êóëèíàðèè. Èìåííî ôîðøìàê ïî-åâðåéñêè áóäåì ñåãîäíÿ ãîòîâèòü.  êëàññè÷åñêèé ðåöåïò âõîäè íå òîëüêî ñåëåäêà, íî è êèñëîå ÿáëîêî, ÿéöà, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ëóê, à òàêæå íåìíîãî áåëîãî õëåáà. Ìÿêèø áåëîãî õëåáà äåëàåò ôîðøìàê áîëåå íåæíûì è ìÿãêèì.
\
Ôîðøìàê î÷åíü óäîáíî ãîòîâèòü è ïîäàâàòü äëÿ ôóðøåòíîãî ñòîëà, íàìàçûâàÿ íà êóñî÷êè õëåáà. Ïîëó÷èòñÿ èäåàëüíàÿ çàêóñêà äëÿ êàæäîãî ãîñòÿ.
1.Ìíîãèå ïðîáëåìû ïðîèñõîäÿò èç óìà. Îíè íå ÿâëÿþòñÿ ðåçóëüòàòîì êàêèõ-ëèáî ñîáûòèé, íåóäà÷, ëèáî äåéñòâèé äðóãèõ ëþäåé. Îíè âîçíèêàþò èç-çà íàøèõ ïëîõèõ ìåíòàëüíûõ ïðèâû÷åê. Îñâîáîäèòåñü îò ýòèõ 10 ôîðì ïîâåäåíèÿ, è ñðàçó æå èçáàâèòåñü îò ìíîæåñòâà ïðîáëåì, âûçûâàåìûõ êàæäîé èç íèõ:
 Ñðåäíåâåêîâüå ïðîêàçà êîñèëà ìèëëèîíû. Íî â 1873 ãîäó íîðâåæñêèé âðà÷-ýïèäåìèîëîã Ãåðõàðä Õàíñåí èäåíòèôèöèðîâàë âîçáóäèòåëÿ ëåïðû — áàêòåðèþ Mycobacterium leprae, à øåñòüþ ãîäàìè ïîçæå åãî êîëëåãà Àëüáåðò Íåéññåð ñóìåë âûäåëèòü åå èç îðãàíèçìà áîëüíîãî.
Íàóêà âçÿëà âåðõ íàä íåäóãîì. Íî áûë è åùå îäèí ÷åëîâåê, êîòîðûé öåíîé ñâîåé æèçíè ïîáåäèë ïðîêàçó â öåëîì ãîñóäàðñòâå è íàâñåãäà âïèñàë ñâîå èìÿ â èñòîðèþ. Åãî çâàëè Äàìèàí äå ¸ñòåð, è îí áûë ïðîñòûì ñâÿùåííèêîì.
Îí ðîäèëñÿ â 1840 ãîäó â áåëüãèéñêîì Áðàáàíòå, è ïðè ðîæäåíèè åãî íàçâàëè Èîñèô äå ¸ñòåð. Ñåäüìîé ðåá¸íîê êðóïíîãî çåðíîòîðãîâöà, îí îêîí÷èë øêîëó â ãîðîäêå Áðåéí-ëå-Êîìòå è ñîçíàòåëüíî èçáðàë ïóòü âåðû, âñòóïèâ â êàòîëè÷åñêóþ êîíãðåãàöèþ Ñâÿòåéøèõ Ñåðäåö Èèñóñà è Ìàðèè â ãîðîäå Ëåâåí. Èîñèô ïðèíÿë èìÿ áðàòà Äàìèàíà.
Þáêà íà çàïÀõ — ôàâîðèò ñåçîíà îñåíü-çèìà. Âåäü, äåéñòâèòåëüíî, ÷òî ìîæåò áûòü ãåíèàëüíåé è æåíñòâåííåé, ÷åì êóñîê òêàíè îáåðíóòûé âîêðóã áåäåð æåíùèíû
Èòàê, äàâàéòå ïîâíèìàòåëüíåå ðàçáåðåì ìîäåëü þáêè è ïðèñòóïèì ê óðîêó ìîäåëèðîâàíèÿ âûêðîéêè. Ïðè äåòàëüíîì èçó÷åíèè ôîòî, ìíå óäàëîñü ðàññìîòðåòü, ÷òî þáî÷êà èìååò àñèììåòðè÷íûé êðîé. Íà ïðàâîì (âåðõíåì ïåðåäíåì) ïîëîòíèùå — íåãëóáîêàÿ ñêëàäêà. Ïîëû ïåðåäíåãî ïîëîòíèùà ãëóáîêî çàïàõèâàþòñÿ â âåðõíåé ÷àñòè, è ðàñõîäÿòñÿ â íèæíåé. Ïðèòà÷íîé ïîÿñ. Êîñûå êàðìàøêè ñïåðåäè. Òêàíü ëó÷øå âñåãî âçÿòü ïëîòíóþ, äåðæàùóþ ôîðìó, íî íå ñóõóþ.
Èçóìèòåëüíûå ïîêðûâàëà, èçãîòîâëåííûå â òåõíèêå ñèíåëü
Åñëè ñèíåëü î÷åíü ñèëüíî ðàçëîõìàòèòü æåñòêîé ïëàñòèêîâîé ùåòêîé, òî ïîëó÷àåòñÿ ýôôåêò âåëüâåòà â î÷åíü êðóïíûé ðóá÷èê, ìÿãêèé è ïóøèñòûé.
Ïîñëå êàæäîé ñòèðêè, ïðàâäà, íàäî «ëîõìàòèòü» çàíîâî.
Çàãîòîâêà ñèíåëè èìååò òðè îñíîâíûå ñîñòàâëÿþùèå:
íèæíèé ñëîé (îñíîâà),
ñðåäíÿÿ ñîñòàâëÿþùàÿ — ýòî íåñêîëüêî ñëî¸â òêàíåé — íàïîëíèòåëåé äëÿ ïðèäàíèÿ îáúåìíîãî ýôôåêòà è óòåïëåíèÿ ìîäåëè,
âåðõíèé êðàñî÷íûé ñëîé.
Çíàåòå ëè âû, ÷òî Êàíîí Ëåîíàðäî äà Âèí÷è - ýòî ñàìîå òàèíñòâåííîå ìàòåìàòè÷åñêîå îòðàæåíèå ñâÿçè ÷åëîâåêà ñ ïëàíåòàìè è ñî Âñåëåííîé?
Êîãäà ÿ âïåðâûå íàøëà ýòó èíôîðìàöèþ, ÿ áûëà ïðîñòî â øîêå. Ýòî åù¸ îäíî äîêàçàòåëüñòâî òîãî, ÷òî çäåñü â íàøåì ìèðå âñ¸ íå òàê ïðîñòî, êàê íàì êàæåòñÿ.
Ìàðèÿ Ìîíòåññîðè áûëà èòàëüÿíñêèì âðà÷îì è ïåäàãîãîì, êîòîðàÿ îáíàðóæèëà è óñîâåðøåíñòâîâàëà ìåòîä äåòñêîãî âîñïèòàíèÿ, êîòîðûé ïîä÷åðêèâàåò ðàçâèòèå íåçàâèñèìîñòè è ñîêðàùåíèå âìåøàòåëüñòâà âçðîñëûõ.
-óäëèíåííûé êóñîê ñâèíèíû ( ó ìåíÿ áûë ñðåçàííûé ñ øåéíîé ÷àñòè), âåñîì 1 êã,
- 1 ÿáëî÷íàÿ õóðìà,
- íåñêîëüêî êîëå÷åê êðàñíîãî ëóêà,
- ñîëü, ïåðåö,
- îëèâêîâîå ìàñëî,
- 1 ñò ë æèäêîãî ìåäà.
Ñâèíàÿ ðóëüêà – 1øò. (ó ìåíÿ 900ãð, âåñ áåç êîñòî÷êè 600ãð)
Ñîëü – 12ãð.
×åðíûé ïåðåö – 1 ãð.
×åñíîê ñóøåíûé – 0,5ãð.
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß
Áåðåì ðóëüêó, óäàëÿåì êîñòü, òàê ÷òîáû íå ïîâðåäèòü øêóðêó, îíà áóäåò ñëóæèòü îáîëî÷êîé. Ìÿñî îò ðóëüêè îòðåçàåì è îòáèâàåì ñëåãêà ìîëîòî÷êîì ñ äâóõ ñòîðîí, ðóëüêó òîæå ñëåãêà îòáèâàåì ñ âíóòðåííåé ñòîðîíû. Ìÿñî óêëàäûâàåì íà ðóëüêó.
Ïðèãîòîâèì ñïåöèè, ñîëü, ×åðíûé ïåðåö, ñóøåííûé ÷åñíîê. Ïåðåìåøèâàåì ïðèïðàâû è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ïî ðóëüêå. Ñâîðà÷èâàåì ðóëåò, çàêðåïëÿåì íèòêàìè. Çàâîðà÷èâàåì õîðîøî ïèùåâîé ïëåíêîé è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà 3 äíÿ ïðîñîëèòñÿ è ïðîìàðèíîâàòüñÿ. Ïðîøëî 3 äíÿ äîñòàåì ðóëüêó êëàäåì â êàñòðþëþ, íå ðàçâîðà÷èâàÿ ïèùåâóþ ïëåíêó, çàëèâàåì âîäîé òàê ÷òîáû îíà ïîëíîñòüþ áûëà â âîäå, à âàðèì íà ñàìîì ìåäëåííîì îãíå, òàê ÷òîáû îíà êèïåëà áåç ñèëüíîãî áóðëåíèÿ è âàðèì òàê 3 ÷àñà. Çà ýòî âðåìÿ ìÿñî ñòàíå ìÿãêîå è âåò÷èíà áóäåò ãîòîâà.
1. Øàáëîí äëÿ ðàçìåòêè ïðèïóñêîâ íà øâû
2. Êàê âûðîâíÿòü íèç áåç ïîñòîðîííåé ïîìîùè.
3. Äëÿ îáëåã÷åíèÿ ñòðî÷êè íà òîëñòûõ ó÷àñòêàõ ïîäëîæèòü êàðòîí ïîä çàäíþþ ÷àñòü ëàïêè.
Îäíàæäû íà ñîáåñåäîâàíèè, êîãäà ÿ èñêàëà ðàáîòó êîíñòðóêòîðà â àòåëüå, ìíå, â êà÷åñòâå èñïûòàíèÿ ïðèøëîñü ñòðîèòü è êðîèòü áðþêè. Ñ ïîñëåäóþùåé ïðèìåðêîé. Ñ ïîäãîíêîé è óñòðàíåíèåì äåôåêòà, êîòîðûé áûë. Èç-çà íåîïûòíîñòè ÿ äîïóñòèëà íåáîëüøîé ïðîìàõ è â ñàìîì èíòåðåñíîì ìåñòå íà ôèãóðå, ê ñëîâó — ôèãóðå ìîåãî ïîòåíöèàëüíîãî ðàáîòîäàòåëÿ, îáðàçîâàëèñü íåáîëüøèå çàëîìû «óñèêè». Ñ äåôåêòîì ÿ ñïðàâèëàñü è ïîëó÷èëà ìåñòî, à áðþêè ñòàëè ëþáèìûìè ó ìîåãî äèðåêòîðà. Çà ÷òî áîëüøîå ñïàñèáî ìîåìó ïðåïîäàâàòåëþ êîíñòðóèðîâàíèÿ. Òàòüÿíà Ñåðãååâíà, ñïàñèáî!
“Ìå÷òû î äàëüíèõ ñòðàíñòâèÿõ”
Íàòàëüÿ Òóð – ñîâðåìåííàÿ ðîññèéñêàÿ õóäîæíèöà, ðîäèëàñü â 1972 ãîäó, â Ìîí÷åãîðñêå, â ñåìüå ó÷èòåëåé. Òàì æå îêîí÷èëà õóäîæåñòâåííóþ øêîëó.  15 ëåò îíà ïåðååõàëà â Ñàíêò-Ïåòåðáóðã. Îêîí÷èëà Ñàíêò-Ïåòåðáóðãñêîå õóäîæåñòâåííîå ó÷èëèùå èì. Ðåðèõà, îòäåëåíèå “Äåêîðàòèâíàÿ ãðàôèêà”, â 1996 ãîäó è Ñàíêò-Ïåòåðáóðãñêóþ Àêàäåìèþ èçîáðàçèòåëüíîãî èñêóññòâà èì. È. Ðåïèíà, îòäåëåíèå ñòàíêîâàÿ æèâîïèñü. Ìàòåðèàë äëÿ äèïëîìíîé ðàáîòû Íàòàëüÿ ñîáèðàëà íà Áåëîì ìîðå, íåñêîëüêî ìåñÿöåâ õóäîæíèöà ïèñàëà ñöåíêè èç æèçíè ìàëåíüêîé Ïîìîðñêîé äåðåâåíüêè Ëåòíÿÿ Çîëîòèöà è â
