Ленивые ножки или "Ёжкин рис"
Рецепт настолько непритязателен, что с ним справится даже неопытная хозяюшка. И еще одним неоспоримым плюсом является то, что с ним не придется долго возиться. Большую часть работы возьмет на себя духовка, освободив ваши ручки для любимых дел!
Ингредиенты:
— 250-300 г риса длиннозернистого (хорошо подойдет сорт «Жасмин»)
— 2 моркови
— 6-8 куриных голеней
— 1 банка консервированной кукурузы (ее можно с легкостью заменить на консервированный зеленый горошек)
— несколько зубчиков чеснока
— 500-700 мл воды или куриного бульона
— соль
— перец
— растительное масло
Блюда из риса
Приготовление:
Морковку и чеснок очищаю от шкурки. (Кстати, в это блюдо хорошо впишется обычный репчатый лук. Но я его не кладу, т.к. мой сынишка его не любит, а вот чеснок он приветствует в любой еде. Поэтому я кладу сюда только чеснок)
Морковь измельчаю на крупной терке. Чеснок нарезаю.
Обжариваю их вместе в растительном масле.
В форму для выпекания наливаю немного подсолнечного масла и насыпаю в нее сухой длиннозерный рис.
К нему добавляю обжаренные морковь и чеснок и консервированную кукурузу, с которой заранее сливаю жидкость.
Все ингредиенты хорошо перемешиваю.
Получившуюся рисовую массу солю, перчу. И заливаю 500-700 мл кипятка.
Снова перемешиваю.
Ножки раскладываю поверх риса в шахматном порядке.
Запечатываю форму фольгой и ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.
Через указанное время вынимаю форму и снимаю фольгу.
Ставлю в духовку еще на 15 минут, но уже в открытом виде, чтобы ножки потемнели.
Вот и все) Вкусный ужин готов!
ЗАПЕКАНКА "ЛЕНИВАЯ ЖЕНА"
Ингредиенты:
? Пельмени замороженные - 800 г
? Лук репчатый - 2-3 шт.
? Сыр твердый - 100 г
? Яйца куриные - 4 шт.
? Майонез - 250 г
? Соль - 1-2 ч. ложки
? Перец - 1 щепотка
? Зелень - по вкусу
Приготовление:
1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5.Сверху выложить жареный лук.
6.В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
7.Хорошо взбить.
8.Залить пельмени яично-майонезной смесью.
9.Сыр натереть на крупной терке.
10.Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
11.Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
12.Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью.
Готовим изысканную еду из продуктов, продающихся в рядовом городском супермаркете - нежная буженина из куриного филе.
Что потребуется:
рукав для запекания,
куриное филе (лучше не размороженное, а охлажденное) — 0,5 кг,
соль, перец,
1-2 чесночных головки среднего размера,
2-3 средних моркови.
Приготовление буженины из куриного филе:
Куриное филе разрезать любым удобным способом для получения сплошного тонкого слоя мяса толщиной 1-1,5 см. Почистить чеснок и морковь, разрезать на дольки длиной 3см и диаметром 1 см (можно любой произвольной формы, размера и количества, даже крупным частям овощей будет достаточно времени для запекания).
Раскладываем мясо (удобно делать это на большой разделочной доске), посыпаем с обеих сторон солью и черным молотым перцем, выкладываем чеснок и морковь, и все это аккуратно заворачиваем рулетом.
Подкладываем под получившийся рулетик следующий кусок мяса, точно так же его подготавливаем и заворачиваем следующий слой. Таким образом получаем рулет из тонких мясных перченых/соленых слоев, в которых обильно встречаются овощи.
Будущая буженина из куриного филе перед тепловым этапом приготовления должна быть тщательно скреплена перевязыванием при помощи обычной (как можно более толстой) нити.
Далее пакуем получившийся рулет в пленку (рукав) для запекания, также аккуратно и тщательно ее скрепляем (лучше перевязать, чтобы не допустить выход жидкости в процессе готовки в духовке, иначе буженина получится пересушенной).
Время приготовления в духовке при 210°С-230°С составляет 45 минут. В микроволновке при комбинированном режиме конвекция/микроволны (600 Вт/210°С) — 30 минут. Не забывайте обращать внимание на исходящие ароматы, запах всегда подскажет степень готовности блюда.
Подавать охлажденным, как основное блюдо либо в качестве основы для бутерброда.
КУРИНАЯ КОЛБАСКА. Вкусно! Попробуйте!
Ингредиенты:
? 500 г куриного мяса (у меня куриная грудка),
? 3 зубчика чеснока,
? 200 мл сливок,
? 2 яичных белка,
? 1 ч.л. соли,
? 1 ч.л. сладкой молотой паприки,
? черный молотый перец
? специи и травы по вкусу.
Приготовление:
Куриное мясо пропустить через мясорубку.Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш.Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.
Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы.Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой, так чтобы не проникла вода.Выложить в кастрюлю заполненную водой, так чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут. Вынуть из воды и остудить.Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Чудесный салат из свеклы с сельдью и брусничной заправкой
Чудесный сСалат из свеклы с сельдью и брусничной заправкой
Описание: Салат для любителей селедки. Изюминку ему придаст заправка с соусом Дикая брусника D'arbo
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Умопомрачительный супермедовый слоеный торт
Нежнейший, ароматный, ну очень вкусный торт! Конечно, возиться с ним долго.. Но Вы можете заменить домашнее слоеное тесто на покупное. А другие коржи как у Рыжика, плюс любимый заварной крем)) Вкууусно!
Подробнейший мастер-класс с пошаговыми фотографиями прилагается. Кстати, их ни много, ни мало - почти 50 штук!))
Итак, рецепт
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Простой и вкусный тортик
Ингредиенты:
Тесто:
4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть
Крем:
сметана 150гр
сахар 2-3 ст л.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку.
2. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао.
3. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично.
4. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой).
5. Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара.
6. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, а можно просто полить сметаной и посыпать сахарной пудрой с корицей
Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение
Недорогой дизайн. Интересные идеи
На правах рекламы... Сделать ремонт в доме в наше кризисное время не просто. Но надо ли отказывать себе в таких радостях, радостях перемен, новизны. Ведь есть огромное количество специалистов, которые могут посоветовать как недорого и стильно изменить в квартире устаревший дизайн, как обновить его, как произвести ремонт недорого, если душа того желает больше всего на свете, забывая о том, что излишки денег в кошельке сегодня не задерживаются.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
10 вкуснейших домашних тортиков
1. Торт "Ванька кучерявый"  [555x367]Ингредиенты: кефира — 200 грамм яйца — 3 штуки сахара — 1 стакан соды — 1 чайная ложка ванилин — по вкусу муки — 6 ст. ложек какао — 3 ст. ложки сметаны — 200 грамм (крем) сахара — 1 стакан (крем) молока — 100 грамм (глазурь) сахара — 4 ст. ложки (глазурь) какао — 2 ст. ложки (глазурь) сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь) |
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Многослойный заливной пирог
Многослойный заливной пирог
Описание: Моя бабушка всегда говорила, что стол на Пасху должен быть сытным и разнообразным. Вот такой многослойный пирог я приготовила для своих родных на праздник. Выглядит очень эффектно, ярко, необычно! Но в тоже время по-домашнему уютно! Надеюсь, что он порадует вас и ваших близких своим вкусом и ароматом!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Роскошный крем для лица своими руками
[375x500]
Подруга посоветовала мне приготовить роскошный крем для лица своими руками. Она говорит, что кожа после него становится, как нежный бархат. Этот крем с легкостью заменит любое аналогичное средство, купленное в магазине. И, что немаловажно, он состоит только из натуральных компонентов – никакой синтетики! Честно говоря, я еще не пробовала сделать это чудо-средство, но решила поделиться рецептом с вами. Может, вы испробуете его действие раньше меня, и поделитесь результатами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вяленая куриная грудка "Божественная" - вкусно, недорого, деликатесно!
Вяленая куриная грудка, приготовленная по этому рецепту получается вкусной, нежной, в меру соленой и очень ароматной. Вяленое мясо можно выкладывать на бутерброды, можно подать и в качестве отдельной закуски. Готовится совсем несложно, а результат - отличный!
[700x525]
Изумительно нежное, вкуснейшее мяско! Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Дрожжевые оладьи без молока и яиц
[показать]Этот рецепт я нашла, когда дома все болели и были не в состоянии идти в магазин за продуктами, а порадовать ребенка чем-то хотелось. Вот и нашла рецепт без яиц и молока. С тех пор и пеку так. Иногда заменяю молоком всю воду или часть воды. Раньше у меня дрожжевые оладьи не получались. Эти получаются всегда. Главное не передержать тесто, станет горьковатым.
[показать]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
5 самых простых кремов для тортов и других десертов
Рецепты любимого крема для торта и пирожных должны быть у каждой хозяйки)) Маленькая подборка самых популярных.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Сырные палочки из лаваша
На 100 г - 196 ккал
[552x311]
Для приготовления нам нужно:
- Лаваш − 1 шт;
- Сыр плавленый − 2 шт;
- Яйца − 2 шт;
- Сливочное масло − 1 ст.л;
- Зубчик чеснока − 2 шт;
- Укроп − 5 г.
Приступаем к приготовлению:
Сначала берем плавленые сырки, нарезаем их на тонкие полоски, хорошо взбиваем яйца. Измельчаем чеснок, мелко нарезаем укроп. Нарезаем лаваш на полоски. Берем полосочку лаваша, на нее кладем две полоски сыра, немного чеснока, сверху посыпаем зеленью и очень аккуратно сворачиваем полоску в рулет.
Теперь, получившиеся палочки обмакиваем в яйце и жарим на сливочном масле с двух сторон до тех пор, пока не появится золотистый цвет. Подаем к столу с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Как сделать декупаж яйца без складочек. Декупаж объемных поверхностей
Из разряда «все гениальное просто». Замечательный мастер класс польской мастерицы Сильвии.
Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Мастер класс по декупажу стеклянной пепельницы
Часть 2 - Декупаж кафельной плитки в санузлах
...
Часть 41 - Декупаж фотографии на фетровом сердечке
Часть 42 - Как перевести рисунок/фотографию на ткань с помощью Ферри
Часть 43 - Как сделать декупаж яйца без складочек. Декупаж объемных поверхностей
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
ШИТЬЕ>Переделка
|
Эта девушка сделала гениальную вещь из старых лосин!
|
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Эффективный крем от "гусиных лапок"
Каждый день, за час до сна, наносите на лицо смесь глицерина и витамина Е. Эффективный крем от "гусиных лапок" вам обязательно понравится!
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе".
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе".
Ингредиенты :
- Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
- специи по вкусу
- соль
- чеснок
- растительное масло.
Приготовление:
Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.
На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.
Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!
Я делала с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Фитнес-блины
[334x373]
[384x37]
- 1 стакан овсяных хлопьев;
- 1/2 л молока;
- 1/2 л воды;
- 2 ч. ложки сахарного песка;
- 1 яйцо;
- Соль;
Для начала следует соединить молоко, холодную кипяченую поду, затем добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу.
Даем каше остыть до комнатной температуры, перетираем ее с помощью вилки. Затем добавляем соль, сахар, яйцо - хорошенько перемешиваем и выпекаем на горячей сковороде тоненькие блинчики.