• Авторизация


Без заголовка 03-09-2015 18:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриный рулет с макаронами

Залежалась у меня в морозильной камере куриная грудка, решила что-то из нее приготовить. Просто так я куриную грудку не жарю, муж не любит (для него это слишком диетическое мясо). Решила приготовить какой-то рулет. Можно приготовить привычные котлеты с макаронами, а можно те же ингредиенты использовать гораздо оригинальнее и приготовить рулет из куриного фарша с макаронами. Я люблю куриные рулеты, потому что это вкусно. Может быть, не так быстро, как хотелось бы, но оно того стоит, в любом случае проще только фаст-фуд. Да и как сравнить какой-то гамбургер неизвестного происхождения, с куриным рулетом, который так и просится в рот.

И вот что получилось.
[550x692]

b270ecb81734 (121x52, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-09-2015 18:35

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Угловой шкаф в интерьере

Угловой шкаф позволяет практично использовать пространство и создает комфортный интерьер. Такие шкафы, как правило, делают под заказ, поэтому можно продумать оригинальный дизайн самостоятельно, учитывая все положительные и отрицательные стороны вашей комнаты. В первую очередь необходимо найти самый удобный угол для шкафа купе, затем выбрать дизайн, а в завершении распределить полки и вешалки, исходя из собственных потребностей. Зачастую, фирма изготовитель имеет несколько стандартных предложений, из которых всегда можно выбрать подходящий вариант на свой вкус, либо придумать новый дизайн. Именно в угловых шкафах купе места получается очень много, поэтому шкаф решает сразу две проблемы: вместительный внутри и компактный снаружи. Дизайн фасада может быть зеркальный, сюжетный, стеклянный, либо смешанный. Вот несколько вариантов:

1.
[567x596]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

БАНОЧКИ ДЛЯ СПЕЦИЙ "РОЗЫ ШЕББИ" 02-09-2015 21:57


http://sdelaisam.mirtesen.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 21:56

Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение

СКРАБЫ ДЛЯ ТЕЛА (1-2 раза в неделю).

1. ИЗ МЁДА И ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ. (моя любимая).
Берём 4-5 ст. ложек овсяных хлопьв и размалываем их в кофемолке. Смешиваем их с 2 ст. ложками жидкого мёда и 3-4 ст. ложками растительного масла, можно оливковое, так ещё лучше. Наносим смесь на тело, помассируем 5мин., смываем водой. Эффект-супер. Тело как у ребёнка.

2. ИЗ КАКАО И САХАРА.
Смешиваем 6-7 ст. ложек какао без добавок,1 ст. ложку растительного масла,2-3 ст. ложки сахара и 1-2 ст. ложки теплого молока. Этой смесью массируем тело, и принимаем душ. Аромат просто сказка, и эффект тоже.

3. ИЗ МОРСКОЙ СОЛИ И ФРУКТОВ.
Берём 2-3 ст. ложки морской соли,2 ст. ложки овсяных хлопьев,4 ст. ложки любого фруктового пюре (яблоко, груша), смешиваем и используем как скраб.

МАСКИ (2-3 раза в неделю).
1. ДЛЯ АНТИЦЕЛЛЮЛИТНОГО ЭФФЕКТА.
Берём 10-15 ягод черешни, вынимаем косточки и разминаем мякоть. Добавляем 3 ст. ложки соли и 2 ст. ложки лимонного сока. Наносим кашицу на проблемные зоны на 30 мин. Смываем тёплой водой. Эффект есть, пробовала. Кожа ягодиц стала мягче.

2. ДЛЯ СМЯГЧЕНИЯ ЛОКТЕЙ.
Смешиваем 2 ст. ложки измельчанных овсяных хлопьев (или риса, смолотого в кофемолке) с 1 ст. ложкой яблочного сока и 1 ст. ложкой растительного масла. Наносим на локти, смойте через 30 мин.

3. ДЛЯ ПИТАНИЯ И УВЛАЖНЕНИЯ КОЖИ ТЕЛА.
Разомните 1 банан вилкой, добавьте 3 ст. ложки растительного масла,2 ст. ложки мёда и 3 ст. ложки сметаны. Нанесите эту маску на тело, на 20 мин., затем смойте тёплой водой. Кожа божественная!!!
Пользуйтесь рецептиками, и будьте красивыми!!!
[600x377]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 21:49

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Сыр домашний, пряный, с зеленью

Сыр домашний, пряный, с зеленью

[показать]

Быстрый и простой рецепт приготовления домашнего сыра. Я бы отнесла этот сыр к категории мягких сыров, типа адыгейского. Карри дает мягкое пряное послевкусие, а укроп - ярко-выраженный привкус и аромат.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 21:41

Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение

Эфирные масла на все случаи жизни

[550x417]

Всего несколько капель эфирного масла в состоянии заменить целый арсенал средств бытовой химии. К тому же изготовить свежее средство и причем сколько именно его требуется может каждый желающий, важно только знать некоторые «хитрости» его приготовления – и все получится, еще и с изумительным запахом.


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 16:00

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

А я про стирку.


[показать] Я давно уже перешла на гель для стирки, и никакие порошки стиральные мне не нужны. Делюсь опытом.
Никого не призываю делать также. Но лично мне очень нравится!
Итак, РЕЦЕПТИК


На крупной терке натереть брусок белого хозяйственного мыла (Мыло хозяйственное DURU ) (125 г) залить одним литром воды и помешивать на медленном огне пока не растворится.

Читайте далее…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 15:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашняя маска – пилинг (всего два компонента и превосходный результат!)

[273x300]
К этой процедуре я пришла через Банные спа — процедуры. Используя сливки в бане, реально ощутила их благотворное влияние на кожу тела. Тут же возникла мысль, что для лица это будет также очень даже неплохо. Только нужно немного чем-то усилить и сделать более вязким, чтобы удобнее было накладывать. Так в моем арсенале появилась домашняя маска –пилинг на основе сливок и желатина. Всего два компонента и превосходный результат!

92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 15:44

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Оформляем сырную нарезку

  [570x700]

 

    Любите сыр? А оригинально оформить сырную нарезку? Ведь это не так уж и сложно, особенно, когда есть такой замечательный пример))) Буду рад, если Вам пригодится.



[700x546]

[500x375]

[500x375]

[604x360]

[600x475]

[700x502]



[300x300]




[500x440]

[700x546]


[640x454]


[640x480]

   И еще немного интересного о сыре.


[520x520]

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 15:36

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

ОТ СИЛЬНОГО КАШЛЯ. УНИКАЛЬНОЕ ПРИРОДНОЕ СРЕДСТВО

[225x225]

Несмотря на то, что кашель естественный рефлекс нашего организма, призванный очистить дыхательные пути от жидкости или слизи, сильный кашель способен отравить жизнь любого человека в период зимних холодов. Избавиться в самые короткие сроки от сильного кашля поможет уникальное природное средство.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 15:16

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

РАССЕКРЕЧИВАЮ СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ... Выкройка для вязаных изделий.

Даже, если Вы новичок в вязании и никогда не строили выкройки - в данных видео Вы легко и просто научитесь самостоятельно строить выкройки для трикотажных и вязанных изделий. Правильная выкройка - залог успеха в создании изделия, связанного крючком или спицами, а также при пошиве трикотажных изделий. Данное видео лучше всего подойдет начинающим вязальщицам и швеям

СНЯТИЕ МЕРОК ДЛЯ ПОСТРОЕНИЯ ВЫКРОЙКИ ДЛЯ ВЯЗАННЫХ И ТРИКОТАЖНЫХ ИЗДЕЛИЙ



Смотрите далее…
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёный пирог с грибами и картофелем - вкусный, сытный, воздушный, ароматный 02-09-2015 14:57


СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ - ВКУСНЫЙ, СЫТНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ, АРОМАТНЫЙ


Этот пирог получается очень вкусный, сытный, ароматный. Тесто тонкое, с творожно-сливочным вкусом.

Картофельно-сырная шапка хорошо поднимается и не опадает после остывания. После разрезания пирог хорошо держит форму.

Подойдёт для ужина и завтрака. Очень вкусно с салатом из свежих овощей. Для начинки вместо грибов можно взять ветчину или курицу, тоже будет очень вкусно.
Ингредиенты:

тесто:

творог 100 г
кефир 100 мл
соль
сода 0,5 ч. л.
мука 200 г
масло сливочное 100 г
начинка:

грибы 500 г
лук 2-3 шт.
зелень укропа
картофельное пюре 750 г
кефир 250 мл
яйцо 2-3 шт.
сыр 200 г

Приготовление:

Масло, творог и муку перетереть в крошку,
постепенно подливая кефир (подсолить) с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть.
Грибы (у меня замороженные лисички) обжарить с луком, добавить укроп.
Отварить картофель истолочь в пюре.
Тесто распределить руками (оно мягкое) по размеру противня с невысокими бортиками.
Равномерно распределить грибную начинку.
В картофельное пюре добавить кефир и яйца. Хорошенько взбить в пышную массу. Смешать с натёртым сыром.
Картофельно-сырную смесь разложить поверх грибов, разровнять.
Выпекать при 180*, примерно 40-45 мин (до лёгкого румянца).
Готовый пирог накрыть и дать постоять 15 мин Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 14:56


КУРИНАЯ ВЕТЧИНА В БАНКЕ - НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ ДЕЛИКАТЕС!



В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.

Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты).
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.

Ингредиенты:
600 гр. мяса курицы (не только филе)
1столовая ложка желатина с верхом
1чайная ложка итальянских трав сухих
1 зубок чеснока
1 чайная ложка специй для гриля
перец свежемолотый
соль






В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии.

Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты).
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.

Ингредиенты:
600 гр. мяса курицы (не только филе)
1столовая ложка желатина с верхом
1чайная ложка итальянских трав сухих
1 зубок чеснока
1 чайная ложка специй для гриля
перец свежемолотый
соль


Лучше для приготовления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только филе. Темное мясо придаст необходимый вкус и сочность. Нарезать мясо нужно средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, желатин и специи. Хорошо все перемешать и оставить на 15-20 минут.

Domashnia-vetchina-2-300x224 (300x224, 23Kb)
Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Застилаем пакет в банку жестяную (объемом около 600мл), плотно укладываем мясо и завязать оставшийся конец.

Domashnia-vetchina-3-300x224 (300x224, 22Kb)

Запекать при 190°С около одного часа в духовке. Банку лучше поставить на противень, т.к. сок может немного вытекать. Домашняя ветчина пусть в банке остывает, убрать на ночь в холодильник, а потом только достать и освободить от пакета.


Domashnia-vetchina-4-300x224 (300x224, 21Kb)


Нарезать слишком тонко не следует.овления домашней ветчины использовать и темное мясо курицы, не только филе. Темное мясо придаст необходимый вкус и сочность. Нарезать мясо нужно средними кусочками, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, желатин и специи. Хорошо все перемешать и оставить на 15-20 минут.

Отрезать необходимую длину пакета для запекания и завязать один конец ниткой. Застилаем пакет в банку жестяную (объемом около 600мл), плотно укладываем мясо и завязать оставшийся конец.



Запекать при 190°С около одного часа в духовке. Банку лучше поставить на противень, т.к. сок может немного вытекать. Домашняя ветчина пусть в банке остывает, убрать на ночь в холодильник, а потом только достать и освободить от пакета.





Нарезать слишком тонко не следует.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 14:49


БЛИНЧИКИ С КРЕМОМ И ШОКОЛАДОМ

Блинчики с кремом и шоколадом - не просто вкусно, а очень вкусно!

На Масленицу хозяйки подключают всю свою фантазию, чтобы обычные блинчики на столе стали праздничным блюдом. А что, если попробовать в качестве начинки использовать густой заварной крем? И я попробовала – получилось не просто вкусно, а очень вкусно! Для сладкоежек такие блинчики будут отличным десертом.

для блинчиков:
теплое молоко – 2 стакана;
просеянная мука – 1,5 стакана;
яйца – 3 шт;
сахар – 2 ст. л;
соль – щепотка;
масло растительное – 2 ст. л;
сода – треть чайной ложки (гасим соду лимонным соком или уксусом).

для крема:
молоко – пол-литра;
манная крупа – 4 ст. л. с небольшой горкой;
сливочное масло – 150 гр;
сахар – неполный стакан (по вкусу);
218784071b8fd7c12bfa00df61aa2541 (31x31, 6Kb)для украшения:
немного шоколада.
Венчиком или вилкой взбейте яйца с щепоткой соли и сахаром.
Молоко подогрейте чуть теплее комнатной температуры, влейте в яичную смесь.
По частям добавляйте просеянную муку. Сразу можете положить стакан муки, взбить тесто венчиком. Если получилось очень жидким, добавляйте еще муку, тоже по частям. Взбейте тесто до однородности, оно должно быть без комочков.
Соду погасите столовой ложкой лимонного сока или яблочного уксуса. Добавьте в тесто, размешайте. По густоте тесто будет как жидкая сметана. Дайте ему постоять минут 10-15
Перед тем, как выпекать блинчики, влейте в тесто 2 ст. л. растительного масла – они не будут пересыхать на сковородке, снимать и переворачивать блинчики будет легче.
Набирайте тесто в небольшой половник, наливайте на горячую сковороду и сразу же начинайте вращать или покачивать сковородку в стороны. Тогда тесто равномерно разойдется от центра к стенкам, блинчики получатся тонкими.
Подрумяньте одну сторону, переверните блинчик на другую и тоже слегка подрумяньте. Чтобы края не пересыхали, складывайте блины стопкой и накрывайте блюдом или глубокой тарелкой.

Рецепт крема на манке

Заварной крем для начинки можно приготовить по классическому рецепту или сварить крем на манной каше. В этом рецепте используется крем на манке. Молоку дайте закипеть, подождите пока спадет пена, и тонкой струйкой всыпайте манную крупу. Интенсивно помешивайте, чтобы манка не собралась комочками. Сварите густую манную кашу, в конце добавьте сахар. Снимите с огня, немного остудите. Добавьте масло и слегка взбейте венчиком. Начинка для блинчиков готова, теперь можно приступать к завершающему этапу приготовления десерта.

Сворачиваем блины с кремом
61Kb)Чтобы блинчики получились ровными, обрежьте края с двух сторон.
На необрезанный край выложите 2-3 ст. л. крема, часть распределите тонким слоем по блинчику.
Сверните блин рулетом.
Когда все блинчики будут готовы, сложите их горкой. В кондитерский мешок или шприц положите немного крема, сделайте рисунок на блинчиках и посыпьте их тертым шоколадом.

Если «парадная» подача не планируется, просто начините блинчики кремом и наслаждайтесь вкусным десертом!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 14:45

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Блинчики на кипятке

[604x431]

1 стакан кефира
1 стакан кипятка
1 стакан муки
2 яйца
сода на кончике ножа
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2-3 ст.л. растительного масла

Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены. Тонкой струйкой влить кипяток - не переставая взбивать. Добавить кефир и перемещать. Добавить просеянную с содой муку и мешать до исчезновения комочков (я - блендером), в конце добавить растительное масло. Жарить блинчики на предварительно разогретой сковородке (смазав ее сливочным маслом) до желательной степени румяности.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 14:28

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда на День Рождения - 30 рецептов с фото

Читать рецепты ко дню рождения
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 14:22

Это цитата сообщения Фитнес_красота_здоровье Оригинальное сообщение

Упражнения для внутренней поверхности бедер




social-balloon-youtube-icon (32x32, 1Kb)Рекомендуем также посмотреть видео: Танцевальная тренировка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 14:14

Это цитата сообщения Женская-Планета Оригинальное сообщение

Рецепт дрожжевой маски против морщин

Каждая женщина мечтает о том, чтобы ее кожа в любом возрасте выглядела молодой и упругой. Однако, поскольку наука еще не открыла секрет вечной молодости, с возрастными изменениями кожи приходится бороться самостоятельно. И для этого совершенно не обязательно обременять себя покупками дорогих косметических препаратов или походами в дорогостоящие салоны красоты, которые проводят специальные процедуры омоложения. Стоит задуматься о способах подтяжки лица с помощью натуральных средств, изготовить и применить которые можно в домашних условиях. Например, вот рецепт отличной дрожжевой маски против морщин, регулярное использование которой сделает вас значительно моложе своих лет.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПОДАРИТЬ ВТОРУЮ ЖИЗНЬ КУХОННОЙ УТВАРИ 02-09-2015 13:55


1. Пластиковая разделочная доска Доска из пластика или подобного материала будет идеально очищена, если ты смочишь губку в лимонном соке с солью и хорошо натрешь ею доску. Смой раствор водой — и чистота восторжествует!
2. Деревянная разделочная доска Слегка отшлифуй доску с помощью наждачной бумаги. Промой ее в теплой мыльной воде, вытри и полностью высуши. Нанеси на поверхность доски немного теплого растительного масла. Дай маслу впитаться и протри доску полотенцем. Она будет блестящей и чистой еще долго после такой процедуры!
3. Чугунная сковорода или казанок Нанеси на сковороду моющее средство для посуды, помести посуду со средством в мусорный пакет, завяжи его. Оставь сковороду отмокать на 1-2 дня. После этого промой ее горячей водой. Если что-то плохо отмывается, можно замочить сковороду дополнительно в теплой воде с уксусом (1:1). После того как сковорода очистилась, нужно создать новое покрытие: разогрей духовку до 220 градусов и поставь туда сковородку на час. Вынь раскаленную посуду и смажь ее оливковым маслом, поставь обратно в духовку (сначала на днище, потом — вверх дном). Через 15 минут нанеси еще один слой масла и дай сковородке прогреться в течение часа.
4. Пластиковые контейнеры Жирные пятна на пластиковой посуде отлично отмываются с помощью обычной зубной пасты.
5. Медная посуда Медную посуду нужно натереть солью, сбрызнуть уксусом и промыть. Блеск гарантирован!
6. Тарелки Неприятные царапинки на тарелках можно убрать с помощью обычного полирующего средства для фарфора.
7. Подушки Используй для стирки изрядно постаревших подушек очень горячую воду и смесь из 1 ложки стирального порошка, 1 ложки отбеливателя и 1 ложки средства для мытья посуды.
8. Противень Противень будет эффективно очищен, если ты нанесешь на поверхность смесь из перекиси водорода и соды. Оставь эту кашицу на 30 минут, и прилипший жир можно будет без труда удалить!
9. Деревянный стол Смешай уксус и оливковое масло 1:1. Протри этой эмульсией стол и радуйся его обновленному виду!
10. Светлые кеды Парусиновые кеды легко обновить. Смешай 1 ч. л. средства для мытья посуды, 3 ст. л. перекиси водорода, 2 ст. л. соды. Нанеси этот раствор, немного потри проблемные места, смой с поверхности обуви.
11. Кожаная мебель Протри царапину на кожаной мебели оливковым маслом, дай ему впитаться. Если царапина всё еще видна — повтори действие несколько раз.
12. Оббитая микроволокном мебель Чтобы удалить пятно на этом нежном материале, смочи белую губку спиртом. Дай загрязненному месту высохнуть, затем очисти его щеткой.
13. Пластиковая мебель Смешай уксус, пищевую соду и моющее средство для посуды, протри раствором пластик. Пластиковая мебель преобразится.
14. Махровые полотенца Чтобы полотенца были пушистыми, прополощи их после стирки в соленой воде.

Уверены, что эти советы спасут тебя не раз! Убедись в их действенности и передай другим — очищение загрязненных предметов отнимает массу сил и времени не только у тебя. Помни, что ухаживая за старой вещью вместо покупки новой, ты помогаешь окружающей среде и экономишь ресурсы планеты, а это очень вдохновляющий факт! Поделитесь с друзьями — это здорово!

Читать больше: http://odomah.info/topics/kak-podarit-vtoruyu-zhizn-kuhonnoj-utvari/?auth=mail_key
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2015 13:52

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

Баклажаны, маринованные "под грибы"


Пальчики оближете!
[показать]

Ингредиенты:

5 кг баклажан,
3 стол.ложки соли,
0,5 кг лука репчатого,
4-5 головок чеснока,
растительное масло без запаха.

Для рассола:
2 стакана воды,
0,5 стакана 6% уксуса,
лавровый лист,
6-8 шт. черного перца горошком.

Приготовление:

1. Баклажаны вымыть и очистить от кожуры (обязательно), нарезать их небольшими толстенькими полосками, как грибные ножки.
2. Сложить в широкую миску, чтобы удобно было перемешивать.
3. Посолить 3 столовыми ложками соли, дать постоять 2 часа, чтобы из них вышел коричневый сок.
4. Пока баклажаны отдыхают, мы подготовим лук и чеснок. Эти овощи очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами, а дольки чеснока пополам.
5. На сковороду наливаем 2 столовые ложки растительного масла, раскаляем его, теперь берем понемногу баклажан и обеими руками отжимаем их, кладем в разогретое масло и слегка обжариваем с обеих сторон. Сразу хочу сказать, что полную сковороду накладывать не стоит, а обжаривать баклажаны стоит тонким слоем.
6. Зажаривать их тоже не нужно, только слегка чтобы прихватились.
7. Обжаренные баклажаны выкладываем в кастрюлю слоем 3-4 см, а сверху кладем часть нарезанного лука и чеснока. И так дальше, слой обжаренных баклажан-лук-чеснок, пока не закончатся все овощи.
8. Теперь готовим рассол. В емкость наливаем 2 стакана воды, добавляем черный перец горошком, лавровый лист и 1/2 стакана уксуса. Закипятить и залить этим рассолом баклажаны. Накрыть крышкой, когда остынут поставить в холодильник на 1,5-2 суток. Я обычно держу баклажаны под грибы двое суток. Аромат из этой кастрюльки такой, что просто слюнки текут.
9. Если вы захотите закрыть маринованные баклажаны под грибы на зиму, то их следует разложить в чистые 0,5 л. банки, стерилизовать 15 минут, закатать крышками.

Наталинка



Серия сообщений "заготовки":
[показать]

Часть 1 - Овощная тарелка "Лето на блюде"
Часть 2 - РЕЦЕПТ ПИКАНТНЫХ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ
Часть 3 - Баклажаны, маринованные "под грибы"


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии