Как быстро приготовить коржи для торта?
Элементарно: коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа.
Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаю ниже...
Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.
Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.
Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.
Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки.
Все коржи поочередно пекутся на сковородке!
На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом, добавляйте свежие фрукты и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком. Приятного аппетита!
10 коржей на сковородке за 30 минут
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
ДлинноПост ...
Сегодня последний день весны.
Природа рыдала, в буквальном смысле слова, но уходящей весне проливным дождем. Солнышка нет совсем, температура упала до +20. Прощай весна, яркая, с сочной зеленью, первыми цветами и дождями с грозой ))
Какое же будет лето ?
Несколько фоток с моей прогулки под дождем ...
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Среди всевозможных рецептов домашних соусов особое место занимает шоколадный, ведь сладкое и десерты любят как взрослые, так и малыши. Тортики, мороженое, пирожные, фруктовые салаты, десерты на основе взбитых сливок вкусны сами по себе, но если полить эти лакомства шоколадным сиропом, они становятся еще лучше.
Данный рецепт приготовления шоколадного соуса не требует использования сливочного масла иди сливок, поэтому готовый сироп может храниться довольно долгое время в холодильнике. Приготовленный дома шоколадный сироп получается вкуснее магазинного продукта, при этом его качество не вызывает никаких сомнений.
[показать]Компоненты:
водный раствор (один флакон)
масло касторовое 50 мл
капли крапивы 30 мл
2ампулы витамина B
пантенол 100 мл
Способ приготовления:
Купите шампунь из крапивы, и добавьте в него все вышеперечисленные компоненты. Хорошо все перемешайте.
Этот удивительный шампунь настоящая витаминная бомба, которая будет иметь невероятный эффект для волос.
Крапива ускоряет периферическое кровообращение и приток крови к коже головы, что он ускоряет обменные процессы в эпидермисе, и, таким образом, улучшает усвоение других компонентов.
Пантенол содержит пантотеновую кислоту (витамин B5), которая способствует правильной функции кожи головы и запускает процесс регенерации.
Ампулы витамина B укрепляют волосы и обеспечивают их необходимыми питательными веществами.
Касторовое масло является чрезвычайно полезным, поскольку оно укрепляет кутикулу. Касторовое масло богато витамином Е, который является одним из важнейших антиоксидантов и подавляет негативное воздействие свободных радикалов на корни волос и кожу головы.
Перед использованием не забудьте хорошо встряхнуть. Нанесите немного шампуня на ладонь и втирайте хорошо в волосы. Массажируйте кожу головы в течение нескольких минут, чтобы повысить циркуляцию крови.
Затем оставьте шампунь действовать немного на кожу головы и волосы, а затем хорошо прополосните. Можно также применить маску для волос или кондиционер после этого.
Кроме того, в случае сухих волос, вы должны добавить только половину капель крапивы (т.е.15 мл) в ваш шампунь, так как это может высушить ваши волосы еще больше.
источник
Источник →
ингредиенты:
300-400 г куриного фарша, 1 баклажан, 1 красный болгарский перец, 1 морковь, 2-3 картофелины, 100 г сыра, зелень укропа, черный молотый перец, соль, растительное масло для обжарки.
Для рулета приготовить три начинки: баклажановую, картофельную и мясную.
Баклажаны, перец и лук порезать мелким кубиком, морковь крупно натереть. Обжарить лук с морковью, добавить перец и баклажаны и обжарить до готовности. Приготовить картофельное пюре с добавлением укропа и молотого черного перца. В фарш положить натертый сыр, свежий укроп, молотый черный перец, мелко порезанный чеснок и соль, хорошо перемешать.
На пищевую пленку выложить мясной фарш и накрыть его другим концом пленки. С помощью скалки раскатать фарш поверх пленки тонким равномерным слоем. Затем верхний слой пленки приподнять, выложить на фарш картофельное пюре, опустить пленку и равномерно раскатать пюре скалкой. Так же поступить с баклажанной начинкой. Свернуть рулет, осторожно отлепляя пленку. Рулеты (у нас получилось два) положить в смазанную форму и выпекать в духовке около получаса при t 180 C. Чуть охладить и подать, нарезав на порции.
Рецепт с Овкусе.ру: Куриный рулет с баклажанами - Простые рецепты Овкусе.ру http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kurinyi-rulet-s-baklazhanami.html#ixzz4AAbOme9N
Для салата мне понадобилось:
а) морковь - 8 штук (желательно крупные).
Как делают корейскую морковку
б) чеснок - 15 зубчиков.
Как делают корейскую морковку
в) 4-5 лавровых листьев и молотая кинза.
г) соль,перец,5% уксус,вода в количестве 3 литров,масло растительное.
И самое главное - терка.
Как делают корейскую морковку
Старая, но надежная вещь.
Как делают корейскую морковку
Итак, начнем:
Я подложил зубочистку, чтобы тоньше резало.
Взял емкость, примерно на 3 литра воды, положил столовую ложку соли и ложку 5% уксуса.Замочил всю порезанную морковь в этом рассоле на 3 часа.
Промыл морковь.
Выдавил 15 зубчиков чеснока.
Пока морковь «пускает соки», раскалим растительное масло.
Поджарил лавровые листья и чеснок 2 зубчика.
Добавил соль, кинзу ,перец по вкусу.
Залил кипящим маслом и перемешал.
Источник →
Ингредиенты
- 3 ст. л. пищевой соды
- 1 ч. л. мёда
- 1 ч. л. жидкого витамина Е (продается в аптеках)
- 1/4 ч. л. молотой корицы
- 4 ч. л. молока или сливок
Приготовление
Смешайте все ингредиенты: масса получится достаточно густой. Нанесите маску толстым слоем на очищенную кожу лица и шеи, избегая области вокруг глаз и губ. Дайте подсохнуть.
Через 15–20 минут смойте теплой водой, слегка растирая кожу.
Смыв маску, вы сразу заметите, что кожа заметно посвежела, посветлела, подтянулась, а поры очистились и сузились. Пользуйтесь этим средством 2 раза в неделю, чтобы как можно дольше окружающие не смогли угадать ваш возраст!
Для его приготовления нам потребуются продукты:
капуста белокочанная- 400 грамм,
яйца куриные — 3 штуки,
мука пшеничная — 1 стакан,
манка — 3 столовые ложки,
лук — 2 головки,
зеленый лук- 1/2 пучка,
морковь — 2 штуки,
фарш любой, у меня свиной) -200 грамм,
сметана — 1 стакан,
сыр твердый- 100 грамм,
соль, перец по вкусу, масло растительное для жарки.
Приготовление. Капусту мелко нашинковать и залить подсоленным кипятком на 30 минут.
Лук нарезать кубиками и спассеровать до золотистого цвета. морковку натереть на крупной терке и стушить отдельно на сковородке минут 10 на медленном огне.
Капусту отцедить от жидкости. Добавить муку, манку, яйца, ложку сметаны, 1 ч. ложку соли и размешать тесто.
Подобрать сковородку, разогреть масло и выложить слой капустного теста, ложкой разровнять тонким слоем, обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Жарятся легко, не пристают к сковородке. Масло подливать под каждый блин. У меня получилось 5 штук..
Дальше нужно собрать торт.
Противень застелить пергаментной бумагой. Мясной фарш посолить и посыпать перцем.По центру выложить первый блин, смазать тонко сметаной, размазать 1/4 частью мясного фарша.
Покрыть морковкой с луком, предварительно присолив. Посыпать зеленым луком.
Так выложить все продукты еще на три блина, выкладывая друг на друга.
Приготовить соус — оставшуюся сметану смешать с натертым на терке сыром.
Смазать верх соусом и отправить в разогретую духовку до 175-180 градусов.
Выпекать до румяной корочки 25-30 минут.
Красиво разрезать на сегменты, можно подать со сметаной . И я думала, что много сметаны, но капустный торт получается совсем не жирным, а наоборот приятным, нежным на вкус.
Приятного аппетита, всем и хорошего настроения!
Источник
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шьем галабею (быстро) как у Золотой Рыбки
http://club.season.ru/index.php?showtopic=797&st=40
Автор Goldfish
Текст автора: "Изначально галабея - широкая длинная мужская рубаха у народов Северной и Центральной Африки.
Конечно, она "переползла" и в женскую одежду,
сейчас галабея - восточная одежда используется как для танца, так и в качестве повседневной или нарядной домашней одежды.
Встретить можно в ОАЭ, Египте и т.д.
Бывает с рукавами , без рукавов.
Кроится без вытачек и застежек, надевается через голову.
Самая примитивная - прямоугольник без плечевых швов с дыркой для головы.
Если вспомните уроки труда в школе, выкройка ночной сорочки - типичная галабея."
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Для нас, "роскошных": выкройка туники-кимоно
[показать]Женщинам склонным к полноте и имеющим нестандартную фигуру нередко достаточно сложно подобрать одежду. Именно поэтому сшить тунику самостоятельно это прекрасная возможность завуалировать недостатки женского силуэта и при этом подчеркнуть достоинства пышных форм. Сшить тунику совсем не сложно главное было бы желание и выкройка туники для полных, кроме этого, чтобы изделие действительно хорошо сидело на пышной фигуре нужно придерживаться некоторых несложных правил при выборе фасона и ткани.
К примеру, мягкие ткани способны подчеркнуть фигуру, а вот плотные способны зрительно добавить объем, однако не стоит забывать, что туника из трикотажной ткани не должна обтягивать фигуру. При выборе ткани рекомендуется отдавать предпочтение матовым, а не блестящим тканям, которые способны подчеркнуть любую складочку. Также рекомендуется избегать чрезмерно ярких расцветок с крупным или же очень мелким рисунком. В цвете предпочтительнее остановить выбор на холодных тонах: синий, зеленый, так как они визуально уменьшают объем фигуры, в отличие от теплых тонов, таких как оранжевый или красный.
Что касается фасона будущего изделия, то предварительно его надо тщательно продумать, учитывая при этом все индивидуальные особенности фигуры ну и конечно вкусовые предпочтения. В том случае, если фигура с полными бедрами и узкими плечами, то для того, чтобы уравновесить силуэт можно сделать акцент области груди, некий пышный декор, к примеру, это могут быть воланы или рюши. При полных же плечах, желательно низ изделия сделать расклешенным, а верх немного заузить.
Сшитая своими руками туника будет прекрасно сидеть на фигуре, подчеркивая достоинства ее обладательницы а, кроме того, что порадует каждую женщину – это будет эксклюзивная вещь, которая ни у кого больше не встретиться.
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
8 рецептов вкусного теста
8 рецептов вкусного теста
Это цитата сообщения Счастливая_с_тобой Оригинальное сообщение
Шьем супер-пеленку для малыша
Сегодня мы разберем как сшить супер-пеленку для малыша. Такая пеленка очень удобна для прогулок, чтобы донести малыша до коляски или машины. В нее легко запеленать ребенка и также легко развернуть. 
[422x390]
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Хлеб сметанный
Хлеб сметанный
Время приготовления: 3 часа 30 минутПорций: 700 г
[показать] [показать]Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Печем вкусный батончик
Всем, кто боится слова "опара".
Всем, кого бросает в дрожь слово "закваска".
Всем, у кого отродясь не бывало кухонных весов, и изменений не предвидится.
Всем, кто думает, что хлеб пекут какие-то специальные люди.
Всем, кто думает, что хлеб - это не просто мука, вода и дрожжи в нужной пропорции.
В общем, сегодня преодолеваем священный страх перед выпечкой хлеба. Словами типа опара" и "закваска" я пугать не буду, я сам этого делать не умею, и никогда не делаю.Также в рецепте избежим страшного для многих отмеривания компонентов в граммах.Всё возьмем стаканами и ложками.Для новичков, кто только начинает работать с тестом, это будет очень удобно.Один раз сделаете, а потом сами поймете, какое должно быть тесто, и уже с закрытыми глазами и без всяких стаканов сможете его заводить.
Нам потребуется:
Это цитата сообщения moyoatik Оригинальное сообщение
Домашний хлеб в духовке. Печем багеты дома
Ароматный запах, золотистая и хрустящая корочка, легкий дымок над свежей домашней выпечкой. Проснулся аппетит? Захотелось откусить хрустящую корочку от только испеченного хлеба? Сейчас все реже и реже хозяйки пекут ароматный домашний хлеб в духовке, считая этот процесс трудоемким и тяжелым. Но на самом деле испечь багеты дома очень просто. Итак, приступим.
600 г муки;
250 мл воды;
1 ст. л. мёда;
0.5 ст. л. соли.
280 мл воды;
1 стакан муки;
25 г живых дрожжей.
Сначала приготовим опару
В теплую воду добавляем дрожжи, стакан муки и щепотку соли. Оставляем на 60 минут до образования пенистой шапочки.
Растворяем мёд в теплой воде. Добавляем в нашу опару растворённый мёд и 600 грамм муки. Вымешиваем тесто минут 5-10.
Затем добавляем соль и еще вымешиваем 10 минут. Оставляем тесто на 1-2 часа, пока не увеличится в 2 раза.
Делим тесто на 3 равные части. Каждую часть раскатываем в прямоугольник (можно руками). Подгибаем одну сторону прямоугольника (как на фото).
Вторую сторону тоже подгибаем тем самым, формируя рулет.
Посыпаем противень мукой и выкладываем наши домашние багеты. Сверху делаем надрезы, посыпаем кунжутом и мукой.
Выпекаем домашний хлеб в разогретой до 250 градусов духовке 10 минут. Затем при температуре 200 градусов 10-15 минут до красивого золотистого цвета.
[450x300]Наши ароматные домашние багеты готовы. Вашим близким не пройти мимо испеченного собственными руками вкусного домашнего хлеба. Его судьба предрешена ...
Ингредиенты для "Хлеб без замеса «Проще не бывает»":
Дрожжи (прессованные) — 5-10 г
Вода — 365 мл
Мука — 500 г
Соль — 1,5 ч. л.
Берём глубокую чашку или кастрюлю. Дрожжи и соль разводим в тёплой воде, просеиваем муку.
Дрожжи указала с большим разбросом в весе, я делаю 5 г., это чуть замедляет процесс, но вкус получается более мягким, смело можно брать 10г.- тогда процесс брожения пойдёт гораздо быстрее, а на вкусе отразится не сильно.
Перемешать полминуты, не добиваясь однородности, а просто, чтоб вся мука смешалась с водой.
Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место- на батарею или на дальнюю конфорку плиты, когда включена духовка (тепло поднимается вверх, через дальнюю стенку и создаёт отличные условия для поднятия теста).
и забываем о тесте на 2 часа.
Итак, тесто серьёзно увеличилось- раза в 3-4. Берём глубокую сковороду (лучше толстостенную) или утятницу, смажем маслом и посыпаем мукой.
Теперь тесто. Стол посыплем мукой, выложим тесто на муку, сверху припорошим мукой и
Примнём рукой в лепёшку.
Теперь сложим тесто как конверт, чуть вытягивая каждый край.
Переложим швом вниз в форму, накроем крышкой (если сковорода глубокая и есть место куда подниматься тесту) или посыпанным мукой полотенцем, а сверху полиэтиленом. Оставляем на полчаса, чтоб хлеб поднялся в два раза. Включим нагреваться духовку, а сами досмотрим «С легким паром».
Через полчаса поставим поднявшийся хлеб в очень горячую духовку. Желательно создать там пар. Для этого поставить на дно духовки чашку с кипящей водой на минут 5-10 или распылить из пульверизатора 50 мл. воды. Если у вас глубокая сковорода с высокой крышкой, то можно печь без пара, но под крышкой, открыв форму через 20 минут после начала выпечки. Сами включим «С легким паром 2».
Через 40 - 50 минут хлеб готов!
Достанем его на решётку или на сложенное в несколько раз полотенце, накроем полотенцем и оставим отдохнуть, а сами досмотрим фильм.
Ингредиенты
Порций: 36
3 стакана (700мл) теплой воды (40 С)
3 ст.л. сухих активных дрожжей
3 ч.л. соли
4 ст.л. растительного масла
1/2 стакана (100г) сахара
8 стаканов (1 кг) пшеничной хлебной муки
Способ приготовления
В большой миске смешать воду, дрожжи, соль, масло, сахар и половину муки. Тщательно перемешать, поставить в теплое место и дать подняться в 2 раза.
Постепенно добавлять оставшуюся муку и месить, пока тесто не станет эластичным. Положить тесто в смазанную раст. маслом миску и перевернуть несколько раз, чтобы покрыть маслом. Накрыть влажной тканью. Дать подняться в два раза.
Обмять тесто и дать постоять несколько минут. Разделить на три равные части. Сформировать буханки и выложить в три прямоугольные формы для хлеба 20x10см, смазанные маслом. Дать постоять, пока не удвоятся в размере.
Выпекать при температуре 180 C 35 - 45 минут. Возможно, буханки придется прикрыть в конце фольгой, если верх начнет подгорать.