Близятся праздники, поэтому каждая хозяйка все чаще задается вопросом – какой салат приготовить, чтобы порадовать своих родных чем-то вкусным. Изобилие различных продуктов на полках магазинов привело к тому, что удивить новыми блюдами становится все труднее. Искушенному человеку сложно предложить что-то новенькое, однако в этой подборке вы найдете интересные и оригинальные рецепты салатов. Не бойтесь экспериментировать, пусть ваши праздники будут яркими!
Русалочка
Классические рецепты салатов уже никого не удивляют, однако сочетание продуктов в этом блюде относится к разряду необычных. Мягкая курочка, нежные кальмары и свежесть яблока делают вкус оригинальным и запоминающимся. Основными ценителями таких сочетаний, как правило, являются дети, однако и взрослые смогут оценить салат по достоинству.
Какие салаты приготовить на праздники — оригинальные рецепты для любого торжества!
Нам понадобится:
Курица – 350 грамм;
Кальмары – 2 тушки;
Яблоко зеленое кисло-сладкое – 1 крупный плод;
Лук репчатый – 1 головка;
Майонез – 100 грамм;
Петрушка – 50 грамм;
Перец красный молотый – щепотка.
Приготовление:
Кальмары размораживаем, промываем и запускаем в кипяток минуты на 4. Не забываем чуть-чуть посолить. Охлаждаем, снимаем шкурку. Затем нарезаем тонкими полосками или ломтиками;
Курицу промываем, отвариваем одним куском. Даем остудиться, отделяем мясо от косточек, затем нарезаем средними ломтиками;
Яблоко моем, счищаем кожуру, нарезаем брусочками;
С луковицы снимаем шелуху, режем пополам, а затем на полукольца;
Петрушку промываем, а затем даем хорошо просохнуть. После чего мелко рубим зелень;
Собираем салат. Соединяем в тарелке кальмары и курятину, добавляем лук и яблоки. Аккуратно перемешиваем, чтобы фрукт не развалился. Добавляем майонез и специи, снова перемешиваем и посыпаем зеленью.
Россыпь изумруда
Нежный кисло-сладкий киви является изюминкой всех салатов, в рецепты которых он входит. Его изысканный и нежный фруктовый вкус, а также аромат и яркость цвета кардинально меняет блюда. Попробуйте приготовить оригинальный салат «Россыпь изумруда», и он обязательно завоюет внимание гостей и их сердца.
Какие салаты приготовить на праздники — оригинальные рецепты для любого торжества!
Нам понадобится:
Курица – 350 грамм;
Сыр – 150 грамм;
Репчатый лук – 1 штучка;
Помидоры – 2 средних плода;
Киви – 3 шт.;
Яйца – 4 шт.;
Перец – щепотка;
Майонез – 100 грамм.
Приготовление:
Курятину отвариваем цельным куском (чтобы не потеряла сочности, которой и так мало) в подсоленной воде. Даем остыть, затем нарезаем любыми кусочками;
Лук очищаем и измельчаем;
Сыр перетираем в сырную стружку блендером или на терке;
Помидоры промываем, отделяем плодоножку. Режем на кубики и слегка подсаливаем. Оставляем минут на 10, давая образоваться лишнему соку. Затем немного отжимаем, чтобы салат не размок через пару часов;
Яйца отвариваем и остужаем, счищаем скорлупу, затем рубим на средние кусочки;
С киви снимаем кожицу, затем шинкуем на кружочки;
Рецепты слоеных салатов предполагают поэтажную сборку ингредиентов, поэтому собираем блюдо следующим образом: курятина, промазанная майонезом, помидоры, лук, сырная стружка, снова майонез, яйца. Последний слой слегка сбрызгиваем соусом, можно нанести тонкую сеточку, обрезав кончик мягкой упаковки. Украшаем порезанными киви.
Морская раковина
Такой салат не только будет смотреться красиво и оригинально на любом торжественном столе, но и приятно удивит своим вкусом. Сочетание привычных продуктов откроется в новом свете, а икра придаст пикантности и привнесет ощущение праздника. Не забудьте приготовить для своих близких это чудесное блюдо.
Какие салаты приготовить на праздники — оригинальные рецепты для любого торжества!
Нам понадобится:
Сыр – 150 грамм;
Картофель – 3 средних клубня;
Палочки крабовые сочные – 1 упаковка;
Яйца – 5 шт.;
Икра – 1 баночка;
Майонез – 100 грамм.
Приготовление:
Картофель промываем и отвариваем целиком. Охлаждаем, удаляем шкурку и нарезаем на ломтики;
Крабовые палочки размораживаем, слегка отжимаем от растаявшей глазури, нарезаем крупными квадратиками;
Яйца отвариваем, даем остыть в холодной воде, удаляем скорлупу. Белки мелко рубим, желтки можно сделать покрупнее;
Сыр измельчаем в крошку при помощи блендера или любого подручного измельчителя;
Как и требуют рецепты слоеных салатов, укладываем все на широкую тарелку в такой последовательности: картофель, майонез, сырная стружка, майонезная сетка, крабовое мясо, снова майонез, яичные желтки. Снова чуть-чуть сбрызгиваем соусом и покрываем яичными белками. Сверху украшаем полосками, выложенными из икры.
Совет по оформлению: салат будет больше соответствовать своему названию, если выложить его в форме жемчужной раковины, т.е. в виде треугольника, два конца которого будут закруглены.
Под суши
Рецепты салатов, основанные на таких составляющих, как рис, нежный творожный сыр и красная рыба, обязательно придутся по нраву любителям японской кухни. Классическое
Читать далее...