13 овощных САЛАТОВ на зиму!!!
13 овощных САЛАТОВ на зиму!!!
В сегодняшней подборке рецепты овощных салатов, которые зимой обогатят наш рацион витаминами и необходимыми организму минеральными элементами.
Каждый салат – хорошее дополнение к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. 2-3 ложки салата, добавленного в суп, щи или борщ, изменят их вкус и придадут первым блюдам особую пикантность. В любом случае для каждой хозяйки хороший салат в зимнее время всегда будет палочкой-выручалочкой.
Салат «Молодчик»
Потребуется: 2 кг цветной капусты, 1,8 кг моркови, 3 кг сладкого перца, 400 г сахара, 300 г соли, 800 мл 6%-го уксуса.
Цветную капусту разделить на соцветия, ошпарить кипятком. Перец нарезать кубиками, морковь в виде звездочек.
Все овощи уложить в кастрюлю, пересыпать солью и сахаром, оставить на 24 часа.
Выделившийся сок смешать с уксусом и растительным маслом. Овощную смесь разложить по банкам, заливку погреть и вылить в банки. Банки стерилизовать 12 минут.
1.Овощной салат
Потребуется: 5 кг капусты, по 1 кг репчатого лука, моркови и болгарского перца разных цветов, 0,5 л растительного масла, 0,5 л 6%-го уксуса, 4 ст. ложки соли, 350 г сахара.
Морковь натереть на крупной терке, капусту и перец порезать соломкой, репчатый лук – кольцами или полукольцами. Все сложить в большую эмалированную кастрюлю, периодически помешивая, оставить на 12 часов.
Разложить салат в подготовленные банки, закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике или в погребе.
При употреблении салат ничем не заправлять, в нем все есть.
2.Салат «Золотой запас»
Потребуется: 4 кг помидоров, 2 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг свеклы, 2 ст. ложки 70%-й уксусной эссенции, 0,5 л растительного масла, 2 кг соленой кильки, 2 ст. ложки соли (по желанию), 18 ст. ложек сахара.
Помидоры пропустить через мясорубку. Свеклу и морковь натереть на терке. Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами.
Все овощи (кроме помидоров) тушить на масле 15 минут после закипания. Затем добавить помидоры и варить 2 часа. За 15 минут до конца приготовления добавить кильку, сахар, уксус, разложить в банки и закатать.
3.Салат «Кабачок – крутой бочок»
Потребуется: 3 кг кабачков, 1,6 кг помидоров, 2 головки чеснока, 1 стакан сахара, 1 стакан 6%-го столового уксуса, 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли.
Кабачки нарезать кубиками. 1 кг помидоров нарезать дольками, 600 г помидоров натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.
Все смешать (кроме чеснока), заправить сахаром, солью, уксусом и маслом, тушить 25 минут. В конце варки добавить чеснок и еще раз перемешать.
Разложить салат в 0,5-литровые банки и стерилизовать 15 минут. Закатать.
4. Салат «Пир на весь мир»
Потребуется: 3 кг очищенных кабачков, 3-4 болгарских перца, 100 г чеснока, 380 г томатной пасты, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 2 ст. ложки соли, 1 ч. ложка красного молотого перца, 1 л воды.
Овощи пропустить через мясорубку. Томатную пасту развести в 1 л воды, добавить сахар, соль, перец и растительное масло, смешать с овощами и поставить на огонь.
С момента закипания варить 30 минут. За 5 минут до конца варки добавить 1 ч. ложку 70%-го уксуса. Горячий салат разложить в подготовленные банки и закатать.
5.Салат из кабачков и фасоли
Потребуется: 3 кг кабачков, 2 кг стручковой фасоли, 1 кг болгарского перца, 0,5 кг зелени, горький перец по вкусу.
Для рассола: 1,5 л воды, 150 г чеснока, 0,5 л 6%-го уксуса, 150 г соли, 250 г сахара, 350 г растительного масла.
Овощи крупно нарезать и залить кипящим рассолом. Кипятить 39 минут, разложить в банки и закатать.
6.Салат из баклажанов
Потребуется: 2 кг баклажанов, 1,5 кг болгарского перца, 1,5 кг помидоров, 1 кг репчатого лука, 200 г чеснока, зелень (петрушка, кинза), 250 г растительного масла, 2 ст. ложки соли с горкой, 1 ч. ложка 70%-й уксусной эссенции (можно обойтись и без нее).
Баклажаны и болгарский перец нарезать ленточками в длину. Помидоры очистить от кожицы и нарезать дольками или кубиками. Репчатый лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на терке или пропустить через пресс. Зелень порубить.
Все смешать, добавить соль, растительное масло и уксусную эссенцию (по желанию). Варить 30-40 минут, разложить в подготовленные банки и закатать.
7.Салат из баклажанов «С колесиками»
Потребуется: 1,5 кг баклажанов, 500 г репчатого лука, 500 г моркови, 1 кг помидоров (вместо этого можно взять 500 г красных помидоров, 500 г сладкого перца и 2 больших антоновских яблока), 1,5 стакана подсолнечного масла, 2 ст. ложки соли, 3-4 ст. ложки сахара, 1 стакан отварного риса.
Баклажаны вымыть, ошпарить кипятком, очистить от кожицы, нарезать колесиками по 2 см толщиной, посыпать солью и оставить на 15-20 минут, чтобы вышла горечь, отжать, обжарить в подсолнечном масле до золотистой корочки. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелко, помидоры – дольками, перец и яблоки – соломкой.
Морковь и лук отдельно обжарить в растительном
Предлагаю попробовать приготовить вкусные и хрустящие тартинки "Популярные
Предлагаю попробовать приготовить вкусные и хрустящие тартинки "Популярные". Название придумалось само и прочно закрепилось за этим рецептом, т.к. очень часто готовлю и для домашних,и для гостей.
Приготовьте все необходимые продукты:
батон нарезной
3 плавленных сырка
2 варёных яйца
луковицу
майонез
красный перец (по желанию)
Яйца и сырки натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелкими кубиками.
Всё перемешайте, заправьте майонезом и добавьте красного перчика.
Масса должна получиться сочная и хорошо перемешиваться. Попробуйте на соль и специи.
На кусочки батона щедро намажьте сырную массу.
Уложите будущие тартинки на противень и запекайте до золотистой корочке на 200 гр.С. Не пересушите, т.к. запекается очень быстро и в первую очередь - нижняя сторона батона. Как только появится ароматный запах, я уже выключаю духовку и довожу до готовности при её остывании.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш Instagram: instagram.com/cook_good
#хлеб@cook_good
Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение
ЖЕЛАТИН. МОРЩИН НЕ БУДЕТ!
|
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Овечка из лент своими руками. Игрушка на елку. Мастер класс
Запись в дневнике закрыта для неавторизованных. Зарегистрироваться!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Сельдь с маринованными грибами" (слоеный)
Салат "Сельдь с маринованными грибами" (слоеный)
Еще один рецепт салата для Вас. Думаю, что он Вам понравится. Ингредиенты обычные, прост в приготовление. На сайте: recepty-salata.ru пишут, что он похож на всеми любимую "селедку под шубой", но проще в приготовление. Добавлю, что и вкус будет другой, так как здесь присутствуют грибы. В этом рецепте шампиньоны, если у Вас их нет, то замените другими, но маринованными. Берите рецепт и пробуйте приготовить, а после скажите и свое мнение о вкусе.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Съедобный цветок
[670x670]Как часто мы ломаем голову над тем, как красиво и оригинально украсить праздничный стол.
И как часто подтверждается, всё гениальное просто! Чтобы превратить ваш стол в настоящую цветочную клумбу, вам понадобятся кексы, конфеты Чупа-Чупс, маршмеллоу, белый и молочный шоколад, ножницы.
[показать]
Этот напиток моментально топит жир!
Этот напиток моментально топит жир!
Девчонки, я в ШОКЕ!
Пью эту смесь всего неделю, похудела на 4кг!
Хотите так же? Это очень просто!;)
Кефир – полезный продукт, улучшающий работу кишечника и пищеварительного тракта. Не менее полезна и корица – пряность, обладающая целым рядом «чудодейственных» свойств, одна из которых – снижение чувства голода.
Способ приготовления: смешай стакан нежирного кефира с щепоткой молотого красного перца, 2 чайными ложками корицы и 2 чайными ложками измельченного имбиря. Употребляй этот напиток 2-3 раза в день в качестве перекусов или в вечернее время, что еще более эффективно.
Кстати, хорошо снижает уровень сахара в крови.
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Маска "Вечная молодость" с потрясающим эффектом!
|
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Раствор от косточки на пальце
Хочу рассказать о том, как я избавилась от боли на косточке. У меня стала сильно расти косточка на большом пальце ноги. За три года она выросла так, что пришлось совсем отказаться от обуви на каблуках. Но обувь – это не главное. Очень стали беспокоить боли. Соседка посоветовала рецепт, который я попробовала, и, к моей великой радости, боль стала постепенно уходить. Былой красоты ногам уже не вернуть, но хоть от изнуряющей боли я избавилась.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Скраб из хны
Эффект - супер! Морщинки и прыщики уменьшаются, поры стягиваются! Дешево и сердито.
1. Смешать 25 гр хны с 2 столовыми ложками оливкового масла до однородной массы.
2. Наносить круговыми движениями и оставлять минут на 10. Затем смыть водой.
Данной массы хватит на 1-2 недели.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Цветочки из конфет. Мастер-класс
Любительницам скрапбукинга и свит дизайна хочу предложить создать весьма симпатичные цветочки для сладкого подарочка. Фото макстер-класс смотрите под катом
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Овощной салат на зиму «На-пятерочку»
По 5 шт:
баклажанов
помидоров
яблок
зубчиков чеснока
сладкого перца
головок репчатого лука
1,5 стакана растительного масла
соль
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
9 рецептов банных сибирских масок для тела.
Кожа тела после их применения приобретет и здоровье, и упругость, гладкость и бархатистость. В бане раскрываются поры кожи, усиленно выходят шлаки, а также активно впитываются все полезные компоненты масок.
Для того, чтобы эффект от применения этих масок наступил максимально, нужно наносить их на уже чистое и распаренное тело.
[604x439]Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Омолаживающие крема для лица, делаем своими руками
Чтобы быть красивой, вовсе не обязательно отдавать деньги за дорогие импортные средства — крем, приготовленный своими руками, может быть не менее эффективным. А порой даже и более: ведь в покупные кремы добавляются отдушки и консерванты, а приготовленный своими руками крем содержит только натуральные компоненты…
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Яркий дизайн кухни: 7 советов, 35 лучших примеров
Кухня — одно из самых консервативных помещений в доме. Даже когда владельцы решаются на оригинальный дизайн жилых комнат, кухня зачастую остается за кадром — в ней почему-то страшно экспериментировать. Предлагаем вдохновиться нашей подборкой и исправить недоразумение.
1. Откажитесь от цветовых стереотипов
Кто сказал, что кухня должна быть оформлена в оттенках дерева или актуальных тонах сезона? Если вы хотите создать настоящий авторский интерьер, поэкспериментируйте с цветами, и чем непривычнее они будут для кухонного интерьера, тем лучше. Фисташковый зеленый, лимонный желтый, персиковый или алый — такие оттенки легко сочетать с другими: для каждого найдутся дополнительные цвета в схожей гамме и подходящие тона древесины.
2. Добавьте блеск металла
Металлические поверхности необязательно являются атрибутом стиля лофт. Хромированный холодильник, блестящая матовая вытяжка или медная раковина хорошо впишутся практически в любой интерьер. Единственный нюанс — температура оттенков. Холодный металлический блеск стоит дополнить кухонным декором теплых тонов.
Серия сообщений "Уют в Доме":
Часть 1 - Цветочный садик на балконе.
Часть 2 - Секреты наклейки обоев в квартире.
...
Часть 20 - Как обустроить узкую кухню: 5 эффективных идей, 35 примеров
Часть 21 - Пора делать ремонт балкона: несколько идей перевоплощения
Часть 22 - Яркий дизайн кухни: 7 советов, 35 лучших примеров
Часть 23 - Функциональная и удобная для детской комнаты - кровать-чердак
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Скумбрия горячего копчения в духовке. Мини МК
Ингредиенты: скумбрия, соль по вкусу, немного растительного масла, бумага для выпечки
лаживающее действие куркумы.
Омолаживающее действие куркумы.
Куркумин даже в небольших дозах существенно ослабляет разрушительное воздействие свободных радикалов на клетки, замедляет процесс старения. При регулярном применении косметических средств, содержащих куркуму можно предотвратить появление морщин.
Она входит в состав омолаживающих кремов, масок и лосьонов. Улучшает цвет лица, чистит кожу и открывает потовые железы, разглаживает трещинки и заживляет, улучшает приток крови. Улучшает цвет лица, используется для избавления от шрамов послеоперационных швов.
* Очищающая маска из куркумы
Смешайте 2 ст. ложки косметической глины для лица с 1/4 ч. ложки порошка куркумы.
Разведите небольшим количеством воды и добавьте две капли эфирного масла лаванды. (Оставшуюся сухую смесь можно хранить в герметично закрытой баночке.)
Если у вас сухая кожа, нанесите маску тонким слоем, если кожа жирная – толстым. Оставьте на 10–15 мин., а смойте прохладной водой.
* Омолаживающая маска из куркумы для лица.
1 ч. ложка куркумы‚ 1 ч. ложка молока или сливок‚ 1 ч. ложка меда‚ смешать и нанести на очищенное лицо на 10-30 мин. Делать маски курсом через день. Видимый результат после 2-3 масок.
Эффект: снимает воспаление‚ омолаживает кожу‚ сглаживает шрамы‚ улучшает цвет лица.
#уход_за_собой@ladiesnotes
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Эфирное масло пихты для лечения недугов
Любой сайт, блог или портал требует продвижения и раскрутки. Это необходимо для привлечения посетителей, которые могут стать друзьями, коллегами, клиентами и покупателями. Тут http://website-zakaz.ru/prodvigenie-saitov.html можно заказать сайт визитку ли продвижение портала, а также посмотреть портфолио готовых работ. Удачи!
Пихтовое масло отлично справляется с некоторыми недугами, возникающими в организме человека. Этот ценный экстракт считается экологически чистым продуктом. Итак, посмотрим, как можно применять эфирное пихтовое масло в домашних условиях для устранения симптомов разных недугов.
При ангине
Возьмем пипетку, ватный диск или шприц без иглы. С помощью одного из перечисленных способов нанесем масло пихты миндалины глотки. Разбавлять масло нет необходимости. Повторяем процедуру нанесения до 5-6 раз в день, каждые 4 часа.ъ
При затяжном насморке и гайморите
Закапываем масло в нос (в каждую ноздрю по 1-й или 2 капельки 2-3 раза за день. Будет жжение, чихание, выделение мокроты, которые пройдут через 15 минут.
При бронхите и воспалении легких
3 капельки эфирного масла капнем в небольшую эмалированную емкость с кипящей водой.Выполним ингаляцию, вдыхая пар и накрыв голову махровым полотенцем. Затем можно растереть грудь маслом пихты и укрыться одеялом.
При гриппе и ОРЗ
Сделаем массаж, втирая пихтовое масло в грудь, плечи, лопатки, спину, стопы. Выполняем до 5 раз в день, каждые 5 часов. Укроемся теплым одеялом, надев носки и выпив потогонный травяной чай. Незамедлительно закапаем несколько капелек масла в нос.
При повреждениях кожи
Пихтовое масло - чудесное ранозаживляющее средство, которое применяется для заживления и лечения ран. Промокнем слегка салфетку и приложим к ранке. Такую процедуру можно выполнять и при несложных ожогах.
При пародонтозе и стоматите
Возьмем ватный диск или кусочек бинта, смочим маслом, приложим к десне или зубу на 20 мин. Процедуру повторяем каждые 2 часа. При парадонтозе следует сделать 20 аппликаций, повторив пройденный курс через 6 месяцев. Применяйте масло аккуратно, дабы не получить ожога слизистой.
При миозите, растяжениях, радикулите и боли в коленях
Небольшое количество пихтового масла вотрем в область болевых ощущений. Примем ванну, прогреем больные участки. Выполняем процедуру в течение 2-х недель.