[показать] – Здравствуйте, газета «Хозяйство»! Подскажите, пожалуйста: как на приусадебном участке построить коптильню холодного копчения из подручных материалов? И как коптить рыбу и мясо методом холодного копчения?
Валентин Терегулов, Ростовская обл., г. Белая Калитва
1 – топка; 2 – горящие дрова; 3 – дымоход; 4 – кирпичная кладка; 5 – решетка (металлическое сито); 6 – деревянный или металлический ящик (бочка) без дна; 7 – подвешенные мясные полуфабрикаты; 8 – металлические стержни с крючками; 9 – покрывало из мешковины; 10 – дверца топки.
Температура дыма не должна превышать 250 С. Чтобы получить охлажденный дым, установка для холодного копчения должна быть разделена на две части. Первая часть – это топка, а вторая – отделение для продуктов. Размещают эти части на расстоянии 1,5- 2 метра друг от друга, соединив дымоходом. Продукты коптят долго, иногда до семи суток, это зависит от размера полуфабрикатов.
Здесь приведен вариант простейшей коптильни с топкой и дымоходом, расположенными в земле, и емкостью для закладки продуктов над землей.
Копилка ошибок
Не только начинающие, но и опытные огородники часто делают ошибки, которые приводят к непоправимым последствиям. Попытаемся остановиться на некоторых из них.
[539x700]
[546x700]
Серия сообщений "вязание крючком":вязаниеЧасть 1 - Шаль из мотивов.
Часть 2 - Рыбка.
...
Часть 29 - Шаль "черепа"
Часть 30 - Полукруглая накидка-шаль.
Часть 31 - Шаль "блю курасао" от Дорис Чан.
[251x511]ЗАХОТЕЛОСЬ МНЕ СВЯЗАТЬ ПАЛЬТО...И СТАЛА ИСКАТЬ УЗОР... ВОТ ЧТО ВЫШЛО
[469x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]" border="0" />Уж чего и хочется летом, так это пить. Так что запасаемся рецептами всевозможных летних напитков, чтобы все лето баловать себя и своих близких.
|
|
[показать] |
|
[показать] |
|---|---|---|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
Пуловеры крючком. Подборка 60
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post275209700/
[показать] Купить часы - просто! Интернет-магазин настоящих швейцарских и японских часов Chronometer.com.ua всегда рад предложить Вам новинки часового производства. Настоящее швейцарское и японское качество, гарантия и отличная цена сделают Вас счастливым обладателем настоящих часов любого стиля.
Сейчас даже образование можно получить совершенно бесплатно даже не выходя из дома. Все знаю про курсы MIT, Stanford University, но мало кто знает про эти замечательные ресурсы:
1. http://www.intuit.ru/ - самый крупный российский интернет университет с кучей интересностей.
2. http://shad.yandex.ru/lectures/ - школа анализа данных Яндекса
3. http://www.academicearth.org/ - сайт со всеми лекциями лучших университетов мира. Чтобы не лазить и не собирать по крупицам лучшее.
Ни закроется, ни захлопнется, ни...
Дочка нашла мне новые видео уроки в Ютубе - изучить английский за 16 уроков. Я слышала такое мнение, чтобы улучшать память нужно изучать иностранные языки. Вот я и начала изучать.Я уже изучаю по сайту : http://lingualeo.com/r/8e1hdf Очень простая и доступная форма обучения. Эта видео страница, конечно пригодится: автор Павел Михайлов:
Здравствуйте, дорогие читатели !:) Давайте продолжим собирать интересные идеи декора и приспособлений для дома
Вся эта страничка посвящена именно обустройству своего быта :)
Например вот такая будка с верандой для своего любимца не только функциональна и символ проявления любви к своему питомцу, но и оригинальное украшение приусадебного участка :) Еще и матрасик постелили :)))
[показать]
2.Милые кулинары, берегите свой инвентарь от наших шаловливых ручек :)))
[показать]
3. Дерево превращается в оригинальный домик :) Такой ствол уж точно не выкорчевать, а превратить его в украшение сада запросто !:)
[показать]
Греки называли янтарь электроном или электриумом — по названию звезды из семейства Плеяд в созвездии Тельца. По внешнему виду янтарь такой же лучистый и теплый, как и звезда Электра.
Марантовые выпустили новые листья и побеги.
[показать]
Понравилась подкормка и бегониям: вечноцветущая, например, дала сразу 4 мощных боковых побега, усилилось цветение.
У пандануса появились новые листья не только на верхушке, но и из-под листьев первого, второго и третьего ряда.
Аглаонемы выпустили новые листья, некоторые дали деток.
Хороший прирост листьев дали черенки мандарина, фикусы, хлорофитумы, пеперомии, алоказия, сингониумы, олеандры.
[показать]Опунция
Она сперва запушилась колючками, а затем выпустила 12 боковых сегментов.
Долго не укоренявшийся черенок портулакарии африканской выпустил 2 боковых побега.
Понравилось «угощение» декабристу, агаве, аих-ризону, заметно оживился рост листьев у толстянок и крестовников.
[показать]Отдельно хочу рассказать о применении янтарной кислоты для кактусов и суккулентов. Я и не ожидала от них быстрого роста, но очень удивилась, когда через месяц хавортия выпустила сразу 10 деток.
Кактусы тоже были довольны.
Однако повторно вносить янтарную кислоту кактусам и суккулентам не советую: может пойти обратная реакция.
Применять удобрение следует единоразово или повторять не чаще чем раз в 2 года.
[500x400]
Вставляем в эпиграф или в приложение "Всегда под рукой"
Серия сообщений "9 мая":
Часть 1 - Вальс воспоминаний...Ветеранам Победы.
Часть 2 - Векторный клипарт «Солдатская Слава».
Часть 3 - Флеш Салюты и фейерверки.
Часть 4 - Открытки и обои к Дню Победы.
Часть 5 - Анимация для открыток. 9 мая.
Данилов Сергей, родился в 1979 г. в городе Львов. С1996 г. постоянно живет и работает в г. Ростове-на-Дону.
В 2002 г. закончил Ростовский Государственный Университет. Живописью стал заниматься с 1999 г. под руководством известного ростовского художника Соломко А. Н. Участвовал во многих городских и областных выставках. С 2005 г. - член Ростовской городской общественной организации художников «Палитра».
Взято отсюда: http://vk.com/art_dsv