Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Выращиваем цветную капусту
Многих владельцев приусадебных участков интересует, как выращивать цветную капусту. Однозначно можно сказать, что такая капуста достойна того, чтобы быть постоянной жительницей огорода, а о том, как это делать речь пойдет в статье.
Особенности цветной капусты
То, что мы употребляем в пищу – это цветы капусты. Обычно они белого цвета. Правда, не так редко можно встретить головки капусты желтого и даже зеленого цвета. Встречаются также крупные экземпляры массой до двух килограммов.
Цветная капуста относится к раннеспелым овощным культурам. Жаль, что она не так уж и распространена на наших огородах. Тем более, что выращивать ее несложно.
Зацвели абрикосы. Ветви все в цветах. Вчера летали пчёлы и бабочки. Может быть будут завязи.
Муж привёз с дачи охапку нарцисов и тюльпаны.Они в тепле раскрылись посильнее,красиво!
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Этот рецепт с первого раза избавит вас от боли и хруста в суставах
Мы все знаем, что такое боль в суставах - адски неприятно. И почти неизбежно: проблемы с коленями, плечами, локтями и запястьями сопровождают почти всех, кто сидит за компьютером целый рабочий день. Особенно сильно эти проблемы начинают проявлять себя после 45 лет. Но что, если боль начинает появляться в 25-30? Возрастные ли это проблемы?
Конечно, у болей в суставах могут быть другие, не связанные с компьютером и сидячим образом жизни, причины. Это и травмы, и перегрузки, и переломы, и артрит, и ревматизм.
Муж сдавал кровь из вены на ПСА. Вчера ему на телефон пришла эсэмэска.Показатель вроде бы невысокий. Норма до четырёх,а у него меньше.
Мы порадовались,что злокачественной опухоли нет.И всё же , вот надо было мне в интернете покопаться ,отзывы почитать? И оказалось, что очень многие люди считают, что этот анализ в диагностическом центре недостоверный.
Люди, которые там работали рассказывают, что данные анализов "среднепотолочные".И надо одновременно сдавать кровь на анализ в двух диагностических центрах в один день.
Он в этот день сдавал кровь и в своей больнице. Результат анализов не взял, этот анализ,говорит медсестра заберёт и врачу передаст. В понедельник пойдёт на прием к участковому врачу.Но пока всё спокойно,а в прошлый раз медсестра позвонила домой и сообщила, что у него сильно РОЕ или СОЕ повышен и поэтому они записали его на приём к урологу. А уже уролог направлял на ПСА.
Значит пора сажать всё то, что в грунт сажают семенами.В зеленстрое знают когда что сажать!
Кое что мы посадили ,а вот цветы на рассаду я не посадила,недосуг как то было.
Хочу посадить подсолнухи и кукурузу.И не посадила капусту цветную и брюсельскую,а надо бы.
Вернее я их посадила, но они почему то не взошли, потом я подболела и заново не посадила.
А теперь наверное семенами сажать поздно.Придётся на рынке подкупить.Или всё же посеять? Семена есть, земля и ёмкости есть.Просто теряюсь.Засомневалась как то.
Всё же посею пожалуй! что будет, то будет.
Ещё горошка подсадить хочу и спаржевую фасоль. Дочь дала семена какой то необыкновенно крупной спаржевой фасоли.
И посажу подсолнух на балконе. Однажды у меня рос подсолнух.Вся улица на него смотрела,какой он был крупный, настоящий, как в огороде.
Потом ещё несколько раз сажала, но эти были уже не такие.Хотя даже семечки были.
Муж на даче конечно.Говорит, что нарциссов море, не десятки, а сотни.Мы же их не выкапываем и не рассаживаем, так и растут сами по себе и не помёрзли.
Ещё вчера мы были недовольны тем, что в квартире стоит такая жара. Сегодня мы проснулись от холода . Батареи холодные.
И опять нам плохо. Как то лучше если бы было жарко.
Нас постоянно ставят перед выбором,или мы мёрзнем,или не знаем куда деваться от жары.Батареи в доме или раскалённые или холодные.И в современном мире, веке технического прогресса ,перед коммунальными службами стоит неразрешимая задача, как снизить температуру воды в батареях центрального отопления? НЕвыполнимая задача!
Был в моей жизни период больших финансовых трудностей! Много лет на кооперативную квартиру откладывали.
Потом вселились в пустую квартиру, На матрасе на полу спали.Не стали брать ничего из прошлой жизни.
Да и что у нас там было,железная кровать и кухонный стол ,больше в нашей комнатке ничего и не помещалось.Но по метражу площади хватало и нам даже кооперативную квартиру не хотели давать.
С трудом, но добились.Ну это отдельная история ,рассказать так не поверите. Совсем мы молодые были ,ничего не понимали ,вот и дурили нас как хотели.
Вселились , а в квартире пусто, ни телевизора. ни холодильника, ни стола,ни стула.
Пришлось нам в кредиты влезать. А ведь ещё надо было коммунальные платежи оплачивать и ссуду за квартиру.Ведь мы только первый взнос внесли, а ещё надо было ежемесячно ссуду за кооператив вносить.
Один кредит выплатили,карточку кредитную нам дали, мы её активировали.Потом ещё кредит взяли. теперь с карточкой нам полегче стало.Подходит срок оплаты,а у нас как всегда ,платить нечем.
Так ну и ладно.Пойду с одной карточки сниму и взнос погашу или за квартиру заплачу. Две карточки у меня было.
Строго я за сроками следила, ни разу не просрочила платёж. Постепенно всё выплатили, карточки посдали. Остались две от Приватбанка . Одна моя, другая мужа.
Когда вместо Приватбанка стал Бинбанк, то мы подумали,а зачем нам две карточки,нам и одной хватит.Это когда до пенсии пару дней остаётся. а мы потратились или что то купили, так тогда , что бы ни у кого не просить, можно в магазине за товары карточкой расплатиться.
Ни перед кем не унижаясь,несколько дней перебиться.
Муж свою карточку на новую обменял, а я своей не хотела даже пользоваться. И вот стали мне из Бинбанка названивать,типа того, что вы карточкой не пользуетесь, не потеряли ли вы её.
Да нет не потеряла,не было необходимости вот и не пользовалась.
Ну вот опять позвонили, предложили мою карточку перевыпустить. Убедили, что надо получить новую.Ну ладно прийду, получу новую.А когда вы придёте,во сколько?. Пообещала. что прийду завтра ,в первой половине дня.
Рассудила, да пусть эта карточка будет, пригодится может быть.
На следующий день беру такси и приезжаю в офис банка. С утра очередь,очередь электронная, терпеливо жду ,направляют меня к девочке припевочке с оранжевым шарфиком на шейке.
Что то мы друг другу сразу не понравились, и она мне предлагает заплатить полторы тысячи , якобы за перевыпуск карты. Уже интересно, мне никто не говорил, что за перевыпуск надо полторы тысячи платить.
Тогда она мне начинает говорить, что у меня возраст не подходит,а карточку можно получить до определённого возраста, кажется до шестидесяти лет.
Ещё интереснее.Я тогда её спрашиваю, а если бы я полторы тысячи заплатила, то возраст подходил бы?
ОХ не знала она с кем связалась. Я говорю,вы зачем меня вызвали,это вы мне предложили перевыпуск карты, а я и думать об этом не думала. Вы во мне девочку нашли ,из дома сорвали, я на такси потратилась, вы зачем мне этот перевыпуск предложили?
Я, .говорит. вам не предлагала.Ах вы не предлагали,а вот у меня в телефоне звонок с вашего номера, с номера горячей линии сохранился.Когда я говорю, что вы звонили, я имею в виду , что звонил представитель Банка, ведь вы представитель банка или как?
Но у вас говорит возраст не подходит! А вы когда звонили мой возраст не знали? Я.говорит,не звонила. Прекрасно я сейчас позвоню тому кто звонил, номер у меня в телефоне сохранился.
Вы,говорит. идите домой и оттуда позвоните.
Ну зачем же домой, я и отсюда могу позвонить. Нажимаю на номер их горячей линии и включаю громкую связь. Там слышно как играет музыка. Потом: вы позвонили в БинБанк.
Тогда девочка протягивает руку,давайте ваш паспорт. Да сейчас, говорю, я уже соединяюсь с Москвой ,уже музыка включилась.
И тут у меня в мозгу щёлкает, а почему вы мне на возраст указываете? Я не новую карточку получаю, я её перевыпускаю , а когда я стала вашим клиентом мой возраст соответствовал вашим критериям.
Тогда она говорит:"А зачем вам карта, что вы ею делать будете?
А делать я ею буду тоже самое, что и все остальные, Я ЕЮ БУДУ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ!
Просто взбесила она меня , похоже она не догадывается, что и ей когда нибудь будет больше лет, чем
Похоже. что зацветут мои баклажаны.На двух кустиках появились цветоносы.
Ох, рановато всё же. Хотя есть у меня в дневнике запись, что самые удачные баклажаны получались. когда мы сажали их на цвету и даже уже с завязями.
Ну, что получится, то получится.
Да всё обыденно,привычно и не интересно.Изо дня в день .из года в год, всё одно и тоже.Скрипим потихонечку.
Опять дача. Должны были дать воду и муж ездил несколько дней в ожидании воды. Надо было ввернуть краны, потому что на зиму их он снимал, иначе покрадут.
А не ввернёшь вовремя, так вода будет по участку течь, а слесарь поставит заглушку и потом её трудно будет вынуть.
Кое что там посадил, укроп, редиску и лук чернушку.Вчера посадил лук севок на головку.
Выкопал для полисадника дочери пион красный и пион белый. потом ещё выкопает сиреневый. И нарциссов накопал.Зять посадил часть саженцев в огороде, а часть под окнами выходящими на улицу. Пусть будет красиво .
Вчера привёз с дачи жёлтые нарциссы. Три штуки с длинными ножками, а четыре с короткими, видимо холодно ещё и они не выросли как следует. Нарциссов у нас море. Скоро пойдут.По дороге на дачу нарвал цветков мать и мачехи,это надо оттапливать от кашля , а листиков мать и мачехи пока нет.
Дочь пекла пасочки и нам прислала две пасочки и пирожков.Пирожки с маком.Очень вкусно получилось, тесто у неё сдобное, вкусное.
А я красила яйца в луковой шелухе. Такие красивые получились, прямо бордовые и несколько штук пораньше вынула и они получились посветлее.
Сегодня муж мошёл на кладбище ,что бы убрать там к Пасхе. Взял с собой цветы искусственные и и яйца крашенные ,конфетки и печеники, что бы по могилкам разложить. Сын говорит, что это язычество, якобы священники против этого, осуждают. Ну и пусть будет язычество, мы так привыкли.Пусть люди помянут. Цигане на Пасху вёдрами яйца собирают, их полиция гоняет .Да пусть собирают,кому какое дело, жалко что ли. Некоторые на могилке стопочку водки оставляют, мой всегда оставляет.Да пусть бомжи выпьют, тоже помянут.
Это цитата сообщения Дом_советов Оригинальное сообщение
Несовместимые растения и растения-спутники
[700x467]Какие растения в саду нельзя, а какие - нужно сажать рядом>>>
Муж купил пельмени . Написано: пельмени "постные." Это что же за пельмени такие ? С чем они ? Наверное с соей!
Читаю этикетку, Нет ,не с соей, с картошкой! Вареники что ли? Да нет, пельмени. Сварили.Ну что за гадкий вкус!.
Казалось бы все продукты съедобные, тесто с картошкой. Но есть невозможно. Отвратительно.
Наверное и картошка не натуральная, а какая нибудь восстановленная.
Сразу выбросить что ли, что бы место в холодильнике не занимали. Мой рачительный, хозяйственный муж решительно воспротивился, сказал, что он их постепенно поест.
Там килограмм тех пельменей, пусть ест, это ему в качестве наказания, что бы читал в следующий раз что покупает.
Сегодня уехал на дачу .
Вдруг звонок с незнакомого номера .Обычно я на такие звонки не отвечаю , а тут как чуяла ,что нужно ответить.
Оказалось, что у мужа разрядился телефон и он с чужого телефона звонит мне, что бы сообщить, что он звонить не будет, так как у него теперь не будет связи.
Попросил телефон у кого то на автобусной остановке , что бы мне это сообщить. Вообще то там было зарядное устройство ,не знаю куда оно делось, Наверное домой перетащил.
И сомнения у меня какие то , никогда он с остановки мне не звонил. Всегда придёт на дачу и сообщает, что он уже в домике ,всё в порядке.
Утром на Домашнем смотрела, какэтот парень готовит еду.
Это для меня развлечение, своеобразный юмор.
Мужчина без комплексов ,шустрый , быстрый.
Очень напоминает нашу Юлию Высоцкую. Да нет, не внешностью, а тем, что непрерывно движется и при этом говорит, говорит, все свои действия поясняет.
Конечно готовить я эту еду не буду, но зрелище это мне доставляет удовольствие. Есть несколько своеобразных черт, присущих только ему , на которые я просто умиляюсь.
Во всех приготовленных им блюдах есть сыр, натёртый на тёрке.Чаще всего это "Пармезан". Ну это хорошо, я тоже так люблю.Бывает мягкий козий сыр, который он пихает во все блюда.
А во всех салатах всегда есть сок лимона, свежевыжатого. Делает он это так, лимон разрезает на две половинки.В обе руки по половине лимона и он их давит руками. Сок льётся по ладошкам и пальцам и стекает в миску с наструганым салатом.
В салате всегда очень много зелени, которую он просто рвёт руками.Рвать листья салата, это разумно, якобы от прикосновения ножа при резке, листья окисляются.
Возможно, возможно.
Затем он выдавливает на салат сок лимона и сверху поливает оливковым маслом. Соотношение такое,три части оливкового масла и одна часть лимонного сока.
Так, полил . Теперь не задумываясь , обеими руками перемешал этот салат в миске. Готово.
Руки мыть не обязательно, правда один раз видела, как он их вытер тряпочкой, а до этого ни разу не видела, что бы он их хотя бы сполоснул.
А какой у него там огородик, мечта хозяйки. В огородике растут всевозможные пряные травки.какие есть на свете пахучие травки, те у него там и растут.
Он их срезает и тут же крошит. Делает он это виртуозно. Нож так и мелькает. Травку мыть не обязательно, она у него в огородике чистая растёт, без паутинок, жучков, червячков и пыли.
Всё стерильно. Правда, когда он цветки кабачков фаршировал и жарил, внутри цветка пчела оказалась. Ну то пустяки, он её ножом из цветка выковырнул , окунул цветок в тесто и стал жарить.
Кстати о тесте.Тесто на готовность он проверял пальцем. Просто окунул палец в жидкое тесто повернул палец вверх и тесто потекло по пальцу вниз.Хорошо тесто палец обволакивает, готово значит. Можно жарить.
Был у него один салат заправленный сметаной. Залил салат сверху сметаной, я так и замерла в ожидании,неужто тоже руками мешать будет ? Нет руками мешать не стал .Чем то другим помешал, лопаточкой деревянной что ли.
А в огородике у него и кабачки растут. Он их готовит, когда они совсем маленькие,ещё у них цветки не опали. Один раз сорвал кабачок, нормальный такой "цукини", сантиметров двадцати.
Посмотрел на него, нет говорит,перерос, это пойдёт кроликам.И откинул его в сторону.
Кролики кабачки не едят ,наверное он не знал.
А потом среди кабачков вырос у него патиссон.Видимо случайно одно семечко попалось, среди кабачковых семян.
Очень он удивился, вот говорит, среди кабачков такой уродец вырос,но эти уродцы кабачков тоже вкусные!
Короче, смотрю с удовольствием !
Это цитата сообщения Stiletto__Heels Оригинальное сообщение
Впиши адрес и смотри!
Впиши адрес и смотри!
|
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
ГОТОВИМСЯ К ДАЧЕ
СУПЕР СТАКАНЧИКИ ДЛЯ РАССАДЫ ЗА 5 СЕКУНД!!!
Сегодня муж сбежал на дачу. Сказал, что останется там ночевать.
Дала ему туда жареную рыбу , лоток яиц , что бы там поджарить. Лаваш такой пышный! Чай там есть, что бы заварить. Дала пакет "Ролтона".
Специально покупали для быстрого приготовления. Ну удобно же!
Залил кипятком , несколько минут и еда готова!
Ролтон не взял, у меня,говорит, там один пакет всю зиму лежал, его даже мыши есть не хотят.
Брезгуют.
Скажите пожалуйста, аристократ какой выискался!
Взял инсулин, в живот колоть будет.
А у меня весь дом в рассаде, распикировала перцы и баклажаны. Помидоры так выросли. тоже надо пикировать и выносить на балкон. Ситуация угрожающая. Стремительно уменьшается жизненное пространство.
По кухне передвигаемся бочком по тропинкам.То и дело сбиваем какой нибудь горшочек .Завтра займусь приготовлением места для рассады на балконе.
Сделаю парничок для рассады. Поставлю её под плёнку. Кажется пора.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Колбаса в кружке (домашняя, варёная)
Колбаса в кружке (домашняя, варёная)
Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!
Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.
А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты. Из полной порции получается около 1 кг колбасы.
Ингредиенты:
Для того, чтобы приготовить эту колбасу вам понадобится кухонный комбайн или блендер, который измельчает продукты до состояния пасты.
Основа:
Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
Молоко — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
Чеснок — 7-8 зубков
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Специи молотые:
Перец чёрный — 0,3 ч.л.
Кориандр — 0,3 ч.л.
Мускатный орех — 0,3 ч.л.
Кардамон — 0,3 ч.л.
* можно взять 250 г куриного филе + 250 г свинины или 250 г филе + 250 г мякоти от куриного окорочка
Приготовление:
Филе нарезать кусочками. Положить в чашу комбайна и перемолоть, постепенно добавляя все ингредиенты в произвольном порядке. Молоко лучше вливать частями, а не сразу. Чеснок предварительно раздавить или мелко нарезать, чтобы он гарантированно измельчился. Должна получиться белоснежная однородная масса.
Кружки смазать маслом. Чтобы всё прошло хорошо, следуйте двум правилам: ставьте кружки в холодную или тёплую, но не горячую воду, и не используйте фамильный фарфор 😊. Обычные керамические кружки-цилиндры я использовала многократно и безболезненно для них. Если переживаете, возьмите металлические кружки, эмалированные или алюминиевые. Выложить колбасную массу на 4/5 объёма кружки.
Обмотать каждую кружку пищевой плёнкой. Нужно, чтобы плёнка пару раз обернула и верх, и дно, таким образом колбаса не выскочит, а она-таки может стремиться сбежать. Ставим кружки с колбасой в кастрюлю. На дно нужно положить решётку или тканевую салфетку, чтобы кружки напрямую не касались дна. Наливаем воду примерно до половины кружек. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой. Доводим до кипения воды и засекаем от этого момента 35 минут. По прошествии времени выключаем огонь и вынимаем кружки. Осторожно!
Вот посмотрите, я уже смогла удалить плёнку, то есть кружки чуть приостыли, но температура колбасы близка к 100 градусам. Так что не бойтесь, всё прекрасно проваривается. Как только побольше остынет, вытряхиваем колбасу из кружек. Лучше сделать это пока она ещё тёплая, у меня была ситуация, когда колбаса остывшая в кружке прилипла ко дну. Для хранения я складываю колбасу в пакеты и убираю в холодильник. Ну и что, что она беленькая, ведь всё равно красиво же! Кстати, я пробовала добавлять свекольный сок для получения розового цвета, но при приготовлении он обесцвечивается, так что бросила я это дело.
Этот рецепт может являться основой для кулинарного творчества. Добавьте в массу грибы, зелень, оливки, сладкий перец, тёртый сыр — и у вас каждый раз новая колбаска! Вот здесь — зелень и немного сладкого болгарского перца. А фарш со свининой 50:50. А какая же она вкусная в жареном виде!
Приятного аппетита!
[512x385]
Это цитата сообщения оля-душка Оригинальное сообщение
Чудо-средство наших бабушек - обычный лук!
|
От этих постоянных забот и хлопот.И это надо и то надо. Нет передышки.
А если расслабишься , устоишь себе отдых, то так дела запустишь, что потом из них не выкарабкаешься.
Сейчас начались дачные работы . Да ,впрочем, они и не кончались.
Закончились осенние дела и началась подготовка к выращиванию рассады. купили грунт для рассады, притащили землю с дачи. Смешали покупной грунт с дачной землёй, насыпали зелю по ящикам. Стали покупать семена, решать что сеять и сколько сеять.
В январе посеяли семена перцев и синеньких.Потом помидоров. Всё взошло ,растёт.Теперь уход за рассадой, полить, сделать подсветку.
Теперь вот пикирую по отдельным ёмкостям. А ведь есть и домашние дела, постирать, убрать, еду сготовить. Как мне это всё стало в тягость!
Можно конечно. этого не делать, купить готовую рассаду или вообще ничего не сажать, одни цветочки, но мы не так богаты, что бы покупать овощи и фрукты в магазине или на рынке.
Мы тогда и свежий огурец не купим и своего яблочка не попробуем. Короче куда не кинь, всюду клин.
Осенние дачные работы плавно перешли в весенние.
Я пикирую рассаду.Работа кропотливая.
Муж поехал на дачу обрезать деревья.
Пришла пора опрыскать кустарники до распускания почек.Потом ещё пару раз опрыскать. Борьба с сорняками, посадка рассады в грунт, полив, укрывание от заморозков.
И только потом сбор урожая, заготовки.Ведь надо всё это сохранить. Жуть!
Я устала.
Более того, мы ту же участь уготовили своим детям. После нас уже они будут пахать на этих дачах.
Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение
КАК РАЗЖИЖАТЬ ГУСТУЮ КРОВЬ БЕЗ ЛЕКАРСТВ
[показать]Варикоз, тромбофлебит, инсульт, стенокардия, инфаркт, вегето-сосудистая дистония, гипертония, атеросклероз. Что общего между этими болезнями? То, что все они, так или иначе, связаны с повышенной вязкостью крови (густая кровь).Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Да чтоб они все сдохли!
На самом деле даже специалист не всегда с ходу может определить, чем болеет зеленый питомец. Что уж говорить о рядовых дачниках. А, как известно, пока не установлен диагноз, невозможно назначить лечение. Так говорят врачи.
Но вот что касается растений, то здесь все гораздо проще! Какая инфекция на них поселилась? Кто их пожирает? Это даже выяснять необязательно, потому что лечение для большинства хворей все равно одинаковое.
5 обязательных обработок