35 рецептов пасхальных куличей + полезные советы 

[500x333]

Английский Кулич
Кулич заварной
Кулич заварной чайный
Кулич классический
Кулич на сливках
Кулич обыкновенный
Кулич с изюмом сладкий
Кулич царский
Польский кулич
Цукатный кулич
Кулич большой (старинный рецепт)
Кулич зварной с шафраном
Кулич на молоке
Кулич нечерствеющий (старинный рецепт)
Шоколадный кулич
Сдобный кулич
Кулич на желтках
Кулич творожный
Кулич миндальный
Кулич с облепихой
Французский кулич "Капуччино"
Итальянский кулич
Кулич морковный
Кулич сырный с

ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина... мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
нам понадобится...
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!
[показать]
3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
[показать]
4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
[показать]
5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.
[показать]
6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
[показать]
7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
[показать]
8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
[показать]
9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут...
[показать]
приятного аппетита.
[показать]


А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[250x165]
Помнится, в советское время у детворы, толпящейся на переменах возле школьного буфета, молочные коржики пользовались необычайной популярностью: стоили они тогда в буквальном смысле копейки и радовали нежным вкусом песочной выпечки. Удивительно, но с тех самых пор лакомиться коржиками мне так больше и не доводилось. До сегодняшего дня. Советую и вам приготовить мягкие, вкусные коржики, "как в детстве", по этому рецепту

Хомячьи запасы...............

[221x400]
          [324x273]
 

Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Воротник-шалька (мастер-класc)
Часть 99 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 100 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель

[400x300]

Каждое утро одно и то же: приготовить завтрак для всей семьи, привести себя в порядок и по пробкам добраться на работу. Не всегда есть время и вдохновение творить кулинарные шедевры, когда глаза еще слипаются.

Вот мой рецепт быстрого завтрака.Мы назвали его"Кекс с тем, что есть в холодильнике".
И всегда вкусно и оригинально! и каждый раз по разному выглядит, и цвет разный.

[300x200]
Мельчайшие частички, входящие в состав скраба, счищают, соскабливают отмершие клетки кожи, остатки косметики, продукты потоотделения и загрязнения, благодаря чему кожа становится гладкой и нежной.

Скрабы – это различные абразивные вещества, с помощью которых можно легко и быстро очистить нашу кожу.

 
Но совсем не обязательно покупать дорогие скрабы популярных марок. Ведь существует масса рецептов скрабов, которые можно изготовить в домашних условиях из натуральных ингредиентов.

ПЯТЬ ПЛОТНЫХ ОРГАНОВ

По представлениям древневосточных медиков пять цзан (плотных) орга­нов несут следующие функции.

[150x201]
Сердце (синь) находится в груди, сверху защищено перикардом. Согласно принципу «наружное - внутреннee, связано с толстым кишечником.
Функция сердца:

• осуществляет контроль над кровеносными сосудами, то-есть, согласно тео­рии китайской медицины, двигает по ним кровь, осуществляя насосную функцию;
• контролирует сознание, рассудок, интеллект, дух. Ясное сознание, ско­рость мышления связаны с головным мозгом. И конечно, нормальная работа мозга, центральной нервной системы зависит от согласованной работы всех ор­ганов. Но главное значение в контроле сознания и интеллекта в китайской ме­дицине принадлежит сердцу;
• сердце контролирует пот, так как пот относится к жидкостям (цзин-е) ор­ганизма, которые имеют с кровью один и тот же источник происхождения. По­этому от количества протекающей жидкости зависит количество пота.

В книге «Лин-шу» сказано: «Сердце несет ответственность по отноше­нию к вещам».
Болезни сердца можно опознать по языку. Например, если язык имеет бледную окраску, то это говорит о недостатке крови в сердце; если язык окра­шен в темно-фиолетовый цвет, то это признак застоя крови сердца и так далее. По лицу человека также можно говорить о состоянии сердца. Ци сердца, кровь и система сосудов влияют друг на друга, и цвет лица отражает их совместную работу. Если кожа лица розового цвета, то Ци сердца обильная, сосуды хорошо наполнены кровью, пульс ритмичен. Если недостает Ци сердца, то сосуды бед­ны кровью, пульс тонок, слаб, лицо бледное, кожа имеет свинцово-бледную ок­раску. Поэтому «OKHOM» сердца является язык, «зеркалом» - лицо.
В понятие сердце как орган, с точки зрения китайских медиков, входит пе­рикард (синь бао). В его функции входит: защита сердца, если последнему уг­рожает что-то извне. Большинство изменений в сердце проявляется изменени­ю в перикарде. При проникновении в перикард жара возникает смятение духа. Согласно теории китайской медицины, перикард включает в себя так­же функцию кровообращения, вследствие чего он причисляется к кровенос­ным сосудам.


Леrкие (фэй). Находятся в груди, сюда входят собственно легкие, дыха­тельные пути, кожа, нос. По принципу «поверхностное - внутреннее» связаны с толстым кишечником.
Функция легких:

• контролируют вдох и выдох. Принимают чистое Ци и выводят замутнен­ное Ци, то есть контролируют поступление Ци;
• осуществляют функцию «расширения», то есть под влиянием легких по всему организму распределяются питательные вещества (соки тела), а так­же в результате этого происходит контроль вэй ци;
• осуществляют движение воды вниз, к почкам, так как, согласно представ­лениям китайской медицины, вода, всасываемая в желудке, поднимается вверх с помощью Ци селезёнки, а легкие отводят эту воду вниз, к почкам;
• легкие ведают кожей и волосяным покровом, контролируя открытие и закрытие пор, что звучит как контроль над потом.

Легкие являются тем местом, где происходит обмен между внешней энер­гией Ци и внутренней. Происходит обмен «стaporo» воздуха на «новый». Таким образом, легкие обеспечивают поддержание Ци всего организма. В кни­ге «Су-вэнь» написано: «За всю Ци (пяти плотных органов) несут ответствен­ность легкие». При нормальном состоянии Ци легких дыхание является сво­бодным. При недостатке Ци легких возникает пустота и слабость Ци общей.
Нос является местом выхода дыхания для легких. Если Ци легких находит­ся в норме, то дыхание и обоняние тоже без патологических изменений. Сог­ласно теории китайской медицины легкие находятся во взаимосвязи с кожей и волосами, поэтому при заболеваниях они влияют друг на друга. Если жизнен­ная сила легких слаба и не может поставлять субстанцию (чин) к коже и воло­сам, то кожа становится морщинистой и сухой. Функция легких способствует также водному обмену и обмену жидкостей в организме. При нарушении рабо­ты легких возникают кашель, одышка, а также нарушение мочеиспускания, отеки. Следовательно, «окном» легких является нос, а «зеркалом» - кожа.

  [показать] Выращивание картофеля по методу Л.П. Квартальновой. Потенциальная урожайность 6-7 кг/м2 при полном освоении технологии - до 9-10 кг/м2. Урожай созревает к началу сентября.
а) Осенью после уборки предшествующей культуры с помощью колышков и веревок размечается участок, отведенный под картофель , следующим образом:
- с краю оставляют 40 см, затем выкапывается ров шириной 25-30 см и глубиной 40-45 см (на 2 "штыка" лопаты). Затем через 55-60 см делают второй ров (траншея) и т.д. до конца участка;
- выкопанная почва укладывается между траншеями в виде холмиков (гребней);
- расположение траншей - строго с севера на юг;

  [показать] Выращивание картофеля по методу Л.П. Квартальновой. Потенциальная урожайность 6-7 кг/м2 при полном освоении технологии - до 9-10 кг/м2. Урожай созревает к началу сентября.
а) Осенью после уборки предшествующей культуры с помощью колышков и веревок размечается участок, отведенный под картофель , следующим образом:
- с краю оставляют 40 см, затем выкапывается ров шириной 25-30 см и глубиной 40-45 см (на 2 "штыка" лопаты). Затем через 55-60 см делают второй ров (траншея) и т.д. до конца участка;
- выкопанная почва укладывается между траншеями в виде холмиков (гребней);
- расположение траншей - строго с севера на юг;

Серия сообщений "шапки,панамки, повязки на голову":

Часть 1 - Кепка пышными столбиками
Часть 2 - Шапочка с помпонами
...
Часть 98 - Детская косынка
Часть 99 - Ирландский берет.
Часть 100 - шляпка-колокольчик!

Замечательные вазочки из папье-маше!

Мастер-класс от Легенды

[375x500]

Используемые материалы: газеты, клейстер, кусочки зеркал, дренаж для растений, краски (гуашь), акриловая шпатлевка (влагостойкая), акрил-фисташковый лак.