Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыба в желе "Белый танец" - Необыкновенно красиво!!! Волшебно вкусно!!!

У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт и фирменное блюдо, так вот, у меня этот рецепт Р\рыбы в желе "Белый танец", является таким. Когда начала готовить по этому рецепту уже и не вспомню, но по памяти очень давно. Всё началось с того, что на Новый год я приготовила его первый раз и после этого ни один зимний праздник не обходится без этого замечательного по вкусу блюда. Это уже вошло в нашей семье в традицию, которую нельзя нарушать. А гости, которым довелось его отведать у меня, просят приготовить на все юбилеи и вечеринки, потому что не нашлось ещё человека, которому оно пришлось не по вкусу. Я говорю на полном серьёзе.

[700x507]
приготовьте это блюдо, имеющее такой удивительно привлекательный и аппетитный внешний вид и такое, можно даже сказать, поэтическое названиe

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Красота на скорую руку - 2


Сколько раз вы обещали себе: "Все, в эти выходные сделаю очищающую маску и приведу в порядок руки. С понедельника буду делать зарядку и откажусь от полуфабрикатов. Начну наконец ухаживать за собой и вести здоровый образ жизни!" Но вот заканчивается рабочая неделя, а вы так и не осуществили задуманное и в очередной раз все откладываете на потом.

Если у вас есть время - не важно, одна минута или целый час, - займитесь собой. Выполните одну из процедур нашей оздоровительной программы.


Экспресс-маска - это займет у вас не более 1 минуты
Обертывания - это займет у вас не более 45 минут
Пилинг - это займет у вас не более 10 минут
Чайная церемония - это займет у вас не более 30 минут
Массаж стоп с маслом - это займет у вас не более 20 минут
Для глаз - это займет у вас не более 5 минут
Наедине с собой - это займет у вас не более 12 минут
На скорую руку - это займет у вас не более 15 минут
Просто отключись - это займет у вас не более 55 минут

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простой куриный рулет - немного усилий - и лучше чем в ресторане!

Очередной вариант приготовления курочки. Все легко и просто, но вкусно и необычно! Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет. Ингредиентов минимум, а результат - вкусная закуска.

[700x434]

Просто, красиво и вкусно

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Закуска праздничная из перепелиных яиц и помидоров

Закуска праздничная из перепелиных яиц и помидоров

[597x604]

Вам понадобится:

20 помидоров черри
20 перепелиных яиц
2/3 стакана натурального йогурта
2 ст.л. майонеза
порошок карри
соль

Способ приготовления:
Приготовление соуса: карри подогреть на сухой сковороде на слабом огне 1 мин, всыпать в йогурт, добавить майонез, соль, хорошо перемешать, убрать на 2 часа в холод.
До готовности сварить перепелиные яйца, сразу слить воду, поставить под холодную проточную воду на несколько мин и очистить аккуратно, не повреждая яйца.
Срезать у помидоров верхушку (одну треть), из большей части вынуть ложечкой мякоть и натереть шляпки изнутри солью, надеть по одной шляпке на каждое яйца.
Нанизать по два «грибочка» на каждую одну шпажку, перед подачей на новогодний столвыложить на плоское блюдо.
Оформляется закуска праздничная из перепелиных яиц и помидоров при помощи зубочистки соусом, остальной соус подается отдельно.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Новогодний салат "Подкова".

Понравился набор ингредиентов. Салат получится вкусным, даже не сомневайтесь. Делаем его к новогоднему столу в форме подковы. Выкладывается слоями и смотрится красиво. Попробуйте!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Праздничное заливное.

Можете готовить вкусно и красиво праздничное заливное? Этот рецепт не сложный, получается вкусно и красиво. Если у Вам есть силиконовые формочки для кексов, то они могут послужить хорошей формой для заливного. Набор ингредиентов не сложный. А вот такую красоту вкусную Вы можете получить.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт желатиновой мастики.

Отличный рецепт желатиновой мастики. Выпечка с её украшением получается очень красивой. Включайте свою фантазию, как украсить торты и пирожные и готовьтесь к празднику с вкусными десертами.

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Торт «Сердце» с клубникой и абрикосовым кремом

[640x480]

тесто:

3 яйца
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
200 г сметаны (10-20%)
150 г сгущенного молока (не вареного)
3 ст.л. какао
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

---

Также по теме:

Миндальное печенье Амадео

Готовим дома овсяное печенье

Слоеные корзинки с кремом и карамелью от Джейми Оливера

---

читать далее

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Вырезаем из бумаги снежинки (почти 200 шаблонов-трафаретов)

[605x381]

Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Новогодние канапе.10 идей для фуршета! Красиво и вкусно!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как очистить организм за три разгрузочных дня?

[300x140]
А также о технике безопасности при проведении разгрузочных дней
Очищение желудочно-кишечного тракта в домашних условиях – задача не только выполнимая, но и необходимая для оздоровления организма в целом.

Предлагаю короткий оздоровительный курс. Этот курс длится одну неделю и включает в себя три разгрузочных дня.

Разгрузочные дни проводятся через день - чтобы избежать излишнего напряжения, но добиться нужного результата. Результат будет очевиден к концу недели: минус три килограмма…

Итак! У нас всего три разгрузочных дня.

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты пирогов с яблоками

Читать рецепты пирогов с яблоками

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

50 рецептов яблочных пирогов с фото

Читать рецепты яблочных пирогов

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Творожная запеканка - 5 рецептов с фото

Читать рецепты творожных запеканок

Это цитата сообщения Лена_Лапка Оригинальное сообщение

ШИПОВНИК

 

[500x375]

Издавна на Руси известны полезные свойства шиповника. В его мякоти содержатся различные органические кислоты, марганец, магний, калий, железо, молибден, натрий, витамины группы В, Е, К, Р. А содержание витамина С в мякоти этого плода на порядок больше, нежели в черной смородине и на два порядка, - чем в яблоках. По содержанию каротина мякоть этого плода сравнима с хурмой, облепихой, морковью.

Шиповник полезен для нормализации обмена веществ и является хорошим средством профилактики язвенных болезней желудка. Также его рекомендую употреблять для избавления от почечных камней. Общеизвестно, что шиповник приносит пользу нашему иммунитету, защищая нас от различных вирусных заболеваний.

Шиповник обладает противовоспалительным действием, хорошо заживляет раны.

Его полезные свойства также распространяются на сердечно-сосудистую и мочеполовую систему организма.

Содержание шиповника можно обнаружить в различных медицинских препаратах.

Отвар из этих плодов будет полезен людям, активно занимающимся физическим и умственным трудом. И все благодаря тонизирующему эффекту шиповника.

Из него получаются вкусные и полезные компоты, варенья, джемы. Так что смело включайте шиповник в свой рацион питания.

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=ТО, ЧТО ЛЮБИТ МОЯ СЕМЬЯ!=

Креветки в сливочно-чесночном соусе Вся фишка в чесноке! Понадобится: 500 грамм очищенных креветок. 100 мл жирных сливок. 5 зубков чеснока. Петрушка. 25 г. сливочного масла. Оливковое масло. Соль, перец.

Читать далее...

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Блюда из ТЫКВЫ.

[560x420]
Блюда из ТЫКВЫ.

Первое, что приходит в голову — это сварить из нее кашу. Потом — поджарить семечек. Ну а дальше? Что дальше делать с этой большой и красивой тыквой?

Самое простое после каши — это поджарить ее ломтиками, предварительно обмакнув в кляре. Можно еще сварить аппетитный и сытный суп-пюре. Но, честно говоря, все это хотя и вкусно, но как-то особо не впечатляет.

А вот, что действительно волнует воображение — это жаркое из тыквы в тыкве!

ЖАРКОЕ ИЗ ТЫКВЫ В ТЫКВЕ

НАДО: 1 небольшая круглая тыква (1,5 – 2 кг), 2-3 ст ложки растительного масла, 1,5 -2 моркови, 0,5 кг копченого окорока, 100 г изюма без косточек, 1 ст. ложка меда, 1 л мясного бульона, молотый мускатный орех – на кончике ножа, соль и перец – по вкусу.

ГОТОВИМ:

1. Тыкву моем, вытираем на сухо. Срезаем с нее верхушку. Ложкой вынимаем из тыквы сердцевину и часть мякоти, но так, чтобы стенки оставались достаточно толстыми. Мякоть сохраняем.

2. Лук, морковь, мякоть тыквы и окорок нарезаем кубиками. Обжариваем до легкой корочки.

3. Промытый изюм заливаем кипятком и даем ему размокнуть в течение 15-20 минут.

4. К обжаренным овощам добавляем горячий мясной бульон, изюм и мед. Солим. Доводим до готовности.

5. В самом конце приготовления добавляем молотый мускатный орех.

6. Тыкву прогреваем в горячей духовке около 10 минут.

7. Жаркое перекладываем в прогретую тыкву и подаем на стол.

*************************************************
Тыква тушенная с рисом и изюмом

* тыква - 500г
* рис (отварной) - 1 стакан
* сливки - 1/2 стакана
* мед - по вкусу
* изюм - 1/2 стакана
* сливочное масло - 50г
* репа - 2 шт.
* яблоки - 2-3 шт.

Нарезать тыкву мелкими кубиками, залить горячей водой и варить 15 мин. Затем добавить отварной рис, сливки, мед по вкусу и тушить 20 мин. Залить 1/2 стакана изюма кипятком на 15 мин. Воду слить.

Смешать тушеную тыкву с изюмом, положить 50 г сливочного масла. Вместо тыквы можно использовать репу и яблоки.
*******************************************************

Пудинг из тыквы с яблоками

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- тыква (очищенная) - 300г
- яйцо - 1 шт.
- яблоки - 100г
- сливочное масло - 10г
- сахар - 10г
- молоко - 50 мл
- манная крупа - 30г
- сметана - 10 мл
- цедра и соль - по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
Нарежьте очищенную тыкву ломтиками, залейте молоком и доведите под крышкой до готовности, засыпьте манную крупу и продолжайте варку в течение 8-10 минут. Снимите с огня, добавьте мелко нашинкованные яблоки, сахар, лимонную цедру, соль и яичный желток, хорошо перемешайте. Белок взбейте до густой пены, введите в полученную массу, осторожно вымесите, выложите на сковородку, смазанную маслом, сверху смажьте сметаной и запекайте в духовке . Пудинг выпекала при t-180 40 минут или варите на пару.
********************************************************

Тыква с мясом и ананасом

* тыква – 2,5 кг
* 1 кг свинины
* 100 г риса
* 2 большие моркови
* 0,5 кг болгарского перца
*1 ананас или 1 банка консервированных ананасов
* 2 ст. л. сливочного масла

Тыкву вымыть, срезать крышку и удалить семечки. Рис на полчаса замочить в воде. Свинину нарезать кусочками и обжарить на масле. Отдельно пассеровать морковь, добавить болгарский перец, нарезанный соломкой, и ананас. Сложить все в кастрюлю. Смешать, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить до полу готовности. Смешать с рисом. Переложить начинку в сырую тыкву, поставить в не разогретую духовку при 200 градусах и держать там 2 часа, а то и больше. Готовность тыквы узнается металлической иглой – она должна входить мягко. На стол тыкву можно подавать не разрезая, с большой ложкой, чтобы вместе с мясом можно было отскабливать от стенок тыкву всем по очереди. Можно тыкву разрезать как арбуз и подать на большом блюде.

*********************************************************

Тыквенный пирог от бабушки

* дрожжевое сдобное тесто 0,5 кг
* яйца 1 шт.

для начинки:

*160 г молока
*500 г тыквы, нарезанной на ломтики
*500 г сахара
*1 ст. л. сливочного масла
*1 ч. л. ванильной эссенции
*1/3 ч. л. молотой гвоздики
*1/3 ч. л. натертого мускатного ореха

Приготовим дрожжевое тесто. Круглую форму для выпечки смжем маслом. Тесто раскатаем и вырежем круг так, Читать далее...

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Тыквенно-пшённая каша.

Тыквенно-пшённая каша.
[420x315] Вот начался сезон овощей и конечно же тыкв. Приготовила сегодня кашку из тыквы и пшена с изюмом. Делала всё "на глаз". В первой кастрюле варила порезанную кубиками тыкву, залитая молоком. После закипания варить на слабом огне пока не станет мягкой. Во второй кастрюльке поставить варить пшено, хорошо промытый, также залить водой и варить до готовности. Не забывать всё помешивать, чтоб не пригорело. Когда пшено свариться и вода выкипит, перекладываем к тыкве. Теперь можно добавить сахар, изюм (помытый), ванилин и сл/маслица.. Когда всё готово.....можно накладывать в тарелочки и кушать...

Для разнообразия можно варить и с рисом, и с геркулесом. С рисом я уже делала, в следующий раз планирую с геркулесом, ещё не пробовала, но хочу попробовать.





Ещё рецепты блюд из тыквы:
http://www.liveinternet.ru/users/elenageier/post184332765
http://www.liveinternet.ru/users/elenageier/post184331673

Серия сообщений "ТЫКВА":

Часть 1 - Печенье из тыквы
Часть 2 - Блюда из тыквы (+ 5 рецептов)
Часть 3 - Блюда из ТЫКВЫ.
Часть 4 - Тыквенно-пшённая каша.
Часть 5 - Тыквенный пирог. Рецепт с фотографиями.
Часть 6 - Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....


[700x561]
Давно собиралась я запечь тыкву, а тут как раз повод хороший-Хэллоуин.. Вариантов этого блюда много, на любой вкус, как говорится, можно сделать..Подробнее РЕЦЕПТ с фотографиями>>>>...

Серия сообщений "ТЫКВА":

Часть 1 - Печенье из тыквы
Часть 2 - Блюда из тыквы (+ 5 рецептов)
...
Часть 4 - Тыквенно-пшённая каша.
Часть 5 - Тыквенный пирог. Рецепт с фотографиями.
Часть 6 - Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....

Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение

"Ленивый" голубец

[640x430] [276x276]Способ приготовления:

1 С капусты снять верхние листья, вырезать кочерыжку и отварить до мягкости. Снять листья, отрезать уплотнения и выстелить ими дно и стенки круглой формы для запекания. Оставшуюся капусту мелко нашинковать.

2 Лук и морковь поджарить, залить томатом и тушить 5 минут.

3 Рис отварить до полуготовности. Смешать фарш, рис, сметану, овощи с томатом, мелко нарубленную оставшуюся капусту. Добавить соль и перец. Все перемешать. Начинка должна быть достаточно сочной.

4 Получившимся фаршем наполнить форму до краев. (я сверху еще положила капустные листья, но они только подсохли во время запекания и я их потом убрала)

5 Запекать при тем-ре 180 гр. в течение часа. Получившийся голубец перевернуть на плоскую тарелку.

6 Подавать горячим со сметаной. Смачного!

Источник: http://www.edimdoma.ru/recipes/31353

Серия сообщений "Фарш мясной":

Часть 1 - МЯСНЫЕ ШАРИКИ.
Часть 2 - «Гнездышки» из фарша.
...
Часть 4 - Кабачковый рулетик (цукини) на закусочку.
Часть 5 - Фаршированные "Ляшечки"
Часть 6 - "Ленивый" голубец
Часть 7 - Ленивые "Розы" или Фаульташе