Как часто мы не ценим и даже не обращаем внимания на то, что растет у нас буквально под ногами. И при первом недомогании бежим в аптеку за лекарствами, платим деньги и ждем чуда, но…

Июль, начало августа – время сбора травы зверобой. В это время концентрация активных веществ наиболее высока. Благодаря мощи целебного воздействия зверобой по праву стоит в списке лекарственных растений. В старину это растение называли средством от 99-ти болезней. Есть предположение, что русское название «зверобой» происходит от казахского «джерабай» - «целитель ран». А еще из-за красного цвета на Руси настой зверобоя именовался «молодецкой кровью». Есть придание, что это растение возникло из крови обезглавленного Иоанна. В Германии зверобой называется «трава Иоанна». По этому-то красному соку, выступающему из растертых цветков и отличают зверобой о других, сходным с ним внешне растений.

В чем же целительная сила зверобоя? Исследования показали, что в нем содержится большое количество каротина, витамина С, флавониды, никотиновая кислота, витамин РР, эфирные масла, сапонины и другие вещества.

Настойки зверобоя назначают при  кашле, катарах кишечника. Галеновые препараты применяют при лечении болезней сердца, печени, мочевого пузыря.  Препараты зверобоя нашли так же применение при лечении желчно-каменной болезни, хроническом воспалении почек, в гинекологической практике.

Для лечения ран, язв, пролежней – из цветков зверобоя извлекают «зверобойное масло».

Чай из зверобоя оказывает на организм тонизирующее влияние, его благотворное действие увеличивается при совместной заварке с шиповником, душицей, мелиссой. Напитки и чаи способствуют улучшению аппетита и в целом оказывают общеукрепляющее действие.

Однако, надо помнить, что лечение зверобоем противопоказано лицам, страдающим гипертонией, а настои зверобоя не следует употреблять длительное время.

*** *** ***

Не годами – тысячелетиями испытывались целебные свойства растений. Кто скажет, сколько миллионов жизней спасла расторопша? Тяжелые недуги лечили расторопшей еще во времена Клавдия Галена, и успешно.

[400x300]

Календула (или, ее народное название, «ноготки») известно всем. Но мало кто знает, что календула – это вполне съедобное растение. На ее родине – в странах средиземноморья, лепестки календулы с успехом применяются в кулинарии. Оранжевые лепестки кладут в салаты, используют для ароматизации супов, соусов и мясных блюд. отвар календулы хорош при заболеваниях желудка, гипертонии, болезни печени. А сок поможет зажить ранам и облегчит ожоги.

Помимо такой очевидной пользы, наши любимые ноготки просто радуют глаз и напоминают маленькие солнышки.

 Иссоп – многолетний полукустарник семейства яснотковых, пряновкусовая овощная культура. Молодые цветки и листья иссопа имеют приятный аромат и пряно-горьковатый вкус. Их используют в салатах, добавляют в различные соусы и маринады. Иссоп издавна известен и как лекарственное растение при заболеваниях верхних дыхательных путей, астме, ревматизме, желудочно-кишечных расстройствах.

[353x542]

[500x375]

Лекарственное растение, которое можно найти буквально под ногами вдоль любой проселочной тропинки или дорожки, поэтому и называется оно – подорожник.

 У многих дачников подорожник растет вдоль тропинок на участках. Вспомните как в детстве, слегка поранив руку или ногу, мы прикладывали листочек подорожника к ранке, и кровь быстро останавливалась, а рана потом быстро заживала. А все потому, что в листьях подорожника содержатся вещества, способствующие свертываемости крови.

Полезные вещества в подорожнике.

Для лечения используют листья и семена подорожника. В листьях этого лекарственного растения содержатся полисахариды, гликозиды, горечи, дубильные вещества, сорбит, органические кислоты, витамины С и К, фактор Т (влияет на свертываемость крови).

 Семена подорожника богаты белковыми и дубильными веществами. Они состоят на 45 процентов из слизи, содержащей манит, крахмал, жирное масло, углеводы.

Как правильно собрать и заготовить подорожник.

Для приготовления лекарственного сырья используют листья и семена подорожника. Важный момент: листья можно собирать в течение всего лета, а сбор семян надо производить в зрелом состоянии и собирать их вместе с цветоносами.

Зеленые листья подорожника аккуратно обрезают ножницами, оставив небольшую часть черешка. Важно правильно засушить листочки подорожника. Делается это так: листья рассыпают тонким слоем и быстро сушат в сушилке или под навесом при температуре 50-60 градусов. Если сушить листья подорожника замедленно, то они могут почернеть. Правильно засушенное сырье не имеет запаха и обладает горьковатым слегка вяжущим вкусом.

Засушенный подорожник можно хранить в течение 2 лет.

Алоэ известно всем и встретить его можно практически в каждом доме. Родиной этого вечнозеленого растения считается Африка. В настоящее время в мире существует более 300 разновидностей алоэ.

 Любой вид алоэ имеет определенные лечебные свойства, благодаря содержащемуся в его листьях соку. Однако, во внутрь можно употреблять только те виды, которые растут не деревом, а кустом. Древовидные алоэ хорошо подходит для наружного применения (для заживления гнойных ран, ожогов, аллергической сыпи и др.).

 В домашних условиях на наших с вами подоконниках чаще всего растут кустарники алоэ, которые служат первой помощью при многих заболеваниях.

Как правильно выращивать алоэ

 Алоэ достаточно неприхотливое растение. Если даже о нем забыть и не ухаживать долгое время, то ничего катастрофического не произойдет. Однако, если вы хотите вырастить шикарное, здоровое и полноценное алоэ, МирСоветов советует соблюдать некоторые правила. Для алоэ желательно использовать легкую почвенную смесь с содержанием кирпичной крошки и древесного угля.

• В почву, предназначенную для алоэ, не стоит добавлять торф.
• Летом требуется умеренный полив, много тепла и света.
• Зимой полив должен быть немного реже, чем летом, а помещение светлым и прохладным. Оптимальная температура для алоэ зимой 12-14°С.
• Периодически алоэ необходимо подпитывать специальными подкормками для суккулентных и кактусов.
• Пересаживать молодые растения алоэ необходимо каждый год, а старые – каждые 3 года. Старыми считается алоэ старше 5 лет.
• Размножать алоэ можно семенами, стеблевыми и листовыми черенками, а также делением клубня.

Алоэ в медицине

[500x375]
 

ACHILLEA — латинское название тысячелистника, оно дано растению в честь Ахилла — мифологического героя Троянской войны, которому его наставник кентавр Хирон вылечил раны одним из этих растений.

Название «тысячелистник» кажется нам истинно русским. Ан нет! Это перевод видового латинского «millefolium», дословно и означающего «тысяча листьев». На самом деле листьев на кусте значительно меньше, не дотянуть до тысячи, даже если пересчитать все мелкие узкие сегменты листа, а вот цветков может быть больше 20 тысяч.

Так что тысячелистник скорее тысячецветник.

В русском языке у тысячелистника имен не меньше, чем листьев. Он и солдатская, и порезная, и плотничья трава, и кровавник (за способность останавливать кровотечения); и белая кашка, белоголов (за самую распространенную окраску цветков); и носочистка (за использование чихотной травы в качестве заменителя нюхательного табака) и других, отражающих и крепость его стеблей, и сорные свойства.

[550x413]

Цикорий является очень полезным лекарственным растением. В нем содержаться витамины А, В, С, смолистые и дубильные вещества, фруктоза, натрий, кальций, железо, органические кислоты, магний калий, фосфор, каротин, пектин, гликозиды и интибин.

Полезные свойства цикория проявляются в положительном влиянии на пищеварительную систему. Он нормализует аппетит и благотворно влияет на кишечник, поджелудочную железу, и слизистую оболочку желудка. Поэтому цикорий часто рекомендуют употреблять для профилактики гастрита и язвенных болезней желудка.

Также он окажется полезен для борьбы с бессонницей и депрессией, так как нормализует работу нервной системы. Бесспорно его положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, за счет очищения крови от холестерина и расширения сосудов. Польза цикория распространяется на людей, страдающих малокровием.

Поможет он и людям, желающим сбросить лишние килограммы, за счет понижения содержания сахара в крови и нормализации метаболизма человека. Кроме того он будет полезен диабетикам.

Цикорий может избавить вас от различных воспалений на коже, поможет быстрее залечить ссадины на коже.

Его также часто употребляют для очищения организма от различных вредных веществ.

Такая основа шоколадного бисквита подойдёт для любого торта. Готовится очень просто. Результат потрясающий. Знакомьтесь с рецептом и готовьте вкусные десерты.

[показать]

Эликсиры молодости и красоты

Профессор Селезнёв

[показать]

[показать]