• Авторизация


Торт "Сказка" 06-05-2014 10:52

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

"Monotype Corsiva">Торт "Сказка"

Торт "Сказка"

[показать]

Этот торт все знают, и даже многие уже готовили, я думаю, поэтому про него нечего рассказывать... Вкусен он не только потому, что напоминает о детстве. Мои дети сказали, что это самый вкусный торт, хотя в детстве такого не ели...

Ну не знаю...вот идеальный он какой-то, как и все ГОСТовское, что я уже готовила... Не убавить, не прибавить...

Так что, если кто еще его не готовил - решайтесь. Не пожалеете. А я вам в помощь еще и 30 по-шаговых фото сделала...

Рецепт взят у Чадейки

П о н а д о б и т с я:

Для бисквита:

100г муки
120г сахара
4 яйца
20г крахмала (картофельного)

Сироп для пропитки:

100г сахара,
115г воды,

Крем:

200г масла
185г сахара
пакетик ванильного сахара
2 желтка
125г молока
1ч.л. какао-порошка
1ч.л. шпинатного сока
1ч.л. густого сиропа от варенья

Украшение:

несколько цукатов из арбузных корок или мармеладки
Кроме того:
3 корнетика с насадками
1 прямоугольная форма для кекса, смазать маслом и посыпать мукой (длина, ширина и выстта формы на ваше усмотрение).


П р и г о т о в л е н и е:

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджика 06-05-2014 10:50

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Аджика

Аджика

[показать]
Аджика...мммммммммм... Когда говорю это слово, уже слюнки текут....

Нам понадобится:

2,5 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг сладкого красного перца
100 г горького перца
150-200 г сахара
1/4 стакана соли
150 г раст. масла
200 г чеснока
зелень (петрушка, укроп)

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Холодец из курицы 06-05-2014 10:49

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Холодец из курицы

Холодец из курицы

[показать]
Давно хотела сделать холодец, но никак не могла купить говяжью ногу. Были у меня куриные желудки  и крылышки,
решила из них попробовать сделать по такому рецепту:


Потребуется:

курица - 1-1,5 кг
морковь - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
перец, соль - по вкусу
чеснок - по вкусу
желатин - 30 гр
лавровый лист

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеные трубочки - очень просто! 06-05-2014 10:43

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Слоеные трубочки - очень просто!

Слоеные трубочки - очень просто!

[показать]

Признаюсь, никогда не пекла такие трубочки, т.к. не было металлических конусов, на которых они выпекаются. Но увидела в инете одну идейку и..... вот они трубочки! Такие, как в детстве!   Все очень просто!

Понадобится:

слоеное тесто( бездрожжевое)
швейцарское безе
_______________________________

Приготовление:
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юмбрики или пирожные из заварного теста с творожным кремом 06-05-2014 10:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Юмбрики или пирожные из заварного теста с творожным кремом

[436x316]
Солнце ярко светит в окна, на столе в кухне стоят чашки со свежим горячим чаем и большая тарелка румяных заварных пирожных. Пирожные воздушные, снаружи хрустящие, а внутри у них нежный сладкий творожок. Не нужно никуда спешить, не нужно ничего делать… Просто придвиньте чашку поближе, возьмите пирожное и улыбнитесь. Ради таких минут стоит немного поколдовать у плиты.


d40d0b1b4cd59dbd5b8bad411bd107f8 (92x46, 38Kb)Угощайтесь!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Три необычных маринада для мягкого и нежного шашлыка. Любое мясо станет мягким всего за полчаса, а вкус - просто неотразимым 05-05-2014 23:43

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Три необычных маринада для мягкого и нежного шашлыка. Любое мясо станет мягким всего за полчаса, а вкус - просто неотразимым


Источник: Кухня - Моя копилка

1. Маринад с киви:
на 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких.
Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук - как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чебуреки - самые удачные рецепты! 05-05-2014 23:41

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Чебуреки - самые удачные рецепты!

Читать рецепты чебуреков
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
изумительный паштет из сала с чесноком 05-05-2014 23:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

изумительный паштет из сала с чесноком

Очень люблю сало во всех видах. Но сейчас хочу предложить рецепт паштета. Чем он хорош. А тем, что это очень вкусно, быстро,да и можно сделать впрок,а потом просто хранить в холодильнике. Пришли к вам друзья, такие же любители сала, нарезали хлебушек, и бутербродики готовы.
Сочетание сала с чесноком – что может быть лучше для здоровья и укрепления иммунитета? А тут еще в нагрузку такой изумительный вкус и простота приготовления.

Приготовить такую закуску можно очень легко и быстро, а уже готовая она без проблем хранится в морозильной камере. Также в паштет допускается добавление трав и разнообразных специй. Чаще всего из зелени используют укроп, а набор специй – очень широкий. Главный секрет в приготовлении такой намазки – приобрести качественное сало. Лучше всего подходит сало без мясных прослоек или с их минимальным содержанием.

[600x432]
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Все! Вызывайте скорую!!! У меня истерика — пошла делать бутерброд!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Устройство теплых грядок.Простота изготовления при эффективных результатах. 04-05-2014 23:38

Это цитата сообщения MsKamael Оригинальное сообщение

Устройство теплых грядок.Простота изготовления при эффективных результатах.


В районах, где мерзлота не гость, а полноправный хозяин, где грунт не земля, а глина, солончак или камень, выращивать овощи и фрукты в саду и огороде частного дома или дачи очень затруднительно. В таких районах, как правило, огородники идут по пути постройки теплых грядок прямо на грунте: сколачивают из досок ящики в плане по размеру будущей грядки, высотой в 3-4 обрезных доски, заполняют их перегноем в смеси с глиной и песком. Для предохранения досок от гниения внутри грядки прокладывают рубероид. Земляную смесь постоянно пополняют навозом и перегноем для поддержания плодородия почвы. Эти грядки хорошо прогреваются на солнце, но и промерзают очень быстро в прохладе майских  и июньских ночей. Кроме того промерзшая за зиму почва под грядкой еще долго дает о себе знать и, порой, губит проросшие или начинающие прорастать всходы - ведь корни растений устремляются вниз, к мерзлоте. Поэтому высадку рассады делают в них довольно поздно, а при более ранней посадке грядки полностью закрывают укрываемым материалом. Через 3-5 лет ящики разбирают и делают новые. Работа эта трудоемкая, деревянные контейнеры не  создают эстетического вида огороду, но, как говорится, не до эстетики, а без труда...
Иногда, такие грядки, расположенные на солнечном месте, называют теплыми.


На удивление простое устройство грядки, как правило вызывает недоверие к ее будущему плодородию. Многие мои знакомые и друзья, зная об устройстве моих грядок, продолжают собирать или покупать навоз для удобрения почвы на своем участке. И это несмотря на то, что урожаи на теплых грядках, ежегодно превосходят их сборы. Видимо удобрение грядок навозом впитано в нас в молоком матери, если даже наглядный пример не может преодолеть стереотипы людей. Если Вы тоже засомневались в эффективности теплой грядки и причина этому не Ваша природная лень, то попробуйте сделать одну небольшую грядочку, зарядив ее по правилам:
[показать]
в подготовленную траншею глубиной 80см закладываем обрезки старых досок, поленья рубленых дров и мелкую щепу, собранную у поленницы. Высота такой укладки может быть до половины траншеи. Закладку слегка посыпьте любой не плодородной или плодородной землей или глиной;

- соберите гниющий мусор во дворе, нарежьте или разорвите на кусочки картонный ящик и сложите второй слой, посыпав его слоем земли или глины. Высота слоя может быть около 10 сантиметров;

- третий слой высотой 5-10 сатиметров должен состоять из кухонных отходов, слегка посыпанных золой. Зола обязательна не столько для дополнительного удобрения, сколько для предотвращения появления различного рода вредителей в гниющем компосте;

- последний, верхний слой, высотой не более 20см, засыпьте любой землей и можете смело высаживать необходимые растения в первый же год. Если в верхнем слое применена глина, то ее нужно размешать пополам с песком или торфом.
смотреть далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка рецептов теста на любой вкус. 04-05-2014 18:35

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подборка рецептов теста на любой вкус.

Если Вы любите разного вида выпечку, то испробуйте эти рецепты. Возможно Вы их знаете, а кто то может быть найдёт для себя что - то новенькое. Их здесь 15 рецептов. Знакомьтесь с ними.


[500x375]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открываем сезон шашлыков! 04-05-2014 18:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Открываем сезон шашлыков!

Всего через пару дней мы окунемся в летние радости, ведь майские праздники можно считать полноправной репетицией летнего сезона!
Ну а какой летний отдых без пикника на природе?
Именно поэтому я решила сегодняшний выпуск рассылки посвятить рецептам шашлыка. Выбирайте, готовьте и наслаждайтесь свежим воздухом, отдыхом, праздниками, солнышком и теплом!

[300x225] Шашлык из свинины в томатном маринаде
Томатный маринад придает шашлыку мягкость, сочность, пикантность, красивую корочку в готовом виде.












[300x199]Шашлык из куриной грудки в соевом маринаде
Шашлык из куриной грудки получается сочным, нежным, очень пикантным. Плюс, маринуется и жарится куриный шашлык быстрее шашлыка из свинины и требует минимум углей.











[300x199]Шашлык из свинины в кефире
Несмотря на простоту маринада, такой шашлык не теряет своей популярности уже много лет. И это неслучайно! Кефир благодаря содержащейся в нем молочной кислоте прекрасно размягчает мясо и при этом не лишает его сочности, как уксус, так что, друзья мои, смело рекомендую!



Открываем сезон шашлыков!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плюшки 04-05-2014 18:24

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Плюшки

Плюшки

/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> [показать]


Сегодня у нас были плюшечки...
Быстро, вкусно, незатейливо, порция небольшая, все сразу и ушло. Люблю так!

Для приготовления теста нам понадобится:

  • 1 ст. молока

  • 0,5 ст. растительного масла

  • 1-2 ст.л сахара

  • 0,5 ч.л. соли

  • 42 гр. прессованных дрожжей или пакетик сухих

  • 1 пак. разрыхлителя (9-11 гр)

  • Мука (сколько возьмет)

  • ванильный сахар - 1 пак.


  • [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Холодник 02-05-2014 23:47

    Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

    Холодник

    Холодник
    Ваш "Вкуснолог"

    [показать]

    Ингредиенты:

    Варенная свекла — 5шт (0,9-1кг);
    Вода — 1,7-2 литра;
    Кефир — 0,8-1 литра;
    Репчатый лук (либо зеленый) — 3шт (300г);
    Свежий огурец — 4шт (500г);
    Соль — примерно, 1столовая ложка +1 чайная ложка;
    Сахар — 2-3 чайные ложки;
    Укроп — 1 пучок;
    Сметана — по желанию;
    Сваренные яйца — по желанию;
    Кастрюля на 5 литров.

    Приготовление:

    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Розы в Саду. Болезни, вредители роз и борьба с ними 30-04-2014 00:09

    Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение

    Розы в Саду. Болезни, вредители роз и борьба с ними



    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Пахлава 28-04-2014 21:13

    Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

    Пахлава

    [показать]

    Рецепт
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Шашлык из свинины - 50 рецептов с фото 28-04-2014 21:11

    Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

    Шашлык из свинины - 50 рецептов с фото

    Читать рецепты шашлыка из свинины
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Маринад для самого вкусного шашлыка - 36 рецептов 28-04-2014 21:10

    Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

    Маринад для самого вкусного шашлыка - 36 рецептов

    Читать рецепты маринада для шашлыка
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Сочные шведские тефтели "На крыше" 28-04-2014 15:53

    Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

    Сочные шведские тефтели "На крыше"

    Сочные шведские тефтели "На крыше"

     

    Автор: Cook     

    Кухня:
    Швеция

     

    О национальной шведской кухне нам известно не так уж много, но вот, пожалуй, про шведские тефтели (фрикадельки) слышали все. Сами шведы называют их köttbullar ("шёттбулляр") и с удовольствием поедают на семейных обедах с картофельным пюре и брусничным соусом. Согласно известной сказке Астрид Линдгрен, эти тефтели - любимая еда Карлсона, а такому гурману нельзя не доверять.

     

     

     

     



    Ингредиенты:

    Фарш говядина и свинина - 500 г.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Молоко 80 мл в фарш, 100 мл в соус - 180 мл.

    Панировочные сухари - 1 ст.л.

    Чеснок - 3 зуб.

    Масло сливочнoe - 40 г.

    Мука - 2 ст.л.

    Бульон мясной или овощной - 500 мл.

    Смесь молотых перцев - по вкусу

    Соль - по вкусу

    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    70 рецептов шашлыка к Майским праздникам! 28-04-2014 15:51

    Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

    70 рецептов шашлыка к Майским праздникам!

    Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты вкусных шашлыков

     

    Шашлыки

     

    [533x400]

     

    Шашлык по азербайджански

    Шашлык по азербайджански

    Шашлык по-азербайджански - это очень вкусный шашлык из свиной шеи, замаринованной в гранатовом соке. Как мы знаем, гранатовый сок - неизменный атрибут азербайджанской кухни, потому и название такое.

    Шашлык из курицы по-грузински

    Шашлык из курицы по-грузински

    Любителям кавказской кухни и вылазок на природу обязательно понравится рецепт шашлыка из курицы по-грузински. Шашлычок по этому рецепту получается просто изумительно сочный. Рекомендую!

    Шашлык с киви

    Шашлык с киви

    Шашлык с киви. Что это? На самом деле это очень вкусный шашлык, который маринуясь в киви становится фантастически нежным, сочным и вкусным. Главное преимущество - маринуется шашлык всего полчаса!

    Шашлык из курицы в майонезе

    Шашлык из курицы в майонезе

    Очень часто я мариную шашлык из курицы в майонезе. Как-то попробовала и с тех пор очень часто применяю этот способ. Курочка получается с прекрасной корочкой, а внутри мягкая и сочная. Вот мой рецепт!

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    61 рецепт жареного картофеля - как и с чем можно жарить картошку! 28-04-2014 15:49

    Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

    61 рецепт жареного картофеля - как и с чем можно жарить картошку!

    Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты жареного картофеля

     

    Рецепты жареного картофеля

     

    [545x363]

     

    Картофель жареный

    Картофель жареный

    Не знаете, как вкусно пожарить картошку? Рассказываю, как правильно готовится жареный картофель - мягкий, ароматный и вкусный. Идеальный русский гарнир ко многим блюдам.

    Жареный в духовке картофель со специями

    Жареный в духовке картофель со специями

    Жареный в духовке картофель со специями - очень простой в приготовлении, но очень оригинальный гарнир. Советую попробовать прямо сегодня - вам понравится!

    Картофель жареный с грибами

    Картофель жареный с грибами

    Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, - простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, - быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат. Идеально :)

    Жареный картофель с кукурузой и яйцом

    Жареный картофель с кукурузой и яйцом

    Рецепт приготовления жареного картофеля с беконом, луком, зернами кукурузы, петрушкой и яичницей.

    Жареный картофель с пармезаном

    Жареный картофель с пармезаном

    Что может быть проще жареного картофеля, присыпанного сыром? Однако как оригинально выглядит! Думаю, гости и домашние будут в восторге от такого необычного и в тоже время обычного гарнира.

    Жареная картошка с мясом

    Жареная картошка с мясом

    Жареная картошка с мясом - тривиальнейшее блюдо, приготовление которого под силу даже новичкам в кулинарном деле. Очень просто, сытно, жирно и вкусно. Можно сказать, блюдо простой деревенской кухни.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии