• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Тоненькие блинчики. 06-05-2014 21:43

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Тоненькие блинчики.

Тоненькие блинчики

Автор публикации: root, Апрель 27th, 2014

[604x423]

Блинчики можно подавать к столу с чем угодно это может быть как ягодный джем, жареные фрукты, сыр маскарпоне, так и мороженое. Все будет очень вкусно.             Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ "Нефритовый браслет" 06-05-2014 21:42

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

САЛАТ "Нефритовый браслет"

САЛАТ "Нефритовый браслет"

[показать]
На тарелку ставим бутылку( или стакан круглый) и выкладываем по- кругу:        Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

4 простых рецепта мясных рулетов. 06-05-2014 21:41

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

4 простых рецепта мясных рулетов.

4 простых рецепта мясных рулетов

[500x330]

Мясные рулеты считаются непростым в приготовлении кушаньем, оттого их и стараются избегать неопытные кулинары. В этой подборке – простые рецепты мясных рулетов, с которыми научиться готовить это блюдо сможет каждый.         Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые фруктовые нарезки 06-05-2014 21:39

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Красивые фруктовые нарезки

Красивые фруктовые нарезки

 
Подаем фруктовые нарезки красиво!)
[500x552]                      
ххххххххххххх
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cвиная грудинка , вареная в рукаве. 06-05-2014 21:37

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Cвиная грудинка , вареная в рукаве.

Cвиная грудинка , вареная в рукаве

 
 Ну очееень вкусно!                Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супы с форелью: 4 рецепта. 06-05-2014 21:36

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Супы с форелью: 4 рецепта.

Супы с форелью: 4 рецепта

[500x329]

Форель – рыба очень вкусная, любое блюдо с ней получается крайне аппетитным, в том числе и супы. Ароматные, наваристые супы из форели покоряют даже тех, кто не очень жалует рыбу. Несколько вариантов таких супов – вкусных и простых, мы собрали для вас в этой статье.     Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Белковый Удар" 06-05-2014 21:34

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Салат "Белковый Удар"

Всё максимально просто и питательно:)
- отварное филе индейки(у меня половина грудки)
- половина красного болгарского перца
- 5 "веточек" зелёного лука
- 5 яиц
- сыр 150 грамм
- заправка какая вам больше нравится-я для себя заправила оливковым маслом,для мужа-майонезом на перепелиных яйцах.
Индюшку отвариваем,остужаем и рвём руками на волокна,перчик режем тонкой соломкой,режем лук и яйца,сыр трём на тёрке,всё смешиваем,заправляем           http://i.ovkuse.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3 рецепта окрошки. 06-05-2014 21:33

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

3 рецепта окрошки.

[500x333]

Окрошка является традиционным русским блюдом  изготовлением которого с давних времён славятся все славянские страны. Рецептов существует огромное множество и вашему вниманию представляются три из них. Перечень компонентов и из пропорции не догма. Вы всегда можете поэкспериментировать и попробовать положить  что-то новое.         Читать далее

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые бутерброды 06-05-2014 21:32

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Красивые бутерброды

Вы думаете, что бутерброд - это скучно и банально? Это значит, что Вам просто не хватает воображения! Любое самое скучное блюдо можно превратить во что-то волшебное. А если привлечь к этому детей, то это будет еще и замечательное развлечение для них. Хлеб, колбаса, овощи - вот все, что Вам необходимо для того, чтобы поразить друзей своими чувством юмора и оригинальностью.

  [показать]
[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ "НА БИС". 14 классных рецептов заготовок помидоров. Классика жанра. 06-05-2014 21:29

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ "НА БИС". 14 классных рецептов заготовок помидоров. Классика жанра.

[400x320]

1. Помидоры по корейски, быстро, вкусно

Читать далее

[400x300]
2. Маринованные помидоры сладко-острые
Читать далее
[400x300]

3. Зеленые соленые помидоры
Читать далее

[400x300]

4. Острая закуска из помидоров
Читать далее

[400x329]

5. Соус "Аппетитка" 
Читать далее

[400x300]

6. Помидоры, консервированные половинками
Читать далее

[400x248]

7. Салат из перца и помидоров в медовой заливке
Читать далее

[400x264]
8. Соус сацебели из томатов
Читать далее
[400x266]
9. Фасоль в томатном соусе
Читать далее
[400x275]
10. Кабачки в томатном соусе
 
Читать далее
[400x368]

11. Домашний томатный соус
 
Читать далее
[274x400]

12. Приправа хрен с помидорами
 
Читать далее
[299x400]

13. Помидоры в желе
Читать далее
[400x282]

14. Огурцы в томатном соке
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-пироги. 06-05-2014 21:19

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Мини-пироги.

Вы пробовали такие  мини-пироги . Их ещё называют "Вак балиш" . Это традиционное татарское блюдо, а переводится оно, как   "маленький пирог" (вак - маленький, балиш - пирог). Попробуйте и Вы такое состряпать дома. Вкусно!


[594x446]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
24 рецепта плова со свининой 06-05-2014 18:55

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

24 рецепта плова со свининой

Читать рецепты плова из свинины
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты из духовки 06-05-2014 11:03

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Котлеты из духовки

Котлеты из духовки

[показать]
Котлеты в духовке, я думаю, многие делают... А вот вы делали когда-нибудь котлеты с горчицей
Я никогда... Решила попробовать...

А вот взрослым они должны понравиться. Привкус горчицы придает им какой-то новый интересный вкус.

Понадобится:

  • 5 кусочков белого хлеба

  • 3 луковицы, мелко порезать

  • Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)

  • 1 кг. фарша

  • 3 яйца

  • 3 ст. ложки горчицы

  • соль и перец по вкусу

    • _____________________________________________________________________

    Приготовление:

    [показать]
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА (русская кухня) 06-05-2014 11:01

    Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

    ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА (русская кухня)

    ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА

    [показать]

    Советы по приготовлению рыбы
    Запекание - один из любимых в русской кухне способов приготовления рыбы, позволяющий лучшим образом сохранить полезные свойства и раскрыть вкус рыбного блюда.

    Большое разнообразие замечательных русских рецептов приготовления запеченной рыбы разработано и, что немаловажно, записано в течение столетий в российских монастырях, монахи которых всегда имели много хороших продуктов и любили вкусно покушать.
    Как шутят русские монахи, рыба - это не только ценный "рыбий мех", но так же диетическое, легкоусвояемое рыбье мясо и питательная рыбья икра.

    Монахи всегда предпочитали запеченную рыбу всякой другой, полагая ее главным блюдом на своем постном монашеском столе. Эта традиция сохраняется в российских монастырях и ныне.

    К сожалению, рецепты многих замечательных русских блюд, в т.ч. рыбных, до XIX века почти никто не записывал, а если записывал, то весьма кратко, полагая, что нюансы их приготовления всем известны. И ныне эти рецепты по большей части безвозвратно утрачены - от них остались только названия.

    Форель, запеченная целиком в фольге по рецепту Свято-Троицкой Сергиевой Лавры

    Форель, запеченная целиком, на подушке из нарезанного тонкими полосками (как лапша) дайкона, сдобренного оливковым маслом.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕЧЕННОЙ ФОРЕЛИ В ФОЛЬГЕ:

    [показать]

    1. Берём целую свежую форель (или можно взять кусок форели, сёмги), чистим, потрошим, обмываем, осушиваем салфеткой и шпигуем внутри кусочками лимона.

    2. Посыпаем изнутри приправой по вкусу.

    3. Вкладываем в брюшко веточки петрушки, сбрызгиваем оливковым маслом.

    4. Посыпаем рыбу приправой снаружи с обеих сторон и выкладываем на фольгу.

    5. Завертываем в фольгу и помещаем в духовку при температуре 180 гр. С на 30-40 минут (зависит от размера рыбы).

    6. За 10 минут до конца запекания открываем сверху фольгу, с помощью кисточки смазываем рыбу оливковым маслом и допекаем открытой до аппетитного подрумянивания.
    Затем аккуратно выкладываем запеченную рыбу на блюдо на подушку из наструганного тонкими полосками дайкона, украшаем овощами и зеленью, как показано на фото в начале рецепта, и горячей подаем на стол.
    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН 06-05-2014 10:59

    Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

    Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН

    Нет ничего более Рождественского чем...ШТОЛЛЕН

    [показать]

    Вообще, ШТОЛЛЕН - это традиционная европейская сдобная выпечка, по форме, которая напоминает закутанного в пеленки младенца Христа! Его пекут заранее, недели за 2-3 до католического Рождества (25 декабря). Штоллен - альтернатива "нашему"куличу, который если его также сделать правильно (а не покупать в магазине) хранится долго, не черствеет и ОЧЕНЬ вкусный!

    Рецептов Штолленна столько много, что и не перечесть! Самый "традиционный" и знаменитый- ДРЕЗДЕНСКИЙ - он является зарегистрированной географической маркой, так что официально это название может носить только штоллен, произведенный вручную в Дрездене или его окрестностях с соблюдением четко определенных пропорций. Все пекари должны быть членами сообщества "Schutzverband Dresdner Stollen". Все Дрезденские штоллены регулярно проходя официальные проверки. Лишь после этого они имеют права носить специальную печать.

    [показать]

    Кроме этого бывают такие ШТОЛЛЕНЫ: ореховый, маковый, творожный, миндальный, маковый, марципановый, самый молодой вид - на шампанском).

    [показать]

    Еще очень интересный вид

    [показать]

    „westfalenbäcker“-Stollen (штоллен вестфальских пекарей) - Объединение пекарей области Вестфален-липпе разработало штоллен, состоящий исключительно из ингредиентов из этой области. Миндаль был заменен на лесной орех. Вместо изюма и цукатов используются сушеные яблоки, сливы и вишни. Ром заменен на яблочную водку.

    [показать]

    Я выбрала интересных мне рецепта, с которыми с радостью поделюсь! Скажу честно, больше понравился творожный, НО...ждемссс до 25 числа (хотя я и не католичка) чтобы отведать их в вылежанном виде, действительно ли они станут вкуснее и насыщеннее??

    Миндальный штоллен с марципаном

    [показать]

    мука пшеничная 500 г
    марципан 200 г
    дрожжи свежие 40 г
    сахарный песок 150 г
    масло сливочное 250 г
    миндаль 100 г
    цукаты 100 стаканов
    соль 1 щепотка
    молоко 250 мл

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Торт Трюфельный (вкус детства) 06-05-2014 10:58

    Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

    Торт Трюфельный (вкус детства)

    Торт Трюфельный (вкус детства).

    [показать]
    [показать]

    Для меня Новый год – это запах ели, подарки, мандарины, мороженное, шоколадные конфеты и, конечно же - торт. Трюфельный торт был одним из моих самых любимых и практически всегда его покупали к Новогоднему столу. Тогда он был квадратной формы, усыпан трюфельной крошкой, а на поверхности были нарисованы вензеля из шоколада. Да не так, что бы тоненькие, а основательные и красивые вензеля. Внутри он был из светлых коржей, очень хорошо пропитанных сиропом и прослоенных шоколадным кремом.
    И сейчас на праздничном столе он всегда занимает почетное место. И по – прежнему, отрезая кусочек новогоднего торта я вспоминаю о детстве, о празднике!

    Ингредиенты для бисквита:

    5 крупных яиц
    170 гр. сахара
    130 гр. муки
    20 гр. крахмала
    90 мл теплой воды
    8 гр. разрыхлителя

    Ингредиенты для крема:

    315 гр. сливок 25%
    150 гр. горького шоколада
    125 гр. сахара
    5 желтков
    180 гр. масла
    135 гр. молока
    1 гр. ванилина
    70 гр. шоколада

    Ингредиенты для трюфельной крошки:

    250 гр. сахара
    75 мл воды
    1/2 ч.л. лимонного сока
    10 гр. слив. масла
    40 гр. какао

    Ингредиенты для сиропа:

    200 мл воды
    100 гр. сахара
    20 мл ванильной настойки (или другое спиртное)

    Для украшения:

    100 гр. горького шоколада

    Процесс:
    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Лимонный рулет 06-05-2014 10:56

    Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

    Лимонный рулет


    Лимонный рулет

    [показать]
    [показать]

    Цитата: "Данный рецепт лимонного рулета отличается невероятно нежным бисквитом. Он очень легко сворачивается как сразу после выпечки, так и в остывшем виде. А его насыщенная лимонная начинка не оставит равнодушным ни одного любителя цитрусовой выпечки"
    __________________
    Вообще, это рецепт Лимонного рулета от Мишель. Но для меня лимонная начинка оказалась слишком кислой, поэтому я добавила крем Шанти (можно взбитые сливки)
    Но вот так он выглядит без крема (фото Мишель)

    Я много перепробовала разных бисквитов, но такой, мне кажется, я еще не делала. Бисквит, действительно, хороший получился, мягкий, вкусный.

    ______________________

    Понадобится:

    Бисквит:

    Четверть стакана молока,
    2 столовых ложки сливочного масла,
    3/4 стакана муки для тортов,
    1 чайная ложка разрыхлителя,
    2/3 стакана сахара,
    1/4 чайной ложки соли,
    3 куриных яйца,
    3 яичных желтка.

    Начинка (Лимонный Курд):
    Половина стакана свежего лимонного сока,
    1 столовая ложка лимонной цедры,
    2/3 стакана сахара,
    3 куриных яйца,
    50 грамм сливочного масла.

    Приготовление:

    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ГУСЬ НОВОГОДНИЙ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ) 06-05-2014 10:56

    Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

    ГУСЬ НОВОГОДНИЙ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ)


    ГУСЬ НОВОГОДНИЙ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ)

    [показать]
    [показать]

    Приготовление

    Для торжественного празднования добываем хорошего крупного гуся (в данном случае это гусь весом 5,6 кг) и выдерживаем его в подвешенном состоянии при температуре +4+6 гр. С 3-4 дня для созревания мяса.

    Вечером за сутки до запекания проделываем с гусем подготовительные манипуляции, для которых потребовалось:

    • выдержанный гусь
    • соль — 2 столовых ложки с небольшой горкой.
    • кориандр молотый —2 столовых ложки
    • смесь 5 перцев — 1 столовая ложка
    Смесь пяти перцев размалываем в ступке.
    (Наш гусь весом в 5,6 кг, поэтому не удивляйтесь количеству специй.)
    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    ТОРТ "КОРЗИНА С ЦВЕТАМИ" 06-05-2014 10:54

    Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

    ТОРТ "КОРЗИНА С ЦВЕТАМИ"

    ТОРТ "КОРЗИНА С ЦВЕТАМИ"

    [показать]

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    БИСКВИТ

    4 яйца
    2 стакана сахара
    150 гр. сливочного масла
    1 стакан газированной несоленой воды
    3 стакана муки
    1 пачка разрыхлителя
    1ч. л. соды с верхом
    ванилин

    КРЕМ

    Сливки 33% 350.
    500 гр Москарпоне.
    1 стакан сахарной пудры
    КРЕМ под мастику

    - 200 гр сливочного масла
    - 200 гр сгущенного молока

    МАСТИКА

    200 гр. маршмелоу,
    2ст л. слив. масла
    500 гр. сахарной пудры.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ

    ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА
    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Ананасовый торт 06-05-2014 10:53

    Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

    Ананасовый торт

    Ананасовый торт

    [показать]

    Это очень преочень вкусный торт!
    Сейчас расскажу как его приготовить...

    Мне нужен был торт на завтра, поэтому готовила я его вечером, чтобы он успел пропитаться.

    Бисквит из этого рецепта:

    7 яиц
    200 г сахара
    120 г муки
    75 г крахмала
    ванилин


    Крем из этого рецепта:

    600 мл.молока
    5 ст.л муки
    1 ст.л крахмала
    200-300 гр масла
    150 -200 гр сахарной пудры
    ванильный сахар
    100 гр белого шоколада

    Кроме того: банка ананасов

    Приготовление:

    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



    Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»