• Авторизация


Любимые коржики. 04-06-2014 11:39

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Любимые коржики.

Такие коржики наверное многие пекут . Если кто то видит этот рецепт впервые, то он обязательно должен быть в Вашей записной книжке. Отличный рецепт и в каждой семье он обязательно приживается. 


[300x200]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
«Барские» вареники 04-06-2014 11:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«Барские» вареники

[490x374]
Если вы купили крупную отборную черешню, то у вас получатся очень вкусные вареники с черешней. Они ничуть не хуже вареников с вишней, даже получаются более сладкими и вкусными. Когда вишни еще нет в продаже, я вместо вареников с вишней готовлю вареники с черешней.



d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Не пропустите сезон черешни: вареники с ней просто объедение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Много кабачков... Что делать?...под крышечку! 04-06-2014 11:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Много кабачков... Что делать?...под крышечку!

[400x300]
«Наш пузатый кабачок отлежал себе бочок», – так и хочется спеть, глядя на кабачки, вальяжно разлёгшиеся на грядке. К сожалению, молодость кабачков короткая, да и хранятся они очень недолго, именно поэтому хозяйки давно освоили консервирование кабачков на зиму. Уж они их и квасят, и маринуют, и солят, готовят из них удивительные салаты, закуски, икру, а ещё варят варенье и делают цукаты. Что тут скажешь, поистине универсальный овощ! Мы предлагаем вам воспользоваться нашими рецептами и задержать летние вкусы и ароматы в банках с новыми заготовками!













ok (16x16, 0Kb)Маринованные кабачки с хреном
ok (16x16, 0Kb)Маринованные кабачки «Как осенние грибки»
ok (16x16, 0Kb)Солёные кабачки и патиссоны с эстрагоном и хреном «Не разлей вода»
ok (16x16, 0Kb)Салат «Кабачок-добрячок»
ok (16x16, 0Kb)Маринованный салат с кабачком, яблоком и перцем
ok (16x16, 0Kb)Икра из кабачков, баклажанов и помидор «Пёстрая осень»
ok (16x16, 0Kb)Кабачки с яблочным и свекольным соком «Выборгские»
ok (16x16, 0Kb)Маринованные кабачки с болгарским перцем
ok (16x16, 0Kb)Кабачки, тушёные с огурцом и морковью
ok (16x16, 0Kb)Мочёные кабачки с яблоками «Рецепт от дяди Вани»
Кабачки с морковью, имбирём и мускатным орехом «Пикантные»
ok (16x16, 0Kb)Маринованный кабачковый салат «К домашнему ужину»
ok (16x16, 0Kb)Острые кабачки с помидорами
ok (16x16, 0Kb)Кабачки, маринованные с мятой «Ароматные»
ok (16x16, 0Kb)Кабачки с морковью, мёдом и яблочным соком «Дары осени»
ok (16x16, 0Kb)Салат «Закуска огородника»
ok (16x16, 0Kb)Кабачковое варенье с лимонной кислотой «Под ананас»
ok (16x16, 0Kb)Кабачково-апельсиновый конфитюр с имбирём и корицей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
36 рецептов сырников в духовке 02-06-2014 12:57

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

36 рецептов сырников в духовке

Читать рецепты сырников в духовке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодненькая окрошка для жаркого лета! 01-06-2014 19:01

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Холодненькая окрошка для жаркого лета!

Читать рецепты окрошки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышные дрожжевые оладьи. 01-06-2014 12:52

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пышные дрожжевые оладьи.

Не думайте, что Вам приготовить на завтрак или на ужин. Вот Вам прекрасный рецепт, по которому Вы можете приготовить вкусные оладьи. Готовятся очень просто. Съедаются мгновенно. Знакомьтесь с рецептом.

[604x405]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чем и когда кормить смородину... 01-06-2014 01:04

Это цитата сообщения Okluba Оригинальное сообщение

Чем и когда кормить смородину...

Наверное, нет такого дачника, который не посадил бы на своём участке хоть несколько кустов чёрной смородины. О пользе этих целебных  ягод знают все. По количеству витаминов, минералов и полезных веществ чёрная смородина превзошла все известные человечеству ягоды. А вот сама культура неприхотлива и скромна — ничего, вроде, специального и не требует. Даже если вообще за ней не ухаживать, много лет она будет честно давать семье хозяина полезные ягоды.

[показать]

Но всё-таки, через 2 года после появления на участке кустов чёрной смородины надо обязательно начать уделять ей своё хозяйское внимание. 
     

Чем и когда нужно подкармливать чёрную смородину

[more=>>>читать далее>>>]

Ранней весной  лучше всего подкормить азотными удобрениями. Для молодых кустов это будет примерно 40-50 г мочевины под каждое растение; потом, начиная с 4-го года количество мочевины советуют уменьшить до 25-40 граммов (да ещё и поделить на 2 подкормки). 

Осенью под каждый куст желательно внести от 4 до 6 кг органики (птичий помёт, компост, навоз), от 10 до 20 г сернокислого калия и примерно по 50 г суперфосфата. Этот набор считается основным удобрением, так как включает в себя все необходимые компоненты «смородинового питания»
  
[показать]

 

Жидкая подкормка

Опытные садоводы рекомендуют производить жидкую подкормку кустов чёрной смородины четыре раза в год — соответственно вегетационным периодам

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки с сосисками из дрожжевого теста 01-06-2014 01:01

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Булочки с сосисками из дрожжевого теста

Булочки с сосисками из дрожжевого теста

[показать]

Делаем дрожжевое тесто по своему любимому рецепту.

Как только ваше дрожжевое тесто подошло, раскатываем его на шарики и даем им отдохнуть 15-20 минут.

Из дрожжевого шарика раскатываем продолговатую лепешку и сворачиваем ее рулетом.

Рулет раскатываем в жгут, концы соединяем, получается что-то в виде баранки, укладываем их на противень.

Даем тесту подойти минут 30, затем в отверстие каждого кольца вставляем 1/2 часть сосиски или целую, если это мини сосиски. Верх теста смазываем сырым яйцом, сверху наносим сеточку из майонеза и по желанию посыпаем мелко нарезанным зеленым луком (тертым сыром получается тоже очень вкусно и красиво)
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Весенний супчик 01-06-2014 00:57

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Весенний супчик

Весенний супчик

[показать]

400г. постной свинины
1.5 литра воды
0.5 луковицы+1 луковица в суп
3-4 средние картофелины
1 морковь
горсть соцветий цветной капусты
горсть стручковой фасоли
горсть брюссельской капусты
горсть зеленого горошка
3-4 веточки свежего укропа
2 лавровых листа
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп из щавеля 01-06-2014 00:50

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Суп из щавеля

http://vegetarianrecept.ru/pervye-blyuda/sup-iz-shhavelya-recept.html

Суп из щавеля - рецепт с пошаговыми фото. Как приготовить суп из щавеля без мяса. Получается сытно и очень вкусно!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ложки и стаканы вместо весов 31-05-2014 17:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ложки и стаканы вместо весов

.
[600x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшие ореховые булочки 31-05-2014 17:18

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Вкуснейшие ореховые булочки

[показать]

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знакомьтесь - портулак 30-05-2014 00:47

Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение

Знакомьтесь - портулак

Вы знаете, что означает портулак? Если нет, то я охотно открою вам тайну имени этого загадочного растения — портулак, произошедшее от латинского 'portula', означает «воротца». Почему воротца? Да потому что семенная коробочка растения открывается так, как будто распахиваются малюсенькие воротца. Кстати, название этого цветка, портулак, известно далеко не всем любителям цветов, в народе за растением прочно закрепилось другое, не менее интересное название — “коврики”. В этой статье я поделюсь своим опытом выращивания “ковриков” и расскажу, как добиться длительного и пышного цветения этих удивительных цветов.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов 30-05-2014 00:41

Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение

Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов

1. Пряный маринад для баранины

Ингредиенты на 500 г мяса:

1 луковица, 2-3 дольки чеснока, 30 мл лимонного сока, перец красный молотый, соль по вкусу.
Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки мяса, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов.

2. Пивной маринад для свинины

Ингредиенты на 500 г мяса:

100 соевого соуса, 75 г меда, 100 мл пива, 2 зубчика чеснока, 1 стручок красного перца, 1 веточка розмарина.
Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить свинину и оставить в холодильнике на ночь.

3. Маринад для курицы

Ингредиенты на 500 г мяса: 

сок половины лимона, 3 ст.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. чесночного порошка, сухие итальянские травы, соль и молотый перец по вкусу.
Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса.

4. Острый маринад для свинины

Ингредиенты на 500 г мяса: 2 луковицы, 1-2 ст.л. растительного масла, перец черный молотый, лавровый лист (молотый), приправа хмели-сунели, перец красный молотый – по вкусу.

Лук пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, перец, лавровый лист и хмели-сунели. Положить в получившийся маринад мясо, перемешать и оставить на 5−6 часов в прохладном месте.

5. Маринад для говядины

Ингредиенты на 500 г говяжьей вырезки:

200 мл сухого красного вина, 50 мл оливкового масла холодного отжима,1 веточка розмарина, тимьян, перец чили, эстрагон по вкусу.

Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом мясо – и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заготовка для борща 30-05-2014 00:15

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

Заготовка для борща

Заготовка для борща

[400x540]

 

Рецептом, основные составляющие которого - перец, помидоры и лук, делится Светлана Корсакова 

 

Один из популярных супов в семье Корсаковых - борщ. Благодаря заранее приготовленной смеси, Светлана Ильинична может приготовить первое блюдо всего за полчаса.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Облепиха: посадка, выращивание, уход 30-05-2014 00:07

Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение

Облепиха: посадка, выращивание, уход

До недавнего времени мое мнение о облепихе было негативным: ягоды кислые, при отрыве от ветки ягода лопается в руках, очень колючая, даже после выкорчевывания 4 взрослых деревьев осталось много корневой поросли. Такое же мнение бытует у многих садоводов, которые, как и я, купили саженец дикой облепихи или ее поросль. 

Спешу вас заверить, ситуация прямо противоположна у садоводов, которые высаживают у себя качественную садовую облепиху. «Качественное»  имеет сладко-кислые, кисло-сладкие, крупные или средние ягоды различных цветов: желто-оранжевого, красного, оранжевого цветов.

Облепиха используется для  приготовлении различных блюд, в медицине и косметологии. Ягоды содержат богатейший запас минеральных веществ и витаминов. Масло облепихи крайне ценно и востребовано в лечении заболеваний. 
[показать]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Натуральные стимуляторы образования корней 29-05-2014 19:47

Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение

Натуральные стимуляторы образования корней

[536x402]

При размножении растений черенками иногда возникает проблема с корнеобразованием. Для ускорения процесса можно прибегнуть к стимуляторам промышленного производства, самые популярные из них – корневин и гетероауксин. Но есть и несколько проверенных временем народных способов.

🍀 Мед
В 1,5 л воды растворяют чайную ложечку меда, черенок помещают в раствор на одну треть и выдерживают в нем 12 часов.

🍀 Картофель
Для укоренения подойдет крупная картофелина. Из нее тщательно удаляют все глазки, делают надрез и вставляют в него черенок. При достаточном поливе он быстро даст корни. Даже плохо черенкующиеся растения можно укоренить таким способом, ведь черенки получают из картофеля массу питательных веществ.

🍀 Сок алоэ
В воду с черенком добавляют 3–7 капель свежего сока алоэ. Он не только ускоряет появление корешков, но и стимулирует иммунную систему черенка.

🍀 Ивовая вода
Несколько веточек ивы (подойдут также тополь, багульник, верба) поставить в воду и дождаться появления корней. Когда корешки появятся, ивовые прутики можно убрать и поставить в эту воду черенок. Полученную воду не меняют, лишь доливают при необходимости.

🍀 Дрожжи
Готовят раствор дрожжей (100 мг на 1 л) и помещают в него черенки на сутки, после этого их обмывают и переносят в заполненную до половины емкость с водой.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы дачникам. 29-05-2014 19:45

Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение

Советы дачникам.

[показать]

Землянику полезно мульчировать хвойным опадом. Это улучшит вкус ягод, а также поможет справиться с серой гнилью, долгоносиком, клещом, проволочником. А мульчирование папоротником поможет землянике справиться
с нематодами и серой гнилью.
*********************************
После резкого похолодания растени опрыскивают иммуноцитофитом или цирконом. А можно использовать настой луковой шелухи. Залить 10 литрами воды 0.5 литровую банку шелухи, вскипятить, настаивать 12 часов, процедить. При опрыскивании разбавить водой в пропорции 2/10.
***********************************
При похолодании в теплицу заносят ведра с горячей водой, на металлические листы выкладывают нагретые кирпичи.
****************************************
Для повышения урожайности на участок надо привлекать насекомых-опылителей. Для этого высеивают розовый и белый клевер, овсянницу, мятлик. Привлекают насекомых также цветки горчицы белой и моркови.
***********************************
Чтобы у ремонтантных сортов клубники во второй половине лета было более обильное плодоношение, весной выламывают цветоносы.
******************************
Хорошим спутником для огурца является укроп.
**********************************
Посеянная вдоль картофеля и томатов свекла помогает им справиться с фитофторозом.
***********************************
Если воткнуть стебель крапивы рядом с каждым высаженным растением капусты, то она капуста лучше приживется.
*****************************
От капустной бабочки и тли в междурядья капусты высеивают укроп, кориандр, сельдерей, бархатцы, календулу, а также раскладывают ветки полыни.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смородина красная и белая: особенности выращивания и ухода, сорта 29-05-2014 19:43

Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение

Смородина красная и белая: особенности выращивания и ухода, сорта

 

Если черную смородину впервые начали окультуривать монахи Киевской Руси в Х веке, то красную уже в V веке выращивали голландцы. Самое интересное, что они вводили ее как культуру не ради урожая ягод, а ради ее декоративных качеств, чтобы в садах было красиво. Поэтому в Европе она была популярна намного больше черной смородины. На Руси она стала известна с XV века. 
Красная и белая смородина не так ароматны, как черная, поскольку эфирных масел в них меньше, однако также очень вкусны и полезны. Из кисло-сладких ягод получается отличное желе даже без добавления желатина за счет высокого содержания пектина. Неприхотливая, долгоживущая красная смородина — непременный обитатель большинства наших садов.
[показать]
Белую смородину стали окультуривать намного позже. Даже в начале ХХ века ее считали сортом красной смородины с нетипичным окрасом ягод. 

Современная сортовая красная смородина в свое время создавалась на основе трех разных видов. Но почему-то красную и белую смородину всегда рассматривают как одну культуру, так как принципиальное отличие у них  в цвете ягод. Сейчас признанный лидер по выращиванию красной и белой смородины – США.
[показать]
Есть еще один совершенно отдельный вид – смородина золотистая,  ошибочно причисляемая к белой. Этот вид имеет североамериканское происхождение, произрастает ближе к южным широтам и заметно отличается своими естественными привычками.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты земляничной грядки 29-05-2014 19:42

Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение

Секреты земляничной грядки

Садовая земляника (многие привыкли называть ее клубникой) — давно известная людям ароматная и невероятно вкусная ягода, настоящая королева сада. Однако чтобы каждый год получать большой урожай, при выращивании земляники важно учитывать множество тонкостей.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии