• Авторизация


вкуснейшая икра из кабачков «Советская» - получается «дешево и сердито» 20-06-2014 16:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкуснейшая икра из кабачков «Советская» - получается «дешево и сердито»

[350x379]
Одним из любимых блюд из кабачка для большинства людей является кабачковая икра. Сколько не пыталась сделать дома, чтобы имела такой же вкус как у той, которую покупали в магазине — не получалось.
И вот, наконец-то, нашли рецепт, сделали, попробовали, и восторженно сказали — ОНО!!! Кто помнит замечательный вкус кабачковой икры при Советском Союзе - так это она, супер!


0049 (50x50, 22Kb)Попробуйте приготовить эту кабачковую икру - не пожалеете ... К сожалению, икра получается настолько вкусной, что до зимы она который раз не доживает....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 лучших рецептов консервирования огурцов. 20-06-2014 16:01

Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение

15 лучших рецептов консервирования огурцов.


[показать]

1. Консервированные огурцы с красной смородиной
2. Огурцы в остром томатном соусе
3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
4. Соленые огурчики на зиму.1
5. Маринованные огурчики с крыжовником
6. Соленые огурцы на зиму.2 7. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса
8. Засолка огурцов в банках – самый простой и вкусный рецепт.
9. Маринованные огурцы и помидоры (очень простой и вкусный рецепт)
10. Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»
11. Маринованный салат из огурцов 12. Малосольные огурцы с водкой
13. Малосольные огурцы «Острые» 14. Летний салат на зиму
15. Ассорти маринованное бабушки Сони
*****
1. Консервированные огурцы с красной смородиной.
Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;
Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизовуем 8-10 минут. дальше банки закатаем и укутаем. Рассол. Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины (1 стакан).
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ватрушки с творогом и вишней 20-06-2014 15:56

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Ватрушки с творогом и вишней

Ватрушки с творогом и вишней

[показать]

Я уже неоднократно говорила о том, что у меня уютный дом ассоциируется с запахом выпечки. Вот и сегодня мой дом был чрезвычайно уютным, ведь в нем пахло свежеиспеченными ватрушками.

Вообще, к ватрушкам я никогда не питала большой любви. Иногда пекла их, но особо трепетно не ждала этого события. Это я сейчас говорила о классических ватрушках с творогом. Но сегодняшний рецепт отличается от классического. Изюминка в том, что для приготовления этой выпечки будут использоваться вишни.

Можно использовать как свежие, так и замороженные или консервированные ягоды без косточек. Меняется не только вкус выпечки, то аромат, который становится творожно — ягодным с ванильными нотками.

Для приготовления ватрушек с творогом и вишней необходимы такие продукты:

— 200 мл молока
— 200 мл воды
— 1 белок
— 50 г растительного масла
— 7 ст.л. сахара
— щепотка соли
— 2 ч.л. сухих дрожжей
— 4,5 стакана муки

Для начинки необходимы:

— 3 стакана творога
— 1 стакан вишен без косточек
— 1 яйцо
— сахар по вкусу
— щепотка соли
— ванилин на кончике ножа

Для смазывания ватрушек используется желток, разведенный молоком или водой.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зола как удобрение. Уникальные возможности золы 18-06-2014 00:28

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Зола как удобрение. Уникальные возможности золы

http://www.liveinternet.ru/users/kuma_1/post275770347/

[400x300]
Вот и подошёл к концу очередной дачный сезон. Урожай собран, а на участках пылают костры из высохших сорняков, ботвы картофеля, стеблей кукурузы, подсолнечника, веток. Дачники спешат очистить свои участки, избавиться от накопленных на растительных остатках вредителей и болезней, а заодно получить ценное удобрение – золу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурцы-помидоры маринованные: семейный рецепт 17-06-2014 19:31

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Огурцы-помидоры маринованные: семейный рецепт

Ну, вот, любимые мои баночки. Это не все, конечно. С огурцами в этом году история вышла - я солила их двумя партиями, первые 9 литров овощей благополучно взорвались, все. Ира забыла про уксус. Ужос, память абсолютно ни к чёрту! Я страшно расстроилась. А потом разозлилась, купила упаковку новых крышек для банок, стандарт глицина для мозгов и засолила всё по новой. Вчера буквально баночку открыла для солянки - пееесня! Ещё бы, рецепт-то проверен не одним поколением :)

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нежнейшие пирожки всего за 15 минут (в духовке или на сковороде) 17-06-2014 11:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

нежнейшие пирожки всего за 15 минут (в духовке или на сковороде)

У вас тоже на готовку пирожков уходит пол дня? Вернее даже не самих пирожков, а именно дрожжевого теста для них, которому нужно время, чтобы подняться. Мне попался вот такой рецепт, в котором говорится, что тесто для пирожков можно сделать за 15 минут и без всякого поднятия сразу печь пирожки. Много отзывов, мне тоже захотелось попробовать.

Я решила не жарить пирожки на сковороде, а запечь их в духовке, так и возни меньше и масла не нужно. В начинку взяла фарш с луком, но первый раз попробовала сделать его с томатной пастой, мне очень понравилось. Ниже смотрите мой эксперимент, что у меня из этого получилось.
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Уникальный рецепт дрожжевого теста за 15 минут
[700x431]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
50 рецептов шарлотки с яблоками 16-06-2014 19:26

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

50 рецептов шарлотки с яблоками

Читать рецепты шарлотки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
50 рецептов хрустящих малосольных огурчиков 16-06-2014 19:20

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

50 рецептов хрустящих малосольных огурчиков

Читать рецепты малосольных огурцов
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
плавленый, домашний, НАТУРАЛЬНЫЙ сыр с грибами 16-06-2014 12:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

плавленый, домашний, НАТУРАЛЬНЫЙ сыр с грибами

Настоящий плавленный сыр в домашних условиях! Готовится он очень быстро. Минимум продуктов и времени - и вот у вас на столе сливочный сыр, не хуже магазинного, а даже лучше. Плавится он на водяной бане, а сода, входящая в состав ингредиентов, помогает ему приобрести ту самую пластичность, не отражаясь на вкусе. Его можно делать с разными вкусовыми добавками. У меня в этот раз с грибами.
Предлагаю приготовить домашний плавленый сыр с грибами. Такой сыр готовится из домашнего творога, домашних яиц и настоящего сливочного масла, а в качестве наполнителя используются поджаренные шампиньоны.
[700x462]
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Домашний плавленный сыр приготовить на много легче, чем вам может показаться. Домашний сыр всегда намного вкуснее и полезнее магазинного. Обязательно попробуйте его приготовить.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
чудодейственное средство: Алоэ, Мёд, Кагор 16-06-2014 12:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

чудодейственное средство: Алоэ, Мёд, Кагор

[320x227]
В народной медицине существует достаточно чудодейственных средств, действие которых соответствует принципу: «Семь бед – один ответ».

Сюда следует отнести и комбинацию алоэ с медом и кагором. На протяжении многих веков человек использует полезные свойства каждого из приведенных продуктов. Однако выяснилось, что они вдобавок ко всему делают их применение в сочетании еще более эффективным.


0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальные оладьи - не просто вкусные, но и пышные! 16-06-2014 12:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Идеальные оладьи - не просто вкусные, но и пышные!

Знаете ли вы, что завтрак задает тон всему дню? Начните утро с оладий на кефире — и ваш день будет просто замечательным.
Рецепт очень простой и не сложный, поэтому все этапы и секреты приготовления вкусных оладий на кефире опишу ниже, тем более, что результат меня порадовал, буду так часто делать теперь.

Побольше муки - это главный секрет их пышности!
[700x397]

218784071b8fd7c12bfa00df61aa2541 (31x31, 6Kb)Попробуйте приготовить самые вкусные оладушки на кефире.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный,фуршетный стол.Огромное меню от закусок до напитков. 15-06-2014 23:34

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Праздничный,фуршетный стол.Огромное меню от закусок до напитков.

НАРЕЗКИ ДЛЯ ФУРШЕТА.

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]

 КАНАПЕ, ОСНОВЫ И НАЧИНКИ КАНАПЕ и  ИДЕИ ДЛЯ ФУРШЕТА.

[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦОВ!!! 15-06-2014 17:12

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ ОГУРЦОВ!!!

 
После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом: 
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные голубцы 15-06-2014 17:09

Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение

Вкусные голубцы

[показать]

Ингредиенты:
около 500 гр. свинины
неполный стакан риса

стакан майонеза
неполный стакан томатного соуса
крупный кочан капусты, желательно круглой формы
2-3 крупных моркови
1-2 крупных луковицы
подсолнечное масло для обжаривания овощей
любимая зелень для украшения
соль, перец
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Ликер "Aromatnyi" — дары лета 15-06-2014 17:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ликер "Aromatnyi" — дары лета

[300x309]

Ароматный ликёр "Aromatnyi" - чудесный напиток, который согреет вас в зимнюю пору. Окунитесь в ягодное благоухание лета!

Как только созреет клубника можно начинать делать ликер "Aromatnyi", собирается он постепенно, по мере созревания ягод.


В 10 л бутыль насыпать
1 л банку клубники0001 (50x50, 21Kb),
1 л банку сахара0119_35 (35x35, 18Kb),
1 л банку хорошей водки или спирта0002 (50x50, 14Kb).

По мере того, как будут созревать ягоды добавлять их таким же образом: 1 л банка ягод, 1л банка сахара, 1 л банка спирта или водки.

345851bca09365cd2eddb70973e3cae3 (98x98, 9Kb)Я добавляю:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка рецептов консервирования помидор. 15-06-2014 16:57

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подборка рецептов консервирования помидор.

Ну что, начинаем собирать вкусные рецепты консервирования. Ведь пора заготовок  не за горами. Посмотрите на эту подборку рецептов консервирования помидоров, возможно найдёте для себя понравившийся рецепт.


[550x403]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя тушенка из свинины 12-06-2014 23:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашняя тушенка из свинины

Сейчас всегда можно пойти в магазин и купить любое мясо. Но иногда бывают такие ситуации, что возникают проблемы с покупкой свежего мяса, в таких случаях приходит на помощь тушенка в банках. Магазинная тушенка не внушает доверия по своему качеству, зато в домашних условиях можно самим приготовить вкуснейшую тушенку из любого мяса. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления домашней тушенки из свинины. Такая тушенка прекрасно хранится в течение 1 года и не теряет своего качества. С ней можно сварить любой суп, приготовить вкусное второе блюдо, сделать вкуснейший бутерброд.
[450x390]
[450x350]
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Все хотя бы раз в жизни пробовали тушенку, но наверное не каждый готовил, я предлагаю свой рецепт свиной тушенки
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
5 рецептов домашних настоек 12-06-2014 23:02

Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение

5 рецептов домашних настоек

[480x359]

Создание настоек - цветных, ароматных, неповторимых - исконно русское развлечение. Используйте осенние ягоды и специи для домашних настоек, которые зимой спасут вас и от простуды, и от сезонной скуки. Рецепты Сергея Ерошенко (ресторан "Честная кухня") вам в помощь!

Хреновуха

Ингредиенты:
На 2,5 л:
180 г свежего корня хрена
150 г меда
2,7 л водки

Приготовление:
Корень хрена хорошенько вымойте щеткой, сняв все загрязнения. Подрежьте с двух концов и нарежьте поперек довольно толстыми (около 1 см) кружочками.
Выложите в бутыли и банки куски хрена, залейте водкой, добавьте мед, хорошенько перемешайте и закройте бутылки. Оставьте на 2–3 недели настояться. Подавайте настойку охлажденной.

Настойка на облепихе

Ингредиенты:
На 1,5 л:
1 кг свежей или свежемороженой облепихи
2–3 лайма (150 г)
200 мл сахарного сиропа
175 мл водки

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодные летние супы: ТОП-5 рецептов 12-06-2014 22:57

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Холодные летние супы: ТОП-5 рецептов

Холодные летние супы: ТОП-5 рецептов

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.

[показать]
Холодные супы - лучшее средство от летней жары

1. Окрошка на кефире и газированной воде

Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи

Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.
[показать]

2. Окрошка на квасе

Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу

Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные домашние конфеты Cake Pops 11-06-2014 21:59

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Вкусные домашние конфеты Cake Pops

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии