Это цитата сообщения Mira-Mirina Оригинальное сообщение
Помидоры по-немецки. Консервируем.
О чем могут говорить две женщины пенсионного возраста? О чем угодно, но о кулинарии обязательно. Сегодня на прогулке знакомая поделилась рецептом консервирования помидор по-немецки. И ей и её подругам рецепт пришелся по вкусу. Я заглянула в поисковик. Есть такой рецепт. Скопировала себе и делюсь с вами.
Итак нам понадобится:
- помидоры — 1,5-1,8 кг
- сахар — 5 ст. ложек
- соль — 1 ст. ложка
- уксус 6 % — 50 мл
- кисло-сладкие яблоки — по вкусу
- болгарский зелёный перец — по вкусу
- зелень петрушки — по вкусу
-
Яблоки и помидоры тщательно помыть и обсушить. Яблоки очистить от сердцевины и порезать дольками. Петрушку помыть и обсушить. Болгарский перец помыть, почистить и порезать полосками. Наполнить трёхлитровую стерилизованную банку помидорами вперемешку с дольками яблок. По бокам выложить полоски болгарского перца и петрушку.
Помидоры залить кипятком до самого верха банки. Накрыть крышкой и оставить на 5 минут. После этого воду слить в кастрюльку. Добавить соль и сахар. Довести маринад до кипения, постоянно помешивая. Влить уксус и тщательно всё перемешать. Залить помидоры кипящим маринадом и закатать. Поставить вверх дном и оставить до полного остывания, накрыв одеялом.
1.
[700x512]
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Помидоры на зиму - 50 оригинальных рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
115 рецептов аджики - острой абхазской приправы
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Самые вкусные борщевые заправки на зиму
Даже если нет дачи, то купить у бабушек на рынке свои, местные помидоры и морковку не составит особого труда. С этим рецептом заправки для борща Вы сможете заготовить себе маринованные овощи на всю долгую зиму, и не нужно будет переживать, что они завянут или засохнут. В рецепте ничего жарить не нужно, готовится заправка просто: овощи тушатся, а потом закручиваются.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Миндальные орешки
Это то, что готовила нам мама или бабушка, чем угощали нас в школе, или что мы
просили у родителей купить в любимом "вкусном" магазине, где от содержимого полок разбегались глаза.
Среди таких рецептов есть и любимое печень "орешки со сгущенным молоком".
В этом рецепте они не совсем обычные и обладают насыщенным миндальным в кусов, ведь
они же в конце концов орешки, поэтому должны не только формой их напоминать.
[533x800]У меня нету специальной орешницы, поэтому я использовала самые обыкновенные алюминиевые
формочки-орешки для духовки, которые можно купить в любом магазине кухонной утвари.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Шарлотка - вкусный пирог с яблоками (50 рецептов)
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Лазанья - 50 вариаций итальянского блюда
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму - 350 рецептов консервирования салатов
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ПОМИДОРЫ, ПЕРЦЫ, БАКЛАЖАНЫ - УЖЕ ЗАБОЛЕЛИ
На сегодня самой актуальной темой является: Тема - Фитофтора на помидорах, пятнистость на баклажанах и бактериальные заболевания на перцах. Август ещё не вступил в свои права, а фитофтора и другие болезни начали своё шествие по нашим огородам. Очень обидно бывает наблюдать за грядками, на которой виднеются черные стебли и плоды помидор, на кустах висят подгнивающие баклажаны, перцы.
[500x] Как сохранить плоды от болезней и продлить жизнь растениям в условиях жаркого лета?
Это цитата сообщения merlinwebdesigner Оригинальное сообщение
Гимн Российской Федерации
ГИМН РОССИИ
"Я узнал, что у меня, есть огромная Семья"...
Серия сообщений "КИНО О ВОЙНЕ":
Часть 1 - С 23 Февраля - "ИДЕАЛЬНЫЙ МУЖЧИН..."
Часть 2 - Поп HQ (Free OnLine Video)
...
Часть 44 - Солнышко
Часть 45 - Война и Мифы. План Ост
Часть 46 - Гимн Российской Федерации
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Идеи украшения закусок для фуршета
Идеи украшения закусок для фуршета
Это цитата сообщения сыненок Оригинальное сообщение
Ирис сибирский, посадка и уход.
Ирис сибирский, посадка и уход за ним ассоциируются, прежде всего, с водоемом, на берегу которого часто высаживают эти растения. Но эти растения могут украсить своими очаровательными цветками любой участок сада, главное, чтобы была плодородная влажная почва и солнечное место в саду.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт очень тонких блинов.
У каждого есть свой любимый рецепт блинов, возможно таких тонких блинов Вы ещё и не готовили. Попробуйте этот рецепт. Блины всегда по нём получаются удачными и очень хорошо подходят для фаршировки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Азбука специй
Они способными сделать нашу пищу особенной и специфической, улучшить и подчеркнуть ее вкус и аромат, придать ей ноту тонкой изысканности. Давайте разберемся в многообразии специй и пряностей.
Пряности со времен Средневековья нашли свой путь к человеческому сердцу, порой за них платили просто бешеные деньги. Принято было считать, что те, кто любит острое - дольше живет! Считалось также, что острота пряных приправ борется с простудами и лихорадками, освобождает дыхательные пути. Кроме этого улучшается обмен веществ и кровоток.
Впрочем люди с больным желудком должны ограничить потребление острой пищи, поскольку она обжигает слизистую желудка. Если же вы съели что-то острое, и у вас перехватило дух, - вода здесь не поможет, лучше выпить молока или заесть хлебом.
[604x346]Итак, рассмотрим виды специй подробнее:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Абрикосовое варенье, но не простое… а густое
Огромное абрикосовое дерево росло на участке у моей бабушки, и я до сих пор помню, как она отправляла меня собирать опавшие сочные плоды, а потом готовила из них ароматное густое варенье. Поэтому для меня до сих пор нет ничего вкуснее, чем такое угощение, а готовлю я его каждый и год и с удовольствием поделюсь с вами своим рецептом и расскажу, как закатать абрикосовое варенье густое. Оно даже скорее похоже на джем, для него нам понадобятся очень спелые, мягкие и сочные плоды, которые очень быстро разварятся. Кстати, они довольно сладкие сами по себе, поэтому нам не нужно добавлять к абрикосам много сахара, так мы максимально сохраним их природный вкус и аромат. С этим простым рецептом абрикосового густого варенья вы сможете всю зиму радовать себя и своих родных отличным угощением.
[600x400]
Результат будет неизменно превосходным! Будете потом намазывать густое абрикосовое пюре на хлеб или печь пироги с абрикосовой начинкой, вспоминая лето…Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Полезнейшая пшенная каша - 50 рецептов блюда!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Соте из баклажанов на зиму без уксуса
[600x450]Самое вкусное соте из баклажанов, законсервированное на зиму без уксуса. Из указанного количества продуктов выходит 5 литров соте.
Ингредиенты для соте из баклажанов
баклажаны 2,5 кг,
помидоры 1,5 кг,
лук репчатый 0,5 кг,
морковь 1 кг,
перец болгарский красный сладкий 1 кг,
острый перчик 2 стручка или по вкусу,
соль 3 столовые ложки без горки,
сахар 1 чайная ложка без горки,
небольшой пучок петрушки,
растительное масло 300 мл.
Рецепт приготовления соте из баклажанов
[показать]Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
15 рецептов баклажанов на зиму - заготовка впрок!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты баклажанов на зиму
Баклажаны фаршированные на зиму
Фаршированные баклажаны - очень красивая и вкусная закуска. Для нее лучше подбирать баклажаны одинакового размера. Вы сможете наслаждаться такой закуской в течение полугода, она отлично сохраняется.
Баклажаны в аджике
Баклажаны в аджике - острая холодная закуска. Удобная: ее можно долго хранить в холодильнике, закатывать в банки для зимнего хранения. Интересно? Рассказываю, как приготовить баклажаны в аджике!
Баклажаны маринованные
Самая необыкновенная и вкусная заготовка? Баклажаны маринованные. Самая легкая, полезная и оригинальная из соленных закусок? Конечно же, это баклажаны маринованные! Очень легкий рецепт приготовления.
Жгучие баклажаны
Для любителей экстремально острой закуски.
Баклажаны по-английски
Хочу вам рассказать, как приготовить баклажаны по-английски. Рецепт очень простой и заготовка получается очень вкусной. Почему именно "по-английски", я так и не поняла, но ведь главное, что вкусно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Знаменитые (настоящие) крымские чебуреки - сочные и очень вкусные!
Услышав слово Крым в наши дни разве только у совсем далёкого от политики человека не возникнет каких-либо чувств - гордости или злости, это каждый выбирает для себя сам и это тема не этой статьи и не этого сайта.
Сегодня мы отдаём дань историческому праздничному блюду крымских татар - чебуреку. Крымский чебурек это нечто большее чем просто блюдо - это целая история, которую очень ценит, пытается сохранить и рассказать её всему миру тюркский народ, и что самое интересное это то что, для тюркских, кавказских, народов, кухня является неразделимой частью истории и национального сознания, что на данный момент у нас у славян всё больше забывается.
Что же, приступим к приготовлению классического крымского чебурека!
[670x449]
[670x443]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Подборка сладкой и вкусной выпечки
