Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Наивкуснейший, очень нежный йогуртовый пудинг - приготовлен на основе рецепта "умного" пирожного.
[604x453]На основе рецепта "Умного" пирожного
Яйцо - 4 шт
Питьевой фруктовый йогурт 1,5% (у меня с абрикосом и манго) - 0,5 л
Сахар - 150 г
Слив. масло - 115 г
Мука - 120 г
Ван. сахар - 1,5 ст. л.
Желтки отделить от белков, белки убрать в холодильник. Желтки, сахар и ван. сахар взбить до белой пышной массы, постепенно влить растопленное охлажденное слив. масло, продолжая взбивать, небольшими порциями всыпать просеянную муку, на маленькой скорости взбить до однородности, влить йогурт и уже венчиком перемешать. Отдельно взбить белки до устойчивых пиков и вмешать в желтково-молочную смесь так, чтобы белки не осели (тесто будет жидкое!).
Затем в форму (у меня прямоугольная - 22 см х 9 см), смазанную слив. маслом, вылить тесто и поставить в заранее разогретую духовку 160 градусов - выпекать около 1 часа (во время выпечки духовку не открывать!). Готовый пудинг достать и полностью охладить, посыпать шоколадной стружкой (чем больше, тем вкуснее) и дать еще настояться в холодильнике (я готовила с вечера, ночь стоял в холодильнике)! Вкус просто не описать - это надо готовить и пробовать!!!
Приятного чаепития!
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[455x254]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Изумительный кокосовый пирог
[600x9]
[640x480]
[640x480]От этого пирога вся семья в восторге! Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.
[600x9]
[показать]Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Сырники из сыра и творога от Людмилы Паржиной
"Этот рецепт я называю "самые сырные сырники", потому что готовится такие сырники из сыра и творога и получаются не сладкими". - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) делится своим любимым рецептом.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирожки из хрущёвского теста с рисом и яйцом
h2>Пирожки из хрущёвского теста с рисом и яйцом
Года четыре назад я случайно увидела рецепт теста, которое называлось хрущёвское. Воодушевилась, внесла некоторые коррективы, и теперь это один из моих самых любимых рецептов дрожжевого теста!
[700x550]
Хрущёвское» тесто не сложное в приготовлении. Его особенность заключается в том, что после замеса оно должно полежать в холодильнике 4 часа или более.
Для меня это очень удобный вариант! Особенно, если гости планируются в первой половине дня. Тесто я делаю вечером, оставляю его на ночь в холодильнике, а утром пеку пирожки!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Котлета в тесте - рецепт приготовления
Сегодня хочу вам предложить такое блюдо как котлета в тесте. Этот рецепт мне нравится тем, что тесто быстро подходит, получается нежное, воздушное и очень вкусное. Это тесто подойдет и для различных булочек, пирогов, ватрушек и т. д.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Блины на завтрак
Может в отсутствии опыта, а может и в силу не совсем прямых рук, но блины у меня не получались никогда! И повезло ведь – любимое блюдо на завтрак у мужа? Правильно – блины! Делать нечего, пришлось учиться....
Очень помогли мне рецепты блинов на этом замечательном сайте!
И вот в один прекрасный момент у меня не просто получились блины, их даже можно было есть! Причем, судя по виду мужа, блинчики были на высшем уровне. Хотелось бы поделиться, как говориться – на заметку таким же, как я хозяюшкам.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
САЛАТ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ
Этот зеленый салат с кедровыми орешками имеет необыкновенный вкус, легкий, богат витаминами и просто красив. Его можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе.
[показать]
Салат с кедровыми орешками, здесь ,тут всегда будет оригинальным и вкусным блюдом, радуя гостей или домочадцев, если вы захотите побаловать их.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
300гр отварной говядины,
1 пакет стручковой фасоли
100 гр кедровых орехов
Два зубчика чеснока
Сметана (можно майонез) по вкусу
пучок зеленого салата
Два болгарских перца, разного цвета
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Стручковую фасоль отвариваем, откидываем на дуршлаг, чтоб стекла вода и даем остыть. Отварную говядину нарезаем маленькими кусочками, добавляем фасоль, измельченный чеснок. Заправляем сметаной или майонезом. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем, а сверху посыпаем кедровыми орешками и нарезанными кубиками перца.
[показать]
На тарелку выкладываем листья салата, а сверху сам салатик.
Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
Кухонные хитрости для теста.
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
[показать]Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Рецепт вкусных и полезных котлет из куриного мяса с сыром и овощами
Предлагаю вам рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Экспресс - тесто для вареников и пельменей :
[500x375]
Обычно для пельменей готовлю пресное тесто.
Но иногда нет времени возиться с тестом, т.к. его нужно очень хорошо вымешивать
и желательно долго.
А это тесто можно назвать "Экспресс".
К тому же оно очень элластичное, с ним очень хорошо работать.
Пельмени или вареники получаются очень нежными.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!
Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Аццкие пирожки из творожного теста.
Аццкие пирожки - это пирожки из французской кухни. Начинка для них идёт из курицы с сыром. Очень вкусно!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирожки с яблоками и вишней
[600x475]Продукты:
молоко – 0,5 литра
соль – 1,5 ч. л.
сахар – 300 гр
яйца – 4 шт.
прессованные дрожжи – 40 гр.
маргарин – 200 гр.
ванилин – 1 упаковка.
постное масло – 50 гр.
мука – 1 кг.
Начинка: вишня – 500 гр.
яблоки – 500
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты пельменей по-домашнему
Пельмени – одно из самых любим блюд многих мужчин. Порадуй любимого домашними пельменями. Выбирай вкусный рецепт.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Домашний майонез-без консервантов. МК с видео
[500x375]Домашний майонез готовится из свежих продуктов безо всяких химических добавок, на мой взгляд он вкуснее и его можно сделать значительно гуще, чем тот, который продается в магазине. Готовить просто, если у вас есть погружной блендер-это дело 5 минут.
Состав
1 СВЕЖЕЕ яйцо
Подсолнечное рафинированное масло - 250 мл
яблочный уксус или лимонный сок - 1 столовая ложка
соль - пол чайной ложки
горчица готовая - чайная ложка (можно с горкой - кто как любит)
сахар пол-чайной ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Майонез является основной заправкой для многих салатов и для праздничного стола майонеза нужно много. Представьте, столько мы должны съесть химии в одном только майонезе!!! Ну уж нет, думающий человек найдет выход из любого положения. Мы сделаем майонез сами, полезный, домашний, без всяких консервантов и красителей. Из вышеуказанного количества продуктов получается 300 гр готового майонеза.
далее
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Как приготовить майонез без яиц. Несколько рецептов.
Без такого маленького штриха, как майонез, не обходится почти не один приготовленный салат. Выбор его на прилавках магазинов достаточно велик. Но всем известно, что в промышленный майонез для увеличения срока годности добавляется огромное количество консервантов, что, конечно, не есть хорошо для организма человека. Почему бы в таком случае не приготовить майонез самостоятельно? Классический рецепт включает куриные яйца. Если же вы боитесь сальмонелл, существует множество способов приготовления этого соуса без яиц.
Для простого рецепта майонеза
- сухая горчица - 1/2 ч.л.;
- соль - 1/2 ч.л;
- черный молотый перец - 1/8 ч.л.;
- лимонный сок - 1 ст.л.;
- растительное масло - 1 ст.
Для домашнего майонеза из концентрированного молока:
- концентрированное молоко - 4 ст.л.;
- дижонская горчица - 2 ч.л.;
- соль и свежий молотый черный перец;
- оливковое масло - 125 мл;
- уксус - 2 ст.л.;
- лимонный сок;
- йогурт - 2 ч.л.
Для майонеза из тофу:
- мягкий тофу - 1/2 ст.;
- винный уксус - 2 ст.л.;
- сухая горчица - 1/2 ч.л.;
- растительное масло - 1 ст.;
- соль - 1/2 ч.л.
Для майонеза из авокадо:
- авокадо - 1 шт.;
- лимонный сок - 2 ст.л.;
- оливковое масло - 2 ст.л.;
- кинза - 3 ст.л.;
- соль и молотый черный перец - по вкусу.
Для майонеза из соевого молока:
- лимонный сок - 3 ст.л.;
- соевое молоко - 1/2 ст.;
- соль - 1/4 ч.л.;
- паприка - 1/4 ч.л.;
- горчица - 1/4 ч.л.;
- растительное масло - 6 ст.л.
Для низкокалорийног майонеза:
- 1/4 ст. кешью;
- 1 ст. воды;
- 2 ст.л. кукурузного крахмала;
- чеснок - 1 долька;
- соль - 1/2 ч.л.;
- сухая горчица - 1/4 ч.л.;
- паприка - щепотка;
- лимонный сок - 1
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом
[604x460]Для бисквита потребуется: яйца – 4 шт; сахар – 4 ст. ложки; ванильный сахар – 1 пакетик; мука – 4 ст. ложки; растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки; разрыхлитель - ½ ч. ложки; щепотка соли; какао-порошок – 1 ст. л; кофе растворимый – 1 ч. л; вода (кипяток) – 1-2 ст. л Крем: жирная сметана (40%) – 200 г; сах. пудра – 1 ст. ложка; загуститель для сливок – 1 пакетик Кроме того: банан (спелый) – 1 шт; шоколад (молочный или горький) – 100 г; коньяк или ром – 1 ч. ложка Приготовление: Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли. Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло. Аккуратно соединить желтковую смесь с белками. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Осторожно перемешать, стараясь сохранить объем. В отдельной чашке смешать какао и кофе с водой до гладкого состояния. Противень (36х28 см) застелить пергаментом (немного смазать растительным маслом). Аккуратно выложить 2/3 теста. Разровнять. В оставшуюся 1/3 теста добавить смесь какао/кофе, аккуратно перемешать. Выкладывать при помощи ложки на светлый слой теста в виде «клякс». При помощи зубочистки нарисовать хаотичные узоры. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до готовности. Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент. Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать. Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и загустителем для сливок до густого состояния. Шоколад растопить на водяной бане. Банан размять до состояния пюре, соединить с растопленным шоколадом и коньяком, тщательно перемешав смесь. Смешать шоколадно-банано вую смесь со сметанным кремом. Остывший рулет развернуть, промазать кремом. Свернуть в рулет. Края подровнять. Подавать охлажденным.
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[640x234]
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Буженина на праздничный стол!
Буженина на праздничный стол!
Совсем просто, и очень вкусно!!! Буженина получается сочная, душистая!!!
Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение
Для тех, кто не приемлет магазинный майонез.....
|
Майонез «Домашний»
|
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Солим рыбу дома
