Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПЛОВА.
[700x525]Плов
Когда изучением плова занялись, наконец, и кулинарные историки (в том числе Похлебкин), плов было решено делить на "узбекский" (рис готовится вместе с мясом) и "азербайджанский" (по отдельности). Хотя в разных странах можно найти массу вариаций плова, сочетающих оба способа.
Недаром турецкая поговорка гласит, что существует столько видов плова, сколько городов в мусульманском мире. В России пару столетий назад был принят некий стандартный рецепт плова, близкий к узбекскому плову, или так называемому ферганскому. Близкий – не более того. Не будем вдаваться в детали, поскольку даже самое точное описание рецепта нам не поможет – для правильного узбекского плова нужен прежде всего узбек.
Рис для плова – отдельная статья. Можно, конечно, взять пропаренный рис, который не слипнется, даже если вы этого захотите. Но все же ради правильного узбекского плова стоит пойти на рынок и купить розовый крупный рис "девзира" – у него невероятный аромат, да и цвет радует глаз. Для сладкого плова (индийского, индонезийского) подойдет длиннозерный восточный рис – он сухой, очень нежный и варится довольно быстро. Если вы готовите плов с мясом в одном из многочисленных узбекских вариантов, правило закладки риса одно: в казане он должен лежать на мясе, луке и моркови, ни в коем случае не касаясь дна. И его нельзя мешать!
Турецкий плов с куриными потрошками "Иц пилав"
Плов из чечевицы по-курдски
Плов с мидиями
Узбекский плов
Плов с говядиной и нутом
Азербайджанский плов с бараниной, тыквой и каштанами (чий-дошамя-каурма плов)
Азербайджанский яичный плов (шешрянч-плов)
Таджикский плов угро
Плов с креветками и мидиями
Плов с курицей
Бахш, плов бухарских евреев
Фруктовый плов в тыкве
Ходжентский плов
Плов из окорочков
Овощной плов с курицей
Наманганский Долмали плов - плов с фаршированным болгарским перцем
Плов по-узбекски
Плов фруктовый
Плов с гусем
Бакинский плов с сухофруктами
Плов с курицей и черносливом
Узбекский плов
Азербайджанский плов с рыбой "Машлобиялы аш"
Плов с фаршированными перепелками
[640x480]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Просто тают во рту!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА
Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста.
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Апельсиновая карамель для блинов
Испечь блины по любимому рецепту. И полить их апельсиновой сладкой ароматной карамелью от поварешек! И прекрасный воскресный десерт готов! К тому же, сытный, незабываемо вкусный и аппетитный!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ АПЕЛЬСИНОВОЙ КАРАМЕЛИ
Каждая девушка следит за модными тенденциями в одежде, обуви, аксессуарах. Читая женский журнал Ноэмия.Ру, вы будете всегда знать, какая именно модная одежда подойдет вам, как наряжаться в праздник и в будни! Модные сезонные расцветки, прически и все только самое интересное для женщин!
Это цитата сообщения The_French_restaurant Оригинальное сообщение
Les sauces principales de la cuisine franсaise
Le livre "la cuisine Française domestique"
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ
[450x337]Чтобы приготовить запеканку с куриным феле, нам нужно:
400 г замороженной цветной капусты
400 г замороженной стручковой фасоли
300 г куриной грудки (когда отварили куриною грудку, нужно отделить шкурку)
1 луковицу
1 морковку
200 г молока
3 яйца
150 г сыра (на ваш вкус)
2 чайной ложки растительного масла
Немного укропа
Готовим запеканку с куриным феле и немного овощей по пунктам:
1. Варим в подсоленной воде куриную грудку (примерно 30 мин) и отделяем мякоть.
2. После куриной грудки у нас остался бульйон и в нем нужно поварить капусту и фасоль примерно 7 мин.
3. Лук и натертую морковь немного обжариваем на 1 чайной ложки масла
4. Филе курицы измельчяем в блендере на ножах или прокручиваем через мясорубку.
5. Измельчаем уже отваренные овощи в нашем бульйоне.
6. Смешиваем молоко, яйца, натёртый сыр и солим по вкусу.
7. Смешиваем теперь все составляющие, а именно овощи, фарш, заправку и порезанный укроп.
8. Смазываем форму 1 чайной ложкой растительного масла, выкладываем массу в форму и запекаем в духовке 40 минут до золотистой корочки
Запеканка с куриным филе готова!
Приятного аппетита!
http://recipe-selection.ru/vypechka/146-zapekanka-s-kurinym-file.html
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
САЛАТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
[450x291]Чтобы приготовить салат «Праздничный», нам нужны такие ингредиенты:
сладкая кукуруза - 1 банка
консервированные шампиньоны - 1 банка
соленые огурцы 2-3 шт.
красный болгарский перц 1-2 шт.
луковица - 1 шт.
майонез - по вкусу
Рецепт приготовления салата «Праздничный»
Нарезаем лук мелкими кубиками и обжариваем в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета на сковороде. Добавляем к нему приготовленные шампиньоны и снова прожариваем 5 минут. Ждем пока остынет. Смешиваем перец и огурцы, которые предварительно нужно порезать на кубики, кукурузу и грибы с луком. Заправляем все майонезом по вкусу прямо перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
http://recipe-selection.ru/salat/165-salat-prazdnichnyy.html
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Опилки для большого урожая.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вы матерей берегите своих…Наивно, но тронуло до слез...
[319x480]Волей судьбы одна юная мама
Сына родила на полюшке прямо
Еле сумела добраться к мосту,
Но ни одной здесь души на версту!
Некого было на помощь позвать.
Интуитивно несчастная мать,
Роды сама у себя принимала.
В пышные юбки дитя пеленала,
И, согревая, к груди прижимала.
Кофту последнюю снявши с себя,
Сына укрыла ,обняла любя...
Это объятье разнять не могли,
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Венский шницель как в Австрии - его мечтают попробовать все. А рецепт достался Вам.
Идеальный венский шницель золотисто-оранжевого цвета, с хрустящей корочкой, которая легко отделяется от мяса.
Настоящий венский шницель, приготовленный как положено, несмотря на свои размеры — съедается легко, приятно и никогда не остается на тарелке. Когда-то герой известного телесериала — Альф, говорил: «Они все одного размера — XXL». А размер шницеля — размер тарелки, на котором его подают, или даже больше!
Чтобы приготовить правильный венский шницель, в первую очередь, надо правильное мясо. Это — телятина. Не свинина, не баранина, не курица. Только телятина. Чем нежнее — тем лучше.
[700x465]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочные шарики из брынзы и помидор черри.
Очень вкусно! Закусочные шарики из брынзы и помидор хорошо идут на праздничный стол . Съедаются моментально. Советую приготовить.
http://www.greeninfo.ru/grassy/ranunculus_asiaticus.html/Article/_/aID/4836
Забавные садовые растения ранункулюсы или, как их ещё называют, лютики, - это травянистые многолетники с простыми и густомахровыми цветками разнообразной яркой окраски, кроме, к сожалению, синей и голубой. Но этот небольшой недостаток вполне восполним — посадите вперемежку с ними анемоны корончатые, цветущие примерно в те же сроки, что и ранункулюсы, в конце июня — июле.
В относительно холодное и дождливое лето цветение может продолжаться и в первой половине августа. Соцветия у ранункулюсов обычно шаровидной формы, диаметром до 8 - 10 см, чем-то напоминают соцветия миниатюрных парковых розочек или небольших шаровидных хризантем. А кто-то скажет, что они похожи на небольшие помпонные георгины. По большому счету правы и те и другие, и дальше вы поймете почему.
Растения сами по себе невысокие, высотой всего до 40-50 см, с глубоко рассеченной листвой и короткими сильными стеблями. Листва и небольшое коренастое корневище ранункулюсов очень напоминают по форме аналогичные части у георгин, поэтому многие садоводы и сравнивают их с миниатюрными георгинами, что, в общем-то, правильно. У них часто бывают похожими формы цветка, и те и другие надо выкапывать на зиму, во многом совпадает и способ хранения их корневищ в зимнее время.
Большая часть современных садовых форм ранункулюсов имеют махровые или полумахровые цветки. Их используют для посадки на клумбах, рабатках, в миксбордерах, рокариях, балконных и напольных вазонах, а также для срезки и выгонки.
У нас в России в основном выращиваются два вида ранункулюсов: более холодостойкие азиатские (их ещё называют персидскими) и африканские (или чалмовидные) с более крупными листьями и цветками, и с загнутыми внутрь лепестками. Они очень напоминают махровые пионы. Оба вида в условиях средней полосы в грунте не зимуют. Их сухие шишечки-корневища покупают в конце зимы или весной и хранят до посадки при умеренных температурах и небольшой влажности в хорошо проветриваемом месте.
Посадка и выращивание ранункулюсов
Клубни, или скорее шишечки, ранункулюсов высаживают в марте — начале апреля на рассаду или в мае после заморозков сразу в открытый грунт. Корневища желательно предварительно замочить в воде или лучше в растворе какого-либо проверенного стимулятора роста в течение не менее 8-10 часов или просто на ночь. Глубина посадки примерно 3-5 см, расстояние между растениями не менее 10-12 см. Полив умеренный, поскольку в переувлажненной почве клубни этих растений могут плесневеть или даже загнивать. Они лучше всего смотрятся и значительно дольше цветут на умеренно полутенистых клумбах. Ранункулюсы обычно сажают группами по несколько растений или довольно большими массивами. Из новинок последних лет очень рекомендую изумительной окраски африканский ранункулюс пурпурный.
Cчитается, что ранункулюсы предпочитают теплые, хорошо защищенные от ветра места. Безусловно, тепличные или близкие к ним условия понравятся большинству известных растений, но многим из них не приходится выбирать свои условия произрастания, а у нас на участках не всегда есть большой выбор места посадки, тем более, подходящих для каждого растения почв.
Мой личный опыт говорит о том, что эти растения вполне хорошо себя чувствуют, в том числе, и на открытых, часто продуваемых ветерком местах. Да и к почвам они не особенно привередливы. Но спору нет, влажная и теплая, хорошо дренированная, а также богатая гумусом почва будет им более по вкусу. А легкий ветерок тоже будет полезен – меньше вероятность развития мучнистой росы в прохладные дождливые дни.
К составу почв ранункулюсы не особенно требовательны, растут практически на любых почвах, но рыхлые, хорошо дренированные и богатые гумусом почвы им, естественно, нравятся больше. Агротехника после посадки и прорастания молодых растений достаточно стандартная – регулярные подкормки, рыхление почвы и удаление сорняков. Во время цветения регулярно удаляют отцветшие бутоны. Это придаст растениям более опрятный вид и немного продлит их период цветения.
Выкопка и хранение корневищ ранункулюсов
В августе-сентябре, после пожелтения и отмирания цветоносов и листьев, ранункулюсы выкапывают. Корневища хорошо просушивают и хранят в бумажных пакетах или небольших коробках в хорошо вентилируемом месте при умеренных комнатных температурах. С клубнями-шишечками ранункулюсов, которые как мы уже говорили, напоминают уменьшенные
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Лютики азиатские или садовые(Ranunculus asiaticus)
Полураспустившиеся пионы, восхищают многих цветоводов-любителей и все же остаются довольно редкими в наших садах. Это - очаровательные лютики азиатские или садовые (Ranunculus asiaticus). Они относятся к обширному одноименному семейству лютиковые (Ranunculaceae) и являются представителями очень многочисленного рода лютик, который распространен по всему земному шару, преимущественно в умеренных и холодных областях, и насчитывает более 600 видов.
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Ранункулюс. Посадка, размножение, уход и разнообразие окрасок.
|
За долгие серые зимние месяцы глаза и душа истосковались по краскам. И вот, наконец, приходит время первых весенних посланцев.О конце зимы своими сияющими цветками возвещает лютик азиатский (лютик садовый) или ранункулюс (Ranunculus asiaticus).Обычно ранункулюсы цветут в июне—июле, но в садовых центрах расцветшие после выгонки растения можно купить уже в феврале.Выгнанные ранней весной садовые лютики в горшках или в цветочных ящиках используют для украшения
http://sazhaemsad.ru/ranunkulyus-ili-lyutik-aziatskij.html
Ранункулюс, или азиатский лютик (Ranunculus asiaticus), – растение, которое пока не очень распространено в наших садах, но стремительно завоёвывает симпатии цветоводов.
Чаще всего в продаже встречаются клубеньки пионовидных лютиков, имеющих крупные махровые красные, белые, розовые или жёлтые цветы. У французских лютиков цветки полумахровые; персидские отличаются невысоким ростом и простыми или полумахровыми цветками; у чалмовидных цветки шаровидные, большие и густомахровые.
Размножение ранункулюса
Размножают лютики, как правило, клубеньками, которые внешне похожи на «гусиную лапку».
Выбирать желательно крупные, имеющие не меньше четырёх «коготков»; слабые, пересушенные и наоборот, мягкие к посадке обычно не пригодны.
Можно размножать ранункулюсы семенами, но это процесс весьма трудоёмкий, тем более что всхожесть семян лютика обычно очень низкая.
Если вы всё же на это решитесь, семена лучше собирать с первых цветков.
Отцветающие головки обвяжите марлей, чтобы созревающие семена не высыпались.
По весне проводят посев во влажную рыхлую землю; сверху насыпают около полутора – двух сантиметров земли, ящик накрывают плёнкой и ставят в тёплое хорошо освещённое место.
Мини-парничок периодически надо проветривать, чтобы не скапливалась избыточная влага.
После прорастания семян плёнку снимают, а всходы держат при температуре не выше 18? С и достаточном освещении, иначе они вытягиваются и слабеют. В грунт растения высаживают после наступления устойчивой тёплой погоды. Поначалу можно укрыть саженцы нетканым материалом, чтобы защитить их от возможных перепадов температур.
Ранункулюс: посадка и уход
Высаживают клубеньки лютика обычно в апреле. Перед посадкой их выдерживают в течение нескольких часов во влажных опилках, мхе или просто замачивают в холодной воде. Можно дополнительно обработать стимулятором роста; для профилактики гнилей используют препарат «Максим».
Ранункулюс лучше растёт на солнечных местах, хорошо защищённых от ветра.
Почва желательна рыхлая, плодородная. Застой влаги приводит к развитию корневой гнили, поэтому немаловажное условие успеха – хороший дренаж.
Клубеньки высаживают «коготками» вниз на глубину не больше пяти – восьми сантиметров, в зависимости от почвы.
Место соединения «коготков» должно быть направлено вверх, иначе лютик погибает.
Садовые лютики достаточно неприхотливы. Полив им требуется умеренный, периодически нужно рыхлить землю. Перед цветением неплохо внести органические удобрения.
Когда ранункулюс цветёт, следует вовремя удалять увядшие цветки. Это не только сохраняет внешний вид растения, но и обеспечивает продолжительное цветение, которое может продолжаться до конца июля, а порой и до начала августа.
Ранункулюс зимой
В открытом грунте клубеньки ранункулюса не зимуют. Даже при надёжном укрытии в холодное время года они погибают.
Поэтому на зиму клубеньки выкапывают и хранят в опилках, сухом торфе или мхе в прохладном помещении.
Хорошо просушенные клубеньки неплохо сохраняются в полотняном мешочке, подвешенном в непромерзающем подвале, или в бумажном пакете, убранном в холодильник, в секцию для хранения овощей.
Важно выкопать их вовремя, сразу после того, как листья ранункулюса пожелтеют, потому что засохшие побеги быстро отмирают, и отыскать клубеньки в почве становится затруднительно.
Выкопанные растения очищают от земли, стебли обрезают, при необходимости отделяют от материнского растения детки, промывают, выдерживают 15 – 20 минут в растворе марганцовки и хорошо просушивают перед тем, как убрать на хранение.
Лютики в дизайне сада
В саду ранункулюс лучше всего смотрится в групповых посадках.
Очень красивы цветочные бордюры из разноцветных лютиков; низкорослые сорта можно выращивать в цветочных горшках или ящиках.
Эти яркие цветы украсят любую клумбу; хороши они и для срезки.
http://flower.onego.ru/lukov/ranunc_a.html
Наиболее декоративен лютик азиатский или садовый (Ranunculus asiaticus), распространенный в диком виде в юго-восточной части Европы и в Малой Азии. Это эфемероид, вегетирующий зимой, цветущий весной и покоящийся летом.
Многолетнее травянистое невысокое растение с простым или слабоветвящимся стеблем длиной 30-50 см и клубневидными корнями длиной 2-2,5 см, напоминающими паучка.
Листья трехраздельные. Зеленые части растений сильно опушены. Цветки одиночные или в небольшом соцветии, диаметр их 4-6 см. Большая часть садовых форм имеет махровые или полумахровые цветки. Окраски яркие и разнообразные - белая, розовая, красная, оранжевая, темно-синяя.
Цветение в июне, непродолжительное.
Лютик азиатский начали культивировать в конце XVI века, причем каждая страна вела свою селекционную работу. В конце XVII и начале XVIII века он был так же моден, как гвоздики или тюльпаны. В основном у сортов были простые, не махровые цветки всех цветов радуги плюс темно-пурпуровые, серые и оливково-зеленые. Были популярны пестрые формы, появившиеся под воздействием вирусов. В те времена преобладали высокие сорта для срезки. А сейчас, наоборот, популярны низкие, однотонные, в основном махровые сорта, специально отобранные для горшечной культуры и открытого грунта.
Сорта и группы сортов:
Для срезки подходят сорта различных окрасок и форм, но всегда высокие, объединенные в группу Персидские (Persian).
Старые садовые сорта из группы Чалмовидные, или Африканские (Turban), имеют лепестки, закрученные внутрь, как у пиона, и крупные, относительно слабо рассеченные листья.
А теперь о современных сорто-смесях, которые можно размножить и семенами. 'Блумингдэйл Стрэйн' ('Bloomingdale Strain').
У нас может продаваться под названием "Цветущая долина".
Смесь окрасок, иногда семена могут быть разобраны по окраскам. Зацветают ранее предыдущих групп, более устойчивы к жаре.
Низкие растения для зимних садов, контейнеров и открытого грунта. 'Колор Карнивал' ('Color Carnival'). Растения высокие, 45 -70 см, с махровыми, в форме камелии, разных окрасок цветками.
Для срезки. 'Супербиссима' ('Superbissima').
Высокий, цветки полумахровые, красные и белые. Для срезки. 'Теколот Стрейн' ('Tecolote Strain') или 'Теколот Гиантс' ('Tecolote Giants'). Еще выше. Может быть представлен смесью и отдельными окрасками.
Для срезки. Новый сорт 'Эли Дварф Стрейн' ('Early Dwarf Strain') считается более легким в культуре, чем многие другие. Судя по названию, карликовый и рано цветущий. Для сада. Этот особенно ценный для срезки вид в условиях средней полосы России не зимует в грунте.
Сухие корневища приобретают в конце зимы и весной, хранят до посадки при температуре около 17°С в хорошо проветриваемом месте.
В саду выбирают защищенное место с богатой, нейтральной, пористой, непересыхающей почвой. Это растение лучше будет себя чувствовать на участке с высоким стоянием грунтовой воды - 40 см от поверхности. Высаживают корневища в мае.
Глубина посадки - 4-5 см, расстояние - 12-15 см. В период развития, а особенно, цветения важна невысокая (15-20°С) дневная температура (и это в разгар лета!).
Им вредны как холодные весенние ветра, излишняя сырость и ночные заморозки, так и слишком разыгравшееся жаркое солнышко, которое сдерживает торжественный процесс цветения и завязывания семян.
Англичане считают, что прохладные зимние сады - самое подходящее для лютиков место.
Контейнеры - тоже выход. И таскать туда - сюда их можно в зависимости от капризов погоды и полив контролировать. Словом много развлечений доставит вам маленький цветочек.
Выкапывают лютик после отмирания листьев в августе.
Просушивают корневища, разложив в ящики в один слой до полного высыхания при температуре 20°С, хранят в бумажных перфорированных пакетах. Все операции с клубнями проводят осторожно, отдельные части легко обламываются.
Размножают растения этого вида дочерними корневищами, осторожно отделяя их во время выкопки, или семенами сбора данного года, которые сеют в октябре - ноябре на гряду в открытом грунте или в парник, или в марте, тоже в парник.
Сеют в легкий грунт, присыпают почвой, сохраняют постоянную влажность. Температура не
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Персидский лютик! И роза и купавка и пион!!!
Персидский лютик! И роза и купавка и пион!!!
Многолетнее травянистое невысокое растение с простым или слабоветвящимся стеблем длиной 30-50 см и клубневидными корнями длиной 2-2,5 см, напоминающими паучка. Листья трехраздельные. Зеленые части растений сильно опушены. Цветки одиночные или в небольшом соцветии, диаметр их 4-6 см. Большая часть садовых форм имеет махровые или полумахровые цветки. Окраски яркие и разнообразные - белая, розовая, красная, оранжевая, темно-синяя. Цветение в июне, непродолжительное.
http://foragro.ru/catalog/vv_flower/ranunculus
Ранункулюс, виды растений рода лютик, используемые в цветоводстве. Ранункулюс по латыни, он же лютик азиатский или садовый (Ranunculus asiaticus) - ещё редкий гость в наших садах.
Его чудесные цветки диаметром 5-7 см. похожи при раскрытии бутонов - на розочки, а в полном роспуске - на миниатюрные махровые маки: белые, жёлтые, оранжевые, розовые, красные, малиновые разнообразных оттенков в зависимости от сорта.
Ранункулюс достигает в высоту 30-40 см., имеет глубоко рассечённые листья и украшает сад пышным ярким цветением в течение месяца в середине лета. На каждом стебле распускается несколько цветков; ранункулюс используется на срезку (цветы около недели стоят в букете) и выгонку.
Весной клубеньки ранункулюса сажают в открытый грунт, когда прогреется земля (ориентировочно с середины апреля - в начале мая). Перед посадкой клубеньки нужно замочить на несколько часов в воде со стимуляторами роста для набухания.
Ранункулюс высаживают на солнечном месте (или в лёгкой полутени) в плодородную дренируемую почву с добавлением хорошо перепревшего компоста или торфа, размещая клубеньки в почве "клювиком" вниз. Глубина посадки клубеньков 5-7 см, расстояние между ними - 10-15 см.
Появившиеся всходы (обычно через 10 дней после посадки) при угрозе заморозков нужно прикрывать укрывным материалом.
Из одного клубенька приблизительно через 2 месяца после посадки вырастает несколько цветоносов, на которых вскоре раскрываются первые цветки; регулярный полив и удаление отцветших цветков продляют цветение.
В жаркую погоду цветки ранункулюса быстрее отцветают и хуже опыляются.
Для семенного размножения оставляют первые цветки, на которых в начале осени созревают многочисленные, но имеющие небольшой процент всхожести семена.
Ранункулюс неморозустойчив, поэтому в регионах с холодной зимой его клубеньки выкапывают осенью сразу после отмирания листвы, аккуратно смывают с них землю и делят разросшиеся "гнезда" клубеньков, стараясь не повредить при делении очень хрупкие корни.
У ранункулюса активное вегетативное размножение: каждый взрослый клубенёк образует за сезон 5-7, а сеянец до 3 "деток".
Клубеньки просушивают несколько дней и хранят до посадки в сухом торфе или песке в прохладном месте.
В конце февраля - начале марта отобранные полноценные семена ранункулюса сажают в ящик, заполненный чуть влажной, плодородной и рыхлой, пропаренной землей.
Слегка присыпав посевы, аккуратно поливают их из распылителя и накрывают стеклом. Ящик помещают на светлый подоконник, стекло каждый день переворачивают и протирают.
Через полторы недели после посевов начинают появляться первые ростки, которые ежедневно проветривают и окончательно снимают стекло после их укрепления.
Всходы ранункулюса содержат на светлом месте (желательно досвечивание) и в прохладе (не выше 20 градусов), иначе они сильно вытягиваются.
К началу мая высота сеянцев около10 см.; их аккуратно высаживают в садовый парничок на расстоянии 10-15 см. друг от друга.
Парничок лучше обтянуть укрывным материалом, хорошо защищающим сеянцы как от яркого солнца и перегрева, так и от холодного ветра и заморозков, но пропускающим влагу и рассеянный солнечный свет.
После окончания заморозков, когда сеянцы окрепнут после пересадки и тронутся в рост, укрывной материал снимают.
Это цитата сообщения Лена_Лапка Оригинальное сообщение
СЕЗОННЫЕ РАБОТЫ В САДУ В МАРТЕ
Скоро нам всем предстоят работы в саду в марте. Пора настраиваться на рабочий лад, ведь работ в саду в начале весны немало.
Как только подсохнет почва, необходимо проводить ее рыхление, причем совсем не обязательно ждать, когда высохнет вся почва на участке, обрабатывать ее нужно начинать частями, рыхлите почву не глубоко, не переворачивая пласта. Комья разбивайте, граблями выравнивайте участки под посадки. При таком способе обработки и почва быстрее прогревается, и влага в ней удерживается. Не забывайте перед рыхлением удобрить почву, используя перегной или компост. Если с осени вы мульчировали почву, то сгребите мульчу, почва быстрее оттает и тогда заработает корневая система растений. Если у приствольных кругов скопилась вода, то ее необходимо отвести для доступа воздуха к корням.
При положительных температурах воздуха начинайте производить обрезку, именно март и апрель наиболее благоприятный период для этой процедуры. Но обрезать следует не все деревья, так, например, персик можно обрезать позже, когда станет ясно, какая часть побегов не выдержала зимних морозов и подмерзла. На пострадавших деревьях почки или совсем отпадут, или раскроются очень медленно.
В марте стоит приступить к прививке деревьев в расщеп или улучшенной копулировкой. Лучшее время весенней прививки — с 15 марта по 10 мая. Косточковые прививают с момента наступления плюсовых температур до распускания почек.
В марте с деревьев снимают защиту от грызунов, осматривают кору, если на деревьях есть раны, то их необходимо покрыть садовым варом, но ни в коем случае нельзя проводить зачистку повреждений. После обработки садовым варом рану обвяжите черной пленкой или обычной пленкой и сверху темной бумагой, так раны не высохнут под солнцем и сохранят камбий.
В начале марта кусты черной смородины можно облить горячей водой для борьбы с вредителями. Пораженные концы побегов срежьте и уберите опавшие листья. Под кусты подстелите толь или пленку, так зимующие в почве вредители не смогут выбраться и погибнут.
Посадки земляники очистите от прошлогодних листьев, пролейте медным купоросом для дезинфекции. Прорыхлите междурядья и подкормите посадки комплексным минеральным удобрением. Рядки с ранними сортами прикройте пленкой на дугах, так вы приблизите созревание урожая на 10-15 дней.