Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение
Пора задуматься о грядках
В теплых краях уже начался сезон у дачников-садоводов-огородников. Они уже высаживают рассаду,делают прививки и много чего... У нас еще зима во все красе,но днем подтаивает и в воздухе пахнет весной!Можно поразмышлять о планировке грядок,выбрать форму ,продумать оснастку грядок. каждый хозяин своего участка старается сделать так,чтоб было удобно,красиво,функционально,радовало глаз и удивляло соседа)) Грядки можно делать постоянные(каждый год на одном месте)-с такими грядками минимум проблем и работы,можно переносные,которыми пользуемся мы,строится короб,куда вниз идут все отходы,трава(т.е. компост) потом плодородный слой земли и проливается ЭМ препаратами для быстрого перегнивания,за один сезон получается отличная почва,на следующий год грядку переносим на новое место,так постепенно удобряется весь сад и огород.А могут грядки быть даже в отдельных емкостях,которые можно поставить вообще в любое место,или переставлять с одного места на другое в течении лета,или поворачивать к Солнцу. Постепенно себя заставляю(с огромным трудом) делать широкие дорожки между грядками,это и в самом деле улучшает и урожаи, и удобнее работать.Но так жалко бывает оставить земли на дорожки..... Ну вообщем смотрите,может быть найдете полезное и для себя..
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Кексы. 100 рецептов кекса
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Котлеты. 100 рецептов котлет
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Десерты. 100 рецептов десерта
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Тесто для вареников пельменей на сметане
Танцы от плиты и до компа!
Сметана – 200мл, мука – 2 стакана, соль- 0,5чл,.
В сметану добавить соль, размешать, добавить муку. Замесить довольно крутое тесто. Положить в чашку и накрыть полотенцем дать отдохнуть примерно 1 час. А если получится то можно забыть о нём и часа на 3. За это время молекулы муки, и сметаны подружатся и тесто будет мягким, эластичным. Тесто не требует подсыпки муки при раскатывании. Очень хорошо лепится. Варить вареники и пельмени как обычно в соленой воде.
Непутевые заметки : Хорошо переносят заморозку, но свежие лучше.
[240x180]
[показать]
[показать]
[700x525]
Серия сообщений "Танцы от плиты и до компа! Вторые блюда":Блюда из мяса,рыбы, субпродуктовЧасть 1 - Банкетное блюдо стерлядь фаршированная лососем с креветками в молочном соусе.
Часть 2 - Суп гуляш по Венгерски
...
Часть 32 - Лимонное жаркое из курицы
Часть 33 - Свинина запеченая в фольге с соусом хрен По - деревенски
Часть 34 - Тесто для вареников пельменей на сметане
Часть 35 - Мясное "Трио " мужской выбор
Часть 36 - Гуляш в сливочно - сметанном соусе с зерновой горчицей.
Часть 37 - Стейк из свинины с салатом
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/varene-i...avilno-varit-malinovoe-varene/
Малиновое варенье - общее описание
Малиновое варенье – традиционное для нашей страны лакомство. Если же говорить о пользе, то варенье из малины заслуженно носит статус самого полезного. Об этом всем нам известно с самого детства. Любая хозяйка стремится сделать как можно больший запас этого лечебного лакомства на зиму. Все знают, что малиновое варенье не только помогает при простудных заболеваниях, но и считается прекрасным профилактическим средством.
В состав варенья из малины входит натуральная салициловая кислота, которая является основой большинства жаропонижающих и противовоспалительных средств. Если использовать малиновое варенье вместо того же аспирина, можно избежать язвы желудка и гастрита.
Витамины РР, А, Е, В2 стимулируют жизненный тонус, повышают упругость кожи и обеспечивают здоровый цвет лица. Таким образом, варенье помогает человеку продлить его молодость.
Железо, которое тоже в избытке имеется в составе этого варенья, положительно влияет на процесс кроветворения.
В составе малинового варенья находится большое количество меди. Как известно, именно медь содержится в большинстве антидепрессантов. По этой причине тем, кто страдает депрессиями и находится в стрессовых ситуациях, очень рекомендуется включить в свой рацион вкусное лекарство – малиновое варенье. Кстати, медь придаёт волосам насыщенный цвет. А это ещё один прекрасный повод для повышения жизненного тонуса.
Для приготовления этого лакомства, следует выбирать ягоды, которые созрели, но не перезрели. Наиболее подходящими можно считать ягоды средней величины и темной окраски. Из таких получается очень вкусное и красивое варенье.
Малиновое варенье - подготовка посуды
Когда-то наши бабушки варили варенье в больших медных тазах. Но сегодня мы знаем, что медная посуда не слишком пригодна для этой цели. Дело даже не в том, что окислы меди могут попасть в варенье. Малина – сладкая ягода, а окислы образуются при варке кислых. Просто минимальное количество ионов меди обеспечивает распад аскорбиновой кислоты. А это означает, что витаминов в таком варенье не будет.
Если, кроме медного таза, другой подходящей посуды не обнаружится, нужно тщательно проверить его поверхность на наличие окиси меди. Её следует вытравить, натерев это место абразивом. Песком, например. Необходимо мылом и горячей водой тщательно вымыть таз, затем хорошенько его просушить. Теперь можно и варенье варить.
Однако это компромиссный вариант, который не решает проблему окончательно. Алюминиевый таз тоже не подойдёт для варенья, поскольку повышенная кислотность варенья разрушительно воздействует на оксидную пленку, находящуюся на поверхности алюминия. Варенье с алюминием – это не полезно. Можно решить проблему, применив эмалированную посуду. Однако при её использовании необходима осторожность, чтобы не образовалось сколов эмали.
Лучше запастись хорошим тазом из нержавеющей стали – это идеальная посуда для варки малинового варенья. Пока варенье ещё не сварилось, самое время приготовить банки и крышки. Тщательно вымытые банки следует поставить на несколько минут в микроволновую печь. А можно использовать и другие способы стерилизации. Крышки лучше всего просто прокипятить.
Итак, теперь идеально подготовленные банки, накрытые стерилизованными крышками, ждут, пока малиновое варенье достигнет нужной кондиции.
Малиновое варенье - подготовка ягод
Свежую малину необходимо перебрать. Недозрелые и перезревшие ягоды, а также чашелистики с плодоножками следует удалить. Перебранные ягоды сложить в дуршлаг и медленно погрузить в воду. Под проточной водой малину мыть нельзя, поскольку это очень нежная ягода, и она может потерять форму. Вынув ягоды из воды, нужно подождать, пока вода полностью не стечет. После этого аккуратно переложить малину в подготовленный таз.
Обратите внимание на то, что малина бывает заражена мелкими белыми червячками. Это личинки малинового жука. Такие ягоды следует предварительно обработать солевым раствором. Для этого на литр воды берут 10 грамм соли. В этот раствор помещают ягоды минут на десять. Личинки должны всплыть на поверхность. Их необходимо удалить шумовкой или ложкой. Обработанную малину дважды промыть чистой водой.
Варенье из малины - рецепт 1
Для малины, как и для клубники, тоже есть рецепт, который называется «пятиминутка». Прелесть такого варенья в том, что малая термическая обработка ягод позволяет лучше сохранить
Это цитата сообщения Симферополь Оригинальное сообщение
Термоядерный рецепт от простуды
Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! Я вообще большой приверженец народной медицины, убеждаюсь не раз, что рецепты наших бабушек бывают намного эффективнее таблеток и микстур.
"Термоядерный "рецепт от простуды. По-моему проще не бывает, но эффект просто удивительный.
Нам надо сделать следующее:
В кружку кладем:
1 ст.л. малинового варенья
1 ст.л. меда
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. коньяка
1 таблетку аспирина
Заливаем все кипятком, размешиваем и выпиваем.
[240x191]
http://retsepty.online.ua/domashnie-zagotovki/3054/
Малиновое варенье имеет не только превосходный вкус, но и обладает прекрасными целебными свойствами. Ягоды малины издревле применялись в качестве лекарства при простуде или повышенной температуре. Да и сегодня настоящие хозяйки всегда имеют запас этого вкуснейшего лекарства.
Ингредиенты для малинового варенья без варки малина
— 1 кг сахар
— 1,5 кг
Способ приготовления малинового варенья без варки
Малину аккуратно промыть в проточной воде, дать воде стечь, обсушить.
Разложить ягоды на столе, застеленном марлей, убрать подпорченные ягоды и мусор.
Подготовленную малину сложить в эмалированную миску, засыпать половиной сахара и перетереть массу деревянной толкушкой.
Добавить остальной сахар, всё хорошо перемешать деревянной ложкой до однородной массы.
Разложить варенье из малины в простерилизованные сухие банки, сверху насыпать сахар слоем 0,5 см.
Закрыть банки капроновыми крышками, прокипяченными и сухими.
Хранить варенье в холодильнике.
Приятного аппетита!
http://beliypovar.ru/recept-kapustki-na-zakvasku-gotovimsya-na-zimu/
Как вкусно заквасить капусту. О таком рецепте мечтает каждая хозяюшка. И хочу вам представить один такой рецепт. Готовить будем из расчета запасаемой вами капусты.
Итак, нам понадобиться:
5 кочанов капусты
8 морковок
Соль и сахар
Для начала все нужно подготовить. Порежем капусту длинненькими полосочками, желательно по тоньше.
В процессе резки старайтесь убирать толстые прожилки, которые попадаются, особенно у основания кочерыжки.
Кочерыжку выбрасываем. На крупной терке натираем всю морковь.
Затем перемешиваем морковь с капустой, хорошо все солим, чтобы на вкус капуста была просолена так же как и обычный капустный салат, на 5 вилков капусты нужно примерно 1 стакан соли.
И затем добавляем сахар, примерно 1\3 стакана.
Все хорошо перемешиваем чтобы капуста дала сок.
На самое дно кастрюли в которой вы собираетесь квасить капусту нужно положить несколько листьев капусты.
Конечно можно и в стеклянной банке квасить но на низ все равно мы кладем пару листов капусты.
А вот уже на листья мы выкладываем нашу капустку с морковью, солью и сахаром.
Все хорошо утрамбовываем. И снова накрываем листьями капусты.
Если у вас не сочна капуста и она не дает сок, то можно еще добавить литр подсоленной воды.
Затем сверху кладем тарелку, а на нее давок. Это может быть любой груз, как камень, так и обычная трех литровая банка с водой.
Ставим нашу капусту кваситься в теплое, но не жаркое место. На 3 дня.
Через 3 дня мы снимаем груз, тарелку и начинаем протыкать нашу капусту, как бы делая углубления до самого дна кастрюли, чтобы туда попал воздух и она проквасилась вся.
Оставляем ее так, без давка, еще на 2 дня.
И только потом ее можно пробовать.
Когда прошло два дня с момента протыкания мы выкладываем немного в чашечку, мелко режем лучок, один соленый огурчик, заправляем подсолнечным маслом и подаем на стол.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Народная медицина вместо таблеток:Эти средства лечат бронхит: он перед ними не устоит
[250x234]Пережить зиму и не заболеть - большая удача. Стоит лишнюю минутку подождать транспорт на остановке, забыть головной убор или не укутать горло теплым шарфом, как завтра появляется температура, насморк и слабость. Хорошо если мы не упустим этот момент и вовремя начнем лечиться. Но ведь бывает так, что мы до последнего надеемся на чудесное исцеление, а тем временем еще вчерашний безобидный кашель превращается в бронхит, бороться с которым следует незамедлительно.
Чего «боится» бронхитЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Опыт выращивания картофеля - 20 кустов - 40 ведер
[300x200]Каждому типу почвы соответствуют свои агротехнические приемы: сыро - высокие гряды, сухо - грядки ниже уровня земли, и так далее. А если участок на богатых черноземах? И здесь есть свои тонкости.
Хочу описать, как мы сажали картошку на черноземе, используя амофоску (1 ч. л. на 5 кустов).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
курочка приготовленная по-гусарски - без изысков, но очень вкусно
Когда внезапно приходят голодные гости в большом количестве, самый простой способ их накормить — это запечь в духовке курицу по-гусарски. Потрясти едоков замечательным вкусом может простая, всем нам привычная, курица, запеченная с картофелем, морковью, грибами и луком под сыром. Приготовленная по этому рецепту, она даст беспроигрышный 100-процентно отличный результат.
[680x510]По квартире витают мясо-сырные ароматы, мужское население квартиры начинает заглядывать на кухню и интересоваться: "А когда же уже пора пробовать". Не будем их мучить, пойдем вытаскивать и будем снимать пробу. После дегустации все единодушно сошлись во мнении - ВКУСНО.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
жареные пирожки "Ложные грибы" - это вкуснятинка, а с такой интересной начинкой вообще сказка!
Я просто обожаю выпечку, если есть время, готовлю сложные блюда, когда нет – попроще. Радости моей не было предела, когда я нашла здесь рецепт жареных пирожков, уж очень интересная и простая начинка там была. Предлагаю и вашему вниманию вариант простой и очень вкусной начинки, напоминающей СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ.
[380x285]
[380x285]
Минимум затрат, знакомые продукты, а в результате - восторженные слова ваших близких, с аппетитом уплетающих пирожок за пирожком.Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шоколадные блины с апельсиновым соусом.
Это будет вкусно! Вы представили себе такой десерт? Делать их легко, так что готовим без промедления. Да, такие шоколадные блины с апельсиновым соусом пойдут и к масленице. Рецепт закидываем в закладочки.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки масла подсолнечного
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
[448x336]
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
"Цыганский рецепт для шикарной шевелюры"
Именно так был озаглавлен полустертый текст на стареньком листке бумаги. Который когда-то давным-давно подстелила моя бабушка на дно швейной шкатулки.
Четыре лосьона, которые наносят на волосы для того, чтобы быстро и эффективно улучшить цвет волос. Не знаю, действительно ли рецепт цыганский, но и бабушка, и все известные мне цыгане и в самом деле могли бы похвастаться шикарными шевелюрами.
[192x343]
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Лепим вкуснейшие сладкие вареники в мире!
Ингредиенты:
Для теста:
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана холодной воды
1/4 стакана молока
1/2 чайной ложки соли
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬ ФРИ В ДУХОВКЕ
[550x437]Чтобы приготовить картофель фри, нам нужно:
5-7 шт картофеля среднего размера
2 яичных белка
паприка
соль по-вкусу
Много людей планеты очень любят картофель фри, но все прекрасно знают, что он вреден для вашего здоровья.
Наш рецепт картофеля фри будет полезным для многих любителей картошки фри. Такой картофель фри можно смело давать детям и самим употреблять до упаду.
Готовим картофель фри в духовке:
Моем картошку, чистим и режим брусочками толщиной 1 см. Яичные белки взбиваем с солью до мягких пиков.
Выкладываем белки в порезанный картофель и хорошо перемешиваем, чтобы каждый брусочек картофеля был в белке. Противень застеляем пекарской бумагой и выкладываем на него картофель. Сверху картофель посыпаем паприкой. Ставим противень в духовку, которую предварительно разогреваем до 180 градусов, и выпекаем до румяной корочки.
Картофель фри кушаем в горячем виде.
На сайте есть рецепт Картофель фри во фритюрнице
Приятного аппетита!
http://recipe-selection.ru/vtoroe/134-kartofel-fri-v-duhovke.html
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рогалики с маком
И я вдруг поняла, что все свои тексты начинаю со слов «рецепт очень простой». Но на самом деле, мне все эти рецепты кажутся невероятно простыми в исполнении, да и продукты я использую из тех, что всегда в доступности.
В реальной жизни, на вопрос «как это приготовить» я тоже отвечаю: «Да очень просто!» - потому, что с точки зрения такого кулинарного технаря как я – любое сложносочиненное блюдо – это лишь несколько хорошо отработанных приёмов.
Но все эти слова не относятся к рогаликам с маковой начинкой. Потому что они действительно очень простые – и вы в этом сейчас убедитесь.
