[700x466] [700x469]
В самом разгаре Масленница, и если блины Вам еще не надоели, то предлагаю Вашему вниманию небольшую сборку фотографий и идей их красивой подачи. И на праздничный стол подать не грех, и самому красиво и приятно!))
Щедрой Вам Масленницы и приятного просмотра!

Как же приятно собраться с друзьями за чашечкой чая. Но для того , чтобы эта чайная церемония, действительно была хорошей, Вам надо обязательно знать некоторые секреты заварки чая. Может быть их многие и знают, а вот для тех кто не знаком с ними , стоит ознакомиться. Итак :
Чтобы у Вас всегда получался вкусным чай, для этого нужна чистая и мягкая вода. У всех или у многих есть фильтры, пропущенная через фильт вода годится, а вот если нет фильтров, её стоит отстоять.
Очень важно качество заварки. Выбираем высший сорт чая. От этого Вы получите лучше аромат и вкус. Если хотите действительно насладится отличным качеством чая, то загляните в интернет - магазин чая СHINATEASHOP.RU. тут , как раз таки Вы найдёте настоящий чай из Китая. Он обладает целительными свойствами.Это древнейший напиток позволит вам ощутить гармонию, обрести ясность мыслей, сосредоточиться на деле.Если Вы будете его постоянно употреблять то, он сможет омолодит организм. В нем содержится много питательных элементов и витаминов, которых нам очень нужны. Кроме того, китайский чай, способен успокаивать нервную систему, расслаблять, что позволит нам эффективнее бороться с одолевающими нас стрессами и проблемами. Отведайте такого чая.
Заваривать чай надо в теплом сухом чайнике из фарфора или фаянса. Важно, чтобы чайник был хорошо вымыт изнутри и не было бы в нём коричневого налета.
На 1-2 чашки чая кладут 1-2 ложки заварки.
Чай заливают кипятком, а потом накрывают салфеткой так, чтобы носик и крышка были закрыты.
Не заливайте чайник полностью водой - чайным листикам нужен простор для того, чтобы раскрыться.
Время заваривания чая зависит от сорта, но в среднем чай настаивают 5 минут.
Если Вы возьмёте себе на вооружение эти советы, то Вы действительно сможете оценить вкус и аромат настоящего чая.
Для любителей цветов наступили необыкновенные времена. Столько красивых и необычных сортов, гибридов и даже новых видов ежегодно появляется, как из рога изобилия! Среди них есть и растения, которые, имея привычные названия, выглядят при этом совсем по-новому.
Бесхвостый амарант
Метельчатый и хвостатый амаранты – не редкость в наших садах, а вот амарант трехцветный , у которого вообще нет соцветий, известен мало. А ведь он необыкновенно наряден! Красоту этому растению придают листья разнообразной окраски: то необычайной ярко-красной, как пылающий закат, то желтой, как одуванчик, то пестрой, когда сочетаются сразу два или три цвета (отсюда и произошло его видовое название). Сами кусты достигают высоты 60–100 см и имеют крупные, до 20 см длиной листья, которые по форме могут быть широкими или довольно узкими, однотонными или разноцветными. Хотя сорта амаранта трехцветного очень засухоустойчивы и могут расти на любых почвах, ярче всего окраску своих листьев они демонстрируют на богатых и легких землях.
Амарант трехцветный лучше выращивать через рассаду при посеве в конце марта – начале апреля. Семена у него мелкие. Их высевают на влажную поверхность питательного субстрата, слегка придавливают, а затем присыпают тонким слоем той же почвы (еще лучше, вермикулита) и помещают в пленочный пакет так, чтобы расстояние от поверхности почвы до пленки было не менее 10 см. Семена прорастают через 4–5 дней при температуре 20–24 °C. Как только появляются всходы, емкость с посевами ставят на максимально светлое место и поддерживают температуру не ниже 18 °C. Поливают только при подсыхании верхнего слоя почвы и очень умеренно.
Сеянцы растут быстро: уже через 2–3 недели их можно распикировать в горшочки диаметром 8–10 см. Через неделю рассада укоренится, и ее начинают подкармливать комплексным удобрением с низким содержанием азота. Подкормки проводят еженедельно вместе с поливом.
«Добрый» львиный зев
Цветки львиного зева – характерные «собачки», имеющие верхнюю и нижнюю губу, – многие помнят с детства. Но теперь есть необычные гибриды этого растения, цветки которых полностью открыты и напоминают скорее немезию или пенстемон.
К таким гибридам относятся, например, сорта из серии La Bella F1 . Они имеют цветки десяти различных окрасок, полностью оправдывая название серии, которое в переводе значит «Красивая». Особенно привлекательны нежно-розовые, лавандовые, светло-оранжевые и красные с белым. Все эти растения хорошо ветвятся и образуют компактные кусты высотой 45–55 см и шириной 30–35 см с длинными плотными цветоносами. Благодаря открытой форме цветка как отдельное соцветие, так и все растение цветет дольше, чем обычный львиный зев.
Семена львиного зева очень мелкие, поэтому их рассыпают по поверхности влажной почвы и только опрыскивают. Емкость закрывают стеклом, полиэтиленовым пакетом или ставят в тепличку. При температуре 18–21 °C прорастание происходит через 7–10 дней. Процесс можно ускорить, если
| ||
| ||
![]() Блины с соленой икрой ряпушки | ![]() Панкейки (Pancakes) | |
![]() Оладушки с пармезаном | ![]() |
Блинчики получаются мягкие, пышные и очень нежные. Хороши для завтрака.
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":Для истинных ценителей еды!
[показать]Кто делает такие блины? Правда вкусные ? Блины на пиве мне очень нравятся. Для тех кто не пробовал такой вкуснятины, предлагаю приготовить. Рецепт очень простой. Ведь масленица всё таки, надо пробовать разные рецепты.
Порций: 12 штук
две столовые ложки растительного масла
четверть чайной ложки соли
3/4 одного стакана муки
один стакан молока
три слегка взбитых яйца
один стакан пива
Способ приготовления рецепта блины на пиве взят с сайта: SBinfo.ru/1363028270
Для приготовления таких блинов на Масленицу необходимо для начало в небольшой миске слегка взбить яйца вместе с молоком и пивом. Затем в полученную смесь постепенно добавлять муку. Добавить масло и соль, а затем три-пять минут необходимо энергично мешать тесто. Дайте приготовленному тесту постоять один час. А в это время, на среднем огне можно разогреть небольшую по своему диаметру сковороду. При помощи специальной кисточки смазать сковороду сливочным маслом и когда сковорода хорошо нагреется (но при этом не дымится), налить на середину сковородки, примерно, третью часть обычного стакана теста. Аккуратно наклоняя сковородку по кругу, равномерно распределить тесто по всей поверхности сковородки. Выпекать такие блины нужно около одной минуты с одной стороны, затем аккуратно перевернуть их и выпекать с другой стороны, примерно, 30 секунд. Затем осторожно переложить блины на тарелку и закрыть сверху фольгой, чтобы блины до подачи оставались теплыми. Приготовление таких блинов займет, примерно, 1 час 20 минут.
|

4 рецепта оригинальных блюд из блинов и блинов к масленице
[700x393]
В этом году я накопила стаканчиков из-под йогурта. Также в арсенале остались с прошлого года горшочки объемом 0,4 и 1,0 литра.
Посев проводила в лотки глубиной 5-6 см, заглубляя семена на 1 см.
Пикировала рассаду на стадии появления первого настоящего листа в 125 или 400 мл ёмкости.
Такая ранняя пикировка быстрее и лучше развилась в крепенькую рассаду, чем растения пикированные на стадии 2-3 настоящего листа.
[600x9]
[640x480]
[640x480]
[600x9]
[показать] [550x550]
Как на масленой неделе
Из печи блины летели!
С пылу, с жару, из печи,
Все румяны, горячи!
Масленица, угощай!
Всем блиночков подавай.
С пылу, с жару — разбирайте!
Похвалить не забывайте.
[600x400]
[600x400]
[289x162]
[440x147]