Сегодня решила испечь блины. И не простые, а разные. Купила по случаю муки гороховой, гречневой, кукурузной и рисовой. И долго думала, что с ней делать. Сегодня случилось очередное кулинарное озарение. БЛИНЫ! И понеслось. Рецепт у меня один, проверенный многими годами. Блины получаются тонкие и вкусные.

На 1 стакан молока или воды (можно пополам) - 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли, 1 ст. л. сахара (по вкусу можно меньше, можно больше), сода кончике ножа погасить уксусом, мука примерно стакан. Взбиваю в миксере или венчиком. Добавляю 1-2 ст. л. растительного масла. Тесто должно получится как густой кефир. В блины с гороховой и кукурузной мукой добавила по 2 ст.л. пшеничной, а в гречишные муки пшеничной добавить побольше, ложки 3-4. 

Тесто готово. Теперь начинаю выпекать. Взяла две сковородки, разогрела, налила чуть-чуть растительного масла. Когда масло разогрелось до дымка наливаю тесто понемногу очень тонким слоем. Все, готово. Гороховые, кукурузные и пшеничные получились бесподобно, а вот с гречишными пришлось повозиться. Очень они нежные. Пришлось наливать тесто побольше, чтобы блинчики не ломались при переворачивании, и печь на маленькой сковородке. Кстати, мне очень понравилось работать силиконовым скребком. Отлично блины переворачивать. 

Пока пекла блины, моя кошечка выпросила пол-блина и с удовольствием слопала. Удивительное дело.

Быстрым  завтраком для Вас смогут послужить вот такие вот вкусные гренки. Любые гренки делаются очень быстро. За короткое время Вы сможете накормить всю семью. Они очень  сытные .

[показать]

[показать]Хороший урожай огурцов зависит от многих факторов, но опыт подтверждает главный из них - правильный подбор сортов и гибридов.

Их ассортимент довольно разнообразен, но не стоит обольщаться - не каждый сорт и гибрид даст желаемый результат.

Прежде чем приобретать красивые пакетики с семенами, следует определиться, какой огурец хотите иметь - салатный или засолочный, длинноплодный или короткоплодный. крупнобугорчатый или мелкобугорчатый, пчелоопыляемый или частично самоопыляемый.

Для майонеза:

Отмерьте  очень точно!!! необходимое количество масла в мерной кружке.

 

[показать]

 

[300x300]Рецепт настойки бадана с прополисом заживляют язву. В период обострения язвы у меня еще и гемоглобин упал, едва переставляла ноги, только благодаря этому рецепту и выздоровела.

Рецепт настойки бадана с прополисом:

Измельчить на мелкой терке 30-40 г прополиса (примерно с теннисный мячик) и корень бадана толстолистного. Весь прополис и 1 ст.л. бадана залить в литровой банке 0,5 л водки, 5-10 минут размешивать, затем поставить в темное место на 7-8 дней (чем дольше, тем лучше) и ежедневно помешивать. Принимать по 30 капель (1 ч.л.) на 1 ст.л. воды три раза в день за полчаса до еды. По утверждению автора статьи, если строго придерживаться правил приема, уже на пятый-шестой день исчезают любые боли.

[400x300]

[показать]



Для теста:

* 250г. муки
* 120г. сливочного масла
* 100г. сахарной пудры
* 2 яичных желтка
* 2 ст.л. холодного молока или воды
* ванильный сахар (пакетик)

Будьте осторожны с лекарственными растениями. Многие из них ядовиты и при нарушении рецептуры и дозировки могут нанести большой вред вашему здоровью!

А       Абсцессы    Авитаминоз   Аденома    Аллергия    Алкоголизм     Ангина    Анемия

         Артрит    Астма    Атеросклероз    Атония кишечника

Б      Бессонница    Боль в пояснице    Бородавки    Бронхит, пневмония

В      Варикоз    Вегетоневроз    Возбуждающие аппетит    Волос укрепление   

         Воспаление слизистой рта

Г       Гайморит    Галитоз     Гастрит    Геморрой    Гипертония    Гипотония    

[показать]ПЕТРУШКА – КРАТКАЯ СПРАВКА

Латинское название: Petroselinum crispum

Особенности:

Двулетнее овощное растение семейства сельдерейных

Выбор места и почва:

Солнечные места с легкой, рыхлой и влажной почвой

Время созревания :3 месяца

ИЗ ИСТОРИИ ПЕТРУШКИ

Родиной петрушки считается Средиземно-морье: в Греции она растет в диком виде.

Само слово "петрушка" происходит от греческого корня "петр", означающего "камень".

[показать] Всем известна огромная пищевая и лечебная ценность капусты.

Медики считают, что этот овощ должен быть на нашем столе круглый год.

Да и сама природа распорядилась так, чтобы капуста стала постоянным спутником человека.

Ранняя, даст продукцию весной, на смену ей приходит среднеспелая.

Эстафету подхватывает краснокачанная, цветная, брокколи, кольраби.

А осенней королевой по праву считается поздняя, ей отводится самая ответственная роль. Она должна служить человеку и осенью, и зимой, и весной.

И дело свое капуста знает туго.

Распределившись по сортам, она готова предстать перед нами в любом виде соленой и квашеной, моченой и тушеной, да еще при этом умудряется оставаться свежей до нового урожая.

Да, такая идиллия - мечта любого огородника.

Но одной мечты мало, нужны еще знания, определенные действия, чтобы капуста кормила вас круглый год.

Вербейник
 

[488x340]

Вербейник относится к семейству первоцветных рода лизимахия. Происхождение латинского наименования вербейника - лизимахия  - очень любопытно. Дано оно по имени телохранителя и полководца Александра Македонского - Лисимаха, который первым нашел и обрисовал это растение.

Если рассматривать вербейник на фото,то можно увидеть, что он очень разнообразен, потому что род этих растений насчитывает порядка 110 видов. Многие из их употребляют для озеленения и ландшафтного дизайна. Но почаще на городских клумбах и в садах на дачных участках можно узреть вербейник обычный.

Вербейник относится к долголетним растениям, вырастать может до 1 метра. Зиму растения переносят отлично и по весне от ползучего корневища растут новые ветвящиеся побеги.

Цветение начинается в конце июня и длится приблизительно 2 месяца. Цветочки вербейника обычного похожи формой на колокольчики, но цвет имеют желтоватый. Вербейник на фото смотрится как прямостоячий куст с пирамидальными соцветиями, собранными в метелки.

Все части вербейника богаты дубильными субстанциями, он считается фармацевтическим растением и его обширно используют в народной медицине. Он обладает желчегонными, обезболивающими, противосудорожными, антивосполительными качествами, содействует заживлению ран и наделен тонизирующим эффектом.

В ландшафтном дизайне многие виды и сорта вербейника употребляются для сотворения долгоцветущих миксбордеров. Сажать его нужно на отлично освещенное место. Растение нетребовательно и из-за ползучего корневища разрастается само по себе, образуя густые заросли. Земли предпочитает вербейник злачные с достаточным увлажнением.

[показать]

Предварительное выращивание рассады крестоцветных овощей

Для предварительного выращивания рассады кольраби, белокочанной, цветной и других видов капусты для весенней высадки в парники или в открытый грунт посев производят в теплый или полутеплый парник или теплицу. В отапливаемой теплице ранние сорта белокочанной и цветной капусты и кольраби можно высеять уже в течение февраля, а в парнике — в начале марта.

Поздние сорта белокочанной и савойской капусты и кольраби высевают в середине апреля в холодном парнике или в укрытую грядку. Ранние сорта цветной капусты с коротким вегетационным периодом для осенней уборки засевают в июне.