Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Настойки и бальзамы из лекарственных растений на основе водки
http://www.medunica.info/sbor/vdbal.htm
Настойки и бальзамы из лекарственных растений на основе водки
Целебный напиток — бальзам — изготовляют из большого количества (от 10 до 60) лекарственных трав. Кроме того, в состав бальзама обязательно должен входить сироп или эфирное масло. Качественный бальзам имеет приятный аромат, коричневый цвет и горьковатый вкус.
Для изготовления бальзама на основе водки измельченное сырье смешивают, заливают водкой и настаивают в течение 7-60 дней. Затем жидкость сливают, процеживают через несколько слоев марли, добавляют указанные в рецепте сиропы, настаивают в течение 2-3 дней в темном прохладном месте, затем снова процеживают и переливают в стеклянную посуду.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Невероятно вкусный картофель «Поколение»
[600x9]
[640x480]Рецепт очень простой, а результат просто восхитительный - сверху запеченная корочка, а внутри картофель нежный как у печеной в духовке картошки!
[600x9]
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Вареники
[показать]Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан горячей воды;
2 ст. л. жирной сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. соли;
2,5 стакана муки.
Для начинки:
0,5 кг картофеля;
300 г грибов;
зелень;
соль, перец.
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Налистники на молоке
Здравствуйте уважаемые читатели сайта gotovim-doma-retsepty.ru. Сегодня, впрочем как и всегда, о вкусном.
Вкусные блинчики- налистники нас научила готовить одна из мам, а вообще их родословная тянется ого-го куда. Такие кулинарные рецепты, куда входит эта домашняя выпечка, позволяют вкладывать душу и сердце, которые возвращаются тебе в виде блаженных лиц домочадцев, поглощающих самые вкусные блинчики- налистники. [показать]
Состав этого блюда кому- то может показаться излишним по количеству некоторых составляющих, но смею Вас уверить, оно того стоит! Итак, кружевные, легкие и воздушные блинчики на молоке- впереди.
Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Голубцы с мясом и рисом
Здравствуйте, уважаемые читатели сайта gotovim-doma-retsepty.ru
Не скажу, что это самое любимое мое блюдо, отчасти из- за того, что с ним приходится повозиться, однако это- не повод для того, чтобы не рассмотреть рецепт как приготовить голубцы. Есть кулинарные рецепты из листьев свежей капусты и квашеной, виноградных листочков и щавеля- все они могут идти на эти вторые блюда; мы же рассмотрим, как приготовить голубцы с мясом и рисом из свежих капустных листьев. [показать]
Кстати, сочность данного блюда из овощей не будет вызывать у Вас никаких сомнений.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Ранункулюс: посадка и уход.
[600x9]
[700x478]Красивые ранункулюсы, которые очень похожи на миниатюрные розочки, являются любимыми цветами многих женщин. Отлично они смотрятся в группах на клумбах и рабатках, рокариях и миксбордерах. А еще их можно выращивать в вазонах.
[652x479] [600x9] [показать]Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Салат с крабовыми палочками
Вы помните, уважаемые читатели сайта gotovim-doma-retsepty.ru, когда в девяностых в продаже появился новый морепродукт, рецепт салата с крабовыми палочками был просто нарасхват. Кто готовил его дома с картошкой, кто- с капустой; кто-то наполнял им корзиночки, а кто-то перемалывал в миксере... Мой рецепт салата с крабовыми палочками несколько раз менялся. Остановимся на салате из крабовых палочек с кукурузой: [показать]
[410x307]
Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Бешамель
Вариантов рецептов приготовления соуса Бешамель- великое множество. Многие настолько трансформировались, что от истинного их разделяют большие овраги. Не претендуя на истину, которая в вине, расскажу, как приготовить домашний рецепт Бешамель, который в наших кулинарных рецептах подходит ко многим блюдам.
Соусную основу мы не разбавляем бульоном, придающим определенную специфику, и поэтому несколько ограничивает возможности применения. Не будем добавлять мускатный орех, душистый перец и лук по этой же причине. Но никто не неволит положить их в довесок.
Рецепт соуса Бешамель
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
настойка из травы "кремлевских долгожителей"
[300x295]Это растение раньше называли «травой кремлевских долгожителей», ибо в советские времена в тайне от основного населения страны настойку из корня диоскореи, говорят, принимали многие высокие партийные чины, благодаря чему эти люди держались у власти столько лет, и сохраняли при этом хорошее здоровье, отличную память и четкость мышления.
Лично я лечусь диоскореей ежегодно курсом по месяцу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Плов с куриными сердечками - Это просто восторг!
С чем только не готовят плов! Вот еще один вариант - с куриными сердечками...
Вы обожаете рис и куриные сердечки? Значит это блюдо для вас! Классический плов из баранины легко превращается в легкий, фантастически вкусный плов ! Минимум ингредиентов, минимум времени, минимум сил и вы получите великолепное, можно сказать постное блюдо которым порадуете всех своих близких и друзей! Готовим плов с куриными сердечками...
[584x389]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов «Радужный»
Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.
[700x525]
Готовим и расписываем пасхальные куличи без замесов «Радужные»Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Штрудель с яблоками из слоеного теста
И вновь Вы у меня в гостях, уважаемые читатели сайта gotovim-doma-retsepty.ru.
Приготовив штрудель с яблоками, понимаешь, что не зря мы маялись столько, делая основу рецепта- слоеное тесто. Есть такая сладкая вкусная домашняя выпечка, с которой надо очень долго повозиться, однако, полученный результат с лихвой оправдывает затраченное время. Итак, начало рецепта яблочного штруделя- слоеное тесто.
Ингредиенты изделия из теста. Мука в/с- 500 гр, вода- 1 стакан, сливочное масло- 500 гр, растительное масло и соль- по 1 ч. ложечке.
Сразу поставим себе условия, что:
1. Мука должна быть сухая и хорошо просеянна.
2. Сливочное масло- без воды и неприятного привкуса.
3. Тесто слоеное месим холодное. Мука и сливочное масло всегда должны быть одинаковым по весу.
Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Что приготовить из картошки
Что приготовить из картошки- второго нашего хлеба, казалось бы, простая задача, однако, когда вопрос встает ребром, оказывается, что не так уж и много рецептов мы знаем из нее. Я не претендую на роль первооткрывателя в блюдах из этого овоща, но дача дала его вволю, и посмей только не съесть! Поэтому иногда возникает некоторое напряжение в извилинах, как разнообразить меню и что, наконец, приготовить дома из картошки, чтобы второе блюдо не было обыденным. [показать]
Рецепты будут простые, что абсолютно не будет умалять их вкус, наоборот, возможно, у Вас возникнет желание что- либо добавить в них, а может быть, в корне переработать на свой вкус.
Продукты для картофеля тушеного в молоке
Это цитата сообщения barava Оригинальное сообщение
Как можно приготовить сельдь
[240x180]Как можно приготовить сельдь?
Как приготовить сельдь? Задавая себе этот вопрос, у нас появляется несколько вариантов ответа, как можно приготовить сельдь. Потому, что блюд из сельди можно приготовить много и самых разнообразных. Можно: засолить, приготовить салаты, можно зажарить.
Блюда из сельди нужно кушать, так как она для нас очень полезна. Прежде всего тем, что в ней присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Что мы от этого имеем? Прежде всего это профилактика плохого холестерина.
А что еще полезного в данном продукте? Кушая селедку, мы улучшим память, окрепнут наши кости, зубы, будем энергичны, да и наша щитовидная железа скажет нам спасибо. Вместе с с этой рыбкой наш организм получит йод.
Вы еще не стали поклонником этого продукта? Возможно вы станете им, если покушаете блюда, приготовленные из сельди.
Засолим селедку.
Засаливаю селедку я двумя способами: сухим и в рассоле. И один и второй способ хорош. Почему засаливаю, да потому, что в магазинах селедка бывает не такая вкусная, как та, что приготовишь дома.
Сначала сельдь нужно почистить от внутренностей, если солить будем сухим способом, то отделим филейную часть от позвоночной части. Промоем, избавимся от лишней воды, возьмем соль и сахар в следующих пропорциях: на одну селедку 1 чайную ложку соли с горкой и одну чайную ложку сахара без горки.
Смешаем соль и сахар. Теперь нам нужно присыпать филе с двух сторон и уложить для просолки. Селедка будет готова уже через несколько часов, думаю, что 5-6 часов оптимальный вариант. Селедку не нужно прятать в холодильник до засолки.
Любите селедку с приправами, тогда для вас вариант засолки в рассоле. Для рассола возьмем литр воды, 180 грамм соли, столовую ложку сахара, перец горошком и лавровый лист. Все нужно довести до кипения и дать остыть, только тогда можно залить селедку (2-3 штуки). Выдерживаем двое суток и можно кушать.
Именно по этой причине хорошо знать оба способа засолки. Один дает скорость, другой - делает селедку вкуснее.
Запечем сельдь в духовке.
Почему свежую сельдь неохотно жарят или запекают? Да все потому, что запах от сельди идет далеко, и не многие его любят. Однако данную ситуацию можно вполне исправить, если запекать сельдь в рукаве.
Как всегда сначала почистим и помоем сельдь, поперчим и посолим. Подготовим начинку. Почистим лук, чеснок и морковь, все измельчим, добавим майонез и изюм. Потрем цедру лимона и добавим к начинке. Все перемешаем и вложим в брюшко рыбки.
Заложим приготовленную для запекания сельдь в рукав и поставим в духовку. Через 30 минут можно кушать. Чеснок и цедра лимона погасят столь агрессивный запах сельди. Дайте блюду немного остыть и можете звать домочадцев к столу.
Подготовим:
3 сельди;
1 морковь;
1 луковица;
50 грамм изюма;
3 зубчика чеснока;
цедра половины лимона;
майонез;
соль;
перец.
Салаты из сельди.
В салаты идет соленая сельдь. Самый известный салат из селедки - "Салат под шубой". Но я хочу предложить вашему вниманию другой салат - "Сельдь с орехами". Сельдь соленую очистим от костей. Очистим сваренные яйца, яблоко, орехи и лук .
Все эти продукты измельчим, добавим майонез и зелень. Выложите в салатник. Можно включить фантазию и придать салату форму рыбы. По краям салата можно уложить дольки лимона.
Подготовим:
300 грамм сельди;
3 яйца;
крупное яблоко;
луковица;
50 грамм грецких орехов;
майонез;
зелень.
Надеюсь, что-то из предложенного вам пригодиться. А какие блюда из сельди любят в вашей семье? Вы можете в комментариях оставить рецепт вашего любимого блюда из сельди.
Источник uyutnidom.com
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Расстегаи с рыбой
Это цитата сообщения Прекрасная_Эмилия Оригинальное сообщение
Каша пшённая
Предлагаю попробовать пшённую кашу в разных вариациях.
Для постящихся масло сливочное заменяется на постное или исключается совсем.
Сварить пшённую кашу так:
1 стак.пшена,залить 3,5 стак.горячей воды
Готовую кашку соединить с одной из предложенных добавок.
Вкусно и необыкновенно получается.
1)Изюм.курагу запарить....добавить орехи и масло.
2)Натёртую морковь потушить на сливочном масле.
3)Лук обжарить на постном масле,+обжаренные грибы.
4)Творог перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
Рецепт из моей старой тетрадки. Фото с интернета.
[628x466]
Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Блюда из цветной капусты
Сегодня у нас разгрузочный день, под ним я подразумеваю поедание овощей, поэтому и акцент будет сделан на одни из них. Блюда из цветной капусты гораздо разнообразней, чем у ее сестры- белокочанной, а диетические свойства и более выраженный вкус делает их желанными на любом столе мало- мальски сведущего кулинара. Несмотря на круглогодичное присутствие в магазинах, кое- кто из моего семейства ждет не дождется середины лета, когда из нее можно будет приготовить дома разные рецепты из этих овощей.
Как всегда, пройдемся от простого к сложному, но сначала будет подготовка.
Цветную капусту освобождаем от зеленых листьев и на 20 минут кладем в подсоленную воду, чтобы удалить вредных насекомых (если она с грядки). Независимо от того, как она готовится- целиком или разрезанной, в тушеном или сыром виде- обрезаем до разветвления толстую часть кочерыжки. У свежих овощей нежные кочерыжки оставляем, без опасения ухудшения вкуса блюда.
Если Вы рациональны в использовании и идете до конца, тогда и листья и кочерыжки оставляем для овощных супов и отваров. Отвар, полученный после варки, используем для приготовления супа или соуса- там растворено большое количество питательных веществ.
Продукты для блюда салат из отварной цветной капусты
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рассада клубники и земляники – трудность выбора
[225x300]Рассада клубники и земляники представлена во многих питомниках, множество сортов и видов ввергает многих из нас в растерянность и тем сложнее сделать выбор.
Если вы желаете создать у себя небольшую плантацию клубники и земляники, то стоит около восьмидесяти процентов своих посадок отдать под проверенные сорта, а двадцать под экспериментальные, так сказать на пробу, для дальнейшего выбора. При выборе рассады нужно учитывать область, район вашего проживания, чтоб приобретенная рассада клубники и земляники пережила все перепады климатических условий вашего региона.
Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Блины с творогом
Оговорюсь в самом начале, что для того, чтобы сделать качественные блинчики с творогом, необходимо также ответственно подойти к приготовлению их основы- теста. Конечно, многие уделяют внимание содержимому, что естественно, однако, если творог будет обернут в хлам, ничего вкусного Вы в итоге не получите. [показать]
Как приготовить вкусные блинчики дома, Вы можете посмотреть у меня в аналогичной статье. В том рецепте крутой состав и долгая песня. Но и сильно тратиться на основу и время - тоже немногие хотят. Поэтому остановимся на среднем варианте изделия из теста, которое позволяет сделать нам именно, что мы хотим.
Как приготовить блинчики с творогом
Ингредиенты теста для выпечки.
- молоко- 220 гр
- мука- 200 гр
- яйцо- 2 шт
- сахар- 1 ч. ложечка
- сливочное (растительное) масло-- 2 ч. ложки
- соль- на вкус
Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Вареники
Вареники у меня всегда ассоциируются с детством (не босоногим), когда и мама и бабушка частенько баловали, приготавливая их по рецептам с разными начинками. Каждый рецепт прост, а в итоге мы всегда получим не магазинное недоразумение- изделия из теста (с неизвестным составом), а полноценные и вкусные вареники. [показать] Сегодня они будут с творогом и мясом.
Что объединяет их- так это домашнее тесто. которое, кстати, идет и на лапшу. Вот с него мы и начнем. В разные изделия тесто готовим дома с небольшими отклонениями- покруче, помягче, но основа везде будет одна.
Вареники рецепт с творогом
Тесто основное
- Мука- 300 гр
- яйцо- 2 шт
- вода- 2- 2,5 ст. ложечки
- соль по вкусу