Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Компостная яма своими руками
[показать]Как самостоятельно сделать компост
Компост обычно приготавливают, соорудив компостный ящик с вентиляционными щелями и одной съемной стенкой для удобства изъятия готовых нижних слоев.
Лучшим местом для него является не очень солнечное и безветренное, чтобы содержимое не слишком быстро высушивалось, а разлагающим организмам в нем было комфортнее.
В компостник складывают сильно измельченные растительные остатки (сорняки без семян, скошенную траву, опавшие листья, кожуру с овощей, ботву, чайную заварку, опилки, солому) и при желании органические удобрения (навоз, навозную жижу, птичий помет) на высоту до 30 см.
Сорняки с семенами, побеги, опрысканные химическими растворами против вредителей и болезней, больные растения компостировать нельзя.
Поверх сложенного материала для компостирования укладывают солому (чтобы влага не испарялась слишком быстро).
Как правильно ухаживать за компостной ямой
За компостной ямой нужен определенный уход:
создание влажной среды (регулярный полив, однако во время сильных дождей ее нужно укрывать, иначе воды будет слишком много, к тому же она вымоет значительное количество полезных веществ из ящика);
обеспечение доступа кислорода (чтобы компост не загнивал и быстрее разлагался, нужно 1—2 раза в неделю перелопачивать содержимое ящика). Полностью компост преобразуется в компостную землю через 1 год, но процесс можно ускорить,
Добавляя в него навоз или птичий помет, а также заведя в нем дождевых червей.
Готовый компост приятно пахнет сырой землей, выглядит как коричневая рассыпчатая масса с едва различимыми включениями растительных остатков.
Как ускорить созревание компоста
Чтобы компост созрел быстрее, можно:
чаще перекапывать или прокалывать вилами субстрат для проникновения большего количества кислорода;
подсадить дождевых червей;
добавить навоз, птичий помет или поливать навозной жижей;
добавлять ЭМ-препараты (с эффективными микроорганизмами);
при большом количестве опилок и/или соломы в субстрате будет полезно добавить азотные удобрения;
использовать готовые препараты-ускорители созревания компоста (например, «Гумисол», «Эффект»),
Зачем нужны удобрения?
Выращиваем компост.
Натуральные удобрения из пищевых отходов.
для вас Galimax
Серия сообщений "УДОБРЕНИЯ И ГРУНТЫ":
Часть 1 - Грунты и удобрения.
Часть 2 - Теплая грядка-урожай на месяц раньше
...
Часть 22 - Выращиваем компост
Часть 23 - Не забывайте про золу!
Часть 24 - Компостная яма своими руками
Часть 25 - Удобрения:виды и приготовление
Часть 26 - Как недостаток элементов питания проявляется на растениях?
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Баклажаны. Выращивание
Как вырастить баклажаны на даче?
Какие условия необходимы для выращивания баклажанов
Баклажан — требовательная к почве и условиям питания культура.
Высокий урожай можно получить лишь на легких, структурных почвах, богатых питательными элементами в легкодоступной растениям форме.
Лучшие для него почвы — черноземные, легкие суглинки, а также супесчаные с большим содержанием органического вещества.
На тяжелых почвах баклажан растет плохо. Оптимальная реакция среды — нейтральная или близкая к нейтральной (рН 6,6—7,0).
Баклажан хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений.
Эта культура для своего развития требует много азота, поэтому дозы внесения азотных удобрений высокие.
Азот, вносимый в подкормках, лучше используется для формирования урожая, чем азот основного удобрения.
При недостатке этого элемента прирост всех вегетативных органов растения резко замедляется.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Многолетники для солнечных участков
[500x375]Под солнечными лучами многолетники цветут с особой пышностью и красотой.
Выбор их видов и сортов достаточно велик, чтобы каждый садовод мог найти растения того цвета, формы и периода цветения, которые его устраивают.
Самые удачные места для многих обильноцветущих садовых многолетников — открытые солнцу.
Здесь такие благородные долгоцветы, как лилии, пионы и флоксы, могут проявить себя во всей красе.
Они довольно спокойно переносят кратковременную дневную тень, однако более продолжительное затенение и даже ажурная тень от деревьев и кустарников серьезно сказываются на их процветании.
Особенно чувствительны в этом отношении крупные, пышноцветущие селекционные сорта солнцелюбивых многолетников.
Это цитата сообщения Альбина_Арсемова Оригинальное сообщение
Весенняя клумба – очей очарованье.
Поздняя весна - поможем цветам!
Конечно же, конечно же! - после долгой зимы так хочется разнообразить жизнь яркими красками! Если вы хотите, чтобы луковичные культуры –крокусы, белоцветник, хинодоксы, мускари,пушкинии, рябчики, тюльпаны, нарциссы, гиацинты - зацвели раньше, то в конце марта сгребите снег, снимите укрытия с посадок, установите каркас (чем он выше – тем лучше - растения будут меньше перегреваться в солнечные дни и меньше мерзнуть ночами) и натяните на него полиэтиленовую пленку. Оставьте небольшое отверстие для проветривания.
Но если Вы не успели осенью заложить весеннецветущую клумбу – позаботьтесь об этом хотя бы сейчас. Иначе и вовсе останетесь без весеннего великолепия.
Срочно посадите луковицы тюльпанов, крокусов, белоцветника, гиацинтов для выгонки. Тогда Вы сможете сразу, когда придет время, посадить их на место уже подросшими. Ну а далее Вам придется воспользоваться готовой рассадой маргариток, примул, незабудок, анютиных глазок, которые безболезненно переносят пересадку. Думаю, что таковые найдутся почти на каждом участке. Если нет— рассаду этих цветов легко купить. К этому списку очень хорошо добавить эрику травяную. Это маленький низкий вечнозеленый кустарник с блестящими крошечными ярко-зелеными листиками. Зацветает очень рано, цветет целый месяц розовыми или красными колокольчатыми цветками. Быстро разрастается вширь и живет аж до 50 лет! Настоящий долгожитель! Почвы предпочитает легкие песчаные с нейтральной или слабокислой реакцией.
Вот несколько вариантов весенней клумбы, собранной, если можно так выразиться, на скорую руку. Только желательно размещать весенний цветник ближе к дому, к дорожке. Одним словом, на самом виду. И тогда подходишь к дому – и ах, какая красота тебя встречает!
Вариант 1. Делаем круглую клумбу. Скажем диаметром 1 метр. И просто высаживаем туда одни тюльпаны или одни гиацинты плотно друг к другу. Играем только разнообразием окрасок как тюльпанов, так и гиацинтов. Как говорится, просто, но со вкусом!
Вариант 2. Делаем три небольших цветника-квадрата. На первый высаживаем красные тюльпаны, на третий – желтые, а на средний – двуцветные красно-желтые.
Вариант 3. Несколько усложним форму цветника и сделаем его неопределенной формы, скажем в виде боба. Окаймим большую часть периметра клумбы низкими примулами. На линии выемки боба посадим анютины глазки, или их еще называют виола, фиалка Витрокка, которые цветут до 40 дней. Сразу за ними добавим один стелющийся можжевельник. Затем посадим с одной стороны большую группу высокорослых примул, например, примулу мелкозубчатую. А с другой стороны – большую группу тюльпанов одного цвета или анемоны.
Вариант 4. Рассмотрим еще одну ситуацию. Скажем, у Вас где-то на участке одиноко растет красавица-форзиция, кустарник, который одним из первых радует нас весной своими желтыми цветочками-звездочками.. Так создайте ему компанию. Пусть он окажется в центре круглой клумбы. А рядом добавьте нарциссы, тюльпаны, гиацинты. Подойдут так же адонисы, маргаритки, примулы.
Кстати, о примулах. А знаете ли Вы, что они не просто прекрасные нежные цветки, но еще и кладезь витамина С и микроэлементов. Так что заготавливайте и кушайте примулу уже ранней весной. Только не срывайте с растения больше одной трети листьев. Можно делать салаты, варить и тушить. Или сварите густую похлебку с листьями примулы и с рисом. А затем добавьте ложку меда. Для лечения хорошо бы заготовить листья впрок. Для этого высушите их в тени и сложите в бумажный пакет. Настой поможет при бронхитах, воспалении легких и носоглотки. Если понадобится, столовую ложку листьев залейте стаканом кипятка и поставьте на 15 минут на водяную баню. Затем охладите, процедите и долейте кипяченой воды до первоначального объема. Стакан готового настоя выпейте в течение дня. Этим же настоем можно полоскать горло.
Так же примулы используют в фармацевтике, парфюмерии, при производстве спиртных напитков.
Вариант 5. Вам скучным кажется сад? Посадите под плодовыми деревьями немного луковичных, маргариток, примул – и он преобразится весной до неузнаваемости.
А что касается весенней клумбы, то все же примите совет на будущее: готовьте ее осенью! Ведь тогда Вы сможете использовать гораздо больше интересных прекрасных растений.
[600x401]
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Многолетники для ленивых-мальва
Мальва садовая,просвирник и алтея
Растение, которое мы именуем мальвой, ею, собственно, как раз и не является, поскольку такое латинское название закреплено за очень близким к этому роду растением, которое также называют просвирником.
Многие начинающие садоводы часто путают алтею с некоторыми просвирниками, которые действительно имеют сходный облик на фото.
Наша садовая мальва - алтея отличается, как правило, более крупными цветками, при этом их лепестки на концах не имеют выемок, тогда как лепестки многих просвирников напоминают раздвоенный ласточкин хвост.
Цветки алтеи розовой, наиболее распространенного в садовой культуре вида, напоминают раскрывшиеся бутоны роз, особенно это касается махровых сортов.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кулич пасхальный - самый любимый и очень подробный рецепт
Рецептов куличей много. И я даже в этом году уже пробовала пару новых. Но все таки, лучше этого я не нашла.
[700x700]Почему-то многие думают что все свои рецепты я знаю наизусть. Это не так. Тем более выпечка и десерты — это математика. Очень важно соблюдать рецепт, пропорции, последовательность действий. Тем более куличи я пеку только раз в год.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Сладкая сдобная выпечка - рецепты на любой вкус!
И не говорите мне, что это высококаллорийно! Жить вообще вредно - от этого умирают!))
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Курица (кура!) на шпажках
У меня нет филологического образования (у меня ваще никакого образования нет, если чё), так что я буду писать «кура» и ощущать себя при этом прямо такой петербурженкой-петербурженкой, а не какой-то там понаехавшей. (Ир, а, Ир, не обижайся, я вредная, побьешь меня потом при случае)
Так вот – кура на шпажках. Беспроигрышный вариант детского меню. Это правда – дети едят с удовольствием. Но и для взрослых – самое оно. А почему-бы и нет – просто очень готовить. Причем можно же заранее замариновать, надеть на шпажки. Потом только разложить на решетке – и все.
Мариновать можно как угодно. Новогодний наш вариант: соевый соус, растительное масло, кунжутное семя.
[640x480]
Ещё я очень люблю делать маринад из тертого на терке лука, лимонного сока и масла. Если к маринаду добавить специи какие-нибудь фактурные – то вообще очень красиво получается. Крупного помола паприка, горчичное или то же кунжутное семя смотрится потом очень красиво.
Если в маринад добавляете лимонную цедру или лимон кусочками с кожей – то не оставляйте курицу надолго в таком маринаде. Максимум час-два. Потом лимонная корка начнет так горчить – что испортит весь вкус. Так что этот вариант подходит если нужно быстро сделать мясо ароматное, а времени нет.
Я таким образом делала «шашлычки» в Банкете за тысячу рублей. Несколько лет назад, ещё в Кургане, готовила как-то стол для дочери подруги. Сумма была ограничена, а мне захотелось попробовать приготовить по максимуму. Получилось! С тех пор, конечно, цены изменились. Но пост этот по прежнему один из самых популярных у меня. Несколько хороших идей там подсмотреть можно. Но вернемся к нашим баранам к курЕ на шпажках.
Жарить её удобнее всего на решетке. Есть такие расчудесные икеевские противни глубокие с решеткой. Сказочная вещь. Но если такого нет – вообще не проблема. Достаете решетку из духовки, хорошенечко её отмываете, берете стандартный противень из духовки (тот который в пазы входит, а не тот что обычно на решетку ставите). Накрываете противень решеткой – вот и получается приспособление не хуже икеевского. Обычно у пазов в духовке есть запас. И противень вместе с решеткой туда прекрасно помещается. Плотненько, но помещается. Если нет – то тогда просто ставите противень ниже решетки на одно деление. На самый низ не ставьте – будет гореть.
Шпажки можно обрезать по длине. Просто отрубить лишнее ножом. Не ломать руками – иначе они расслоятся, и нахватаете заноз. Замачивать или нет предварительно шпажки в воде – зависит от того где и сколько по времени вы готовите. Если на открытом огне – то обязательно замачивать. Тогда шпажки гореть не будут. А если это курица, которую вы в духовке будете готовить – то не нужно. Курица готовится очень быстро. 20-25 минут – это максимум.
Вот рецепт простых Куриных шашлычков на шпажках (как я люблю, с лимоном и луком). Там я обращаю внимание, что ждать пока зарумянятся они – не стоит. С лимоном – не зарумянятся. А пересушить их за лишних 5-10 минут – запросто можно.
[320x240]
А если духовки нет – то можно пожарить прямо на сковороде. Быстро обжарить, прижимая плоской крышкой (как под прессом). Вот как тут: Быстрая курица с беконом на шпажках.
[320x240].
И маленькое замечание по поводу лука крупными кусками или кольцами. Если вы
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Постные блины и праздничный бонус
Как и обещала. С ними всё просто. «Просто» - наверно самое любимое моё слово. Привыкайте.
С праздником всех!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Продуманный бордюр в саду
[600x9]
[700x411]Предварительно обдумайте, как растения будут смотреться вместе внутри бордюра, и выбирайте их с учетом вклада в общий эффект.
Кустарники создают плотную форму, текстуру и эффектную листву спустя несколько сезонов. Чтобы сбалансировать посадки или чтобы связать строгие вертикальные линии дома с преимущественно горизонтальными линиями сада, разделите линию живой изгороди или стены. Случайное маленькое деревце также может потребоваться, но оно будет отбрасывать тень, угнетая растущие под ним цветы.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Любимая гортензия. Выращивание в саду, уход, черенкование и советы
Одним из самых любимых растений у многих является Гортензия. Совсем недавно я публиковала пост Как засушить гортензию, можете почитать) Род Гортензия (Hydrangea) семейства Гортензиевые представлен примерно 90 видами растения. Он происходит из Азии, Америки и Японии, где и сегодня произрастет в природе, а в культуре этот цветок распространен по всему миру. Его используют как в качестве декоративно-лиственного, так и красивоцветущего растения, и выращивают в условиях квартир, в оранжереях и садах.
Гортензия является очень красивым зимующим кустарником, достигающим в высоту 2 м, украшенным в период цветения крупными (до 30 – 40 см длиной), пирамидальными, обильно покрывающими его соцветиями с желтовато-белыми цветами, слегка краснеющими впоследствии. Один куст может нести до 100 и более соцветий.
Это цитата сообщения стелика Оригинальное сообщение
Шьем чехлы для стульев разной формы
Старый стул всегда можно спрятать под оригинальным чехлом, либо использовать «одежку», чтобы защитить его от износа. Шьем два варианта чехлов для стульев разных типов.
текст: Ирина Путинцеваhttp://www.4living.ru/items/article/shyom-chehli-dlya-stulyev-raznoy-formy/
Как сделать выкройку? Чтобы сшить новые наряды на кухонные стулья, важно суметь правильно составить выкройку. Разберем этот процесс поэтапно:
• Для начала обеденные стулья должны быть тщательно обмерены: обмеряем каждую деталь стула и переносим результаты измерения на бумагу.
• Из полученного чертежа вырезаем шаблоны, прикладываем к ткани, прикалываем английскими булавками и обводим мелком.
• Вырезаем детали чехла из ткани, предварительно добавив к каждой стороне по сантиметру на припуск для швов. Чтобы ткань не распускалась, по краям ее нужно оверложить.
• Сметываем чехол с изнанки контрастными нитками и примеряем его на стул.
• Если «наряды» пришлись кухонным стульям впору и все сделано правильно, прошиваем чехлы на машинке, убираем предварительную сметку, а швы тщательно проглаживаем утюгом.
Вариант № 1. Контрастный чехол для стула с прямоугольной спинкой и сиденьем
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Как бороться весной с колорадским жуком
Весной, когда картофель уже посажен и до всходов остается неделя, для получения хорошего урожая, важно уничтожить перезимовавшего колорадского жука.
Для этого надо нарезать старый картофель дольками или половинками и поместить в раствор хлорофоса, выдержать там сутки.
Потом разбросать приманки по огороду, особенно там, где будет расти картофель.
Сделать это лучше в пасмурную погоду или на ночь, потому что на солнце дольки быстро засыхают.
Зелени еще нет, жук набрасывается на отравленный картофель и погибает.
Эту же операцию необходимо провести осенью, когда полностью собран урожай, а ботва высохла.
Для борьбы с колорадским жуком можно применять и ловушки.
Берут консервные банки, хорошо моют и даже кипятят.
Кромки банки натирают картофельным соком, а в банки кладут 3-4 кусочка старого картофеля.
Банки выставляют на участок: из расчета, примерно, одну на 5 кв. м. «Операцию» эту проводят в полдень, а вечером банки собирают.
Пойманных жуков уничтожают.
Картофель в качестве приманки используют два-три раза.
Десять правил получения раннего картофеля здесь.
Всё,что нужно знать о выращивании картофеля можно посмотреть здесь.
для вас Galimax
Серия сообщений "БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ ":
Часть 1 - Экологически безопасные средства против огородных вредителей
Часть 2 - Борьба с вредителями без химии
...
Часть 19 - В чем поможет медный купорос?
Часть 20 - Упреждающие меры в борьбе с вредителями смородины
Часть 21 - Как бороться весной с колорадским жуком
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Карбонад из свинины — – вкусный, ароматный, с чесночком и без всяких вредных добавок!
Карбонад из свинины — отличный способ приготовить свинину в фольге в духовке. Готовится он очень просто – минимум усилий. Мясо получается вкусное и ароматное. Традиционная холодная закуска из мяса к Пасхе.
[700x524]
Мясо, запеченное по этому рецепту, никого не оставит равнодушным!Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Пасха (венское тесто)
[600x9]
[700x524]Это просто восхитительная сдоба! Работать с тестом было настолько приятно! Без всяких заморочек. Действительно, быстро, а результат просто превосходный!
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Винегрет с фасолью
[600x9]
[700x464]Винегрет - популярный и всеми любимый салат. А если вместо горошка добавить фасоль, то салат заиграет новыми красками. Прекрасный вариант для постного стола.
Ингредиенты:
картофель, морковь, свекла, соленые огурчики и фасоль (отварная или консервированная) берем в равных количествах
репчатый лук
зелень
масло с запахом
соль
Все режется, с фасоли сливается жидкость, солится и заправляется маслом. Перемешивается и подается к столу.
Приятного аппетита!!
[600x9]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Глазурь для пасхальных куличей — ТОП-10
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Идеи для фаршированных яиц
Бывает так,что когда Пасхальные дары вручены, шуточные бои на писанках отгремели, встает вопрос, как использовать десятки вареных яиц?
Достаточно иметь под рукой блендер, чтобы превратить угощение в нарядную закуску.
ПЕРЕЦ + ШАЛФЕЙ
2 запеченных перца без кожи и семян,
1веточка свежего шалфея,3 желтка вареных
лиц, 2 кусочка белого хлеба, 2 ст. л. оливкового масла
I ч. л. молотой паприки (для украшения), соль, перец
ОГУРЦЫ + ГОРЧИЦА
120 г маринованных огурцов, 2-3 ст. л. майонеза, 3 желтка вареных яиц,
I ст. л. горчицы, 5 веточек укропа
ЧЕЧЕВИЦА + КОЗИЙ СЫР
130 г отваренной до мягкости красной чечевицы, 3 желтка вареных яиц, 60 г мягкого козьего сыра.1 ч. л. сухих специй для карри,
2 ст. л. оливкового масла, 5-6 веточек мяты,
соль, перец
ВАСАБИ + КРАСНАЯ ИКРА
З ч. л. сливочного хрена ,2 ч. л. васаби,
2 ст. л сметаны, 4 желтка вареных яиц,
2 ч. л. красной икры (для украшения)
ЛОСОСЬ+СЛИВОЧНЫЙ СЫР
120 г филе лосося (семги) холодного копчения, 3 ст. л. сливочного сыра типа филадельфии, 2 желтка вареных яиц, кресс-салат (для
: украшения), свежемолотыи черный перец
БЕКОН + АВОКАДО
I спелый авокадо, 2 тонкие полоски копченого бекона, 4 ст. л. оливкового масла, 4-5 веточек петрушки, 2 желтка вареных яиц.
I зубчик чеснока, сок 1/4 лайма, соль
СЕЛЬДЬ + ЛИМОН
120 г малосольной сельди, 50 г размягченного сливочного масла, цедра I лимона,
3 желтка вареных яиц, 3 стебля зеленого лука
ПОМИДОРЫ + КИНЗА
200 г помидоров.,2 зубчика чеснока, 6—7 веточек кинзы. 3 желтка вареных яиц, 1/2 свежего перца чили, 2 ч. л. томатной пасты,
3 ст. л. подсолнечного масла, 2 ч. л. сахара, 1-2 ломтика (60 г) белого хлеба, соль
Все ингредиенты измельчить в блендере.
Готовой начинкой наполнить половинки вареных яиц