Это цитата сообщения fumigator-net Оригинальное сообщение
Рулет за пять минут
Рулет за пять минут
Иногда так хочется порадовать ребятню чем-нибудь сладким и вкусным. Можно, конечно, купить и раздать им печенья, а самой засесть за компьютер, а можно из того самого печенья сделать потрясный рулет. Рассказываю как. Берем:
- 3 пачки обычного печенья типа Юбилейного (30 печенюшек),
- 1 пачку творожной массы (если не хотите, чтобы получилось слишком сладко, берите обычную, без наполнителей),
- 2 стакана молока,
- 1 шоколадка или глазурь собственного приготовления (с шоколадкой быстрее).
Итак, наши действия: на чистый полиэтиленовый пакет выкладываем первый слой печенья. Печенье перед этим окунаем в горячее молоко. Один слой — это 15 печенюшек. Сверху половину творожной массы, затем ещё слой печенья и снова творог. Берем пакет с двух сторон и сворачиваем все это дело в рулет. Печенье размягчится и не должно ломаться. Но даже если поломается, ничего страшного, сверху поливаем рулет растопленной шоколадкой с добавлением небольшого количества молока. Как вариант, можно украсить рулет кусочками шоколада. Ставим рулет в холодильник и через 3-4 часа он будет готов. Я обычно делаю его вечером, а утром балую своих домашних «выпечкой»…
[580x292]
Это цитата сообщения х_Люся_х Оригинальное сообщение
Сочники
[500x375] http://suhob-podvorie.ru/2013/04/02/sochniki/
Это цитата сообщения Нэлли_Адлер Оригинальное сообщение
Малосольные огурчики сухого посола
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Пятница! 5 Маринадов для шашлыка)
Всем прекрасных выходных в приятной компании !!!!
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
3 САМЫХ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА ВАРЕНЬЯ ИЗ БЕЛОЙ ЧЕРЕШНИ
[показать]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Освежающий компот из ревеня и клубники
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Рецепт грибного соуса
[показать]Грибной соус идеально подходит к блюдам из картофеля, например, к картофелю в кляре или картофельным котлетам, придавая им выразительный грибной вкус и аромат. Такой соус можно готовить из свежих грибов, как в нашем рецепте грибного соуса с грибами, луком и зеленью, а можно из сушёных. Приятного аппетита!
200-300 свежих грибов
2 луковицы
1 ст.л. муки
1,5-2 ст. грибного бульона
соль, перец по вкусу
зелень
растительное масло для жарки
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
горькая настойка
[300x200]Плоды стручкового острого перца применяют для опрыскивания овощных и плодовых культур против тлей, медяниц,мелких гусениц и личинок, гусениц капустной совки и моли, слизней.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Швейцарский масляный крем "Меренга"
[600x9]
[700x610]Бесподобный крем! Имеет ультра-шелковистую, стабильную текстуру.
Этот крем можно сделать любым вкусом.
Добавив растопленный шоколад (на рецепт-плитка 200 гр.) крем получится шоколадным.
Если протереть свежую малину, клубнику или любые, другие ягоды (на рецепт около 120 -160 гр.) то получится вкусный ягодный крем.
Так же можно добавить жидкую карамель, сгущённое молоко, не забыв уменьшить количество сахара в рецепте.
В холодильнике крем хранится до недели, в морозилке до двух месяцев.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Рыба в кляре по-английски с картофелем фри (Fish & chips)
[600x9]
[700x634]Самая популярная "быстрая еда" в Великобритании - жареная рыба и картофель фри ("фиш энд чипс";). Само блюдо необычайно простое: рыба (треска, хек, камбала) окунается в жидкое тесто из муки, яиц и пива (кляр) и поджаривается в горячем жире. Картошка режется на "бруски" и поджаривается во фритюре, обычно к рыбе картошке подают 1/4 часть лимона и зеленый горошек или пюре из зеленого горошка.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Тесто для пирожков для ленивых
http://kylinarocka.ru/2013/01/kupatyi-retsept-prigotovleniya/#more-6257
Купаты готовятся не так сложно, как кажется с первого взгляда. Традиционно это блюдо готовится на открытом огне, но мы рассмотрим рецепт приготовления в духовке.
Порадуйте себя и своих родных вкусным домашним блюдом. В частности, купаты удобно готовить еще и потому, что их можно сделать сразу много, по мере необходимости просто доставать из холодильника и жарить на обычной сковороде. Даже неожиданных гостей вы будете дожидаться с готовым угощением.
Купаты изначально грузинское блюдо, подавать на стол их рекомендуется в сочетании с красным грузинским вином. Получается очень вкусно!
Часто у хозяек встает вопрос: где можно купить оболочку для приготовления купат и домашней колбасы? Такую продукцию можно приобрести, например, на сайте http://www.kupaty.com/.
Необходимые ингредиенты:
жирная свинина – 1/4 кг
репчатый лук – 25-30 грамм
сухие кишки свиные (можно взять засоленные)
зерна граната
приправа (гвоздика, тмин, корица, перец)
соль по вкусу
Процесс приготовления:
Свинину нужно пропустить через мясорубку.
Лук и чеснок очистите и порубите очень мелко.
Следующим шагом добавьте в приготовленный фарш чеснок, лук, специи, соль, а также зерна граната.
Тщательно перемешайте получившуюся массу.
После этого можно приступать к формированию колбасок.
Наполните фаршем кишки, завяжите концы каждой полученной колбаски нитками.
Осталось выложить на противень и поставить запекаться купаты до готовности.
Духовка должна быть разогрета до 180 градусов.
Мы привели лишь один рецепт приготовления купат, на самом деле их гораздо больше.
Можно обжаривать купаты на гриле, можно просто на сковороде.
К этому блюду можно приготовить огромное количество соусов.
В общем, простора для фантазии должно хватить.
http://kylinarocka.ru/2013/03/kak-prigotovit-vkusnyie-i-sochnyie-kotletyi/#more-7170
Любая уважающая себя хозяйка обязана уметь готовить вкусные котлеты. Для того, чтобы это блюдо не вышло ни слишком мягким, ни слишком жирным, ни чрезмерно жёстким, нужно иметь в виду несколько самых простых секретов его приготовления.
1. Для приготовления котлет чаще всего используют говядину, свинину или сочетание этих двух разновидностей мяса. Но опытные хозяйки знают, что самый нежный и воздушный котлетный фарш получается в том случае, если на 50% состоит из курятины.
2. Готовый котлетный фарш лучше не покупать. Как утверждают хорошие хозяйки, вкусные котлеты могут получиться только из того фарша, который готовится дома. Поэтому на рынке лучше приобрести отдельно мясо и все другие необходимые для фарша ингредиенты.
3. Котлеты без белого хлеба вряд ли будут по-настоящему нежными и сочными. В фарше должно быть примерно 30% хлебного мякиша, предварительно замоченного в молоке. Твёрдую корочку от хлеба лучше заранее обрезать. Размокшую булку следует хорошенько размять руками до однородной массы, а потом ввести в фарш.
4. Для приготовления котлет лучше использовать желтки, которые предварительно рекомендуется смешать с хлебной массой. Белки лучше использовать для какой-нибудь другой цели, поскольку они придают котлетам жёсткость.
5. Очень важно тщательно вымешать фарш. Смесь не должна быть слишком сухой. Если фарш выглядит суховатым, в него стоит добавить немножко кипячёной воды или молока. Некоторые хозяйки для придания котлетам сочности обогащают фарш двумя чайными ложками свежей сметаны или картофелем, натёртым на мелкой тёрке.
6. Прежде, чем уложить котлеты на сковороде, рекомендуется предварительно обвалять их в кляре или муке, чтобы фарш в процессе жарки не потерял своих соков.
7. Жарят котлеты на хорошо разогретой сковороде в горячем масле, но огонь при этом должен быть умеренным.
8. Сочность котлеты зависит от её размера: чем она крупнее, тем больше в ней соков.
9. После того, как котлеты поджарятся, их рекомендуется переложить в глубокую ёмкость и на пару минут поставить в духовку.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами
Легкий, сытный и очень вкусный салат!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.
Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение
Альтернативные удобрения
[показать]Садоводы всех стран регулярно подкармливают своих комнатных «любимчиков» как гранулированными, так и жидкими удобрениями. Цветы, получив очередной «витаминный коктейль», растут быстрее. Но, к сожалению, состав почвы в горшках с вашими любимцами от этого не изменится.
Многие садоводы заинтересовались так называемыми альтернативными удобрениями – кухонными отходами. Они способны улучшить состояние и структуру почвы, и уж точно не содержат никаких неприятных сюрпризов в виде насекомых-вредителей.
Спитой чай и кофейная гуща.
Чайная заварка (в том числе заварка чая травяного, мятного, например) и кофе действительно делают почву в горшках более легкой. Преимущество использования: «нейтрализуют» щелочную почву.
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Огород по Митлайдеру
Настроение сейчас - беличье
[показать] Совсем недавно в моем любимом журнале я наткнулась на метод Митлайдера, благо выделила небольшой участочек земли на даче под всякие огородные растения. Итак, что же такое огород по методу Митлайдера?
Метод Миттлайдера вполне приспособлен для ведения хозяйства на садовом участке в 6 соток. Чтобы обеспечить себя овощами семье из четырех человек достаточно будет 1,5 сотки земли, столько же земли и потребуется, чтобы вырастить 600 - 700 кг картофеля. Снимите дерн, сройте бугры и засыпьте ямы. Буквально «вытрясите» от корней и корневищ многолетних сорняков всю площадку и разделите ее на отдельные полоски, соответствующие узким длинным грядам шириной 45 см с широкими проходами - 105 см.