Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение
Опять нас любовь за собой позвала...
|
Ах, какие ты говорил мне слова... Картина Arthur Saron Sarnoff
|
Это цитата сообщения Елена-рыбка Оригинальное сообщение
Сборник "Песни о любви"
|
Это цитата сообщения николай_55 Оригинальное сообщение
Сладкая горькая женщина...
|
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Музыка на выходные | "В Шумном Зале Ресторана" - 100 песен.
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкусная маринованная мойва.
Кто любит мойву? А маринованную? Нашёлся отличный рецепт. Получается очень вкусная мойва. Маринад вкуснейший. Попробуйте и Вы с картошечкой.
Полезная информация
Знаете, бывают моменты, когда обращаешь своё внимание, на свой автомобиль, но уже кажется поздно. Каррозия.....Она проявляется в виде ржавчины проявляющейся в различных местах кузова автомобиля. Коррозия поражает все автомобили, всех марок. Любое незащищенное место в кузове автомобиля является потенциальным очагом коррозии, а борьба с этой проблемой занимает много времени и требует вложения больших денег. Не затягивайте с этим. Вовремя сделанная антикорозийнная обработка автомобиля , сможет продлить жизнь Вашему любимому автомобилю.
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
учимся делать вареники косичкой
учимся делать вареники косичкой
Рецепт теста добавляю по просьбам трудящихся . 
[показать]
Уверена, что у других хозяюшек он похожий .
Это же тесто я использую и для лепки пельменей.
3,5-4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан жидкости ( молоко+вода)
1 ч.ложка соли
Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю .
В стакане вилочкой взбиваю яйцо
[показать]
Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , pазбалтываю вилочкой.
[показать]
Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто .
[показать]
Возможно из-за разницы в сортах муки придётся добавить ещё немного водички. Я не тороплюсь сразу хорошо вымешивать тесто . Вначале мало - мальски собираю его в кучу ( всё до крошечки )
[показать]
И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет ( оставляю его лежать на столе при комнатной температуре ) .
[показать]
Оно там хорошо отлежится, станет мягче и после этого вымесить до однородности его будет проще. Тесто получается мягкое, эластичное .
[показать]
[показать]
Всё тесто делим на порции ( можно колбаску скатать и разрезать её на 4-5 частей ) и снова отправляем в пакет .
[показать]
Затем каждый порционный кусочек формирую руками в лепёшку
[показать]
И после этого скалкой раскатываю её в пласт и бокальчиком вырезаю кругляшки . Делаю их большими ( диаметром 8-9 см ) , т.к. при защипе "косичкой" размер вареников уменьшится.
[показать]
Накладываем начинку и лепим вареник как обычно . У меня сегодня были с картошкой и капустой.
[показать]
[показать]
Затем ещё раз пройдёмся по защипу вареника, делая его (защип ) шире и тоньше . Это для того, чтобы косичка слишком толстой и грубой не получилась .
[показать]
Одной рукой держите вареник на весу , а другой делаете косичку. Работают большой (сверху вареника ) и указательный (под вареником ) пальцы . Другой рукой крутите вареник в нужном вам направлении : в моём случае против часовой стрелки.
Для удобства фотографирования я делала косичку левой рукой . А вы уже сами решите как вам удобнее будет ...я и той, и той леплю одинаково.
Итак, начали. Большим пальцем поднимаете уголок наверх
[показать]
Придавливаете его хорошо
[показать]
Получается вот так
[показать]
Чтобы новый защип не был толстым ещё раз придавливаете его подушечками пальцев и одновременно оттягиваете ушко (назовём его так условно ) .
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Лепка красивых пельменей, мантов, вареников. 3 способа
[500x358] Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Мои голубцы.... один из вариантов
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
АДЖИКА: 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС
АДЖИКА-1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Посадка винограда
Проверенный способ посадки винограда.
Ну, сколько раз давала себе слово: Сажать всё по науке! И каюсь! Не держала слово! Надеясь на русское: Авось! Сажала виноградный куст, как всегда в спешке! И конечно же отсюда отрицательный результат, слабый рост виноградника, низкая урожайность. Теперь понимаю что большая нехватка времени - не оправдание для хорошего садовода. Сегодня посмотрев это видео, я решила посадить виноградную лозу по всем правилам! Смотрим! Запоминаем! Внедряем! Помните: Поспешишь, людей насмешишь! Всем удачи!
Серия сообщений "Видео, советы - дачнику":
Часть 1 - Грядки по Миттлайдеру-часть 1.
Часть 2 - Грядки по Миттлайдеру-часть 2
...
Часть 12 - Ремонтантная малина- часть 1-2
Часть 13 - Как сделать высокие грядки
Часть 14 - Посадка винограда
Часть 15 - Грядки по Миттлайдеру-часть 7-8
Часть 16 - Как пасынковать виноград
...
Часть 20 - Окулировка деревьев летом
Часть 21 - Как без проблем вырастить помидоры
Часть 22 - Устройство для посева семян
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежный, тающий во рту торт "Эклер"
Просто невероятно вкусный и красивый торт с нежным кремом будет очень нарядно смотреться на любом праздничном столе.
[700x525]
Попробовав лишь раз, вы будете готовить этот торт постоянноЭто цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Клубника в собственном соку на зиму
Клубника в собственном соку на зиму
На 2 кг клубники - 0,5 кг сахара
Ягоды клубники промоем в кипяченой холодной воде, очистим, положим в эмалированную посуду, пересыпая сахаром. Через 8 часов, когда из плодов выделится ароматный сок, покрыв ягоды, выложим клубничку в стерильные 0,5 л банки и зальем выделившимся ранее соком. Накроем крышками, простерилизуем в течение 10-ти минут и сразу же закатаем. Если банки литровые - то необходимо стерилизовать 15 минут.
Клубника на зиму в собственном соку готова! Осталось дождаться этой самой зимы и съесть заботливо приготовленные запасы в кругу семьи!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!
Острое блюдо со сладковатым привкусом, один популярнейших рецептов гарнира - картофель Айдахо. Это картофель в кожуре, нарезанный дольками, слегка отваренный и потом запеченный в ароматной смеси из масла, чеснока и трав. Прекрасен на гарнир или к закусочному столу, например к пиву.
[700x466]
Картофель айдахо – вкусное и в то же время простое блюдо.Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Грибок на ногах одним ударом победил два недуга
Грибок на ногах одним ударом победил два недуга
http://www.romashkovo.org/zozh/gribok-na-nogax-odnim-udarom-pobedil-dva-neduga/
В 1970 году я вернулся из Советской армии и привез с собой на ногах межпальцевый грибок. Что только не делал! Первое время спасала мазь цинкундан, но месяца через три-четыре она у нас из аптек исчезла, и я около 30 лет мучился с этим недугом.
В конце 90-х мне в руки случайно попала книга сибирской целитель-ницы Натальи Ивановны Степановой «Белая магия», в которой я нашел рецепт от межпальцевого грибка. Надо вымыть утром ноги и смазать проблемные места йодом. Взять чистые носки и в каждый носок насыпать по 1 ч. ложке борной кислоты. Носки не снимать сутки. На следующее утро вымыть ноги и надеть чистые носки. Все!
Мне хватило одной процедуры. Уже более 10 лет я не страдаю от этой напасти. Более того, одним ударом я справился с двумя недугами: и грибка не стало, и ноги больше никогда не потеют.
[700x463]
http://cook.rutxt.ru/node/2759 
[700x575]
Чак-чак - восточная сладость из теста и мёда. Особенно часто готовят чак-чак в Башкортостане и Татарстане. Это лакомство - очень калорийное, но изумительно вкусное. Обычно его употребляют с чаем или кофе. Обязательно попробуйте приготовить чак-чак!
Для приготовления чак-чака потребуется:
Для теста:
500 г муки;
5 яиц;
50 мл молока;
1 ч. л. сахара;
1 ч. л. соли.
Для карамели:
мед – 300 г;
сахар – 100 г.
растительное масло для фритюра.
Разбить яйца и перемешать их с молоком.
Муку просеять, сделать в ней углубление и влить туда яйца, смешанные с молоком.
Добавить соль и сахар, замесить крутое тесто.
Отправить в холодильник на 30 минут.
Через 30 минут достать тесто, раскатать из него пласт толщиной 0,5-1 см.
Нарезать на полоски шириной 2 см,а затем - брусочками.
В разогретое масло опустить лапшу из теста и обжарить до золотистого цвета, непрерывно помешивая.
Румяные брусочки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Приготовить карамель.
Мед и сахар положить в небольшую кастрюлю и варить на медленном огне до получения однородной, не очень густой массы.
Залить тесто карамелью и сразу перемешать, чтобы карамель равномерно распределилась между кусочками теста.
Слепить из приготовленного чак-чака пирамиду.
Украсить орехами, охладить и подавать к столу.
Приятного аппетита!
http://cook.rutxt.ru/node/2142
Многие хозяйки рано или поздно задаются вопросом:
"Как приготовить малосольные огурцы?".
Хочется, чтобы они были вкусными, хрустящими. Существует много способов приготовления малосольных огурцов: сухой засолки, с горячим или холодным рассолом. Для приготовления малосольных огурцов лучше всего использовать маленькие грунтовые огурчики, они получаются особенно хрустящими.
Для приготовления малосольных огурчиков понадобится:
1 кг огурцов;
4-5 зубчиков чеснока;
зерна душистого и черного перца;
листья хрена и укроп;
лавровый лист;
1 л воды;
1 ст. л. соли с горкой.
Огурцы вымыть, чеснок очистить.
На дно кастрюли выложить листья хрена, укроп, чеснок, нарезанный пластинками, и специи.
Плотно уложить огурцы.
Для рассола вскипятить воду с солью.
Приготовленным горячим рассолом залить огурцы.
Положить сверху тарелку и поставить груз (например, литровую банку с водой), чтобы все огурцы находились в рассоле.
Оставить при комнатной температуре на 1 сутки.
Затем убрать в холодильник.
Ароматные и хрустящие малосольные огурчики готовы.
Это цитата сообщения maruzoto Оригинальное сообщение
Клубника — уход после сбора урожая.
