http://dom-ozhag.mirtesen.ru/ 

[показать] 

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов и пиццы. 

[показать]

СЛОВА АВТОРА:

500 г муки
2 стакана теплого молока
2 яйца
2 ч л сухих дрожжей
1 ч л ванильного сахара
2 ст л сахара
1/2 ч л соли
2 ст л растительного масло + растительное масло для выпечки

Смешиваем молоко, сахар, дрожжи и 1 стакан муки, отставляем на 15 минут.
Добавляем яйца, остальную муку, соль и в конце - растительное масло.
Накрывает посудину пленкой и убираем на 1 час для подхода в теплое место.
Тесто получается очень вязкое, выкладываем на сковороду ложкой, жарим с двух сторон на растительном масле на среднем огне.

Приятного аппетита!

Подавала с цветочным мёдом!:))))

[показать]

http://elena-fialka.livejournal.com/100976.html#cutid1

Мастер - класс, как свернуть изделия из теста с начинкой ((манты, вареники)

[604x401]

 Как правило, эти закуски вкусны, пока свежи, но есть такая, которая чем дольше стоит, тем становится вкуснее. Речь идет о таком вкусном и сытном блюде, как салат из курицы (из филе) с грецкими орехами, яблоком и огурцом.

      Всегда готовим его дома на Новый год, потому что на второй- третий день, когда желудок способен воспринимать следующую порцию еды, он как раз кстати. Вкусное, сочное, сытное, с необычным послевкусием- это блюдо из птицы просто возвращает к жизни. Его много не съешь, поэтому не переешь, но можно вполне насытиться салатом с грецкими орехами, да еще с курицей, чтобы чувствовать себя комфортно.

Продукты для закуски

[410x307]

• филе куриное- пара-тройка упаковок
• свежий огурчик
• кислое небольшое свежее яблочко
• грецкие орехи- граммов двести ядрышек
• майонез- граммов сто

Как приготовить

      Филе промываем и отвариваем, слегка подсолив воду, до готовности. Остужаем в бульоне, не давая возможности мясу засохнуть и потерять свою сочность.  Моем и огурчик с яблочком. Орехи перебираем, удаляя возможные остатки перегородок, и на чистой сковороде прогреваем минут пять-шесть. Даем остыть и ножом (не блендером, ни мельницей) измельчаем.

      Огурчик натираем на терке для корейской моркови, отжимаем выделившийся сок.

[410x307]

[410x307]

На той же терке натираем яблоко.

[410x307]

Остывшее филе разбираем руками на волоконца.

[показать]Любому огороднику всегда хочется собрать урожай побольше и сохранить его подольше. Это особенно актуально, когда посадочных площадей не так уж и много, а погодные условия и другие факторы урожайности неблагоприятные. В данном случае речь идет о сохранении урожая клубники и обеспечении чистоты и целостности ягод. Например, когда частые июльские дожди прибивают ягоды клубники к поверхности земли, а из под земли ними ужасно любит лакомиться медведка. Вот именно для таких случаев пригодиться поддержка для клубники, которую элементарно просто и быстро изготовить из пластиковой бутылки, а служить она может несколько лет, благодаря “нерастворимости” пластика в природе.

Идея

Для защиты клубники от попадания частиц грунта на ягоды часто используют древесную стружку, посыпая ее между рядами. Но это когда стружка вообще есть, а кустов клубники много. Мы же будем делать индивидуальнуюподдержку для клубники из пластиковых бутылок в расчете на то, что бутылок хватит для приусадебных кустиков клубники количеством до сотни. Время после работы, потраченное  на одну поддержку, невелико (около 20 мин) и сделав их один раз, пользоваться такими поддержками из пластиковых бутылок можно несколько лет подряд.

Материалы и инструменты

1. На две поддержки для клубники понадобиться 1 пластиковая бутылка объемом 1…1,5 литра.

2. Ножницы.

3. Выжигатель и пластиковые заклепки.

4. Отработанные(высохшие) фломастеры, палочки от мороженного, ненужные корпуса шариковых авторучек и т.п. по штуке на одну поддержку (см. рис.1).

[300x166]

Работа

Как уже упоминалось, из одной пластиковой бутылки получается две поддержки для клубники (условно вариант “а” и варинат”б”). В процессе формирования заготовок пластиковая бутылка при помощи ножниц разделяется минимум на четыре части (рис.1). Горловинная часть и донышко будут выполнять роль чашечки (воронки) для поддержки, высохшие фломастеры (или другие палочки) используются для ножки или стержня поддержки, а пластик цилиндрической части нужен для стабилизации